శాన్ డియాగో అమెరికా యొక్క క్రాఫ్ట్ బ్రూ విప్లవానికి రాజధాని, కానీ ఈ సముద్రతీర మహానగరంలో వైన్ దృశ్యం కూడా మునిగిపోతోంది. సుమారు 120 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కౌంటీ ఇంటికి పిలుస్తాయి, రుచి గదులు మరియు వైన్ బార్‌లు డౌన్‌టౌన్ నుండి బయటి బర్బ్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు దూర ప్రాంతాల నుండి కల్ట్ బాటిళ్లను అందిస్తున్నాయి. కాక్టెయిల్స్‌ను మర్చిపోవద్దు: టికి నుండి ఐస్ క్యూబ్ ఆర్ట్ వరకు, మిక్సాలజీ దృశ్యం సమానంగా మండిపోతుంది.

మోడరన్ టైమ్స్ ఫార్ వెస్ట్ లాంజ్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

నగరంలో సిప్స్

400 కి పైగా వైన్ బాటిల్స్ అల్మారాలు వద్ద ఉన్నాయి వైన్ లెటర్ , లిటిల్ ఇటలీ పరిసరాల్లోని వైన్ షాప్ మరియు బార్, ఇక్కడ క్యాబ్ మరియు చార్డ్ దినచర్య నుండి ప్రేక్షకులు విడిపోతారు. “మేము అమ్మకాలతో కష్టపడుతున్నాము చార్డోన్నే , ”అని సహ-యజమాని ప్యాట్రిక్ బాలో చెప్పారు. 'ప్రజలు మరింత కోరుకుంటారు గ్రీన్ వాల్టెల్లినా . ” సౌత్ పార్క్ పరిసరాల్లో, రోజ్ వైన్ బార్ హంగేరియన్కు సేవలు అందిస్తుంది ఫర్మింట్ మరియు కార్బోనిక్ మెన్డోసినో కారిగ్నన్ కార్నిటాస్ మరియు కబోచా ఫ్లాట్‌బ్రెడ్ మరియు గ్రావ్లాక్స్ టోస్ట్‌తో పాటు. కార్రుత్ సెల్లార్స్ వైన్ గార్డెన్ తెస్తుంది సోనోమా లిటిల్ ఇటలీకి పాలి వైన్ కో. జతలు సెయింట్ బార్బరా పినోట్ నోయిర్స్ ఉప్పగా ఉండే సముద్రపు గాలితో. నార్త్ పార్క్ లో ఉంది అర్బన్ వైనరీ వ్యాపారి , ఇది రాష్ట్రవ్యాప్తంగా ద్రాక్షతో చేసిన పెద్ద, బోల్డ్ ఎరుపు రంగులను అందిస్తుంది.

తప్పుడు విగ్రహం / ఫోటో జాక్ బెన్సన్

వైన్ బియాండ్

మీరు శాన్ డియాగోను కొట్టడానికి వెర్రివారు మరియు బీర్ దృశ్యాన్ని అన్వేషించరు. మీరు శాకాహారి కంఫర్ట్ ఫుడ్ వద్ద ఉన్నప్పుడు దాన్ని తగ్గించవచ్చు. ఇది సూత్రం మోడరన్ టైమ్స్ ఫార్ వెస్ట్ లాంజ్ ఎన్సినిటాస్‌లో, మీరు కిమ్చి మాయో మొక్కజొన్న మరియు ఆకుపచ్చ బొప్పాయి సలాడ్‌ను మబ్బుతో కూడిన ఐపిఎలతో కడిగివేయవచ్చు.

తప్పుడు విగ్రహం , ఒక వాక్-ఇన్ కూలర్ ద్వారా ఒక ప్రసంగం క్రాఫ్ట్ & కామర్స్ రెస్టారెంట్, టికి పానీయాల నగరం యొక్క స్వర్ణ యుగాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది. లా జోల్లాకు దగ్గరగా ఉంది తోడేళ్ళచే పెంచబడింది , బుక్‌కేస్ వెనుక ఉన్న మరొక ప్రసంగం, ఇక్కడ ఆడమ్స్ ఫ్యామిలీ-ఎకోకింగ్ డెకర్ బూజి క్లాసిక్‌ల యొక్క లోతైన మెనూను ప్రదర్శిస్తుంది.

తోడేళ్ళు పెంచిన ఫోటో కర్టసీ

ప్రేమించటానికి రెస్టారెంట్ జాబితాలు

ఫిషరీ 41 ఏళ్ల హోల్‌సేల్ సీఫుడ్ కంపెనీ యొక్క రెస్టారెంట్ ఆర్మ్, కాబట్టి ఆహారం ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంటుంది. నేటి వైన్ జాబితా సమానంగా అభిరుచి ఉంది: బుర్గుండి మరియు బ్యూజోలాయిస్ , అయితే, ఇప్పుడు కార్సికన్ సియాకారెల్లో, సిసిలియన్ నెరెల్లో మాస్కలీస్ యొక్క రోస్ మరియు స్విట్జర్లాండ్ నుండి ఒక చిన్న ఎంపిక.

