Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

బోర్డియక్స్,

బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమూర్ డే 2: మార్గాక్స్

చాటే యజమానులు మరియు కొనుగోలుదారుల నుండి పుకార్లు ఎగురుతున్నాయి, మొదటి పెరుగుదల, బోర్డియక్స్ ధరల పెరుగుదల యొక్క ఇంజన్లు 2008 లో వారి వైన్లను దాదాపు 50 శాతం తగ్గింపు చేస్తాయి. అది అనివార్యంగా ఇతర పెద్ద టికెట్ వైన్లను అనుసరించమని బలవంతం చేస్తుంది. చాటేయు పామర్తే వద్ద థామస్ డ్యూరోక్స్ ప్రకారం: 'వారు వాటి ధరలను తగ్గిస్తే, మేము మాది పడిపోవాలి.'



అది జరిగితే మరియు “ఒక బజ్ ఉనికిలో లేదు. చాటే యజమానులు మమ్మల్ని మరింత ఉత్తేజపరచాల్సిన అవసరం ఉంది ”అని CA లోని బెవర్లీ హిల్స్ యొక్క ప్రత్యేకమైన దిగుమతుల మోజీ టెహ్రానీ చెప్పారు.

ఎప్పటిలాగే, మొదటి పెరుగుదల ఛాతీకి దగ్గరగా ఉన్న ధరలను ప్లే చేస్తుంది. లక్సెంబర్గ్ యొక్క ప్రిన్స్ రాబర్ట్, అతని కుటుంబం మొదటి వృద్ధిని కలిగి ఉన్న చాటే హాట్-బ్రియాన్, 'మనమందరం మార్కెట్‌తో బాధపడుతున్నాము' అని పేర్కొంది, విస్తృత ప్రపంచ వినియోగదారుల స్థావరం అణగారిన కాలంలో ఇంతకు ముందెన్నడూ లేని అంశం.

సరసమైన మాడోక్ వైన్ నివసించే క్రస్ బూర్జువా స్థాయిలో, ధరల తగ్గింపును సమర్థించటానికి చెటాక్స్ చాలా కష్టపడుతోంది, అవి చాలా సంవత్సరాలుగా వాటి ధరలను పెంచలేదు. షెల్ఫ్‌లో, అవి $ 30 నుండి $ 60 బ్యాండ్‌లో ఉంటాయి.



'ఇవి ula హాజనిత మార్కెట్ వైన్లు కావు' అని లిస్ట్రాక్‌లోని చాటేయు ఫోర్కాస్-హోస్టెన్‌కు చెందిన రెనాడ్ మమ్మాజా చెప్పారు, 'అవి వినియోగదారుల మార్కెట్ వైన్లు.' చాటేయు సిట్రాన్ వద్ద ఉత్పత్తి బాధ్యత కలిగిన క్రిస్టియన్ షాట్జెల్, 'ఇవి బోర్డియక్స్ కోసం వారి ఆకలిని తెరిచి ఉంచాలనుకునే ప్రజలకు వైన్లు' అని అంగీకరిస్తున్నారు.

తగ్గిన ధరలతో కూడా, ప్రశ్న మిగిలి ఉంది: కొనుగోలుదారులు కొనుగోలు చేస్తారా? వీరందరికీ 2006 మరియు 2007 నాటి స్టాక్స్ ఉన్నాయి. 2008 ధరలు భారీగా తగ్గించబడితే, ఆ కొనుగోలుదారులు తమ ప్రస్తుత స్టాక్‌ను భారీగా డిస్కౌంట్ చేయవలసి ఉంటుంది, అది 2011 లో వచ్చినప్పుడు కొత్త పాతకాలానికి చోటు కల్పించడానికి.

అదే జరిగితే, బోర్డియక్స్కు తిరిగి రావడానికి ఇది గొప్ప సమయం.

ది వైన్స్: మార్గాక్స్

మార్గాక్స్ వైన్లు నాణ్యతలో విస్తృతంగా మారుతున్నందుకు ఖ్యాతిని కలిగి ఉన్నాయి. 2008 లో, కీర్తి బాగా అర్హమైనది. చాటౌక్స్ పామర్, గిస్కోర్స్, రౌజాన్-సెగ్లా (మరియు వాస్తవానికి చాటేయు మార్గాక్స్-శుక్రవారం నివేదిక చూడండి) నుండి ఉత్తమమైన వైన్లు - నమలడం, చంకీ, కానీ ఈ సంవత్సరం రుచికరమైన ఫలాలు. టానిన్లు పండులో మృదువుగా ఉంటాయి మరియు వెన్నెముక అనువైనది.

