Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

కాలిఫోర్నియా

పురాతన పాత తీగలు

1849 నాటి గోల్డ్ రష్ తర్వాత సియెర్రా నెవాడా పర్వత ప్రాంతంలో వైన్ ద్రాక్షలు పెరిగాయి. జనవరి 1848 లో జేమ్స్ మార్షల్ అమెరికన్ నదిలో బంగారం కనుగొన్నట్లు వార్తలు వచ్చిన తరువాత ఆ ప్రాంతానికి ప్రాస్పెక్టర్లు తరలివచ్చారు.



నేడు ఉన్న డజన్ల కొద్దీ పట్టణాలు ప్రాస్పెక్టరులకు శిబిరాలుగా స్థాపించబడ్డాయి. కొందరు బంగారాన్ని కొట్టారు మరియు వారి అదృష్టాన్ని సంపాదించారు, మరికొందరు కొత్త జనాభాకు మైనింగ్ పరికరాలు, ఆహారం మరియు వస్త్రాలను సరఫరా చేయడంలో మంచి అదృష్టం పొందారు. ఇక్కడే లెవి స్ట్రాస్ & కో.

మైనర్లు మరియు మైనర్లు మద్యం కోసం దాహం కలిగి ఉన్నారు, మరియు ఆ సమయంలో తక్కువ సరఫరా ఉంది. ప్రాంతీయ AVA అసోసియేషన్ ప్రకారం, స్విస్ వలసదారు ఆడమ్ ఉహ్లింగర్ 1856 లో అమాడోర్ కౌంటీలో ద్రాక్షను నాటాడు, ఇవి సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాలలో అసలు తీగలు.

ప్రారంభ ద్రాక్షతోటలను ఎల్ డొరాడో కౌంటీలోని ఉహ్లింగర్ యొక్క అసలు తీగలకు ఉత్తరాన నాటారు. 1860 లో, ఎల్ డొరాడో పట్టణంలో కొత్తగా స్థాపించబడిన మొట్టమొదటి వైనరీ ఫోసాటి-లోంబార్డో అని అసోసియేషన్ తెలిపింది.



19 వ శతాబ్దం చివరలో, సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాలలో 100 కి పైగా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు పనిచేస్తున్నాయి, జిన్‌ఫాండెల్ ప్రాధమిక ద్రాక్ష రకంగా నమ్ముతారు. షెనాండో లోయలోని డీవర్ కుటుంబానికి చెందిన 'ఒరిజినల్ గ్రాండ్‌పేర్ వైన్‌యార్డ్' మరియు 1869 లో ఉన్నట్లు డాక్యుమెంట్ చేయబడింది, ఈ రోజు రాష్ట్రంలోని పురాతన జిన్‌ఫాండెల్ ద్రాక్షతోటగా పరిగణించబడుతుంది.

కొత్త & మెరుగైన సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాలు
పైన ఉన్న మా సహచర లక్షణంలో సియెర్రా పర్వత ప్రాంతాల లోతు కవరేజీలో మరింత చదవండి.

మిగిలిన కాలిఫోర్నియా మాదిరిగా, 19 వ శతాబ్దం ముగియడంతో వైన్ తయారీ మందగించింది. కానీ అనేక ద్రాక్షతోటలను చంపిన ఫైలోక్సెరా ప్లేగు కొన్ని వివిక్త పర్వత తీగలను తప్పించింది. ఇరవై సంవత్సరాల తరువాత, నిషేధం పరిశ్రమను దాదాపుగా ముగించింది. 1970 లలో దాని పునరుజ్జీవనం తీరప్రాంత కౌంటీలైన సుటర్ హోమ్ మరియు రిడ్జ్ వంటి వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు కారణం, ఇది డీవర్ వైన్యార్డ్స్ మరియు ఇతరుల నుండి అద్భుతమైన వైన్లను తయారు చేయడం ప్రారంభించింది.

గ్రెగ్ బోగెర్ వంటి యువ వైన్ తయారీదారులు అప్పుడు పర్వత ప్రాంతాల చుట్టూ చూస్తూ పనికి వెళ్ళారు. అతను మరియు అతని భార్య స్యూ 1972 లో చారిత్రాత్మక ఫోసాటి-లోంబార్డో ఆస్తిని కొనుగోలు చేసి, నిషేధం తరువాత ఎల్ డొరాడో కౌంటీలో మొట్టమొదటి కొత్త నిర్మాత బోగెర్ వైనరీని స్థాపించారు.

ఇటీవలి దశాబ్దాల్లో, ట్రిన్చెరో ఫ్యామిలీ ఆఫ్ సుటర్ హోమ్ వైనరీ అధిక నాణ్యత గల వైన్ తయారీ సదుపాయాన్ని నిర్మించింది, మాంటెవినా / టెర్రా డి ఓరో, ఇది ఈ ప్రాంతంలో అతిపెద్దది. బిల్ ఈస్టన్ మరియు జేన్ ఓ రియోర్డాన్ రోన్-శైలి వైన్ల కోసం విమర్శకుల ప్రశంసలు పొందిన టెర్రె రూజ్‌ను మరియు జిన్‌ఫాండెల్ కోసం ఈస్టన్‌ను స్థాపించారు. ఐరన్‌స్టోన్ దాని పెద్ద బహిరంగ కచేరీలు మరియు ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద స్ఫటికాకార బంగారు ఆకు నమూనాతో కూడా ఈ ప్రాంతానికి దృష్టిని ఆకర్షించింది.