ఫ్యాట్ మంగళవారం న్యూ ఓర్లీన్స్ ఒక పేలుడు కావచ్చు, కానీ ఆలస్యంగా, ఇది డేటోనా బీచ్ వంటి మెరుగైన వసంతకాలపు మరో వసంత విరామ ప్రదేశంగా మారింది.

డ్రూపీ-ఐడ్ కోడ్స్ యొక్క క్రష్ ద్వారా కదలకుండా ప్రీ-లెంటెన్ పార్టీ యొక్క అద్భుతమైన దురుసుగా త్రాగడానికి, ఈ క్లాసిక్ సాజెరాక్ నుండి కలపండి కింగ్ ఫిష్ ఫ్రెంచ్ క్వార్టర్‌లోని బార్.

ఎక్కువగా నోలా-నిర్మిత అమృతాలతో కలిపి, సాజెరాక్ 1830 లలో అక్కడ సృష్టించబడింది, మరియు చాలామంది దీనిని అమెరికా యొక్క మొట్టమొదటి కాక్టెయిల్‌గా భావిస్తారు (మరియు పాత పద్ధతిలో కాదు). ఇది చాలా గట్టి బెల్ట్ అయితే, సాజెరాక్ అల్పాహారం పానీయంగా ప్రారంభమైంది. 'దీనిని బ్రేసర్ అని పిలిచారు,' అని టి.ఎ. బ్రూక్స్, అబ్సింతే చరిత్రకారుడు మరియు నోలా స్థానికుడు, అతను ఫ్రాన్స్‌లో కూడా వస్తువులను తయారు చేస్తాడు. “సాంప్రదాయకంగా, ఇది మీరు ఉదయం తీసుకున్న విషయం - ఇది‘ inal షధ. ’

ది సాజెరాక్

1 చక్కెర క్యూబ్
2 డాష్‌లు పేచౌడ్ యొక్క బిట్టర్స్
2 oun న్సుల ఓల్డ్ ఓవర్హోల్ట్ రై
½ oun న్స్ హెర్బ్‌సైంట్ లెజెండ్రే (అబ్సింతే మాదిరిగానే ఒక మూలికా లిక్కర్)
నిమ్మకాయ ట్విస్ట్, అలంకరించు కోసం

చక్కెర క్యూబ్‌ను రాళ్ల గాజులో ఉంచండి. క్యూబర్‌పై బిట్టర్‌లను డాష్ చేసి, ఆపై ¼ టీస్పూన్ నీరు క్యూబ్‌పై పోయాలి. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గజిబిజి. రై మరియు ఐస్ వేసి, తరువాత కదిలించు.

హెర్బ్‌సైంట్‌ను చల్లటి రాళ్ల గాజులోకి పోయాలి, ఆపై గాజును పూయడానికి దాని చుట్టూ తిప్పండి. మిగిలిన హెర్బ్‌సైంట్‌ను పోయాలి, ఆపై రై మిశ్రమాన్ని గాజులోకి వడకట్టండి. నిమ్మకాయ ట్విస్ట్ తో అలంకరించండి.