Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

క్రీడలు + వైన్

బేస్బాల్ గ్రేట్స్ డేవ్ రాబర్ట్స్ మరియు రిచ్ ఆరిలియా టాక్ రెడ్ స్టిచ్ వైన్

అతని జట్టు చివరి రెండు ప్రపంచ సిరీస్లను కోల్పోయిన తరువాత డేవ్ రాబర్ట్స్ మరొక బేస్ బాల్ సీజన్లో ప్రవేశించినప్పటికీ, అతను ఇప్పటికే విజయం సాధించాడు రెడ్ స్టిచ్ . అతను మాజీతో వైన్ బ్రాండ్ను నడుపుతున్నాడు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో జెయింట్స్ సహచరుడు రిచ్ ఆరిలియా మరియు వారి స్నేహితుడు, ఇన్వెస్ట్మెంట్ బ్యాంకర్ జాన్ మైసెక్.



ఈ ముగ్గురూ ప్రఖ్యాత వైన్ తయారీదారు రోలాండో హెర్రెరాను నియమించారు నా డ్రీం వైనరీ వారి మొదటి పాతకాలపు కోసం నాపా లోయ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ 2007 లో. వారు ఇప్పుడు క్యాబ్‌తో పాటు సహకరించారు పినోట్ నోయిర్ మరియు చార్డోన్నే నుండి శాంటా లూసియా హైలాండ్స్ ఇంకా సోనోమా తీరం.

మీరు వైన్లోకి ఎలా వచ్చారు?

రాబర్ట్స్ : 2002 లో, నేను ఆటగాడిగా ఉన్నప్పుడు డాడ్జర్స్ , నేను నా భార్యతో శీతాకాలంలో నాపా లోయ వరకు వెళ్లేదాన్ని. మేము వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు ద్రాక్షతోటల యజమానులను మరియు వైన్ తయారీదారులను కలుసుకున్నాము. అక్కడ ఉండడం మొదట మమ్మల్ని ప్రజలపై విక్రయించింది, మరియు వైన్ గురించి ఉత్సుకత అక్కడ నుండి పెరిగింది.



ఆరిలియా : నేను నా కెరీర్‌లో ఎక్కువ భాగం ఆడాను శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ మరియు, ఒక సంవత్సరం మినహా, నేను ఎల్లప్పుడూ డౌన్ టౌన్ లో నివసించాను. నేను చాలా తినడానికి బయలుదేరాను మరియు కొన్ని గొప్ప వైన్ జాబితాలను చూశాను, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఒక సాధారణ బాల్ ప్లేయర్-బీర్ తాగేవాడు-వైన్ ప్రేమికుడిగా భావించే దాని నుండి నేను మారిపోయాను. ఒక రోజు సెలవుదినం నా కారులో హాప్ చేసి నాపాకు డ్రైవ్ చేయగల సామర్థ్యంతో, నేను దానిలోకి ప్రవేశించాను, నేను చాలా సంవత్సరాలుగా తిరిగిన ప్రతిచోటా దాని గురించి బహిర్గతం అవుతున్నాను.

ఎరుపు కుట్టు వైన్ యొక్క ఫోటో

ఫోటో ది డి జౌరేగుయిస్

రెలాండ్ స్టిచ్ కోసం రోలాండో హెర్రెర వైన్ తయారీదారుగా ఎలా మారింది?

రాబర్ట్స్ : 2007 లో, అతను తన రిజర్వ్ క్యాబ్‌లో కొన్నింటిని బారీ బాండ్స్‌కు పంపాడు. బారీకి రిచీ తెలుసు మరియు నేను వైన్ కుర్రాళ్ళు, కాబట్టి అతను మాకు ప్రతి ఒక్కటి [వైన్] ఇచ్చాడు. నేను రోలాండోకు చేరుకున్నాను ఎందుకంటే అతని కథ మరియు వైన్ల గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకున్నాను. అతను జెయింట్స్ అభిమాని, కాబట్టి అది అక్కడి నుండి త్వరగా పెరిగింది.

