కాలిఫోర్నియా యొక్క అద్భుత ప్రత్యామ్నాయ వైట్ వైన్స్
క్వీన్ చార్డోన్నే మరియు ప్రిన్సెస్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ పాలించిన వైట్ వైన్ రాజ్యంలో, కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారులు ప్రత్యామ్నాయ రకాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా రాయల్ కోర్టును ఎక్కువగా కదిలించారు. ఈ దోపిడీదారులు ఎప్పుడైనా చారిత్రాత్మక మరియు లోతుగా ఉన్న పాలకవర్గాన్ని నిర్మూలించే అవకాశం లేకపోగా, ఈ తిరుగుబాటుకు విపరీతమైన శక్తి ఉంది, ఇది వైన్ తయారీదారులు నాణ్యతను మెరుగుపరచడంపై దృష్టి సారించినంత కాలం పెరుగుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి అంగిలిని తెరిచి ఉంచుతారు.
సెంట్రల్ కోస్ట్ యొక్క అనేక మైక్రోక్లైమేట్లు ఈ ప్రాంతాన్ని ఈ అన్వేషణాత్మక ధోరణికి కేంద్రంగా మారుస్తాయి. సర్వసాధారణమైన ప్రత్యామ్నాయం ఫ్రాన్స్‌లోని రోన్ వ్యాలీ ప్రాంతం నుండి ద్రాక్షగా ఉంటుంది, వియొగ్నియెర్ ఒక దశాబ్దం క్రితం చార్డోన్నే స్థానంలో ప్రకటించబడింది, కాని రౌసాన్ జనాదరణ పెరుగుతోంది, గ్రెనాచే బ్లాంక్ వలె, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో దాని మొక్కల పెంపకం విపరీతంగా పెరిగింది.
పినోట్ గ్రిజియో మరియు పినోట్ గ్రిస్ యొక్క బాట్లింగ్‌లు కూడా చాలా సాధారణం. అవి ఒకే ద్రాక్ష, అయినప్పటికీ గ్రిజియో తరచూ తేలికైన మరియు స్ఫుటమైన శైలిలో ఉంటాయి, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లాగా, మరియు గ్రిస్ ధోరణిని లేబుల్ చేసిన వారు ధనిక శైలి వైపు కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటారు.
కానీ ఈ ధోరణి ప్రాంతీయ మూలాల వైపు తిరిగి మారడాన్ని కూడా సూచిస్తుంది. సెంట్రల్ కోస్ట్ యొక్క ప్రారంభ రోజులలో రైస్లింగ్ విస్తృతంగా నాటబడింది, మరియు మాంటెరే నుండి శాంటా యెనెజ్ లోయ వరకు వైన్ తయారీదారులు ఆ గొప్ప రకానికి తిరిగి నొక్కారు. నాణ్యత విస్తృతంగా మారుతూ ఉన్నప్పటికీ, ఎముక పొడిగా మరియు ఖనిజంతో నడిచే రైస్‌లింగ్స్‌ను తయారు చేయడంపై కొత్త దృష్టి ఉంది.
ఎముక-పొడి కదలిక యొక్క అత్యంత ఆశ్చర్యకరమైన మరియు ఆశాజనక, గెవార్ట్జ్ట్రామినర్. ఈ వైన్లు ఖనిజత్వం, సిట్రస్ అభిరుచి మరియు అంగిలి-ప్రక్షాళన స్ఫుటతతో శక్తివంతంగా ఉంటాయి.
మాట్ కెట్మాన్ మరియు జిమ్ గోర్డాన్ సమీక్షలు
రైస్లింగ్
కట్రుజోలా 2012 రివెన్ రాక్ వైన్యార్డ్ రైస్లింగ్ (శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీ) $ 28, 91 పాయింట్లు. కాంబ్రియాకు పైన ఉన్న విపరీతమైన తీర ద్రాక్షతోట నుండి తేనె-కాల్చిన బాదం, సీరెడ్ నిమ్మకాయ వైనైగ్రెట్ మరియు హనీడ్యూ పుచ్చకాయ ఈ ఆఫ్-డ్రై వైన్ యొక్క రుచికరమైన ముక్కుపై చూపిస్తుంది. కొంచెం తీపిగా ఉన్నప్పటికీ, ఇది సిట్రస్ పై తొక్క, ద్రాక్షపండు పిత్, పిండిన నారింజ మరియు పెట్రోల్ తాకినవి, గొప్ప మరియు చమత్కారంగా ఉంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
మైడెన్‌స్టోన్ 2013 కోస్ట్ వ్యూ వైన్యార్డ్ చులార్ కాన్యన్ రైస్లింగ్ (మాంటెరీ కౌంటీ) $ 22, 91 పాయింట్లు. యువ, అనుభవజ్ఞుడైన వింట్నర్ మైఖేల్ కల్లాహన్ నుండి ఈ వైన్ మీద సున్నితమైన కానీ చమత్కారమైన ముక్కు ఎండిన తేనె, నిమ్మ వికసిస్తుంది, బీచ్ ఇసుక, పసుపు కేక్ మరియు కొబ్బరి షేవింగ్ యొక్క స్పర్శను చూపిస్తుంది. వండిన మేయర్ నిమ్మకాయ, పసుపు పువ్వులు మరియు పెట్రోల్ నడిచే పట్టులతో రుచికరమైన అంగిలి మీద ఇది గొప్ప మరియు మైనపు.
