ఈ రోజు ఏ స్పానిష్ వైన్ ఉత్తమంగా సంగ్రహిస్తుంది?

ఇది టెంప్రానిల్లో ద్రాక్షతోటలు మరియు ఒక క్లాసిక్ కాస్టిలియన్ గ్రామానికి వ్యతిరేకంగా రియోజాలో దృశ్యమానంగా అద్భుతమైన హోటల్.

ఏడు సంవత్సరాల క్రితం, ఎల్క్యూగో పట్టణంలో మార్క్వేస్ డి రిస్కల్ తన సిటీ ఆఫ్ వైన్‌ను ప్రారంభించింది. ఆర్కిటెక్ట్ ఫ్రాంక్ గెహ్రీ యొక్క హోటల్ మార్క్వాస్ డి రిస్కల్ యొక్క అల్ట్రామోడెర్న్ శైలితో చాలా మంది పరిశీలకులు ఆశ్చర్యపోయారు, ఈ ప్రాజెక్ట్ యొక్క కేంద్ర భాగం రిస్కల్ యొక్క గౌరవనీయమైన భూగర్భ గుహలు మరియు వైన్ తయారీ సౌకర్యాలకు కూడా పునర్నిర్మాణాలు ఉన్నాయి.

హోటల్ స్థలం లేదు, ఆడంబరంగా ఉంది మరియు స్పానిష్ తగినంతగా లేదు, ఎల్సిగో ప్రధాన పూజారిని చేర్చిన విమర్శకులను తప్పుబట్టారు. దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో పరిణామం ఏమిటో తేలింది. కొంతమంది అంతర్జాతీయ వైన్ ప్రేమికులు విన్న పట్టణం స్పెయిన్ యొక్క కాలింగ్ కార్డ్ అయింది, రియోజా స్పెయిన్ యొక్క ప్రధాన వైన్ ప్రాంతంగా దాని స్థితిని సుస్థిరం చేసింది.

'హోటల్ తెరవడానికి ముందు, మేము సంవత్సరానికి 9,000 మంది సందర్శకులను అందుకుంటున్నాము' అని రిస్కల్ యొక్క గ్లోబల్ సేల్స్ మేనేజర్ జోస్ లూయిస్ ముగుయిరో చెప్పారు. 'గత సంవత్సరం, మేము 75,000 మందికి ఆతిథ్యం ఇచ్చాము.

'మేము ఎల్లప్పుడూ మార్గదర్శకులుగా ఉండటానికి ప్రయత్నించాము,' అని ఆయన చెప్పారు. 'మేము రియోజాలో పురాతన వైనరీ, మేము రూడా డి.ఓ.ని సృష్టించడానికి సహాయం చేసాము, కాని కీ సంప్రదాయంతో ఆవిష్కరణలను మిళితం చేస్తోంది.'

వాస్తవానికి, గిల్లెర్మో హుర్టాడో డి అమేజాగా 1858 లో వైనరీని స్థాపించినప్పటి నుండి రిస్కల్ ఉనికికి గుండె వద్ద ఆవిష్కరణ ఉంది.

బోర్డియక్స్ చాటే మోడల్‌ను పూర్తిగా స్వీకరించిన మొట్టమొదటి స్పానిష్ వైనరీ ఇది, ఇక్కడ అన్ని ద్రాక్షలు ఎస్టేట్-పండించినవి, మరియు టాప్ వైన్‌లు బారిక్‌లలో ఉంటాయి. దశాబ్దాలుగా, మెరుగుదలలు 1980 లలో బారన్ డి చిరెల్ అనే వైన్‌ను ప్రారంభించిన నకిలీలను అడ్డుకోవటానికి బంగారు వలలో చుట్టడం, ఇది రియోజా ప్రాంతమంతా పూర్తిస్థాయిలో, మరింత అంతర్జాతీయంగా స్టైల్‌ చేసిన వైన్లను అన్వేషించడానికి మరియు పాల్ వంటి ఉన్నత స్థాయి ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారీ కన్సల్టెంట్లను నియమించటానికి ప్రేరేపించింది. చాటేయు మార్గాక్స్ యొక్క పొంటాలియర్.

ఆ దృష్టి మరియు umption హ, స్థానిక చెఫ్ ఫ్రాన్సిస్ పానిగో చేత నిర్వహించబడుతున్న మిచెలిన్-స్టార్ రెస్టారెంట్‌కు నివాసంగా ఉన్న హోటల్ మార్క్యూస్ డి రిస్కల్, అలాగే కౌడాలీ వినోథెరపీ స్పా నిర్మించడానికి మార్గం సుగమం చేసింది.

వైన్ వైపు, సంవత్సరానికి కేవలం 1 మిలియన్ కేసులను ఉత్పత్తి చేసే మార్క్యూస్ డి రిస్కల్, అస్సలు నిలబడలేదు. రెండు సంవత్సరాల క్రితం, ఇది 1883 ఎల్ పాలోమర్ వైన్ సెల్లార్‌ను తాజాగా తీసుకురావడానికి సరిచేసింది.

తర్వాత ఏమిటి? “తదుపరి” అనే స్పానిష్ పదం ప్రిక్సిమో అనే వైన్. ఈ విలువ-ధర వైన్ 2010 పాతకాలపు కోసం ఉత్తమ కొనుగోలును సంపాదించింది, ప్రస్తుత విడుదలలు బారన్ డి చిరెల్ (2006) మరియు గ్రాన్ రిజర్వా (2005) వరుసగా 94 మరియు 93 పాయింట్లను సాధించాయి.

రిస్కల్ 2012 లేదా పాతకాలపు నుండి 2015 లేదా 2016 లో కొత్త, ఇంకా పేరులేని అల్ట్రా హై-ఎండ్ వైన్‌ను విడుదల చేస్తుంది.

రిస్క్‌లు తీసుకోవటానికి ఈ సుముఖత మరియు దాని ఫలితంగా వచ్చిన విజయాలు, మార్క్వాస్ డి రిస్కల్‌ను వైన్ ఉత్సాహవంతుడి 2013 యూరోపియన్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్‌గా ఎంపిక చేసింది.

'యూరోపియన్ వైనరీ ఆఫ్ ది ఇయర్ అని పేరు పెట్టడం మనం చేస్తున్నది సరైనదని నిర్ధారిస్తుంది' అని రిస్కల్ యొక్క అంతర్జాతీయ కోర్సును రూపొందించడంలో వైనరీ అధ్యక్షుడు అలెజాండ్రో అజ్నర్‌తో కలిసి పనిచేసే ముగుయిరో చెప్పారు.

'మేము ఇప్పుడు 103 దేశాలలో ఉన్నాము, కాబట్టి వినియోగదారులు మా శైలిని ఇష్టపడాలి, ఇది స్పానిష్ వ్యక్తులతో అంతర్జాతీయంగా వైన్లను ఆకట్టుకుంటుంది.'