మెక్సికో వల్లే డి గ్వాడాలుపే వైన్ ప్రాంతం కొన్ని గంటల దూరంలో ఉంది, మరియు ప్రధాన కార్యాలయంలో ప్యూస్టో అక్కడ నుండి సీసాలు మరియు పోయడం అందిస్తుంది. ఫ్లైట్ లేదా బాటిల్ ప్రయత్నించండి చెనిన్ బ్లాంక్ ద్వారా హెన్రీ లర్టన్ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కలిసి ఆకుపచ్చ సెవిచే మరియు దానిమ్మ-ఫ్లెక్డ్ గ్వాకామోల్.

వద్ద పట్టణ వంటకాలు . దానితో పాటు దుకాణం నుండి బాగా ధర గల బాటిల్‌ను ఎంచుకోండి.

హంగ్రీ హాక్ వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

ఎస్కోండిడో యొక్క ఎనోలాజికల్ ఎంటర్‌ప్రెన్యూర్స్

డౌన్ టౌన్ శాన్ డియాగో నుండి 40 నిమిషాల దూరంలో, ఎస్కాండిడో కౌంటీ యొక్క వైన్ తయారీ కేంద్రంగా ఉంది. సందర్శించడానికి రిజర్వేషన్ చేయండి జె. బ్రిక్స్ వైన్స్ , ఇక్కడ ఎమిలీ టోవ్ మరియు జోడి బ్రిక్స్ టోవ్ శాన్ డియాగో మరియు సెంట్రల్ కోస్ట్ బాటిళ్లను రైస్‌లింగ్ పాట్-నాట్, స్కిన్-కాంటాక్ట్ పినోట్ గ్రిస్ మరియు బెడ్ రెడ్‌లో ఉండండి. అదే సదుపాయంలో ఉంది వెస్పర్ వైన్యార్డ్స్ , ఇక్కడ క్రిస్ బ్రూమెల్ మరియు అలీషా స్టెహ్లీ కారిగ్నన్, పికార్డాన్ మరియు మార్సన్నే- సిన్సాల్ట్ మిశ్రమం.

హంగ్రీ హాక్ వైన్యార్డ్స్ & వైనరీ మరింత సాంప్రదాయ ఎస్టేట్ అనుభవాన్ని అందిస్తుంది ఓర్ఫిలా వైన్యార్డ్స్ మరియు వైనరీ , మీరు అక్కడ ఉన్నప్పుడు ఇటాలియన్ రకాలు సెంట్రల్ కోస్ట్-సోర్స్డ్ పినోట్ నోయిర్‌ను బాగా ప్రయత్నిస్తాయి.

తొమ్మిది-పది రెస్టారెంట్ మరియు బార్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

హాట్ హోటల్స్

నైట్ లైఫ్-పెప్పర్డ్ గ్యాస్‌ల్యాంప్ క్వార్టర్ ఎప్పుడు విలాసవంతమైనది పెండ్రీ శాన్ డియాగో తెరిచింది. విభజన కోసం బంగారు నాణెం ఉపయోగించండి మోయిట్ & చందన్ విక్రయ యంత్రం నుండి, ఆపై జీను వరకు తాత్కాలిక అల్పాహారం పిజ్జా లేదా ఉష్ట్రపక్షి గుడ్డు ఆమ్లెట్ వంటి బ్రంచ్ కోసం మెజ్కాల్-స్ట్రాబెర్రీ బ్లడీ మేరీతో కడుగుతారు.

వద్ద రెండెజౌస్ , లోపల ఫ్రాంకోఫైల్ కాక్టెయిల్ బార్ యు.ఎస్. గ్రాంట్, లగ్జరీ కలెక్షన్ హోటల్, శాన్ డియాగో , ఫ్రెంచ్ థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ లిక్కర్-ఫ్లేవర్డ్ లే కోక్ ను సిప్ చేయండి, ఇది నైపుణ్యం కలిగిన చెక్కిన మంచుతో చల్లబడుతుంది. వద్ద మెనుని నమూనా చేయండి గ్రాంట్ గ్రిల్ , ఇక్కడ లోయిర్ బబ్లీ మరియు మోసెల్ రైస్‌లింగ్ వంటి క్లాసిక్‌లు గొప్ప ఛార్జీలతో పాటు ఉంటాయి.

వైన్ డైరెక్టర్ క్రిస్ రస్సో జాసన్ నిబ్బ్ యొక్క వంటకాలతో పాటు వైన్ల గురించి సేజ్ సలహా ఇస్తాడు తొమ్మిది-పది రెస్టారెంట్ మరియు బార్ లోపల లా జోల్లా గ్రాండే కలోనియల్ హోటల్, సముద్రం యొక్క శబ్దం గ్రామ షాపింగ్ సందడితో కలిసిపోతుంది.