మీరు వంటగదిలో ఎక్కువ సమయం గడిపినట్లయితే లేదా వంట కార్యక్రమాలను చూస్తూ ఉంటే, మీరు పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పును ఎదుర్కొనే అవకాశం ఉంది. కిరాణా దుకాణం యొక్క మసాలా నడవలో సాధారణ టేబుల్ ఉప్పు మరియు సముద్రపు ఉప్పు పక్కన మీరు దీన్ని కనుగొనడం ఈ రోజు చాలా సాధారణం. కానీ మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ పింక్ సాల్ట్‌ని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు ప్యాంట్రీకి జోడించడానికి ఒక కూజాను కొనుగోలు చేసే ముందు అది ఏమిటో తెలుసుకోవాలనుకోవచ్చు. పింక్ సాల్ట్ చూడటానికి అందంగా ఉండటమే కాకుండా, సీజన్ ఫుడ్ మరియు మీ రెసిపీలలో దీనిని ఉపయోగించడం వల్ల కొన్ని ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.

ఉప్పులో అయోడిన్ ఉందా, గులాబీ ఉప్పును ఎలా ఉపయోగించాలి మరియు మరిన్ని హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్ ప్రయోజనాలతో సహా గులాబీ ఉప్పుపై మీ అన్ని ప్రశ్నలకు సమాధానాలు పొందడానికి చదవండి.

పీటర్ క్రుమ్‌హార్డ్ట్

పింక్ హిమాలయన్ సాల్ట్ అంటే ఏమిటి?

పింక్ హిమాలయన్ సాల్ట్ అనేది శుద్ధి చేయని, ప్రాసెస్ చేయని ముడి ఖనిజం, ఇది హిమాలయాల పాదాలకు సమీపంలో ఉన్న పాకిస్థాన్‌లోని పంజాబ్ ప్రాంతానికి చెందినది. రసాయనికంగా, ఇది టేబుల్ ఉప్పుకు చాలా దగ్గరగా ఉంటుంది, ఇందులో 98% సోడియం క్లోరైడ్ ఉంటుంది (సాధారణ టేబుల్ ఉప్పులో సాధారణంగా 97%-99% ఉంటుంది).

పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు ప్రయోజనాలు

సోడియం ఉప్పులో కనిపించే ముఖ్యమైన ఖనిజం, మరియు కండరాలను సంకోచించడం మరియు సడలించడం వంటి వివిధ విధులకు మద్దతు ఇవ్వడానికి మీ శరీరానికి ఇది అవసరం. ప్రయోజనాలు మీ శరీరం అంతటా నీటి కంటెంట్‌ను నియంత్రించడం మరియు మీ కణాలలో ఆరోగ్యకరమైన pH సమతుల్యతను ప్రోత్సహించడం.అయితే సాధారణ ఉప్పు కంటే గులాబీ ఉప్పు మీకు మంచిదా? ఓహ్, ఇది చెప్పడం కష్టం. హిమాలయన్ ఉప్పు శుద్ధి చేయబడలేదు, కాబట్టి ఇది మరింత సహజ స్థితిలో ఉంటుంది. మీరు సంకలితాలను నివారించడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే అది ప్లస్ అవుతుంది (టేబుల్ సాల్ట్ సాధారణంగా భారీగా శుద్ధి చేయబడుతుంది మరియు అతుక్కోకుండా నిరోధించడానికి యాంటీ-కేకింగ్ ఏజెంట్‌లను కలిగి ఉంటుంది). అదనంగా, కొన్ని మూలాల ప్రకారం పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పు కంటే ఎక్కువ అందిస్తుంది 84 వివిధ ట్రేస్ ఖనిజాలు . కానీ ఇప్పటికీ పింక్ ఉప్పులో ఎక్కువ భాగం సోడియం క్లోరైడ్‌తో తయారు చేయబడింది (మరియు పింక్ సాల్ట్‌లో టేబుల్ సాల్ట్ కంటే తక్కువ సోడియం ఉండదు), ఏదైనా నిజమైన అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించడానికి ఇతర ఖనిజాలు కొద్దిగా మిగిలి ఉన్నాయి.

తక్కువ సోడియం ఆహారం కోసం 14 ఉత్తమ ప్యాంట్రీ ఫుడ్స్

పింక్ హిమాలయన్ ఉప్పులో అయోడిన్ ఉందా?