మరొక తీవ్రతలో, అధికంగా తీసిన వైన్లు ఉన్నాయి, అంటే వైన్ తయారీదారుడు గతంలో ఉన్నదానికంటే ఎక్కువ పండ్ల నుండి బయటపడటానికి ప్రయత్నించాడు. కొన్నిసార్లు అదే వైన్లు ఇప్పటికే అధికంగా కాల్చిన సంకేతాలను చూపుతున్నాయి. సాధారణంగా, గత సంవత్సరపు అగ్రశ్రేణి చాటౌక్స్ మంచి పనితీరు కనబరిచాయి, గత సంవత్సరపు అండర్ అచీవర్స్, మరోసారి, వైన్లను ఆస్వాదించటం కష్టం. కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి-ఉదాహరణకు, చాటేయు డెస్మిరైల్ మంచి ప్రదర్శన ఇవ్వడం ప్రారంభించాడు.

ఖ్యాతిని కొనండి, మీ వైన్ రిటైలర్ సలహాను కొనండి - మరియు సమీక్షలను చూడండి. రుచికరమైన మరియు వృద్ధాప్యానికి తగినంత టానిన్లు కలిగిన వైన్ల వైపు వారు మిమ్మల్ని చూపుతారు.
ఈ రోజు మార్గాక్స్, మౌలిస్, లిస్ట్రాక్ మరియు మాడోక్. రేపు పౌలాక్, సెయింట్-ఎస్టాఫ్, సెయింట్-జూలియన్ మరియు హౌట్-మాడోక్. గమనిక: ఈ వైన్లు బారెల్ నమూనాలు కాబట్టి, సమీక్షలు స్కోర్‌ల వ్యాప్తిని కలిగి ఉంటాయి.

93-95 చాటేయు పామర్ మార్గాక్స్. పామర్ వద్ద కూడా మామూలు కంటే మెర్లోట్ యొక్క అధిక నిష్పత్తితో, ఈ వైన్ మనోహరమైన తాజా, మృదువైన పండ్ల కోసం వెళుతుంది. మసాలా, జ్యుసి ఎరుపు బెర్రీలు, చివరకు మురికి, నమలని టానిన్ల లోతుకు చేరుకుంటాయి.-ఆర్.వి.

92-94 చాటేయు గిస్కోర్స్ మార్గాక్స్. ఘన, కలప మరియు పండ్ల సమతుల్య వైన్, ఫోర్స్క్వేర్ మరియు చంకీ. ఇది టానిన్ల యొక్క గట్టి వెన్నెముకను కలిగి ఉంది, మరియు ముదురు ప్లం మరియు అత్తి పండ్లు తుది ఆమ్లత్వంతో బాగా సరిపోతాయి.-ఆర్.వి.

92-94 చాటే లాస్కోంబ్స్ మార్గాక్స్. ధనిక, సాంద్రీకృత వైన్ నల్ల పండ్లు దృ, మైన, ముదురు టానిక్ నిర్మాణానికి బాగా సరిపోతాయి మరియు జ్యుసి అనంతర రుచి ఉంటుంది. ఆకట్టుకునే పనితీరు, మరియు వయసు బాగా వచ్చే వైన్.- R.V.

92-94 చాటేయు రౌజాన్-సెగ్లా మార్గాక్స్. దృ balance ంగా సమతుల్యత, మొదట టానిన్లను చూపించి, ఆపై పండిన నలుపు, జ్యుసి పండ్లలో ప్రవేశిస్తుంది. ఇది చక్కటి వైన్, రుచికరమైనది మరియు వృద్ధాప్యం విలువైనది.-R.V.

91-93 చాటేయు కాంటెనాక్ బ్రౌన్ మార్గాక్స్. సుగంధాలు ఎక్కువగా చెక్కతో ఉన్నప్పటికీ, పండు తాజా లిఫ్ట్ కలిగి ఉంటుంది, కొన్ని మసాలా దినుసులను ఇస్తుంది, టానిన్ యొక్క కోర్ కొంత రసంతో పూర్తి అవుతుంది. సొగసైన శైలిలో ఒక వైన్.-ఆర్.వి.