కైనా 2013 లా ప్రెసా వైన్యార్డ్ రైస్లింగ్ (శాంటా యెనెజ్ వ్యాలీ) $ 25, 89 పాయింట్లు. సోల్వాంగ్ సమీపంలోని ఒక ద్రాక్షతోట నుండి, మైఖేల్ సిగౌయిన్ రాసిన ఈ వైన్ నారింజ స్పాంజి కేక్, తేనె మరియు ముక్కుపై పెట్రోల్ యొక్క స్వల్ప మలుపును చూపిస్తుంది. అంగిలి నారింజ వికసిస్తుంది మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది, సుద్దమైన తెల్లటి రాళ్ళ నుండి సంక్లిష్టతను పొందుతుంది మరియు జపనీస్ పియర్ పీల్స్ యొక్క కొంచెం చేదును పొందుతుంది.
గెవార్జ్‌ట్రామినర్
ఫెల్టెన్ సెల్లార్స్ 2012 గెవూర్జ్‌ట్రామినర్ (పాసో రోబుల్స్) $ 15, 92 పాయింట్లు. చాలా తేలికపాటి రంగులో ఉన్న ఈ డ్రై వైన్లో కీ లైమ్ పై, ఆపిల్ బ్లూజమ్ మరియు వైట్ రాక్స్ చూపించే సుగంధాలు ఉన్నాయి. ఇది ఎముక-పొడి అంగిలిపై గట్టిగా మరియు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది, చిప్డ్ సుద్దతో ఆపిల్ టార్ట్, బాస్ మరియు ఆసియన్ పియర్, సున్నం రసం మరియు పిత్, మరియు ముగింపులో తేనె యొక్క అందమైన స్పర్శ. ఇది బలంగా ఉంటుంది కాని ఆమ్లతను బ్రేసింగ్ చేయదు. ఉత్తమ కొనుగోలు.
థామస్ ఫోగార్టీ 2013 గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (మాంటెరే కౌంటీ) $ 18, 90 పాయింట్లు. నారింజ మరియు ఆపిల్ వికసిస్తుంది, తేనె మరియు పీచు సారం యొక్క సుగంధాలు తీపిని తాకినప్పటికీ, ఈ వైన్ యొక్క ఖనిజత్వం అటువంటి తీర్మానాన్ని ఖండిస్తుంది. అంగిలి, నిమ్మరసం ఆమ్లత్వం మరియు తడి స్లేట్ మూలకం తాజా ఆపిల్ల మరియు పియర్ మాంసం ద్వారా శుభ్రంగా కత్తిరించబడుతుంది, ఇది అస్సలు తీపి కాదని వెల్లడిస్తుంది. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
ఫెట్జెర్ 2013 షాలీ లోమ్ గెవార్జ్‌ట్రామినర్ (మాంటెరే కౌంటీ) $ 10, 87 పాయింట్లు. ఈ తీపి వైన్ యొక్క ముక్కుపై ఒక వర్షపు సిమెంట్ ఖనిజత్వం చక్కెర నారింజ, హనీసకేల్ మరియు పండిన, ఉష్ణమండల తెల్లటి మాంసం పండ్ల ద్వారా పీచు నుండి చెరిమోయా వరకు కత్తిరించబడుతుంది. అంగిలి తేనెతో కూడిన ఆపిల్ల, తెలుపు పీచు మరియు పైనాపిల్‌తో నిండి ఉంటుంది, అయితే మంచి ఆమ్లత్వం మరియు సుద్దమైన మూలకం దానిని చాలా తక్కువగా ఆపుతుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.
వియగ్నియర్
మిరాఫ్లోర్స్ 2013 ఎస్టేట్ వియగ్నియర్ (ఎల్ డొరాడో) $ 23, 90 పాయింట్లు. విలాసవంతమైన ఆకృతి, ఉదారమైన అత్తి, వనిల్లా మరియు బాదం రుచులతో ఇది డానిష్ పేస్ట్రీని గుర్తుకు తెస్తుంది, అయినప్పటికీ తీపి కాదు. ఇది సూక్ష్మమైన కానీ పండిన మరియు సంపన్నమైన వాసన. ఫిగ్గీ మరియు బట్టీ రుచులు విశాలమైనవి మరియు నోరు నింపేవి, అయినప్పటికీ ఆమ్లత్వం యొక్క వెన్నెముక తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది.
