Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సీజనల్ బీర్

ఈ 7 కోల్డ్ వెదర్ బీర్లకు చీర్స్

INహోరిజోన్లో శీతాకాలపు చల్లని రోజులు, కాలానుగుణ బీర్ ఎంపికల యొక్క అందమైన అనుగ్రహంతో జరుపుకునే మంచి మార్గం లేదు.



సీజన్ కోసం ఒక సాధారణ బీర్ శైలి శీతాకాలపు వెచ్చగా ఉంటుంది. తీపి బేకింగ్ మసాలా, అత్తి పండ్ల మరియు రేగు పండ్ల వంటి ముదురు పండ్లు మరియు అగ్ని ద్వారా వేడెక్కడాన్ని గుర్తుచేసే తరచుగా కాల్చిన పాత్రతో సాధారణంగా బలమైన మరియు లోడ్ చేయబడతాయి, శీతాకాలపు వార్మర్లు వివిధ రకాల చల్లని-వాతావరణ సమావేశాలు మరియు విందులకు అద్భుతమైన ఎంపికలు.

శీతాకాలపు వార్మర్‌లు మాల్ట్-నడిచే కోర్‌ను చూపిస్తాయి, ఉప్పగా ఉండే చేదు యొక్క మృదువైన స్వరాలు ఉంటాయి, అయితే ఇది బ్రూవర్ యొక్క శైలి మరియు స్థానాన్ని బట్టి మారుతుంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు అదనంగా అవసరం లేనప్పటికీ, అంతర్జాతీయ ఉదాహరణలతో ఇది చాలా సాధారణం అయినప్పటికీ, దేశీయ బ్రూవర్లు వాసేల్ శైలికి అనుకూలంగా ఉంటారు-ఇందులో అదనంగా ఉంటుంది కాచుట ప్రక్రియలో దాల్చిన చెక్క లేదా జాజికాయ వంటి బేకింగ్ మసాలా దినుసులు. సమతుల్యత ఉన్నప్పటికీ, మితమైన ఆల్కహాల్ కంటెంట్ కారణంగా వినియోగం సమయంలో సాధించిన సాంప్రదాయ వేడెక్కడం ప్రభావానికి ఇవి పేరు పెట్టబడ్డాయి, ఇది సగటున, వాల్యూమ్ ప్రకారం ఐదు నుండి ఎనిమిది శాతం ఆల్కహాల్ వరకు ఉంటుంది.

మీరు ఆ తీపి మసాలా రుచులపై పెద్దగా ఆసక్తి చూపకపోతే, చాలా బ్రూవరీలు శీతాకాలపు కాలానుగుణ విడుదలలను ఇతర శైలులలో ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మీరు క్రింద చూసేటప్పుడు, కొన్ని ఎంపికలలో హెఫ్వీజెన్, పాత ఆలే లేదా ఒక బోక్ కూడా ఉన్నాయి.



కానీ, శీతాకాలపు వార్మర్‌లకు రెండవది, శీతాకాలపు బ్రూ కోసం తదుపరి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఎంపిక పూర్తి-శరీర స్టౌట్. రిచ్ మాల్టీ కోర్కు వ్యతిరేకంగా బోల్డ్, బలమైన చాక్లెట్ మరియు కాఫీ రుచులతో, స్టౌట్ యొక్క క్షీణత తిరస్కరించడం చాలా కష్టం, మరియు తరచూ సాంప్రదాయ సెలవు ఛార్జీలతో, హామ్ నుండి రోస్ట్స్ మరియు శాంటా కుకీలు కూడా బాగానే ఉంటాయి.

కాబట్టి, తదుపరిసారి ఓల్డ్ మ్యాన్ వింటర్ మీ ముఖ్య విషయంగా కొట్టుకుపోతున్నప్పుడు, కొన్ని కాలానుగుణంగా తగిన సారాయిలతో వేడెక్కడానికి ప్రయత్నించండి. మీకు తెలియకముందే వసంతకాలం ఇక్కడ ఉంటుంది, మరియు ఈ బీర్లు పోతాయి, కాబట్టి మీకు వీలైనంత వరకు తాగండి!