91-93 చాటేయు డు టెర్ట్రే మార్గాక్స్. గ్రాండ్‌గా ఉండాలనుకునే వైన్, కానీ అందులో టానిన్లు ఇంకా మెరుగ్గా ఉన్నాయి. ఇది దృ, మైనది, చంకీ, బ్లాక్ ప్లం రుచులు ఇంకా బయటపడటానికి కష్టపడుతున్నాయి.- R.V.

90-92 చాటేయు చాస్సే-ప్లీహ మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్. పండిన టానిన్లు, ప్రకాశవంతమైన బెర్రీ పండ్లు మరియు తాజా ఆమ్లత్వం మధ్య మంచి సమతుల్యతతో చక్కగా చెక్కతో కూడిన వైన్. -ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు డిఅంగ్లూడెట్ మార్గాక్స్. ప్రారంభంలో మోటైన మరియు మట్టితో కూడిన ఈ వైన్ కొన్ని మంచి, ఘనమైన పండ్లను చూపిస్తుంది. టానిన్లు మృదువైనవి, పాలిష్ చేయబడతాయి, పండ్లతో సమతుల్యతలోకి వస్తాయి.-ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు డెస్మిరైల్ మార్గాక్స్. పొడి, గట్టి టానిన్లు, పండు కొమ్మ బ్లాక్‌క్రాంట్‌లపై బెర్రీల సూచన. ఇది నల్ల రుచులతో దట్టమైన వైన్. స్టోర్లో శక్తివంతమైన భవిష్యత్తు యొక్క సూచన మాత్రమే. -ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు లాబెగోర్స్ మార్గాక్స్. టానిక్ రంగంలో దృ, ంగా, వైన్ ప్రారంభంలో చీకటిగా మరియు గట్టిగా ఉంటుంది. కానీ ఫైనల్ ఆమ్లత్వంతో వచ్చే బ్లాక్బెర్రీ మరియు రెడ్ కారెంట్స్ క్రింద పండు ఉంది.-ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు సిరాన్ మార్గాక్స్. కొత్త కలప రుచులతో పాటు, వైన్ గొప్ప పండ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఎండిన అత్తి పండ్లతో సుగంధ ద్రవ్యాలు, ముదురు బెర్రీలు మరియు గుండ్రని, ఫ్రూట్‌కేక్ పాత్ర. ముగింపును ఎత్తడానికి పెర్ఫ్యూమ్ యొక్క మంచి స్పర్శ ఉంది.-ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు మాలెస్కోట్ సెయింట్-ఎక్సుపెరి మార్గాక్స్. ఫల వైన్, మనోహరమైన, సజీవమైన మరియు బాగా సమగ్రమైన తాజా పండ్లు, బ్లాక్‌కరెంట్స్ మరియు బెర్రీలతో. టానిన్లు వీటిలో ఒక భాగం, వాటి అనుబంధంతో. వృద్ధాప్యానికి ఇది వైన్ కాదా అనేది ప్రశ్న. -ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు ప్రియూర్-లిచైన్ మార్గాక్స్. సుగంధ ద్రవ్యాలు, పూల మరియు పువ్వులు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కలప దాని టానిన్ల నుండి వస్తుంది, ఇవి చాలా ఉన్నాయి. స్నేహపూర్వక బెర్రీ పండ్లు, ప్లం తొక్కలు మరియు ముగింపులో ఆమ్లత్వం కూడా ఉన్నాయి.-ఆర్.వి.

90-92 చాటేయు పోటెన్సాక్ మాడోక్. బాధ్యత వహించే లియోవిల్లే లాస్-కేసుల బృందంతో, ఇది ఎల్లప్పుడూ అధిక పనితీరు కలిగిన మాడోక్ లక్షణాలలో ఒకటి. ఈ వైన్ గట్టిగా, చీకటిగా ఉంటుంది మరియు తెరవడానికి కొంత సమయం పడుతుంది. బ్లాక్బెర్రీ రుచులు దాదాపుగా కొమ్మగా ఉంటాయి, కాని అవి పొగ కలపతో మృదువుగా ఉంటాయి.- R.V.

89-91 చాటేయు క్లార్క్ లిస్ట్రాక్-మాడోక్. బాగా సమతుల్య, పండు, తాజా కానీ పండిన. పొడి టానిన్ల అంచు ఉంది, ఇది పండు ద్వారా కత్తిరించి, గట్టి, పొడి రుచిని ఇస్తుంది.-ఆర్.వి.