అయోడిన్ మీ శరీరం థైరాయిడ్ పనితీరు మరియు కణ జీవక్రియను నిర్వహించడానికి అవసరమైన మరొక ఖనిజం.రెగ్యులర్ టేబుల్ సాల్ట్ సాధారణంగా 'అయోడైజ్డ్'గా గుర్తించబడుతుంది, అంటే ఉప్పు తక్కువ మొత్తంలో అయోడిన్‌తో శుద్ధి చేయబడుతుంది, ఇది అయోడిన్ లోపాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. హిమాలయన్ గులాబీ ఉప్పు శుద్ధి చేయబడలేదు కాబట్టి, అయోడిన్ జోడించబడదు. సహజ అయోడిన్ యొక్క ట్రేస్ మొత్తం ఉండవచ్చు, కానీ అయోడైజ్డ్ టేబుల్ ఉప్పు అంత ఎక్కువగా ఉండదు.

హిమాలయన్ ఉప్పును ఎలా ఉపయోగించాలి

హిమాలయన్ ఉప్పు ఉప్పులాగే రుచిగా ఉంటుంది, కాబట్టి సముద్రపు ఉప్పు లేదా సాధారణ ఉప్పు కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీలో 1:1 నిష్పత్తిలో గులాబీ ఉప్పును ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి. (మీరు పింక్ ఉప్పును కోర్సుగా లేదా జరిమానాగా విక్రయించవచ్చు.) పింక్ సాల్ట్‌లో సోడియం క్లోరైడ్ మొత్తం ఇతర కొనుగోలు చేసిన లవణాల మాదిరిగానే ఉంటుంది, అంటే రుచి మారదు.

హిమాలయన్ సాల్ట్ బ్లాక్‌ని ఉపయోగించడం

పింక్ సాల్ట్‌తో వంట మరియు బేకింగ్ చేయడం చాలా బాగుంది, కానీ మీరు మొత్తం పెట్టుబడి పెట్టవచ్చు హిమాలయన్ ఉప్పు బ్లాక్ ($35, క్రేట్ & బారెల్ ) పెద్ద గులాబీ సముద్రపు ఉప్పు బ్లాక్ మీకు డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ ఉపయోగాలను కలిగి ఉంటుంది. బ్లాక్‌ను గ్రిల్‌పై ఉంచండి (ఇది 500°F వరకు సురక్షితం) మరియు రుచితో నింపడానికి దాని పైన స్టీక్‌ను ఉడికించాలి. లేదా చీజ్ మరియు క్రాకర్స్ యొక్క చార్క్యూటరీ బోర్డ్ కోసం దీన్ని బేస్ గా ఉపయోగించండి.

అక్కడ మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు. పింక్ ఉప్పు మరియు సాధారణ టేబుల్ ఉప్పు మధ్య కూర్పులో చాలా తేడాలు ఉండకపోవచ్చు, కానీ మీరు వంటగదిలో మరింత సహజంగా వెళ్లడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, శుద్ధి చేయని హిమాలయన్ ఉప్పు దీనికి మార్గం. సాంప్రదాయ ముతక సముద్రపు ఉప్పుతో మీకు ఇష్టమైన ఇంట్లో తయారుచేసుకునే బదులు, హిమాలయన్ పింక్ సాల్ట్‌ను మార్చుకోండి.

ఈ పేజీ సహాయకరంగా ఉందా?మీ అభిప్రాయానికి ధన్యవాదాలు!ఎందుకో మాకు చెప్పండి! ఇతర సమర్పణమూలాలుమా కథనాలలోని వాస్తవాలకు మద్దతునిచ్చేందుకు-పీర్-రివ్యూడ్ స్టడీస్‌తో సహా-అధిక-నాణ్యత, ప్రసిద్ధ మూలాధారాలను ఉపయోగించేందుకు బెటర్ హోమ్స్ & గార్డెన్స్ కట్టుబడి ఉంది. మా గురించి చదవండి

' మీ ఆహారంలో సోడియం .' U.S. ఫుడ్ & డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్. 2022

వీరబత్తిరన్, రామకృష్ణన్ మరియు ఇతరులు. ' పిల్లలు మరియు పెద్దలలో ఆటో ఇమ్యూన్ థైరాయిడ్ వ్యాధి యొక్క పాథోజెనిసిస్‌పై అయోడిన్ తీసుకోవడం ప్రభావం .' పీడియాట్రిక్ ఎండోక్రినాలజీ & మెటబాలిజం యొక్క వార్షికాలు , వాల్యూమ్. 27, నం. 4, 2022, పేజీలు. 256-264. doi:10.6065/apem.2244186.093