బెలూన్ కేక్
కావలసినవి
-
1 వంటకంక్లాసిక్ వైట్ కేక్ లేదా 1 ప్యాకేజీ 2-లేయర్-సైజ్ వైట్ కేక్ మిక్స్
-
1 వంటకంక్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్ లేదా రెండు 16-ఔన్స్ డబ్బాలు వెనిలా ఫ్రాస్టింగ్
-
స్కై బ్లూ పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్
-
కావలసిన పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్
-
వనిల్లా పొరలు
-
ఎరుపు లేదా నలుపు షూస్ట్రింగ్ లికోరైస్
-
వైట్ నాన్‌పరెయిల్స్
క్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
-
1 కప్పు సంక్షిప్తీకరణ
-
1 ½ టీస్పూన్ వనిల్లా
-
½ టీస్పూన్ బాదం సారం
-
116ఔన్స్ప్యాకేజీపొడి చక్కెర (సుమారు 4 కప్పులు)
-
3 టేబుల్ స్పూన్ పాలు
క్లాసిక్ వైట్ కేక్
-
4 గుడ్డు తెల్లసొన
-
2 కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
-
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
-
½ టీస్పూన్ వంట సోడా
-
½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
-
½ కప్పు వెన్న లేదా తగ్గించడం, మెత్తగా
-
1 ¾ కప్పు చక్కెర
-
1 టీస్పూన్ వనిల్లా
-
1 ⅓ కప్పు మజ్జిగ లేదా పుల్లని పాలు
దిశలు
-
8- లేదా 9-అంగుళాల రౌండ్ లేయర్‌ల కోసం సూచించిన విధంగా వైట్ కేక్‌ను సిద్ధం చేయండి, కాల్చండి మరియు చల్లబరుస్తుంది.
-
1 కప్పు క్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఒక చిన్న గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు. మిగిలిన మంచును లేత ఆకాశ నీలం రంగులో లేపండి. సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఒక కేక్ లేయర్‌ను, కింది వైపు పైకి ఉంచండి. స్కై బ్లూ ఫ్రాస్టింగ్‌తో పైన విస్తరించండి. రెండవ కేక్ లేయర్‌తో పైన, దిగువన క్రిందికి. స్కై బ్లూ ఫ్రాస్టింగ్‌తో కేక్ పైన మరియు వైపులా విస్తరించండి.
-
మిగిలిన 1 కప్పు తెల్లటి తుషారాన్ని నాలుగు లేదా ఐదు చిన్న గిన్నెలు లేదా కస్టర్డ్ కప్పుల మధ్య విభజించండి. కావలసిన ఆహార రంగులను ఉపయోగించి ఫ్రాస్టింగ్ యొక్క ప్రతి గిన్నెను వేరే రంగులో లేపండి. కొన్ని వనిల్లా పొరలపై ప్రతి రంగును విస్తరించండి. బుడగలు మరియు/లేదా వ్యక్తిగత బెలూన్‌ల సమూహాన్ని రూపొందించడానికి కేక్ పైన వనిల్లా పొరలను అమర్చండి. బెలూన్ స్ట్రింగ్‌ను పోలి ఉండేలా ప్రతి కుక్కీ కింద షూస్ట్రింగ్ లైకోరైస్ ముక్కను చొప్పించండి; బేస్ వద్ద ఒక క్లస్టర్‌లో బంచ్ స్ట్రింగ్స్. కావాలనుకుంటే, లికోరైస్ ముక్కను ఒక విల్లులో కట్టి, బేస్ వద్ద ఉంచండి. మేఘాలను పోలి ఉండేలా నాన్‌పరెయిల్స్‌తో కేక్ పైన చల్లుకోండి.
