కాగ్నాక్

దీన్ని ఇప్పుడు తాగండి: గ్రోవర్ కాగ్నాక్

ద్రాక్ష పండించేవారు ఉత్పత్తి చేసే, బాటిల్ చేసి విక్రయించే చిన్న-బ్యాచ్ షాంపైన్స్ మీకు “రైతు ఫిజ్” గురించి తెలిసి ఉండవచ్చు. ఇప్పుడు, గ్రోవర్ కాగ్నాక్స్ కోసం సిద్ధంగా ఉండండి.

ఇప్పటికీ సాపేక్షంగా చిన్న ఉద్యమం అయినప్పటికీ, అవగాహన ఉన్నవారు ఈ శిల్పకళా బ్రాందీలను వెతుకుతున్నారు ఎందుకంటే వారు సంప్రదాయం మరియు టెర్రోయిర్లలో గొప్పవారు మాత్రమే కాదు, వారు తరచుగా పెద్ద పేరు గల బ్రాండ్ల కంటే చాలా సరసమైనవి.

'ఇది ఫార్మ్-టు-టేబుల్ ఆహారానికి సమానం, కానీ టాప్-షెల్ఫ్ కాగ్నాక్ కోసం' అని చికాగో యొక్క ది గేజ్ మరియు హెన్రీలో సమ్మెలియర్ జాసన్ వాగ్నెర్ చెప్పారు. 'మీరు తయారుచేసిన, ఉత్పత్తి కాకుండా వ్యవసాయాన్ని రుచి చూస్తున్నారు మరియు ఇది రుచిలో కనిపిస్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఇది పెద్ద ఇళ్లకు వ్యతిరేకంగా సంక్లిష్టతతో వైన్‌కు దగ్గరగా ఉంటుంది.'

'రైతుల నుండి నేరుగా సేకరించిన కాగ్నాక్స్ చాలా సైట్ ప్రత్యేకమైనవి' అని స్టెల్లా వద్ద సమ్మెలియర్ మరియు వైన్ డైరెక్టర్ జాన్ మిచెల్ చెప్పారు! న్యూ ఓర్లీన్స్లో. 'ప్లస్, ఈ చిన్న నిర్మాతల కథను చెప్పడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం, వారు భూమికి తిరిగి ఇవ్వడం మరియు ఉన్నతమైన ఉత్పత్తిని ఇష్టపడతారు.'

ఈ చిన్న-బ్యాచ్ కాగ్నాక్స్ పట్ల ఆకర్షితుడైన మిచెల్ ఇప్పుడు తన జాబితాలో పెంపకందారులచే తయారు చేయబడిన లేబుళ్ళను మాత్రమే నిల్వ చేశాడు.