ఈ సంవత్సరం ప్రారంభంలో BC లోని విక్టోరియాలో జరిగిన కెనడియన్ విస్కీ అవార్డులలో, నలభై క్రీక్ వ్యవస్థాపకుడు జాన్ హాల్ జీవిత సాఫల్య పురస్కారాన్ని స్వీకరించడానికి పోడియంను తీసుకున్నారు.

'కెనడియన్ విస్కీ కెనడా యొక్క ఆత్మ,' హాల్ ప్రకటించాడు. 'ఇది హాకీ లేదా మాపుల్ సిరప్ లాంటిది.'

అతనికి ఒక పాయింట్ ఉంది. కెనడా యొక్క స్వదేశీ స్ఫూర్తి దేశభక్తి గర్వకారణం, అమెరికన్లు USA లో తయారు చేసిన బోర్బన్‌ను జరుపుకోవడానికి ఇష్టపడతారు. 2014 లో నలభై క్రీక్‌ను కాంపారి యుఎస్‌ఎకు 120.5 మిలియన్ డాలర్లకు విక్రయించిన హాల్, ఆ సాయంత్రం జరిగిన అవార్డుల కార్యక్రమంలో వివిధ బాట్లింగ్‌ల కోసం ఎనిమిది పతకాలను సాధించాడు. (క్రింద సమీక్షించనప్పటికీ, నలభై క్రీక్ బారెల్ ఎంపికను వెతకడం విలువైనది.)

కానీ ఏదో, నిశ్శబ్దంగా, కెనడియన్ విస్కీ గత సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాల్లో ఒక కూడలికి చేరుకుంది. ఇది ఇకపై మిక్సింగ్ కోసం ఉద్దేశించిన సౌమ్యమైన విస్కీ కాదు. లాట్ నం 40, పూర్తి శరీర కారామెల్-అండ్-స్పైస్ సిప్పర్ లేదా కొత్తగా విడుదలైన అల్బెర్టా రై డార్క్ బ్యాచ్, అసాధారణమైన మిఠాయి మరియు దాదాపు అమరో లాంటి గుల్మకాండ రుచి ప్రొఫైల్‌తో చూడండి, మరియు నా ఉద్దేశ్యం మీరు చూస్తారు .

“మృదువైన” మరియు “మెలో” ఇకపై కెనడియన్ విస్కీ నిఘంటువులో భాగం కాదని దీని అర్థం కాదు. మాపుల్-వై కాలింగ్‌వుడ్ లేదా తియ్యని, పెకాన్ పై సూక్ష్మ క్రౌన్ రాయల్ రిజర్వ్ వంటి బాట్లింగ్‌లు ఇప్పటికీ చాలా మెల్లగా మరియు సిప్ చేయడానికి సులువుగా ఉంటాయి, కానీ మరచిపోలేనివి.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, కెనడియన్ విస్కీ కెనడా యొక్క ఆత్మ మాత్రమే కాదు. ఇది ప్రధాన స్రవంతిలోకి వెళ్లిపోయింది. ఇది వేగంగా ప్రపంచ స్థాయి వర్గంగా మారుతోంది, స్కాచ్, బోర్బన్ మరియు ఇతర ప్రసిద్ధ విస్కీ వర్గాలతో పోరాడటానికి ఇది ఒకటి.

క్రౌన్ రాయల్ హ్యాండ్ సెలెక్టెడ్ బారెల్ (కెనడా డియాజియో, న్యూయార్క్, NY), $ 55, 98 పాయింట్లు. ప్రామాణిక క్రౌన్ రాయల్ మిశ్రమంలోకి వెళ్ళే 50 కాంపోనెంట్ విస్కీలలో ఒకటి, ఈ సంక్లిష్టమైన, రుచికరమైన సిప్పింగ్ విస్కీ మాపుల్ మరియు వనిల్లా సుగంధాలతో మొదలవుతుంది, తరువాత ఉష్ణమండల పండు మరియు అంగిలిపై షెర్రీ యొక్క మనోహరమైన నోట్స్‌గా మారుతుంది. ఇది పొడవైన, వేడెక్కడం మరియు కారంగా ఉంటుంది.

లాట్ నం 40 కెనడియన్ రై విస్కీ (కెనడా పెర్నోడ్ రికార్డ్ USA, న్యూయార్క్, NY) $ 45, 97 పాయింట్లు. ముక్కు మరియు అంగిలిపై పుష్కలంగా కారామెల్ మరియు ఓక్ టోన్లతో ప్రారంభించి, బటర్‌స్కోచ్, స్పైసీ సిన్నమోన్ మరియు లవంగాల తాకిన ఈ పూర్తి-శరీర బ్లెండెడ్ విస్కీ అన్ని సరైన నోట్లను తాకుతుంది. ఇది పొడవైన, కొద్దిగా జిడ్డుగల మరియు మౌత్ ఫిల్లింగ్ను పూర్తి చేస్తుంది. సూటిగా సిప్ చేయండి లేదా తీపి వెర్మౌత్ యొక్క స్ప్లాష్ జోడించండి.