గ్రేట్ లేక్స్ క్రిస్మస్ ఆలే (వింటర్ వెచ్చని గ్రేట్ లేక్స్ బ్రూయింగ్ సిo., OH) $ 12/12 oz 6 ప్యాక్, 91 పాయింట్లు. అన్ని ఫార్వర్డ్ స్వీట్- మరియు బేకింగ్-మసాలా లక్షణాలకు ధన్యవాదాలు, ఇది ఒక గాజులో క్రిస్మస్ వంటిది. దాల్చిన చెక్క, అల్లం, జాజికాయ, బ్రౌన్ షుగర్, కారామెల్ మరియు తేనె యొక్క ఆకర్షణీయమైన గమనికలు ముక్కు మీద పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు మీడియం-బరువు అంగిలికి తీసుకువెళతాయి. కాల్చిన కారామెల్ మాల్ట్, పై క్రస్ట్ మరియు ఫ్రూట్ కేక్ రుచులు ఆధిపత్య మసాలా టోన్లతో శ్రావ్యంగా కలిసిపోతాయి, పొడి మరియు కారంగా ముగుస్తాయి, ఆహ్లాదకరమైన దాల్చినచెక్క లాంటి వెచ్చదనంతో.

డెస్చుట్స్ జుబెలేలే (వింటర్ వెచ్చని డెస్క్యూట్స్ బ్రూవరీ, OR) $ 9/12 oz 6 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు. ఈ శీతాకాలపు వెచ్చదనం కోసం వెచ్చని, బేకింగ్ మసాలా ప్రొఫైల్ ఉంది, అయితే ఆహ్లాదకరమైన హాప్ కిక్ అంగిలిపై మరియు ముగింపు ద్వారా రుచి యొక్క అదనపు పొరను జోడిస్తుంది. గాజులో ముదురు గోధుమ రంగు, మాల్ట్ కోర్ తీపి మసాలా సుగంధాలను మరియు రుచులను గ్రౌండ్ చేస్తుంది, కారామెల్, బ్రౌన్ బ్రెడ్, మొలాసిస్ మరియు ఎండిన పండ్ల యొక్క మనోహరమైన నోట్లను మీడియం-బరువు నోటికి ఇస్తుంది. మసాలా ముగింపులో కోకో రుచి యొక్క స్పర్శ విప్పుతుంది.

స్టౌట్స్

గ్రేట్ డివైడ్ ఓక్ ఏజ్డ్ శృతి ఇంపీరియల్ స్టౌట్ (రష్యన్ ఇంపీరియల్ స్టౌట్ గ్రేట్ డివైడ్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ, CO) $ 12/22 oz, 95 పాయింట్లు. ఈ క్లాసిక్ ఓక్-ఏజ్డ్ స్టౌట్ ప్రతి శీతాకాలంలో విడుదలైనప్పుడు ఎల్లప్పుడూ ఎంతో ఇష్టపడే ఎంపిక, దాని క్షీణించిన రోస్టీ పాత్ర, ఆల్కహాల్ స్థాయిని వేడెక్కడం మరియు మొత్తం సమతుల్యతకు కృతజ్ఞతలు. కాల్చిన మాల్ట్, కోకో పౌడర్, కాలిన ఎస్ప్రెస్సో బీన్, కాల్చిన ఓక్, ఎండిన నల్ల చెర్రీ, రైసినెట్స్, నల్ల మిరియాలు మరియు వనిల్లా బీన్ యొక్క సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులతో ఇది సంక్లిష్టమైన మరియు రుచిగల బ్రూ. మౌత్ ఫీల్ పూర్తి మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది, రెసిన్ హాప్ స్లిక్ తో వెచ్చని క్లోజ్ ద్వారా ఉంటుంది. ఇప్పుడే ఆస్వాదించగలిగే, లేదా 2018 ద్వారా సెల్లార్డ్ చేయగల పరిపూర్ణ శీతల-వాతావరణ సిప్పర్.