ఆరిలియా : రోలాండో గురించి నాకు నచ్చినది ఏమిటంటే, అతను మాతో ఇలా అన్నాడు, “నేను నిజంగా మీ వైన్లను తయారు చేయాలనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే మీరు దాని గురించి తీవ్రంగా ఆలోచిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను. మీరు వారి పేరును బాటిల్‌పై చెంపదెబ్బ కొట్టి, ఏమి జరుగుతుందో తెలియని మరొక అథ్లెట్ కాదు. ” మన వైన్ తయారు చేయాల్సిన వ్యక్తి ఇదే అని చెప్పే సంకేతం అది.

' బేస్ బాల్ లో ప్రజలకు వైన్ ప్రపంచాన్ని వ్యాప్తి చేయడంలో నేను గర్వపడుతున్నాను. నేను బేస్ బాల్ లో వస్తున్నప్పుడు, అది బీర్ . ”- డేవ్ రాబర్ట్స్, యజమాని, రెడ్ స్టిచ్ వైన్స్

ప్రజలు రెడ్ స్టిచ్‌ను తీవ్రంగా పరిగణిస్తారని మరియు దానిని వానిటీ ప్రాజెక్ట్‌గా చూడకూడదని మీరు ఎలా నిర్ధారిస్తారు?

రాబర్ట్స్ : దానికి సమయం పట్టింది. మా వైనరీ పేరు, రెడ్ స్టిచ్, మనం మనల్ని ఎలా నిర్మించుకోవాలనుకుంటున్నామో మాట్లాడుతుంది. మీరు రెడ్ స్టిచ్ చూసినప్పుడు, మీకు పేరు గురించి ఆసక్తి ఉంది, కానీ ఇది స్పష్టంగా లేదు. అప్పుడు మీరు సీసా, అతుకులతో ఎంబాసింగ్ చూడండి, మరియు మీరు వైన్ వెనుక బేస్ బాల్ రిఫరెన్స్ పొందినప్పుడు ఒక హెక్టారు క్షణం ఉంటుంది.

ఆరిలియా : మేము చాలా చేతుల మీదుగా ఉన్నాము. డేవ్ ఆఫ్-సీజన్లో ఉన్నప్పుడు, మేము ట్రయల్స్ మరియు బారెల్ నమూనాలను కలపడానికి వెళ్తాము. మాకు మంచి స్నేహితులు ఉన్న కుర్రాళ్ల బృందం ఉండటం చాలా అదృష్టంగా ఉంది, కాని వాస్తవానికి పరిశ్రమను నేర్చుకోవడం మరియు అర్థం చేసుకోవడం. ఇది అభిరుచి ప్రాజెక్టుగా ప్రారంభమైంది, కానీ ఇది మాకు మంచి చిన్న వ్యాపారంగా మారుతోంది.

రేసింగ్ కార్స్ మరియు మేకింగ్ వైన్ పై డానికా పాట్రిక్

బేస్ బాల్ ఆటగాళ్ల అభిరుచులు మారుతున్నాయా?

రాబర్ట్స్ : బేస్ బాల్ లో ప్రజలకు వైన్ ప్రపంచాన్ని వ్యాప్తి చేయడంలో నేను గర్వపడుతున్నాను.

నేను బేస్ బాల్ లో వస్తున్నప్పుడు, అది బీర్. ఇప్పుడు మేము బేస్ బాల్ లో వైన్ కుర్రాళ్ళు. మేము పర్యటనలను ఏర్పాటు చేసాము, వైన్ తయారీదారులతో కనెక్షన్‌లు చేసాము మరియు ఆఫ్-డేస్‌లో లేదా ఆటల తర్వాత రాత్రుల్లో రుచిని హోస్ట్ చేస్తాము. అబ్బాయిలు వివిధ రకాలు మరియు ప్రాంతాల గురించి నా మెదడును ఎంచుకుంటున్నారు. ప్రజలను వైన్‌గా మరియు దాని వెనుక ఉన్న వ్యక్తులను మార్చడానికి, ఇది సంతోషంగా అనిపిస్తుంది. ఇది నెరవేరుతోంది ఎందుకంటే ఇది ఒక అభిరుచి, మరియు మేము దాని గురించి అన్ని సమయాలలో మాట్లాడుతాము.

ప్రొఫెషనల్ అథ్లెట్లలో ప్రస్తుతం ఆసక్తి ఎందుకు బలంగా ఉంది?

