Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కార్మెనెరే

NY రుచిలో చిలీ కార్మెనరే నాపా, బోర్డియక్స్ మరియు టుస్కానీలలో అగ్రస్థానంలో ఉంది

చిలీ యొక్క అకాన్కాగువా లోయకు చెందిన హై-ఎండ్ $ 80 కార్మెనెర్ కై 2006, మే 10 న న్యూయార్క్‌లో జరిగిన ఒక ప్రత్యేకమైన 10-వైన్ పోటీలో ప్రదర్శనలో ఉత్తమంగా ఎన్నుకోబడింది, ఇది వైన్ ప్రెస్ మరియు వాణిజ్యంలోని 70 మంది సభ్యులను ఆశ్చర్యపరిచింది మరియు రుచి చూసింది మరియు వైన్లను రేట్ చేసారు.



నాపా నుండి ఓపస్ వన్ మరియు స్టాగ్స్ లీప్ వైన్ సెల్లార్స్, ఇటలీలోని మారెమ్మా నుండి సాసికియా, మరియు బోర్డియక్స్ మొదటి వృద్ధిని చాటేయు లాఫైట్-రోత్స్‌చైల్డ్ మరియు చాటే హాట్-బ్రియాన్, కై వంటివి వియా ఎర్రాజురిజ్ చేత తయారు చేయబడినవి, కంటికి తెరిచిన పోస్ట్ '06 పాతకాలపు నుండి వంశపు వైన్ల యొక్క 'బెర్లిన్ రుచి-న్యూయార్క్' అని పిలవబడే విజయం. రుచిలో ఎర్రాజురిజ్ నుండి వచ్చిన మరో నాలుగు వైన్లు ఉన్నాయి: వైసెడో చాడ్విక్, మైపో వ్యాలీ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ లా కుంబ్రే, ఒక అకాన్కాగువా సిరా మరియు సీనా మరియు డాన్ మాక్సిమియానో, రెండూ అకాన్కాగువా ఎరుపు మిశ్రమాలు.

ఈ రుచి 2004 లో బెర్లిన్‌లో మొట్టమొదటిసారిగా జరిగింది మరియు ప్రపంచంలోని ప్రధాన వైన్ మార్కెట్లలో అనేకసార్లు ప్రతిరూపం పొందింది, వియానా యజమాని ఎడ్వర్డ్ చాడ్విక్, వింటాస్ వ్యవస్థాపకుడు, ఎర్రాజురిజ్ యొక్క US దిగుమతిదారు ఫ్రాన్సిస్కో బేటిగ్ , ఎర్రాజూరిజ్ యొక్క హెడ్ వైన్ తయారీదారు మరియు ప్రఖ్యాత బ్రిటిష్ వైన్ జర్నలిస్ట్ స్టీవెన్ స్పూరియర్, 1976 లో ఇప్పుడు పురాణ పారిస్ రుచిని ప్రదర్శించడానికి ప్రసిద్ధి చెందారు, ఇక్కడ ఒక జత నాపా వ్యాలీ వైన్స్ ఫ్రాన్స్ నుండి పోటీని ఉత్తమంగా అందించింది.

'మేము 2004 లో బెర్లిన్‌ను ఎంచుకున్నాము, ఎందుకంటే నగరం పునర్జన్మ మధ్యలో ఉంది, మరియు వియెడో చాడ్విక్ మరియు సీనా 2000 మొదటి మరియు రెండవ స్థానంలో ఉన్నప్పుడు మేము ఆశ్చర్యపోయాము' అని చాడ్విక్ వివరించారు. 'అప్పటి నుండి మేము బీజింగ్, హాంకాంగ్, లండన్ మరియు సావో పాలో వంటి నగరాలకు రుచి చూశాము. గ్లోబల్ వైన్ మార్కెట్లో న్యూయార్క్ ప్రాముఖ్యత ఇచ్చిన ముగింపుకు సరైన ప్రదేశంగా అనిపించింది. ”



కార్మెనెర్ ద్రాక్షతో పరిచయం లేని ఎవరికైనా, ఇది మొదట బోర్డియక్స్ నుండి వచ్చింది, కానీ 19 వ శతాబ్దం యొక్క ఫైలోక్సెరా ముడత తరువాత పండిన సమస్యల కారణంగా ఇది తిరిగి నాటబడలేదు. తదనంతరం, వైన్ కోతలను చిలీకి రవాణా చేశారు, అక్కడ చాలాకాలం మెర్లోట్ అని తప్పుగా భావించారు. ఏది ఏమయినప్పటికీ, 1994 లో, జీన్-మిచెల్ బౌర్సికోట్ అనే ఫ్రెంచ్ ఆంపిలోగ్రాఫర్ చిలీ యొక్క తీగలలో ఏది కార్మెనరే అని నిర్ణయించింది, మరియు గత 15 ఏళ్లుగా ఈ రకాలు బయలుదేరాయి, వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కై 2006 వంటి గొప్ప, లోతైన, సంక్లిష్టమైన కార్మెనరేస్‌ను తయారు చేస్తాయి, ఇది వైన్ Hus త్సాహికుడు గత సంవత్సరం 92 పాయింట్లను రేట్ చేశాడు. నేడు ప్రపంచంలోని కార్మెనెర్లో సుమారు 98% చిలీలో ఉంది.

మే 10 న మాండరిన్ ఓరియంటల్ హోటల్‌లో జరిగిన బెర్లిన్ రుచి-న్యూయార్క్ ఫలితాలు
1: ఎర్రాజురిజ్ కై 2006 (అకాన్కాగువా వ్యాలీ)
2: ఓపస్ వన్ 2006 (నాపా వ్యాలీ)
3: చాటే హాట్-బ్రియాన్ 2006 (బోర్డియక్స్)
4: ఎర్రాజురిజ్ డాన్ మాక్సిమియానో ​​2006 (అకాన్కాగువా వ్యాలీ)
5: చాటేయు లాఫైట్-రోత్స్‌చైల్డ్ 2006 (బోర్డియక్స్)
6: ఎర్రాజురిజ్ లా కుంబ్రే 2006 (అకాన్కాగువా వ్యాలీ)
7: ఎర్రాజురిజ్ సిగ్నో 2006 (అకాన్కాగువా వ్యాలీ)
8: స్టాగ్స్ లీప్ SLV 2006 (నాపా వ్యాలీ)
9: ఎర్రాజురిజ్ విసెడో చాడ్విక్ (మైపో వ్యాలీ) మరియు సాసికియా (బోల్గేరి, ఇటలీ)