బ్లఫ్రాన్కిష్ (బ్లాహ్-ఫ్రాన్-కిష్)

బహుమతి పొందిన ఆస్ట్రియన్ వైన్ తయారీదారు హన్స్ నిట్నాస్, ఈ రుచికరమైన రకం 'పినోట్ నోయిర్ మరియు సిరా మధ్య ఎక్కడో ఉంది' అని భావిస్తున్నారు. నిజమే. దైవంగా సొగసైన, బ్లూఫ్రాన్కిస్చ్ బరువు లేకుండా శరీరాన్ని కలిగి ఉంది, సప్లిప్ టానిన్లు మరియు పండిన అటవీ పండ్ల నోట్స్. ఇది నిగ్రహించబడవచ్చు మరియు సూక్ష్మంగా లేదా ఆనందంగా బెర్రీ ఫలాలు కాస్తాయి. ఇది బహుముఖ ఫుడ్ వైన్, ఇది దాదాపు అన్ని మాంసాలు మరియు కారంగా ఉండే వంటకాలతో బాగా పనిచేస్తుంది. మీరు పరిపక్వ బాటిల్‌ను స్కోర్ చేయగలిగితే, పొగ అండర్‌గ్రోత్ మరియు మట్టి పండ్ల టోన్లు వేచి ఉన్నాయి.

సెయింట్ లారెంట్ (శాన్ లౌర్-ఓంట్)

ఈ సన్నని చర్మం గల ద్రాక్ష పినోట్ నోయిర్ కన్నా చంచలమైనదని అంటారు-కాని కుడి చేతుల్లో అది ప్రకాశిస్తుంది, ఎర్రటి పండ్ల పొరలను పంపిణీ చేస్తుంది. స్ట్రాబెర్రీ మరియు మోరెల్లో చెర్రీ ఆధిపత్యం చెలాయించాయి, సున్నితమైన మిరియాలు. టానిన్లు అశాశ్వతమైనవి మరియు సిల్కీగా ఉంటాయి, మరియు కింద నిజంగా మట్టి మరియు ప్రామాణికమైన ఏదో ఒక సమ్మోహన పుల్ ఉంది. సమానంగా సూక్ష్మమైన ఆహారంతో బాటిల్ న్యాయం చేయండి: సాల్మన్ మరియు పుట్టగొడుగులు బాగా పనిచేస్తాయి మిసో-ఫ్లేవర్డ్ వంటకాలు కూడా ప్రతిధ్వనిస్తాయి.

జ్వీగెల్ట్ (SWHY- జెల్)

బ్లూఫ్రాన్కిస్చ్ మరియు సెయింట్ లారెంట్ మధ్య ఒక క్రాస్, ఈ యువ ద్రాక్ష ఆస్ట్రియన్ రెడ్స్‌కు ఉత్తమ పరిచయ వైవిధ్యమైనది. శరీరం మరియు శైలిలో తేలికపాటి, తరచుగా వండని ఈ వైన్ తరచుగా ప్రాధమిక ప్లం మరియు స్ట్రాబెర్రీ పండ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది సరైన భోజన సమయం లేదా పిక్నిక్ పోస్తుంది. ఇది చాలా అరుదుగా మరియు సాధారణంగా సరసమైనది. దాని ఫల సరళత తేలికగా చల్లబడటం ద్వారా కూడా చేయగలదు. ఇది చల్లని మాంసాలు మరియు సలాడ్లతో విజేత.

* ప్రతి సంవత్సరం వేడి పన్నోనియన్ వాతావరణం మరియు 300 రోజుల సూర్యుడితో, బర్గెన్‌లాండ్ ఆస్ట్రియా యొక్క సొంత చిన్న సోనోమా లేదా మెన్డోజా వంటిది.