Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

వైన్ & కలుపు సింపోజియం ఉమ్మడి సమస్యలను అన్వేషిస్తుంది

కాలిఫోర్నియాలోని శాంటా రోసాలో రెండు కాలిఫోర్నియా పంటలు-ద్రాక్ష (సంవత్సరానికి billion 5 బిలియన్లు) మరియు గంజాయి (సంవత్సరానికి 7 బిలియన్ డాలర్లు) మధ్య సారూప్యతలు మరియు డిస్‌కనెక్ట్ అవుతాయి. వైన్ & కలుపు సింపోజియం . గురువారం జరిగిన కార్యక్రమానికి 400 మందికి పైగా హాజరయ్యారు, వైన్ పరిశ్రమ నుండి సగం మంది పాల్గొన్నారు.



సహ వ్యవస్థాపకుడు డాన్ గోల్డ్‌ఫీల్డ్‌తో సహా వైన్ నిపుణులు డటన్-గోల్డ్‌ఫీల్డ్ వైనరీ రష్యన్ రివర్ వ్యాలీలో, వారి ప్రపంచం గంజాయి యొక్క సమాంతర విశ్వంతో ఎలా సంకర్షణ చెందుతుందో మరింత అవగాహన కోసం వచ్చింది. 'నా వ్యాపారం గురించి నేను ఇష్టపడేది నా పరిసరాల్లో పాల్గొంటుంది. నేను ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నాను, ”అని గోల్డ్ఫీల్డ్ మరింత వివరణ లేకుండా అన్నారు.

అణిచివేత కలలు

'న్యాయవాదులు కలలను అణిచివేసేందుకు ఇష్టపడతారు' అని రెబెకా స్టామీ-వైట్ అన్నారు హిన్మాన్ & కార్మైచెల్ LLP , మద్య పానీయం, ఆతిథ్యం మరియు గంజాయి పరిశ్రమలలో ప్రత్యేకత కలిగిన ఒక న్యాయ సంస్థ. వైన్ మరియు గంజాయి వ్యాపారాల మధ్య నో-గో జోన్ గురించి ఆమె వివరించింది: వైన్ మరియు గంజాయిని ఒకే లైసెన్స్ పొందిన ప్రాంగణంలో ఉత్పత్తి చేయలేము మరియు గంజాయి లైసెన్సులు మద్య పానీయాలను అమ్మలేరు.

'నేను మీకు ఉచిత న్యాయ సలహా ఇస్తాను: మీకు టిటిబి బాండ్ ఉంటే, గంజాయిని తీసుకురాకండి' అని ఆమె అన్నారు, డజన్ల కొద్దీ తల్లి-పాప్ వింటర్ల ఆశలను అణిచివేసింది.



హయత్ వైన్యార్డ్ క్రీక్ హోటల్‌లో సింపోజియంకు ఎందుకు హాజరవుతున్నారని ఒక విలేకరి అడిగినప్పుడు, వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి కొంతమంది తమ బ్యాడ్జ్‌లను తిప్పికొట్టారు కాబట్టి వారిని గుర్తించలేకపోయాము. చాలా మంది దూరంగా వెళ్ళిపోయారు మరియు స్పందించరు.

ఏ ప్రశ్నలకు సమాధానం ఇవ్వని మరొక వ్యక్తి ఆమె నుండి వచ్చిన బ్యాడ్జ్ ధరించి ఉంది ఆల్కహాల్ మరియు పొగాకు పన్ను మరియు వాణిజ్య బ్యూరో , పరిశీలించడానికి వైన్ & కలుపు సింపోజియంలో పాల్గొంటుంది.

కాలిఫోర్నియా యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్పత్తి చేసే పాట్ యొక్క 60 శాతం అందిస్తుంది

'అమెరికాలో మరెవరికన్నా ఎక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు, ఎక్కువ క్రాఫ్ట్ బీర్ మరియు ఎక్కువ గంజాయి ఉన్నాయి' కాలిఫోర్నియా స్టేట్ సెనేటర్ మైక్ మెక్‌గుయిర్ హయత్ వైన్యార్డ్ క్రీక్ హోటల్ వద్ద ప్రేక్షకులకు చెప్పారు. యునైటెడ్ స్టేట్స్లో ఉత్పత్తి చేయబడిన గంజాయిలో 60 శాతం నార్త్ బే / నార్త్ కోస్ట్ లోని తన ఏడు-కౌంటీ జిల్లా నుండి వచ్చింది. ఇప్పటికే కొలరాడోలో విజయవంతం అయిన గంజాయి పర్యాటకాన్ని చూడాలని ఆయన ఆశిస్తున్నారు.

