బహిరంగ చెఫ్, రచయిత, ప్రపంచ యాత్రికుడు మరియు స్నేహపూర్వక అభిప్రాయంతో కూడిన టీవీ హోస్ట్ ఇటీవల జతకట్టారు దాని అరుదైన క్రాఫ్ట్ సేకరణను ఎంచుకోవడానికి మరియు ప్రోత్సహించడానికి బాల్వేనీ . ఇక్కడ, CNN యొక్క నక్షత్రం ఆంథోనీ బౌర్డెన్: తెలియని భాగాలు విస్కీ, చేతితో తయారు చేసిన వస్తువులు మరియు కూల్ క్రెడిట్‌ను నిర్వహిస్తుంది.

బాల్వెనీ మీ మొదటి బ్రాండ్ సహకారం. ఇలాంటి బ్రాండ్‌తో భాగస్వామ్యం చేయడం ద్వారా మీకు తెలిసిన ఆ చక్కని క్రెడిట్‌ను మీరు కోల్పోతారని మీరు ఎప్పుడైనా భయపడ్డారా?
మీరు తీసుకునే ప్రతి నిర్ణయానికి వ్యర్థం యొక్క ఒక అంశం ఉంది, కానీ నేను త్రాగడానికి మరియు సిఫార్సు చేయడానికి ఇష్టపడే దాని పక్కన నిలబడటానికి నేను సిగ్గుపడను.

అరుదైన క్రాఫ్ట్ కలెక్షన్‌లో ఐదుగురిని ఎలా ఎంచుకున్నారు?
నా వ్యక్తిగత ఇష్టాలు, అయిష్టాలు, పక్షపాతాలు మరియు అభిరుచులు కొన్ని ఎంపికలలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయని నేను భావిస్తున్నాను. నేను వారికి స్పందించాను. ఇది ఆకాంక్షించేది. వారు చేసే కొన్ని పనులను నేను చేయగలనని కోరుకుంటున్నాను. అందమైన గడియారాలు చేయడానికి ఎంచుకున్న వ్యక్తిని నేను ఆరాధిస్తాను. అమెరికా లో. ఇది ప్రతికూలమైనది. కమ్మరి? అది ఎవరికి అవసరం? ఎవరూ లేరు. కానీ మేము, స్పష్టంగా. అందమైన వస్తువులను వారి చేతులతో తయారు చేయగల, మరియు ఎంచుకునే వ్యక్తులను నేను ఆరాధిస్తాను.

మీరు ఎంతకాలం బ్రాండ్ యొక్క అభిమాని, మరియు మీకు నచ్చిన నిర్దిష్ట విడుదల ఉందా?
సుమారు ఒక దశాబ్దం. నాకు కరేబియన్ కాస్క్ అంటే ఇష్టం.

మీరు క్రమం తప్పకుండా స్కాచ్ తాగుతారా?
నేను చేయను. నేను అభిమానిని కానటువంటి నిజంగా పొగడ్తగల, పొగత్రాగే విషయాలలో ఉన్న స్నేహితులు నాకు ఉన్నారు. నేను విస్కీ తానే చెప్పుకున్నట్టూ కాదు. ఇది నాకు ప్రత్యేకమైన ఈవెంట్ పానీయం. నేను బయటకు వెళ్లి సుత్తి వేయాలనుకుంటే, అది మంచి స్కాచ్ లేదా విస్కీలో లేదు.

కాబట్టి మీ “నేను బయటకు వెళ్లి సుత్తి వేయాలనుకుంటున్నాను” గో-టు ఏమిటి?
నేను బీర్ తాగేవాడిని.

మీరు హాప్స్ వ్యక్తి, ఎక్కువ లాగర్…?
నేను తాగుతున్న బీరును వివరించడానికి మూడు సెకన్ల కన్నా ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే, మీరు నిజంగా ప్రయోజనాన్ని ఓడించారు. నేను వైన్ గురించి అదే భావిస్తున్నాను. కొండ ఏ వైపున పెరిగినదో నాకు తెలియదు. నేను పెద్దవాడయ్యాను, మరింత కఠినమైన మరియు మోటైన నా వైన్లను నేను ఆనందిస్తున్నాను. నేను దూరంగా వెళ్తున్నాను బోర్డియక్స్ మరియు red హించలేని బుర్గుండిస్ వైపు, ఇవి ఎల్లప్పుడూ చక్రం యొక్క స్పిన్ మరియు సగం సరదాగా ఉంటాయి. లేదా కోట్స్ డు రోన్. లేదా పేరు ఇటాలియన్.

శీతాకాలం కోసం గొప్ప స్కాచ్ మరియు కంఫర్ట్ ఫుడ్ జత చేయడం ఏమిటి?
వైల్డ్ గేమ్, వెనిసన్ లేదా మంచి, చక్కగా ఫంకీ గ్రౌస్. లేదా వుడ్‌కాక్, నెమలి. సాంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారుచేసిన ఏదైనా బలమైన ఆట.

ఇష్టమైన శీతాకాలపు కాక్టెయిల్ ఏమిటి?
ఒక మాన్హాటన్ .

బోర్బన్ లేదా రై?
అవును. [నవ్వుతుంది]

మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరిచిన వారితో మీరు పానీయాలు తీసుకున్నవారు ఎవరు?
నేను ఇగ్గీ పాప్‌తో కూర్చుని ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చేశాను స్ఫుటమైన వైట్ వైన్ మరియు సవాలు మరియు తెలివైన, చొచ్చుకుపోయే, ప్రతిబింబ చర్చ. అది థ్రిల్లింగ్ మరియు ఉత్తేజకరమైనది.

సింగపూర్ స్ట్రీట్-ఫుడ్ హాల్స్ ఆధారంగా మీ రాబోయే న్యూయార్క్ సిటీ ఫుడ్ హాల్‌లో హాకర్ కాక్టెయిల్ భాగం ఉంటుందా?
మాకు ఖచ్చితంగా వైన్ మరియు కాక్టెయిల్ భాగాలతో కూడిన భారీ ఓస్టెర్ బార్ ఉంటుంది. కొరియన్ బార్బెక్యూ ఉంటుంది మరియు కొరియన్ కచేరీ వంటి దానితో వస్తుంది. దానితో సంబంధం ఉన్న కాక్టెయిల్స్ ఉంటాయి. సేంద్రీయ వైన్ షాపుకు చాలా స్థలం ఉంది. నేను కొన్ని బయోడైనమిక్ వైన్ల గురించి చాలా సంతోషిస్తున్నాను, నేను ప్యారిస్‌లో చివరిసారి తాగుతున్న కొన్ని యువ వైన్లు.

ప్రస్తుత మిక్సాలజీ ధోరణిపై మీ అభిప్రాయం ఏమిటి - చల్లగా లేదా కొంచెం ప్రవర్తనా?
నా పానీయం త్వరగా మరియు అదే సమయంలో నేను తాగుతున్న వ్యక్తికి రావటానికి ఇష్టపడతాను, ఎందుకంటే మద్యపానం ఒక సామాజిక చర్య. ప్రజలు కాక్టెయిల్స్ను తీవ్రంగా తీసుకుంటున్నారని నేను అభినందిస్తున్నాను. క్లాసిక్ కాక్టెయిల్స్ మరియు చరిత్రకు వారు చెల్లించే శ్రద్ధ మరియు శ్రద్ధ మరియు గౌరవాన్ని నేను అభినందిస్తున్నాను.