క్రీమీ వైట్ ఫ్రాస్టింగ్
-
పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో 30 సెకన్ల పాటు మీడియం వేగంతో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో షార్టెనింగ్, వనిల్లా మరియు బాదం సారాన్ని కొట్టండి. క్రమంగా పొడి చక్కెరలో సగం జోడించండి, బాగా కొట్టండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల పాలలో కొట్టండి. క్రమక్రమంగా మిగిలిన చక్కెర పొడి మరియు మిగిలిన పాలు తగినంతగా వ్యాప్తి చెందడం కోసం కొట్టండి.
క్లాసిక్ వైట్ కేక్
-
గుడ్డులోని తెల్లసొన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు నిలబడటానికి అనుమతించండి. ఇంతలో, రెండు 9x1-1/2-అంగుళాల లేదా 8x1-1/2-అంగుళాల రౌండ్ కేక్ ప్యాన్‌లు లేదా 13x9x2-అంగుళాల బేకింగ్ పాన్‌లో గ్రీజు వేసి తేలికగా పిండి వేయండి; పాన్(లు) పక్కన పెట్టండి. మీడియం గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి; పక్కన పెట్టాడు.
-
ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ బౌల్‌లో వెన్నను ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌తో మీడియం నుండి అధిక వేగంతో 30 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. చక్కెర మరియు వనిల్లా జోడించండి; బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఒక్కొక్కటిగా జోడించండి, ప్రతి జోడింపు తర్వాత బాగా కొట్టండి. ప్రత్యామ్నాయంగా వెన్న మిశ్రమానికి పిండి మిశ్రమం మరియు మజ్జిగను జోడించండి, కలిపినంత వరకు ప్రతి అదనంగా తర్వాత తక్కువ వేగంతో కొట్టండి. సిద్ధం చేసిన పాన్(ల)లో పిండిని వేయండి.
-
9-అంగుళాల ప్యాన్ల కోసం 20 నుండి 25 నిమిషాలు లేదా 8-అంగుళాల పాన్‌లు లేదా 13x9x2-అంగుళాల పాన్ కోసం 30 నుండి 35 నిమిషాలు లేదా సెంటర్(ల) దగ్గర చొప్పించిన చెక్క టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. 10 నిమిషాల పాటు వైర్ రాక్లపై ప్యాన్‌లలో కేక్ పొరలను చల్లబరచండి. ప్యాన్ల నుండి కేక్ పొరలను తొలగించండి. రాక్లపై పూర్తిగా చల్లబరచండి. లేదా 13x9x2-అంగుళాల కేక్‌ను పాన్‌లో వైర్ రాక్‌లో ఉంచండి; పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది. కావలసిన ఫ్రాస్టింగ్ తో ఫ్రాస్ట్
పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)
| 599 | కేలరీలు |
| 26గ్రా | లావు |
| 89గ్రా | పిండి పదార్థాలు |
| 5గ్రా | ప్రొటీన్ |
| పోషకాల గురించిన వాస్తవములు | |
|---|---|
| రెసిపీకి సేర్విన్గ్స్ 12 | |
| కేలరీలు 599 | |
| % దినసరి విలువ * | |
| మొత్తం కొవ్వు26గ్రా | 33% |
| సంతృప్త కొవ్వు9గ్రా | నాలుగు ఐదు% |
| కొలెస్ట్రాల్22మి.గ్రా | 7% |
| సోడియం315మి.గ్రా | 14% |
| మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్89గ్రా | 32% |
| మొత్తం చక్కెరలు70గ్రా | |
| ప్రొటీన్5గ్రా | 10% |
| విటమిన్ సి0.3మి.గ్రా | 0% |
| కాల్షియం72మి.గ్రా | 6% |
| ఇనుము1.1మి.గ్రా | 6% |
| పొటాషియం96మి.గ్రా | 2% |
| కొవ్వు ఆమ్లాలు, మొత్తం ట్రాన్స్3గ్రా | |
| ఫోలేట్, మొత్తం41.3mcg | |
| విటమిన్ B-120.1mcg | |
| విటమిన్ B-60 మి.గ్రా |
*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.
