బోర్డియక్స్ లేబుల్ డీకోడర్
సెల్లార్ కోసం షాపింగ్ చేసినా లేదా మంగళవారం రాత్రి విందు చేసినా, ప్రసిద్ధ ప్రాంతం యొక్క uuuuh- ప్రేరేపించే లేబుళ్ళను అర్థంచేసుకోవడానికి ఈ చూపులో ఒక గైడ్‌తో ప్రో వంటి మీ దుకాణం యొక్క ఎడమ బ్యాంక్ రెడ్‌లను ఎంపిక చేసుకోండి.
లెఫ్ట్ బ్యాంక్ బేసిక్స్
రెండు ప్రధాన ప్రాంతాలు ఉన్నాయి: మెడోక్ (దాని ఎరుపు రంగులకు ప్రసిద్ది చెందింది), మరియు తీవ్రమైన (ఎరుపు మరియు శ్వేతజాతీయులకు ప్రసిద్ది చెందింది). బోర్డియక్స్ అంతటా గొప్ప పోయడం ఉంటుంది, సాధారణంగా, చిన్నది మూలం యొక్క నియంత్రిత హోదా , లేదా AOC, అధిక నాణ్యత.
MEDOC AOC లు:
అతిపెద్ద AOC తో ప్రారంభించి, మాడోక్, తరువాత ఉపప్రాంతం హౌట్-మాడోక్ మరియు దాని ప్రఖ్యాత హౌట్-మాడోక్ కమ్యూన్లు: లిస్ట్రాక్-మాడోక్, మార్గాక్స్, మౌలిస్-ఎన్-మాడోక్, పౌలాక్ సెయింట్-ఎస్టాఫ్ మరియు సెయింట్-జూలియన్.
AOC లను ఇస్తుంది:
అతిపెద్ద AOC తో ప్రారంభించి, గ్రేవ్స్ ఉన్నాయి, తరువాత పెసాక్-లియోగ్నన్ అనే ఉపప్రాంతం ఉంది. తీపి శ్వేతజాతీయుల కోసం, చిన్న బార్సాక్ ఉపప్రాంతం మరియు కోరోన్స్‌ను కలిగి ఉన్న గ్రేవ్స్ సుపీరియర్స్, సౌటర్నెస్ ఉన్నాయి.
ప్రామాణిక బోర్డియక్స్ లేబుల్.
1. చాటేయు వద్ద బాటిల్
జాబితా చేయబడిన ప్రాంతంలో, ఎస్టేట్ వద్ద బాటిల్ అని అర్థం. “మిస్ ఎన్ బౌటైల్ Dou డొమైన్” అని లేబుల్ చెబితే, అది ఈ ప్రాంతంలో బాటిల్ చేయబడింది. మీరు చూస్తే “ వ్యాపారి , ”ద్రాక్ష, రసం లేదా వైన్ కొన్నారు, కానీ వేరే బ్రాండ్ క్రింద విడుదల చేశారు.
2. గ్రేట్ వైన్
దీని అర్థం “గొప్ప వైన్.” ఇది గొప్పది కావచ్చు, కాని ఎవరైనా ఈ క్రమబద్ధీకరించని పదాన్ని లేబుల్‌పై వేయవచ్చు.
3. ఇది క్యాబ్ బ్లెండ్ అని ఇది మీకు చెబుతుంది
లెఫ్ట్ బ్యాంక్ రెడ్స్ సాధారణంగా కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ మిశ్రమాలు, మరియు పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు మాల్బెక్ కూడా ఉండవచ్చు. చాలా లెఫ్ట్ బ్యాంక్ పొడి శ్వేతజాతీయులు సెమిల్లాన్ మరియు సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మిశ్రమాలు. వైట్ వైన్ లేబుళ్ళలో తమ ప్రాంతాలను జాబితా చేయగల ఏకైక లెఫ్ట్ బ్యాంక్ అప్పీలేషన్స్ గ్రేవ్స్ మరియు పెసాక్-లియోగ్నన్ నుండి వచ్చినవి.
4. టాప్ డ్రై-రెడ్ వింటేజ్
1961, 1970, 1978, 1982, 1985, 1990, 1996, 2000, 2005, 2009 మరియు 2010
5. పెద్ద సభ
ఫ్రెంచ్ చట్టం ప్రకారం, ఒక లేబుల్ అసలు ఇల్లు మరియు ఇప్పటికీ నిలబడి ఉంటే మాత్రమే చాటేను కలిగి ఉంటుంది.
6. బోర్డియక్స్ 1855 అధికారిక వర్గీకరణ
పారిస్ వరల్డ్ ఫెయిర్ కోసం బోర్డియక్స్ వైన్లను వర్గీకరించాలని నెపోలియన్ కోరిన తరువాత, 61 లెఫ్ట్ బ్యాంక్ చాటేయులను ఐదు 'వృద్ధి' గా విభజించారు. ద్రాక్ష పెంపకంతో ఈ వ్యవస్థకు ఎటువంటి సంబంధం లేదు, మరియు ఇది ఖ్యాతి మరియు ధరలపై ఆధారపడి ఉంటుంది-నాణ్యత (వింక్) కాదు-ఇది ఇప్పటికీ అగ్రశ్రేణి ఉత్పత్తిదారుల ర్యాంకింగ్‌గా కనిపిస్తుంది. ఇది హౌట్-మాడోక్‌లో 60 మరియు పెసాక్-లియోగ్నన్‌లో ఒకటి.
5 ప్రీమియర్ క్రస్ క్లాసులు
చాటే హౌట్-బ్రియాన్
చాటేయు లాఫైట్ రోత్స్‌చైల్డ్
చాటే లాటూర్
చాటేయు మార్గాక్స్
చాటే మౌటన్ రోత్స్‌చైల్డ్
మిగిలినవి
నాలుగు ఇతర శ్రేణులలోని చాటౌస్ గ్రాండ్ క్రూ క్లాస్ 1855 గా లేబుల్ చేయబడ్డాయి.
1855 వైన్లు మంచివిగా ఉన్నాయా?
చారిత్రాత్మకంగా, బోర్డియక్స్లో వందలాది మంది నిర్మాతలలో 61 చాటేయులు ప్రామాణిక బేరర్లు. అయినప్పటికీ, నెపోలియన్-యుగం ప్రకటన ఎవరినీ అద్భుతమైన వైన్ తయారు చేయకుండా నిరోధించదు.
