అన్ని ఫీచర్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు మా సంపాదకీయ బృందం లేదా కంట్రిబ్యూటర్‌లచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడతాయి. ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించినప్పటికీ, వైన్ ఉత్సాహి ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.

జలపాతాలు, పర్వతాలు, నదులు మరియు మిగిలిన వాటిలో ఒకటి ప్రాచీన అడవులు ఐరోపాలో బోస్నియాను తయారు చేస్తారు. అధికారికంగా బోస్నియా మరియు హెర్జెగోవినా (ఉత్తరంలో బోస్నియా మరియు దక్షిణాన హెర్జెగోవినాతో) పేరు ఉన్నప్పటికీ, ఈ దేశం ఖండంలోని అత్యంత తక్కువ అంచనా వేయబడిన సాహస రత్నాలలో ఒకటి.

కానీ చాలా మందికి ఇది వైన్ ప్రియుల స్వర్గం అని తెలియదు మరియు బోస్నియా వైన్‌ను ఆస్వాదించడానికి గొప్ప అవకాశం ఉంది. బోస్నియా మరియు హెర్జెగోవినా అనేక వేల సంవత్సరాల నాటి నివాసం వైన్ తయారీ సంస్కృతి , రెండు వైన్-ఉత్పత్తి ప్రాంతాలు, కొన్ని డజన్ల వాణిజ్య వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు స్టాండ్-అవుట్ డ్రింక్స్ జాబితాలను కలిగి ఉన్న పుష్కలంగా తినుబండారాలు.

నేడు, ఈ ప్రాంతంలోని అనేక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు తెల్లటి జిలావ్కా మరియు ఎరుపు రకాలు వంటి స్వదేశీ ద్రాక్షను పండిస్తున్నారు. ప్లాటినం . అదనంగా, అవి పెరుగుతాయి కాకి , మాసిడోనియా స్వదేశీ అని నమ్ముతున్న ఒక వైవిధ్యం కానీ బాల్కన్ ద్వీపకల్పం అంతటా ప్రసిద్ధి చెందింది. అన్వేషించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారా?

సరజేవో

రాజధాని సారజెవోలో మీ ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించండి. ఇక్కడ, మీరు దాని రెస్టారెంట్లు మరియు వైన్ బార్‌ల ద్వారా దేశంలోని బోస్నియా వైన్ శ్రేణిని శాంపిల్ చేస్తారు. అక్కడ నుండి, బోస్నియా యొక్క వైన్ దేశానికి చేరుకోవడం సులభం.

హెడోనా

సిటీ సెంటర్‌కు ఉత్తరాన, మీరు సరజెవో యొక్క ఏకైక వైన్యార్డ్‌ను కనుగొంటారు. సరజెవో ఉత్తర వాలులలో తీగలు పెరుగుతాయని నిరూపించడానికి యజమాని అర్మాన్ గలిసిక్ 2008లో దీనిని నాటాడు. అతను ద్రాక్షతోట యొక్క విజయాన్ని చూసినప్పుడు, అతను దానికి ఇనాట్ లేదా 'అయితే' అని పేరు పెట్టాడు.

ద్రాక్షతోటలతో పాటు, మీరు ఫైన్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్, హెడోనా మరియు రిజర్వేషన్-ఓన్లీ వైన్ క్లబ్ మరియు డైనింగ్ ఈవెంట్‌ను కూడా అన్వేషించవచ్చు. హెడోనా యొక్క వైన్ జాబితా ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ నుండి ఇటలీ , స్లోవేనియా మరియు క్రొయేషియా . ఈ బాటిళ్లను గెలిసిక్ కుమార్తె 'నెమ్మదిగా వండిన' మరియు బోస్నియన్-కేంద్రీకృత వంటకాలైన సౌస్ వైడ్ లాంబ్, క్రీమీ లోకల్ చీజ్‌లు, క్యూర్డ్ షీప్ సాసేజ్ మరియు పిస్తాపప్పు మరియు క్రీమ్ చీజ్ రావియోలీతో జత చేయండి.

రిజర్వేషన్లు కనీసం 24 గంటల ముందుగా చేయాలి.

Dekanter వైన్ బార్

సొగసైన డెకర్ మరియు సౌకర్యవంతమైన సీటింగ్‌తో పాటు, ఈ వైన్ బార్ సిటీ సెంటర్‌లోని పెద్ద ఎంపికలలో ఒకటి. సరజెవోలోని అనేక రెస్టారెంట్లు సింగిల్ సర్వ్ బాటిళ్లలో వైన్‌ను అందిస్తాయి. కానీ Dekanter విస్తృత శ్రేణి సాంప్రదాయ బాటిళ్లను అందిస్తుంది మరియు 180 కంటే ఎక్కువ అంతర్జాతీయ మరియు దేశీయ లేబుల్‌ల నుండి గాజు ద్వారా పోస్తుంది చాటేయు సిసాక్ లో ఫ్రాన్స్ , ఎడి సిమిసి స్లోవేనియాలో మరియు ఇంపీరియల్ బోస్నియాలో.