వైన్ & వీడ్ సింపోజియంలో విక్రేతలు. వైన్ ఇండస్ట్రీ నెట్‌వర్క్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ.

గంజాయి వ్యాపారం, వైన్ వ్యాపారాన్ని నరమాంసానికి గురిచేయకపోవచ్చు, అయితే, సాగుదారులకు జీవితాన్ని మరింత కష్టతరం చేస్తుంది.

టామ్ రోడ్రిగ్స్, యజమాని / వైన్ తయారీదారు మాపుల్ క్రీక్ వైనరీ మరియు ఆర్టెవినో వైన్స్ , మెన్డోసినోలో ఇటీవలి పంటను గుర్తుచేసుకున్నారు, ఇక్కడ కార్మికులు వేడి పొలాలలో ద్రాక్షను తీయటానికి టన్నుకు $ 185 నుండి $ 200, మరియు ఎయిర్ కండిషన్డ్ గ్రీన్హౌస్లలో మొగ్గను కత్తిరించడానికి పౌండ్కు $ 180 నుండి $ 200 వరకు సంపాదించారు. 'కార్మికులు లోపలికి వెళ్లారు.'

కానీ కుండ మార్కెట్ ఇప్పటికే అధిక సరఫరా మరియు సన్నని లాభాలతో వ్యవహరిస్తోందని గంజాయి ఉత్పత్తిదారుల వాణిజ్య సమూహం ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ హిజ్కియల్ అలెన్ అన్నారు. కాలిఫోర్నియా గ్రోయర్స్ అసోసియేషన్ . రెగ్యులేటరీ అవసరాలను తీర్చడంలో ఖర్చు ఉన్నందున 10 మంది చిన్న రైతులలో ఏడుగురు నేరస్థులుగా లేదా వ్యాపారం నుండి బయటపడవలసి ఉంటుందని ఆయన అంచనా వేశారు.

ఇంతలో, ఫెడరల్ ప్రభుత్వం గంజాయిని నియంత్రిత పదార్థంగా వర్గీకరించడం కొనసాగిస్తుంది, 50 కంటే తక్కువ మొక్కల సాగు కోసం ఐదేళ్ల తప్పనిసరి శిక్షతో. నిర్మాతలు లేదా చిల్లర వ్యాపారులు బ్యాంకింగ్ అసాధ్యం అని కూడా దీని అర్థం. ఇది నగదు వ్యాపారం, అనగా పేరోల్, చెల్లించవలసిన ఖాతాలు మరియు చెక్ అవసరమయ్యే ఇతర రొటీన్ ఆపరేషన్ చాలా శ్రమతో కూడుకున్న పని అవుతుంది.

కొంతమంది వైన్ సరఫరాదారులు కలుపు వ్యాపారం నుండి వెండి పొరను కనుగొన్నారు. 'వైన్ మరియు గంజాయి హై-ఎండ్, లగ్జరీ ఉత్పత్తులు' అని రెండు లేబులింగ్ కంపెనీలకు పనిచేసే జెఫ్ స్టోన్ అన్నారు. ఒక సంస్థ, వింటేజ్ 99 లేబుల్ , వంటి వింట్నర్లతో మాత్రమే వ్యవహరిస్తుంది ఫ్రాన్సిస్ ఫోర్డ్ కొప్పోల వైనరీ . ఇతర వ్యాపారం, లేబుల్ ఇన్నోవేటర్లు , మిగతా వాటికి లేబుళ్ళను చేస్తుంది: బీర్, స్పిరిట్స్, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు గంజాయి.

లేబుల్ ఇన్నోవేటర్స్ వద్ద, 'గంజాయి గత రెండేళ్ళలో అమ్మకాలలో సున్నా నుండి 10 శాతానికి చేరుకుంది' అని స్టోన్ చెప్పారు. రెండు సంస్థలు ఒకే వ్యక్తులను మరియు ఒకే ప్రెస్‌లను పంచుకుంటాయి, కాని గంజాయికి వైన్ కంటే భిన్నంగా పన్ను విధించబడుతుంది.