కాలింగ్‌వుడ్ (కెనడా బ్రౌన్-ఫోర్మాన్, లూయిస్విల్లే, KY) $ 27, 93 పాయింట్లు. అసాధారణంగా మాపుల్ కలపను కలిగి ఉన్న వృద్ధాప్య ప్రక్రియకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఈ తేలికైన, తేలికగా సిప్పింగ్ విస్కీ అంగిలిపై స్పష్టంగా తీపి మరియు మాప్లీగా ఉంటుంది. బోల్డ్ వనిల్లా మరియు బ్రౌన్ షుగర్ రుచులను ఎండబెట్టడం, పెదవి కొట్టే ముగింపుపై బేకింగ్ మసాలా స్వరాలతో చల్లుతారు. ఉత్తమ కొనుగోలు.

కారిబౌ క్రాసింగ్ సింగిల్ బారెల్ కెనడియన్ విస్కీ (కెనడా సాజెరాక్ కో., ఫ్రాంక్‌ఫోర్ట్, కెవై) $ 50, 91 పాయింట్లు. గాజులో ముదురు తేనె, ఈ విస్కీ గుత్తిలో మాపుల్ మరియు దేవదారు సుగంధాలను కలిగి ఉంది. లవంగం, దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, కారపు పొడి మరియు నల్ల మిరియాలు వంటి అంగిలి మీద మసాలా దినుసులను ఆశించండి, ఇవన్నీ మాపుల్ మరియు తేనె యొక్క రిబ్బన్‌తో సున్నితంగా ఉంటాయి. ఇది పెద్ద, గుండ్రని, బట్టీ మరియు మౌత్‌వాటరింగ్‌ను పూర్తి చేస్తుంది.

అల్బెర్టా రై డార్క్ బ్యాచ్ విస్కీ (కెనడా బీమ్ సన్టోరీ, చికాగో, IL) $ 30, 90 పాయింట్లు. ఈ కెనడియన్ విస్కీ హై-రై బోర్బన్ మరియు షెర్రీ యొక్క స్పర్శతో మిళితం చేయబడింది, ఇది లోతైన అంబర్ రంగు మరియు గుల్మకాండం, దాదాపు అమారో లాంటి సర్సపరిల్లా మరియు మసాలా దినుసుల అసాధారణ గమనికలను అందిస్తుంది. ముగింపులో మిఠాయి, స్పైసి మెక్సికన్ చాక్లెట్ మరియు క్రీం బ్రూలీ యొక్క చీకటి గమనికలు మరియు ఆల్కహాల్ వేడి బ్రష్ చూపిస్తుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు.

బైసన్ రిడ్జ్ స్పెషల్ రిజర్వ్ 8 సంవత్సరాల వయస్సు (కెనడా ప్రెస్టీజ్ వైన్ & స్పిరిట్స్ గ్రూప్, సెయింట్ పాల్, MN) $ 20, 89 పాయింట్లు. బంగారు మరియు ప్రకాశవంతమైన, ఈ కోమలమైన మరియు తేలికపాటి విస్కీలో బటర్‌స్కోచ్, నిమ్మకాయ క్రీమ్ మరియు అల్లం యొక్క సూచనల ద్వారా ఉచ్చరించబడిన ఉష్ణమండల పండు యొక్క మృదువైన కోర్ ఉంటుంది. క్యాంప్‌ఫైర్ పొగ మరియు నిష్క్రమణలో మౌత్ వాటర్ సెలైన్ యొక్క స్పర్శతో ఇది పొడిగా ఉంటుంది.

బ్లాక్ వెల్వెట్ రిజర్వ్ (కెనడా కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్, విక్టర్, NY) $ 22, 89 పాయింట్లు. ఈ మాపుల్-హ్యూడ్, 8 ఏళ్ల విస్కీలో అంగిలిపై తేలికపాటి, ఫల సుగంధం మరియు తేలికపాటి అనుభూతి ఉంది, వనిల్లా, ఓక్, ఎస్ప్రెస్సో మరియు లవంగం యొక్క గమనికలతో. ఆల్కహాల్ వేడి యొక్క ఆడు పొడవైన, ఎండబెట్టడం ముగింపులో వస్తుంది.

డిల్లాన్స్ ది వైట్ రై (కెనడా ECU దిగుమతులు, కోరల్ స్ప్రింగ్స్, FL) $ 38, 89 పాయింట్లు. కెనడియన్-పెరిగిన రైతో తయారు చేయబడినది కాని కలప వృద్ధాప్యం లేకుండా, ఈ స్పష్టమైన ఆత్మ తీపి, కొద్దిగా పూల సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు అంగిలిపై ఆశ్చర్యకరంగా సున్నితమైనది చూపిస్తుంది. పియర్ మరియు తెలుపు పువ్వుల నోట్స్ ముగింపులో అల్లం మరియు తెలుపు మిరియాలు మసాలా యొక్క కారంగా సూచనలు ఇస్తాయి. తరచుగా-కఠినమైన “తెల్ల కుక్క” నుండి మంచి మార్పు, బాగా నిర్మాణాత్మకమైన తెల్ల విస్కీని సిట్రస్ డ్రింక్స్‌లో కలపండి.