సెల్లార్

Baščaršija పక్కనే, ఈ ఒట్టోమన్ సామ్రాజ్య నగరం ప్రారంభమైన టర్కిష్-శైలి మార్కెట్ మరియు మధ్యయుగ పొరుగు ప్రాంతం, లా కావా. ఈ ప్రదేశం దేశీయ వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి బాటిళ్లను అందిస్తుంది తోడేళ్ళు మరియు న్యూయిక్ మరియు దక్షిణ ఇటలీ నుండి ఎరుపు రకాలు వంటివి నీగ్రోమారో మరియు నీరో డి అవోలా . లా కావా బార్టెండర్లు వారి కాక్‌టెయిల్‌లకు కూడా ప్రసిద్ది చెందారు మోజిటో ఇది ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది, వారు అభ్యర్థనపై పానీయాలను అనుకూలీకరించవచ్చు.

సారాజేవో బ్రూయింగ్

నగరాన్ని విభజించే మిల్జాకా నదికి దక్షిణం వైపున, సారాజెవో బ్రూయింగ్ బీర్ ప్రేమికులకు ఒక దారి. బ్రూవరీ ఒపెరా హౌస్ లాంటి సెట్టింగ్‌లో మాల్ట్-ఫార్వర్డ్ బీర్‌లను మరియు దాని స్వంత శీతల పానీయాలను అందిస్తుంది. పరిధితో పాటు లాగర్లు మరియు ఒక రాడ్లర్, బ్రూవరీ ఒక బలమైన, ఫిల్టర్ చేయని బీరును ఆన్-సైట్‌లో అందిస్తుంది. ది రెస్టారెంట్ పాస్తా మరియు స్టీక్ వంటకాలను అందిస్తుంది.

మోస్టార్

మీరు నగరం నుండి వైన్ ప్రాంతాలకు వెళ్లడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, సరజెవో నుండి హెర్జెగోవినాలోని మోస్టర్ వరకు రెండున్నర గంటల రైలు ప్రయాణం గురించి ఆలోచించండి. ఐరోపా అగ్రస్థానంలో ఒకటిగా పేరుపొందింది 10 అత్యంత అందమైన రైలు ప్రయాణాలు, మార్గం పర్వతాలను కౌగిలించుకుంటుంది మరియు వైన్ ప్రాంతానికి వెళ్లే మార్గంలో ఉన్న శిఖరాలకు అతుక్కుంటుంది. అక్కడ నుండి, మోస్టార్‌ను కారులో అన్వేషించడం ఉత్తమం మరియు నాలుగు వైన్ తయారీ కేంద్రాలు గంట కంటే తక్కువ సమయం మాత్రమే ఉంటాయి.

బ్రిక్ వైన్

Vino Brkic హెర్జెగోవినాలో వైన్‌లను సేంద్రీయంగా ఉత్పత్తి చేసే మొదటి వైనరీ బయోడైనమిక్‌గా . ఈ మూడవ తరం వైనరీ యొక్క మొట్టమొదటి పూర్తిగా సేంద్రీయ వైన్, మూన్‌వాకర్, చంద్రుని దశల చుట్టూ సృష్టించబడింది. యజమాని జోసిప్ బ్రిక్ కూడా సందర్శకులను వారి విభిన్న శైలుల జిలావ్కా మరియు ప్లాటినం , బోస్నియన్ ఓక్‌లో వయస్సు.

వైనరీ మారిజనోవిక్

రహదారిలో, వినరిజా మరిజనోవిక్ నాల్గవ తరం కుటుంబ వైనరీ. జోసిప్ మారిజనోవిక్ వైన్ తయారీని అభ్యసించే ముందు తన తాత మరియు తండ్రితో కలిసి ద్రాక్షతోటలో పెరిగాడు. 'ఇది కేవలం మా రక్తంలో ఉంది,' అని ఆయన చెప్పారు. అతిథులు తమ జిలావ్కా అనే డ్రై వైట్ వైన్‌ని ఆస్వాదించవచ్చు, అయితే మారిజనోవిక్ తమ 33 బారిక్‌ను మిస్ చేయకూడదని చెప్పారు, ఇది బ్లాటినా యొక్క సమాన భాగాల మిశ్రమం, సైరా మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ . వారికి ఆన్‌సైట్ హోటల్ 2023 తర్వాత తెరవడానికి షెడ్యూల్ చేయబడింది.

రూబీ

వినరిజా మరిజనోవిక్ నుండి కేవలం పది నిమిషాల ప్రయాణంలో రూబిస్ ఉంది, ఇది ముగ్గురు చిన్ననాటి స్నేహితుల యాజమాన్యంలోని వైనరీ. వారు దేశీయ బ్లాటినా మరియు జిలావ్కాతో పాటు సైరా, చార్డోన్నే మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి అంతర్జాతీయ రకాలను ఉత్పత్తి చేయడంపై దృష్టి సారిస్తున్నారు.

సహ-యజమాని ఆలివర్ మాండారిక్ తేలికపాటి మధ్యధరా వాతావరణాన్ని ప్రశంసించారు, ముఖ్యంగా జిలావ్కా ప్రకాశించే పొడి ద్రాక్షతోటలలో.

