Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాలిఫోర్నియా

సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాలకు ఒక పరిచయం

దాని అందమైన ద్రాక్షతోట విస్టాస్ మరియు పెరుగుతున్న అద్భుతమైన వైన్లు లేకుండా, సియెర్రా ఫూట్హిల్స్ ప్రాంతం గొప్ప ప్రయాణ గమ్యస్థానంగా ఉంది. శాన్ జోక్విన్ యొక్క చదునైన వ్యవసాయ భూముల నుండి పెరుగుతున్న సియెర్రా నెవాడా పర్వతాల వరకు పెరిగే ఈ కొండలు, ఏదైనా వైన్ తయారు చేయడానికి చాలా కాలం ముందు విస్తారమైన నిధిని కలిగి ఉన్నాయి.



జేమ్స్ మార్షల్ 1848 లో సుట్టర్స్ మిల్ వద్ద అమెరికన్ నది కంకర అడుగున బంగారాన్ని కనుగొన్నాడు. మరుసటి సంవత్సరం నాటికి, నలభై-నిన్నర్స్ అని పిలువబడే పదివేల మంది మైనర్లు ఈ ప్రాంతంపై సమావేశమై వాదనలు మరియు ధనవంతులు కోరుకున్నారు. ప్రతి నది వెంట రామ్‌షాకిల్ శిబిరాలు త్వరలో రద్దీగా ఉండే హోటళ్ళు మరియు సెలూన్‌లతో వైల్డ్ వెస్ట్ తరహా పట్టణాలుగా మారాయి.

కొంతమంది ప్రాస్పెక్టర్లు ధనవంతులయ్యారు, మరికొందరు మైనర్ల సామాగ్రి, ఆహారం మరియు పానీయాలను విక్రయించడంలో మరింత నమ్మదగిన డబ్బు ఉందని గ్రహించారు, ఈ సమయంలో ప్రారంభించిన లెవి స్ట్రాస్ & కో. అనేక స్థానిక ద్రాక్షతోటల మాదిరిగానే.

శాన్ఫ్రాన్సిస్కో నుండి 80 మైళ్ళ లోతట్టులో ఉన్న ఫూట్హిల్స్ వైన్ ప్రాంతం విస్తారంగా ఉంది. ఎనిమిది కౌంటీలు సుందరమైన మరియు సముచితంగా లెక్కించబడిన హైవే 49 వెంట 120 మైళ్ళు ఉత్తరం నుండి దక్షిణానికి విస్తరించి ఉన్నాయి. అగ్ర వైన్ల యొక్క ప్రాముఖ్యత అమాడోర్ కౌంటీ, కాలావెరాస్ కౌంటీ మరియు ఎల్ డొరాడో కౌంటీ నుండి వచ్చింది. ఈ ప్రాంతంలో సుమారు 225 బాండెడ్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉన్నప్పటికీ, 6,000 ఎకరాల తీగలు మాత్రమే పండిస్తారు.



సందర్శకులు బంగారం కోసం పన్ చేయడం లేదా పునరుద్ధరించబడిన రైలు మార్గంలో ఎక్కడం వంటి సమయ-ప్రయాణ అవకాశాలను కనుగొనవచ్చు. ఈ ప్రాంతం అత్యుత్తమ రివర్ రాఫ్టింగ్, కయాకింగ్, హైకింగ్ మరియు రాక్ క్లైంబింగ్ కూడా అందిస్తుంది. ఇటీవల, లగ్జరీ బస మరియు మరింత సృజనాత్మక వంటకాలు ఈ చారిత్రాత్మక కొండల్లోకి కొంత స్వాగత శక్తిని చొప్పించాయి.

కాలిఫోర్నియాకు మా 2017 గైడ్ అన్నీ చూడండి>


సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాల టాప్ ద్రాక్ష

జిన్‌ఫాండెల్

ఈ ప్రాంతం యొక్క బాగా తెలిసిన వైన్లు పూర్తి శరీరంతో ఉంటాయి కాని చాలా అరుదుగా టానిక్. జిన్‌ఫాండెల్ వైల్డ్ బెర్రీ మరియు సెడార్ రుచులను కరిగించడం, అవి అంగిలిపై మృదువుగా మరియు సిల్కీగా అనిపిస్తాయి.

బార్బెరా

ఫల, టానిన్లలో తేలికపాటి ఇంకా ఆమ్లత్వం ఎక్కువగా ఉన్న ఈ తాజా, ఆహార-స్నేహపూర్వక వైన్ ఉత్తర ఇటలీలో ఉద్భవించింది. పెరుగుతున్న, బార్బెరా ఒక ఫుట్‌హిల్స్ ఇష్టమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.

పెటిటే సిరా

వైన్ అరుదుగా దీని కంటే ఎక్కువ బలంగా ఉంటుంది. పెటిటే సిరా దాదాపు నలుపు రంగులో ఉంటుంది, ఇది పిండిచేసిన నల్ల మిరియాలు మరియు బ్లాక్బెర్రీ జామ్ వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది చక్కటి-కణిత టానిన్లతో నిండి ఉంటుంది.

సావిగ్నాన్ బ్లాంక్

స్ఫుటమైన, పూల మరియు సంపన్నమైన ఈ ద్రాక్ష పియర్ మరియు పుచ్చకాయ రుచులను ఈ ప్రాంతం అంతటా చూపిస్తుంది. సమతుల్య ఖనిజత్వం చేస్తుంది సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ ఆహారంతో అత్యుత్తమ మ్యాచ్.

వియగ్నియర్

ఇది గొప్ప శరీరం, గొప్పతనం మరియు మౌత్ ఫీల్ యొక్క వైన్. వియగ్నియర్ ముక్కు మీద తేనెను అందిస్తుంది, తరువాత సున్నం, మేయర్ నిమ్మకాయ, నేరేడు పండు మరియు పీచు రుచులు, రాతి రుచి కొద్దిగా ఉంటాయి.