ఇది ఇప్పుడే: స్టౌట్ ముగిసింది. బార్టెండర్లు తేలికపాటి బ్రూలను కీ కాక్టెయిల్ పదార్థాలుగా స్వీకరిస్తున్నారు, వాటి సూక్ష్మ రుచులను మరియు సమర్థతను ఉత్తమ ప్రభావానికి ఉపయోగిస్తున్నారు.

'మేము కాక్టెయిల్స్‌ను పెంచే అదనపు పదార్ధంగా బీర్‌ను చూస్తాము - మరియు అక్కడ మంచి బీర్ ఉంది' అని శాన్ డియాగో యొక్క క్రాఫ్ట్ & కామర్స్ హెడ్ బార్టెండర్ క్రిస్టియన్ సిగ్లిన్ చెప్పారు. అతను సోర్స్ మరియు లాంబిక్స్ కాక్టెయిల్ సమ్మేళనాలకు తగినంత ప్రేరణను ఇస్తాయని, కానీ అతను తేలికైన ఐపిఎలను కూడా ఇష్టపడతాడు. తెలివిగా: అతను వసంతకాలం కోసం కార్న్ ood డూ అని పిలువబడే టికి-శైలి బీర్ పంచ్‌బోల్‌ను తయారుచేశాడు, ఇందులో మూడు రకాల రమ్, పండ్ల రసాలు మరియు ఓర్గిట్ సిరప్‌లు ఉన్నాయి, వీటిని చేదు నల్ల ఐపిఎ సమతుల్యం చేస్తుంది.

---

మీకు హాపీ ఇండియా లేత ఆలే కావాలంటే, ప్రయత్నించండి >>>

ఒక ఆలే తెలియదు
రెసిపీ మర్యాద బ్రెండన్ డోర్, హెడ్ బార్టెండర్, బి & ఓ అమెరికన్ బ్రాస్సేరీ, బాల్టిమోర్

ఈ బాల్టిమోర్ బ్రాసరీలో, డోర్ కొలరాడో యొక్క న్యూ బెల్జియం బ్రూవరీ చేత తయారు చేయబడిన రేంజర్ ఐపిఎను ఎంచుకుంటాడు, అయితే ఈ ఐపిఎను ఈ బహుముఖ పానీయాన్ని కలపడానికి ఉపయోగించవచ్చు-అందువల్ల పానీయం పేరులోని “తెలియని” భాగం.

1½ oun న్సుల బ్లూకోట్ జిన్
½ oun న్స్ డొమైన్ డి కాంటన్ అల్లం లిక్కర్
½ oun న్స్ నిమ్మరసం
Honey oun న్స్ తేనె సిరప్ (సమాన భాగాలు తేనె మరియు వేడి నీరు)
IPA, పైకి

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో, ఐపిఎ మినహా అన్ని పదార్థాలను కలిపి బాగా కదిలించండి. దీన్ని హైబాల్ గ్లాస్‌లో వడకట్టి, ఐపిఎతో టాప్ చేసి, కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు.

---

మీరు తేలికపాటి పిల్స్నర్ కావాలనుకుంటే, ప్రయత్నించండి >>>

నిమ్మకాయ షాండీ
రెసిపీ మర్యాద డేవిడ్ వెల్చ్, సహ యజమాని మరియు బార్ మేనేజర్, సన్షైన్ టావెర్న్, పోర్ట్ ల్యాండ్, OR

ఒక క్లాసిక్ షాండీ బీరును నిమ్మరసం లేదా అల్లం ఆలేతో కలుపుతుంది. శుద్ధి చేసిన సంస్కరణ కోసం, రోజ్మేరీ యొక్క మొలకతో కాక్టెయిల్ను అలంకరించండి.

1 oun న్స్ తాజా-పిండిన నిమ్మరసం
1 oun న్స్ సింపుల్ సిరప్
వీహెన్‌స్టెఫానర్ పిల్స్నర్, పైకి

పింట్ గ్లాస్‌కు ఐస్ స్కూప్ వేసి, నిమ్మరసం మరియు సింపుల్ సిరప్ జోడించండి. పిల్స్‌నర్‌తో మిగిలిన మార్గంలో గాజు నింపండి. శాంతముగా కదిలించు, మరియు నిమ్మకాయ చీలిక మరియు గడ్డితో అలంకరించండి.

---

మీరు ఫల లాంబిక్స్ కావాలనుకుంటే, ప్రయత్నించండి >>>

లే లేడీ లే
రెసిపీ మర్యాద క్రాఫ్ట్ & కామర్స్, శాన్ డియాగో

క్రాఫ్ట్ & కామర్స్ కోసం ప్రత్యేకంగా న్యూయార్క్ బార్టెండర్ ఫిల్ వార్డ్ చేత సృష్టించబడిన ఈ పానీయం సాంప్రదాయ మిమోసాకు బలమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది.

2 oun న్సుల లిండెమాన్స్ ఫ్రాంబోయిస్ లాంబిక్
2 oun న్సుల షాంపైన్ (లేదా ఇతర మెరిసే వైన్)
న్సు అల్లం సిరప్
అలంకరించు కోసం 3–5 తాజా బెర్రీలు

వైన్ గ్లాసులో, ఐస్‌తో అన్ని పదార్థాలను కలపండి. తాజా బెర్రీలతో అలంకరించండి.