మిలాస్ వైన్

మోస్టార్ నుండి వినో మిలాస్ ఒక గంట కంటే తక్కువ ప్రయాణంలో ఉంది. మిలాస్ కుటుంబం మొదటిసారిగా 1892లో ద్రాక్షను నాటారు మరియు 2004లో మెకనైజ్డ్ ప్లాంటింగ్‌కు వెళ్లే వరకు సాంప్రదాయ పద్ధతులను ఉపయోగించారు. 'అక్కడకు వెళ్లే ప్రతి సీసాలో మనలో కొంత భాగం ఉంటుంది' అని యజమాని టోమిస్లావ్ మిలాస్ చెప్పారు. వైనరీ జిలావ్కా, బ్లాటినా మరియు మెర్లాట్‌లపై దృష్టి సారిస్తుంది.

అవసరాలు

దేశం యొక్క దక్షిణ మూలలోని సున్నపురాయి కార్స్ట్ కొండలలో ట్రెబింజే ఉంది, మోస్టార్ నుండి రెండు గంటల ప్రయాణం మరియు డుబ్రోవ్నిక్ నుండి ఒక గంట కంటే తక్కువ, క్రొయేషియా .

తోడేళ్ళు

వుకోజే వైనరీ ఈ ప్రాంతంలో తప్పక సందర్శించవలసిన ప్రదేశం. 1894లో ఆస్ట్రో-హంగేరియన్ రాచరికం సామ్రాజ్య ద్రాక్ష తోటల కోసం ఎంచుకున్న చారిత్రాత్మక విస్తీర్ణంలో వైనరీ ఉంది. స్థానికంగా లభించే చీజ్‌లు, చేపలు మరియు పాస్తాలను ఆస్వాదిస్తూ మీరు వాటి సంతకం జిలావ్కా, వ్రానాక్ రిజర్వ్ లేదా మెర్లోట్ ఆ యజమాని మరియు వైన్‌తయారీదారు రాడోవన్ వుకోజే క్రమం తప్పకుండా పోస్తారు.

Tvrdoš మొనాస్టరీ

4వ శతాబ్దపు పునాదులతో 15వ శతాబ్దపు ఆర్థోడాక్స్ చర్చి, Tvrdoš మొనాస్టరీ శతాబ్దాలుగా సైట్‌లో వైన్ తయారు చేస్తోంది. సందర్శకులు కేథడ్రల్‌లోని మెర్లాట్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, చార్డొన్నే మరియు వ్రానాక్‌లతో సహా సన్యాసులు చేసిన ఎనిమిది రకాలను దాని సెల్లార్‌లలో ప్రయత్నించే ముందు దానిలోని స్పష్టమైన కుడ్యచిత్రాలను చూడవచ్చు.

Anđelić వైన్ సెల్లార్

Anđelić కుటుంబం ఒక శతాబ్దం పాటు ఈ ప్రాంతంలో వైన్ మరియు బ్రాందీని ఉత్పత్తి చేసింది. ట్రెబింజే సిటీ సెంటర్ నుండి రెండు మైళ్ల దూరంలో, Anđelić వైన్ సెల్లార్ జిలావ్కా, వ్రానాక్, లిరా, జిరాడో, ట్రిబున్ మరియు మిచెవాక్ రకాలను అందిస్తుంది. కుటుంబం ప్రస్తుతం 26,000 తీగలను కలిగి ఉన్న వారి చారిత్రాత్మక ద్రాక్షతోటలను పునరుద్ధరిస్తోంది.

బోస్నియా మరియు హెర్జెగోవినా చుట్టూ ఎలా వెళ్లాలి 'లు వైన్ దేశం

సరజెవో నుండి మోస్టర్ వరకు ఉన్న సుందరమైన రైలును దాటి, డ్రైవింగ్ చేయడం సులభమయిన మార్గం.

కారు అద్దెలు ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక. మోస్టార్ విమానాశ్రయం a అద్దె కార్ల పెద్ద సరఫరా , కానీ Enterprise మరియు ఇతరులు నగరం అంతటా అందుబాటులో ఉన్నాయి. సరజెవో అద్దె కారు ఎంపికల శ్రేణిని కూడా కలిగి ఉంది. డ్రైవింగ్ రోడ్డుకు ఒకే వైపు మరియు U.S.

హెర్జెగోవినా కోసం అనేక పర్యటనలు ఉన్నాయి ప్రాంతం యొక్క వైన్ మార్గం , సారాజెవో, మోస్టార్ లేదా క్రొయేషియాలోని డుబ్రోవ్నిక్‌లో కూడా ప్రారంభమవుతుంది. ఫంకీ పర్యటనలు మోస్టార్ చుట్టూ వైన్ టేస్ట్ చేసే రోజును నిర్వహిస్తుంది, వినో బ్రకిక్ మరియు మారిజనోవిక్‌లను సందర్శిస్తుంది. బుకర్‌ని కొట్టండి రోజు పర్యటన మూడు హెర్జెగోవినా వైనరీలు మరియు క్రావికా జలపాతాల వద్ద ఆగుతుంది.