రాబర్ట్స్ : ప్రజలు మరింత విద్యావంతులుగా, మరింత అధునాతనంగా మారడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు, మరియు అథ్లెట్లు మరియు ప్రముఖులు తమ సొంత పరిశ్రమల వెలుపల మరింత వ్యవస్థాపకులుగా మారుతున్నారని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది అధునాతన విజ్ఞప్తి. కానీ చివరికి, మీకు నచ్చిందా అనేది. ఇది మొదట్లో నన్ను వైన్‌పై విక్రయించింది మరియు అది చాలా భయపెట్టలేదు.

2009 లో రిచ్ ఆరిలియా (ఎడమ) మరియు డేవ్ రాబర్ట్స్ (కుడి)

2009 లో రిచ్ ఆరిలియా (ఎడమ) మరియు డేవ్ రాబర్ట్స్ (కుడి) / ఎరిక్ రిస్‌బర్గ్ / AP / షట్టర్‌స్టాక్ ఫోటో

రెడ్ స్టిచ్ యొక్క భవిష్యత్తు ఏమిటి?

రాబర్ట్స్ : మేము మొదటి నుండి నెమ్మదిగా పెరిగాము. డబ్బును పోగొట్టుకోవటానికి వేగంగా వెళ్ళే మార్గం పెద్దది అని కొంతమంది ప్రజలు మాకు చెప్పారు, కాబట్టి మేము చాలా మంది ఇతర వ్యక్తుల కంటే నెమ్మదిగా వేగంతో అభివృద్ధి చెందాము. వచ్చే సంవత్సరానికి వెళితే, మా మొత్తం ఉత్పత్తి బహుశా 1,600–1,700 కేసులు కావచ్చు, తరువాతి సంవత్సరం 2,000. మేము ముందుకు వెళ్ళడానికి సంతోషిస్తున్నాము. మేము మంచిగా మరియు ఉత్తమంగా ఉండటానికి మాత్రమే విస్తరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము, కానీ మా వినియోగదారులకు వారు సాధారణంగా అనుభవంలోకి రాని విభిన్న విషయాలను ప్రయత్నించే అవకాశాన్ని కూడా ఇస్తారు.

మరియు మీరు బంతిని ఆడుతున్నప్పుడు, మీరు ఎల్లప్పుడూ స్వచ్ఛంద సంస్థ లేదా కొన్ని సంస్థ ద్వారా తిరిగి ఇస్తున్నట్లు మీకు అనిపిస్తుంది. ఇది వైన్ ద్వారా ఒక టన్ను దాతృత్వ పని చేయడానికి మాకు వీలు కల్పించింది. ఇది మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. మీరు వ్యాపారాన్ని నడపడం మాత్రమే కాదు, మీరు గొప్ప వ్యక్తులను తిరిగి ఇస్తున్నారు మరియు కలుస్తున్నారు.

మీరు ఇతర వైన్ ప్రాంతాలకు వెళ్ళారా?

ఆరిలియా : మేము ఉన్నాము ఇటలీ కలిసి. డేవ్‌కు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి మంచిగా తాగడం బ్రూనెల్లో . ఇటీవల, నేను వెళ్ళాను మోసెల్లె మరియు సమీపంలో కొన్ని చేయడానికి నా భార్యతో రైస్‌లింగ్ రుచి. ఇటలీ గొప్పది, కాని ఇటాలియన్ వైన్లు గొప్పవని అందరికీ తెలుసు. వెళుతోంది జర్మనీ మరియు ఈ చిన్న కుటుంబం నడుపుతున్న ఇళ్ళ వద్ద ఆ రైస్‌లింగ్స్‌ను తాగడం అద్భుతమైనది. ఇది నా మనస్సును మరియు నా అంగిలిని నేను ఇంతకు మునుపు కలిగి ఉన్నదానికంటే పూర్తిగా భిన్నమైన వైన్ మరియు ఆహార అనుభవానికి తెరిచింది. నేను డేవ్ కి చెప్పాను, మనం ఏదో ఒక సమయంలో అక్కడకు తిరిగి వెళ్ళాలి, మనం కట్టివేసినా బుర్గుండి లేదా. ఇది గొప్ప వైన్ ప్రాంతం, చాలా మందికి తెలుసు లేదా అర్థం కాలేదని నేను అనుకోను.