89-91 చాటేయు మౌకైలౌ మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్. తాజా మరియు జ్యుసి, ఈ వైన్ బ్లాక్ కారెంట్ జ్యూస్ రుచులను వెదజల్లుతుంది, కలప నేపథ్య సూచన. ఇది ఆకర్షణీయమైన లైట్ టచ్, చక్కటి ఫైనల్ బెర్రీ అభిరుచులతో ఉంటుంది.-ఆర్.వి.

89-91 చాటేయు బ్రాన్ కాంటెనాక్ మార్గాక్స్. గుండ్రని బెర్రీ పండ్లు ఈ ఆకర్షణీయమైన వైన్‌కు పండిన చక్కని లిఫ్ట్ ఇస్తాయి. మసాలా మరియు జాజికాయ కలప రుచులతో పాటు ఆమ్లత్వం తేలికగా ఉంటుంది.-ఆర్.వి.

89-91 చాటేయు డౌజాక్ మార్గాక్స్. భారీగా చెక్కతో కూడిన వైన్, సుగంధ ద్రవ్యాలలో మరియు రుచిలో చూపించే అధిక తాగడానికి పాత్ర. దీనికి బరువు ఉంది, కాబట్టి పండు రావచ్చు - కాని ఇంకా కాదు.- R.V.

89-91 చాటేయు డుఫోర్ట్ వివెన్స్ మార్గాక్స్. నోటిలో నిండి, దాని జ్యుసి పండ్లతో, ఇది వెంటనే ఆకర్షణీయమైన వైన్, ఎర్రటి బెర్రీలు తాజాదనం యొక్క గొప్ప పొరను ఇస్తాయి. టానిన్లు నిగ్రహించబడతాయి, చివరకు తాజాగా ఉంటాయి.-ఆర్.వి.

89-91 చాటేయు రౌజాన్-గాస్సీ మార్గాక్స్. తీపి కారామెల్ సుగంధాలతో, ఇది జామీ వైన్, అన్ని తీపి పండ్లు, గొప్పతనం మరియు ఎక్కువ నిర్మాణం లేదు. వెచ్చదనం మరియు పండిన పండ్లను చూపించే వైన్.-ఆర్.వి.

89-91 పెవిల్లాన్ రూజ్ డి చాటేయు మార్గాక్స్ మార్గాక్స్. చాటేయు మార్గాక్స్ యొక్క అన్ని దయ కలిగిన వైన్, కానీ లోతు మరియు శక్తి యొక్క సూచన. టానిన్లు మృదువుగా ఉంటాయి మరియు మసాలా సూచనలు మరియు ప్రత్యేకమైన ఆమ్లత్వం ఉన్నాయి.-ఆర్.వి.

89-91 గౌలీ మాడోక్. కాస్ డి ఎస్టోర్నెల్ యాజమాన్యంలో, ఇది మాడోక్ వైన్ కోసం విలాసవంతమైన శైలిలో తయారు చేయబడింది. ఇది బొద్దుగా, పండినది-పండు ఇక్కడ ఏకైక సంఘటన. ఇది తీపి, నలుపు మరియు గొప్పది. ప్రారంభ మద్యపానం కోసం.-ఆర్.వి.

88-90 చాటేయు ఫోర్కాస్ డుప్రే లిస్ట్రాక్-మాడోక్. పెద్ద, బోల్డ్ పండిన పండ్లు, పొడి టానిన్లు శక్తివంతమైనవి, మోటైన వైపు అంచున ఉండే చీకటి-రంగు వైన్. వైన్ సంభావ్యతను కలిగి ఉంది, కానీ ఇది సొగసైనది కాదు.-ఆర్.వి.

88-90 చాటేయు ఫెర్రియర్ మార్గాక్స్. దాని పుదీనా వాసన మరియు కొత్త కలప యొక్క అధిక నిష్పత్తితో, ఇది పాలిష్ మరియు మృదువైన, కలపతో నిండిన ఆకృతిని చూపించే వైన్. బహుశా త్వరగా వయస్సు అవుతుంది.-ఆర్.వి.

88-90 చాటేయు కిర్వాన్ మార్గాక్స్. కారామెల్ కొత్త కలప సుగంధాలను మసాలా మరియు టోస్ట్ రుచులు అనుసరిస్తాయి. పోల్చి చూస్తే పండు సన్నగా అనిపిస్తుంది, పాలిష్ చేసిన టోస్ట్ కింద అనుభూతి చెందడం కష్టం.-ఆర్.వి.