పోర్ట్ బ్రూయింగ్ పాత స్నిగ్ధత (అమెరికన్ డబుల్ / ఇంపీరియల్ స్టౌట్ పోర్ట్ బ్రూయింగ్, సిఎ) $ 16/330 మి.లీ, 95 పాయింట్లు. గాజులో ఒక నల్ల రంగు, ఇది మందపాటి, దాదాపు తారు లాంటి స్నిగ్ధతతో పోస్తుంది. కరిగించిన మిల్క్ చాక్లెట్ మరియు బౌర్బన్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ ఓక్ వాఫ్ట్ గాజు నుండి టార్చ్డ్ స్మోర్ లాగా, మొలాసిస్, తోలు మరియు మాల్టెడ్ మిల్క్ యొక్క సూచనలతో. రిచ్ కాల్చిన ఎస్ప్రెస్సో మరియు కోకో రుచులతో నోరు expect హించినంత తీవ్రంగా ఉంటుంది. ఇది మృదువైనది మరియు వెల్వెట్, మరియు ఇది బూజిగా ఉన్నప్పటికీ ఇది కూడా సమతుల్యంగా ఉంటుంది. మోచా నోట్ తగ్గిన తరువాత, వనిల్లా మరియు మిరియాలు మసాలా సెంటర్ స్టేజ్ తీసుకుంటాయి, కాని తరువాత వొప్పర్స్, లైకోరైస్, ఎండిన చెర్రీస్ మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క నోట్లకు తగ్గుతుంది.

టాల్‌గ్రాస్ బఫెలో చెమట వోట్మీల్ క్రీమ్ స్టౌట్ (మిల్క్ / స్వీట్ స్టౌట్ టాల్‌గ్రాస్ బ్రూయింగ్ కో. , కెఎస్) $ 9/16 oz 4 ప్యాక్, 90 పాయింట్లు. ఇది క్రీము, రిచ్ మరియు పూర్తి-శరీర ఎంపిక, కాల్చిన మాల్ట్, వొప్పర్స్ మరియు కాఫీ యొక్క ఆకర్షణీయమైన సుగంధాలతో. అంగిలి అదే ఎక్కువ అందిస్తుంది, కాల్చిన ప్రొఫైల్ క్రీమ్ మరియు వోట్స్ యొక్క అదనపు సూచనలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది. మృదువైన మరియు దృ, మైన, చాక్లెట్ మాల్ట్ రుచి యొక్క దీర్ఘకాలిక ముగింపుతో, ఇది త్రాగటం చాలా సులభం.

ఇతర శీతాకాల విడుదలలు

శామ్యూల్ ఆడమ్స్ వింటర్ లాగర్ (బోక్ ది బోస్టన్ బీర్ కంపెనీ, MA) $ 10/12 oz 6 ప్యాక్, 87 పాయింట్లు. నారింజ పై తొక్క, అల్లం మరియు వియత్నామీస్ మరియు ఇండోనేషియా దాల్చినచెక్కలతో తయారుచేసిన మసాలా గోధుమ బాక్, ఇది కారామెల్ మాల్ట్, బేకింగ్ మసాలా, రాతి పండు మరియు మిఠాయి యొక్క సుగంధాలను మరియు రుచులను అందించే గొప్ప మరియు కారంగా ఉండే బ్రూ. ఇది మీడియం బాడీ, ఆరెంజ్ పై తొక్క మరియు హాప్ చేదుతో తీపి మాల్ట్ కోర్ ద్వారా కత్తిరించి ముగింపులో బలంగా ఉంటుంది.

విక్టరీ వింటర్ చీర్స్ (హెఫ్వీజెన్ విక్టరీ బ్రూయింగ్ కో ., PA) $ 10/12 oz 6 ప్యాక్, 87 పాయింట్లు. శీతాకాలపు కాలానుగుణానికి ఒక హెఫ్వీజెన్ కొంత అసాధారణమైన శైలి, కానీ ఇది ఇక్కడ పనిచేస్తుంది, బీర్ యొక్క అందమైన, పండుగ బంగారు రంగు మరియు ప్రకాశవంతమైన, అరటి, లవంగం మరియు ముడి పిండి యొక్క సాంప్రదాయ సుగంధాలకు కృతజ్ఞతలు, దాదాపు కొన్ని నిమిషాల తర్వాత వంటగది వాసన వంటిది కాల్చిన వస్తువులు పొయ్యిని తాకుతాయి. మధ్యస్థ శరీర మరియు చక్కని సమతుల్య, సూక్ష్మమైన బ్రెడ్ మాల్ట్ మరియు ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులు అంగిలిపై, మీడియం కార్బోనేషన్ మరియు పూర్తి, కారంగా ఉండే ఆకృతితో విప్పుతాయి.