ఎబెర్లే 2013 మిల్ రోడ్ వైన్యార్డ్ వియగ్నియర్ (పాసో రోబుల్స్) $ 23, 89 పాయింట్లు. ద్రాక్ష యొక్క సాధారణ పీచీ సుగంధాలు ఈ వైన్లో ప్రాంతీయ మార్గదర్శకుడు గారి ఎబెర్లే నుండి నిమ్మరసం, తేనె మరియు ఖనిజ స్పర్శతో కనిపిస్తాయి. అంగిలిపై చక్కని ఖనిజ-ఆధారిత ఉద్రిక్తత ఉంది, ఆపిల్ మరియు పియర్ పళ్లరసం రుచులతో. ఇది ద్రాక్షపై దృ, మైన, మధ్య-మధ్య పడుతుంది-చాలా పండినది కాదు, చాలా సన్నగా లేదు.
మార్టిన్ రాంచ్ 2012 థెరోస్ వైన్యార్డ్స్ వియొగ్నియర్ (ఆర్రోయో సెకో) $ 30, 88 పాయింట్లు. ద్రాక్ష యొక్క ఆక్సిడైజ్డ్ శైలి, ఇది ముక్కు మీద ఎండిన నేరేడు పండు, మార్జిపాన్ మరియు మకాడమియా గింజలను చూపిస్తుంది, అన్నీ నిమ్మరసం తాజాదనం తో కత్తిరించబడతాయి. ఒకసారి సిప్ చేసిన తర్వాత, కాల్చిన కాయలు, ఎండిన పీచెస్, అత్తి పండ్లను మరియు అంగిలి మీద తేదీలు కూడా ఉన్నాయి, మధ్యలో అయోడిన్ పాత్ర మరియు సజీవ ఆమ్లత్వం ఉంటుంది. అన్యదేశ తేనెతో కూడిన ముగింపు బక్లావాను గుర్తు చేస్తుంది.
పినోట్ గ్రిస్ / గ్రిజియో
అక్వోరియా 2013 స్పానిష్ స్ప్రింగ్స్ వైన్యార్డ్ పినోట్ గ్రిస్ (శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కౌంటీ) $ 34, 93 పాయింట్లు. ఈ వైన్లో పసుపు సుగంధ ద్రవ్యాలు, పౌండ్ కేక్, గుడ్డు పిండి, పీచు బ్లోసమ్, అంబ్రోసియా పుచ్చకాయ మరియు ముక్కు మీద హాజెల్ నట్ యొక్క పిరికి బిట్ కూడా లభిస్తుంది. మనోహరమైన అంగిలి నారింజ స్పాంజ్ కేక్, అకాసియా ఫ్లవర్, ఎండిన బొప్పాయి, రాతి పండ్లు మరియు ఒక చిన్న ఖనిజతను చూపిస్తుంది. సువాసనలు మరియు రుచులు పూర్తిగా మర్మమైనవి ఇంకా రుచికరమైనవి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
పాల్మినా 2013 పినోట్ గ్రిజియో (శాంటా బార్బరా కౌంటీ) $ 20, 91 పాయింట్లు. ఈ స్టీవ్ క్లిఫ్టన్ వైన్ యొక్క ముక్కుపై తేనెతో కూడిన, మీడ్ లాంటి పాత్ర ఉంది. ఇది వెన్న బ్రియోచీ, నిమ్మ పెరుగు మరియు అంతర్లీన తెలుపు రాక్ ఖనిజాలను కూడా చూపిస్తుంది. రూబీ-ఎరుపు ద్రాక్షపండు మాంసం మరియు పండిన నెక్టరైన్ రుచులు ఒకసారి సిప్ చేయబడతాయి, మరియు సుద్దమైన పట్టు ఏర్పడుతుంది, ఇది చాలా డైనమిక్ మరియు చమత్కారమైన వైన్ కోసం తయారుచేస్తుంది.
మాల్డోనాడో 2013 లాస్ ఒలివోస్ వైన్యార్డ్ పినోట్ గ్రిస్ (నాపా వ్యాలీ) $ 25, 90 పాయింట్లు. లేత పసుపు-బంగారు రంగు సాధారణం కంటే స్పష్టంగా ఉంటుంది. రిచ్ సుగంధాలు పూల, తేనెగల, బట్టీ నోట్లతో సువాసనగా ఉంటాయి, ఇవి రుచులలో కూడా ఉబ్బిపోతాయి. ఇది పూర్తి-శరీర, క్రీము-ఆకృతి గల వైన్, ఇది పక్వత మరియు వెన్న-టోస్ట్ రుచులను స్పష్టంగా విన్న వాల్యూమ్‌కు పెంచుతుంది, కాని పేలుడు తగ్గుతుంది.
# ను అనుసరించి ప్రతి సందర్భానికి మీ వారపు షాపింగ్ జాబితాను పొందండి బెస్ట్ వైన్స్ కోసం పై ట్విట్టర్ మరియు ఇన్స్టాగ్రామ్ >>>