88-90 చాటేయు మార్క్విస్ డి టెర్మే మార్గాక్స్. స్పైసి మరియు జ్యుసి, ఈ వైన్ ఆకృతి తేలికైనది అయినప్పటికీ, రుచి యొక్క మంచి లోతును కలిగి ఉంటుంది. నిర్మాణం కంటే ఎక్కువ రసం.-ఆర్.వి.

88-90 ఆల్టర్ ఇగో డి చాటేయు పామర్ మార్గాక్స్. చాటేయు పామర్ యొక్క రెండవ వైన్ తేలికైనది, తాజాది మరియు ఫలవంతమైనది, అందుబాటులో ఉన్న బ్లాక్‌కరెంట్ పండ్లతో ఉంటుంది. రుచికరమైన, తేలికైన, జ్యుసి ఆమ్లత్వంతో కలప యొక్క తేలికపాటి స్పర్శ ఉంది.-ఆర్.వి.

87-89 చాటేయు పౌజియాక్స్ మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్. పొడి టానిన్ల కోసం దాని ధోరణితో, ఈ వైన్ పండు కంటే ఎక్కువ నిర్మాణాన్ని చూపుతుంది. కలప ఆ టానిన్లలో చాలా ఇస్తుంది, కాని పండ్ల వెలికితీత ఖచ్చితంగా పొడి పాత్రకు దోహదం చేస్తుంది.-ఆర్.వి.

87-89 చాటేయు మోన్‌బ్రిసన్ మార్గాక్స్. ప్రారంభంలో మూసివేయబడిన, వైన్ గట్టిగా మరియు ఖనిజంగా ఉంటుంది, టానిన్లు గట్టిగా మరియు దట్టంగా ఉంటాయి. నిర్మాణం యొక్క ఈ బరువుకు పండు చాలా తేలికగా ఉంటుంది.-ఆర్.వి.

86-88 చాటేయు గ్రేసాక్ మాడోక్. కొత్త కలప యొక్క ఆధిపత్యం ఈ వైన్ మసాలాను ఇస్తుంది, తాజా బెర్రీ పండ్లు నేపథ్యంగా ఉంటాయి, తాజా, ఫల ఆమ్లత్వం యొక్క చివరి పేలుడు వరకు.-ఆర్.వి.

86-88 చాటో లా టూర్ డి బై మాడోక్. దట్టమైన నిర్మాణాత్మక వైన్, అన్ని గొప్ప రేగు పండ్లు మరియు బెర్రీ పండ్ల రుచులు. చెక్క యొక్క బలమైన మొత్తం ఉంది, కానీ ఇది చాలా ప్రముఖమైన వైన్ యొక్క జ్యుసి, కేవలం ఆకుపచ్చ, పాత్ర. -ఆర్.వి.

86-88 లా చాపెల్లె డి పోటెన్సాక్ మాడోక్. దృ, మైన, గట్టి అంచుతో, చాటేయు పొటెన్సాక్ నుండి వచ్చిన ఈ రెండవ వైన్ అధిక ఆమ్లత్వం, మసాలా మరియు టానిన్ల గట్టి పొరను కలిగి ఉంటుంది. రెండవ వైన్ కోసం, ఇది అంత ప్రాప్యత కాదు. -ఆర్.వి.

85-87 చాటేయు ఫోన్‌రాడ్ లిస్ట్రాక్-మాడోక్. తేలికైన, తాజాది, పలుచన వైపు, తేలికైన బెర్రీ పండ్లు మరియు కొంత జ్యుసి క్యారెక్టర్‌తో ఉంటుంది. ఇక్కడ ఎక్కువ లోతు లేదు.- ఆర్.వి.

84-86 చాటేయు ఫోర్కాస్-హోస్టన్ లిస్ట్రాక్-మాడోక్. లిస్ట్రాక్ యొక్క మట్టి శైలిలో, ఈ వైన్ చాలా టానిన్ ఆధిపత్యం కలిగి ఉంటుంది, ఆ పొడి నిర్మాణం వెనుక పండ్ల మార్గం ఉంటుంది. ఇది అధికంగా సేకరించినట్లు అనిపిస్తుంది.-ఆర్.వి.

నుండి వైన్ ఉత్సాహభరితమైన పత్రిక నివేదికను చదవండి బోర్డియక్స్ ఎన్ ప్రైమూర్ వారంలో 1 వ రోజు సౌటర్నెస్ సమీక్షలతో.