1. రుచి, రుచి, రుచి. వైన్ రుచి మరియు పండుగలు ఒక అదృష్టాన్ని ఖర్చు చేయకుండా వైన్లను రుచి చూడటానికి అనువైనవి. మీ వైన్ స్టోర్ మేనేజర్‌ను అడగండి లేదా రాబోయే ఈవెంట్‌లకు సంబంధించి localwineevents.com వంటి సైట్‌లకు ఆన్‌లైన్‌లోకి వెళ్లండి. రెస్టారెంట్లు తరచుగా స్థానిక వైన్ దుకాణాలు, పంపిణీదారులు లేదా ద్రాక్షతోటలతో వైన్ రుచిని నిర్వహిస్తాయి.

2. మీకు నచ్చినదాన్ని తెలుసుకోండి. సిప్ మరియు మర్చిపోవద్దు. మీకు నచ్చినదాన్ని ట్రాక్ చేయండి, ఇది స్పెయిన్ వంటి పెద్ద ప్రాంతాలు, నాపా వ్యాలీ వంటి ప్రాంతాలు లేదా వ్యక్తిగత ద్రాక్షతోటలు. మీకు ఇష్టమైన రకాలను అరగోన్స్ నుండి టెంప్రానిల్లో నుండి జిన్‌ఫాండెల్ వరకు గుర్తించండి.

3. మీ గదిని ప్లాన్ చేయండి. వైన్ యొక్క ఆల్కహాలిక్ మ్యాజిక్ దాని అభిమానులలో హద్దులేని ఉత్సాహాన్ని సృష్టిస్తుంది. మీరు ఉల్లాసంగా నడుస్తున్న ముందు, మీ ప్రారంభ కొనుగోలు కోసం మరియు మీరు త్రాగే వాటిని భర్తీ చేయడానికి బడ్జెట్‌ను (డాలర్లు మరియు సీసాలలో) ఏర్పాటు చేయండి. ప్రతి ప్రాంతం లేదా ఇతర వర్గం నుండి ఎన్ని సీసాలు వంటి సెల్లార్ మార్గదర్శకాలను అభివృద్ధి చేయండి.

4. వైట్ వైన్ల కంటే ఎరుపు వైన్లను కొనండి. చాలా వైట్ వైన్ల వయస్సు కొన్ని సంవత్సరాలు మాత్రమే ఉన్నందున, మీరు ఐదు లేదా ఆరు సంవత్సరాలలో తాగే వైట్ వైన్లను నిల్వ చేయండి.

5. మీరు తినే ఆహారాన్ని మరియు వినోదాన్ని అందించే స్టాక్ వైన్లు. వైన్ సిఫారసుల కోసం రెస్టారెంట్ సొమెలియర్స్ మరియు వైన్ స్టోర్ నిర్వాహకులను అడగండి. మీకు నచ్చిన వాటిని, ఆహార జత, సందర్భం మరియు ధరల శ్రేణిని వారికి చెప్పండి. మీ స్నేహితులు మీకు నచ్చిన వైన్లను అందిస్తే, వారి ఇష్టమైన వాటి గురించి అడగండి. ఆలోచనల కోసం మీరు వైన్ మ్యాగజైన్స్ మరియు ఇతర నిపుణులను కూడా సంప్రదించవచ్చు.

6. ఒకటి కంటే ఎక్కువ సీసాలు కొనండి. మీ బడ్జెట్ అనుమతిస్తే, ప్రతి వైన్‌లో కనీసం రెండు సీసాలు కొనండి. లో
చెడ్డ బాటిల్ విషయంలో బ్యాకప్‌కు అదనంగా, వయస్సుతో వైన్ ఎలా మారుతుందో తెలుసుకోవడానికి మీరు వేర్వేరు సమయాల్లో సీసాలు తాగవచ్చు.

7. ఒకటి కంటే ఎక్కువ పాతకాలపు కొనండి. పాతకాలపు చార్ట్‌ను సంప్రదించండి (వైన్ ఉత్సాహవంతుడి యొక్క www.winemag.com వంటిది) మరియు అదే వైన్‌ను సరసమైన, మంచి మరియు గొప్ప పాతకాలపు నుండి కొనండి. (చెడు వైన్ తాగడానికి జీవితం చాలా చిన్నది.)

8. ధర పరిధిలో కొనండి. సమీప వినియోగం కోసం తక్కువ-ధర వైన్లను స్టాక్ చేయండి. ఖరీదైన వైన్లను మరింత సరసమైనదిగా చేయడానికి, ఇటీవలి పాతకాలపు వస్తువులను తక్కువ ఖర్చుతో కొనండి మరియు అవి పరిపక్వమయ్యే వరకు వాటిని సెల్లార్ చేయండి.

9. మీ గదిని నిర్వహించండి. మీరు సాధారణంగా వైన్‌ను ఎలా ఎంచుకుంటారనే దాని ఆధారంగా మీ సీసాలను అమర్చండి: ప్రాంతం, రకం, ఆహారం లేదా సంఘటనల వారీగా. మీకు నచ్చిన వైన్ బాటిల్స్ కోసం రాక్లలో గదిని వదిలివేయండి లేదా చాలా తరచుగా త్రాగాలి. ఖరీదైన సీసాలను సులభంగా చేరుకోకుండా నిల్వ చేయండి, కాబట్టి మీరు వారపు రాత్రి పొట్లక్ కోసం మీ ఉత్తమ బాటిల్‌ను పట్టుకోరు.

10. వైన్ జర్నల్ ఉంచండి. మీరు త్రాగే ప్రతి వైన్ గురించి గమనికలు చేయండి. మీకు నచ్చినదాన్ని, చిరస్మరణీయమైన ఆహార జతలను, వైన్ల వయస్సు ఎలా, ఎవరు ఉత్తమ సిఫార్సులను అందిస్తారు, ఉత్తమంగా కొనుగోలు చేస్తారు మరియు మొదలైనవి గుర్తించండి.