Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

వెబ్‌నార్: అగ్నిపర్వత వైన్లు - అగ్నిపర్వత ప్రాంతాలలో నేలలు ‘స్థలం యొక్క తీవ్రతను’ ఎలా సృష్టిస్తాయి

లేక్ కౌంటీ వైన్‌గ్రేప్ కమిషన్ సమర్పించింది
హోస్ట్ చేసింది వైన్ ఉత్సాహవంతుడు కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్, జిమ్ గోర్డాన్



లేక్ కౌంటీ అగ్నిపర్వత వైన్స్ వెబ్‌నార్ స్లైడ్‌లను డౌన్‌లోడ్ చేయండి

'అగ్నిపర్వత వైన్లు' అనేది అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ల వర్గం, ఇది చాలా అరుదుగా ఉంటుంది, ఇంకా తక్కువ అర్థం కాలేదు. అగ్నిపర్వత నేలలు వివిధ వైన్ల పెరుగుదల మరియు ఉత్పత్తిని ఎలా ప్రభావితం చేస్తాయి? అగ్నిపర్వత నేలలు ఏ సవాళ్లను ఎదుర్కొంటున్నాయి? కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వంటి వైన్లకు వారు ఏ లక్షణాలను ఇస్తారు? ప్రపంచవ్యాప్తంగా అగ్నిపర్వత వైన్ ప్రాంతాలను మరియు ముఖ్యంగా కాలిఫోర్నియా యొక్క ఉత్తర తీరంలోని లేక్ కౌంటీ వైన్ ప్రాంతాన్ని అన్వేషించేటప్పుడు వైన్ తయారీదారు, వైన్‌గ్రోవర్ మరియు మాస్టర్ సోమెలియర్‌లో చేరండి.

మీరు ఎందుకు హాజరు కావాలి: వైన్ గ్రోయింగ్ మరియు వైన్ తయారీపై అగ్నిపర్వత నేలల ప్రభావం గురించి బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఈ వెబ్‌నార్‌కు హాజరు కావాలి. ఇది ప్రజలు దాని స్వంత వర్గంగా అన్వేషించడం ప్రారంభించిన క్రొత్త ప్రాంతం మరియు చాలా నేర్చుకోవచ్చు.

మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: అగ్నిపర్వత వైన్ల గురించి అంతగా తెలియదు లేదా వ్రాయబడలేదు, అభివృద్ధి చెందుతున్న వైన్ వర్గం గురించి లోతైన అవగాహన పొందడానికి ఇది ఒక అవకాశం.



అసలు వెబ్‌నార్ తేదీ / సమయం: మంగళవారం, నవంబర్ 17, 2020 @ 3 PM EST

వ్యవధి: 30 నిమిషాల ప్యానెల్ తరువాత 15 నిమిషాల ప్రశ్నోత్తరాల సెషన్

హోస్ట్ చేసినవారు:
జిమ్ గోర్డాన్
కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్ (కాలిఫోర్నియా నుండి వైన్లను సమీక్షిస్తుంది), వైన్ H త్సాహికుడు

ఇన్స్టాగ్రామ్ | ట్విట్టర్

2014 లో వైన్ H త్సాహికులలో చేరిన జిమ్ గోర్డాన్ కాలిఫోర్నియాకు చెందిన వైన్లను సమీక్షిస్తాడు. గోర్డాన్ 12 సంవత్సరాలు వైన్స్ & వైన్స్ సంపాదకుడిగా ఉన్నారు మరియు నాపా వ్యాలీలోని ప్రొఫెషనల్ వైన్ రైటర్స్ కోసం సింపోజియం మాజీ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్. జేమ్స్ బార్డ్ అవార్డు-ఫైనలిస్ట్ ఓపస్ వినో, మరియు 1000 గ్రేట్ ఎవ్రీడే వైన్స్ అనే రెండు పుస్తకాలకు ఎడిటర్ ఇన్ చీఫ్. అతను వైన్ స్పెక్టేటర్ యొక్క మాజీ మేనేజింగ్ ఎడిటర్ మరియు వైన్ కంట్రీ లివింగ్ మ్యాగజైన్ యొక్క మాజీ ఎడిటర్ ఇన్ చీఫ్, వీరి కోసం శాన్ఫ్రాన్సిస్కోలోని కెఎన్‌టివితో వైన్ కంట్రీ లివింగ్ టివిని రూపొందించడానికి సహాయం చేశాడు. అతను నాపా లోయలో నివసిస్తున్నాడు, అక్కడ అతను వ్రాస్తాడు, ఉడికించాలి, తోటలు మరియు ఒక te త్సాహిక వైన్ తయారీదారు.

స్పీకర్లు:
జాన్ స్జాబో
మాస్టర్ సోమెలియర్, వైన్అలిగ్న్.కామ్
ఫేస్బుక్ | ఇన్స్టాగ్రామ్ | ట్విట్టర్ | లింక్డ్ఇన్

మాస్టర్ సోమెలియర్ జాన్ స్జాబో 2004 లో తన పేరు తరువాత 'MS' ను జోడించిన మొదటి కెనడియన్, మరియు అతను WSET డిప్లొమాను గౌరవాలతో కలిగి ఉన్నాడు. వంటలు మరియు వంటలు కడగడం, వడ్డించడం మరియు సమ్మెల్లెరీ, దిగుమతి, బోధన, రాయడం, ఫోటోగ్రాఫ్, మాట్లాడటం, ఎమ్సీయింగ్, కన్సల్టింగ్ మరియు అంతర్జాతీయంగా వైన్ తీర్పు ఇవ్వడం వంటి అన్ని వైపుల నుండి అతను ఆతిథ్య వ్యాపారాన్ని చూశాడు. అతను మీనింజర్ యొక్క వైన్ బిజినెస్ ఇంటర్నేషనల్‌లో “కెనడా యొక్క బాగా తెలిసిన సోమెలియర్” గా జాబితా చేయబడ్డాడు.
ఈ రోజు, జాన్ కెనడా యొక్క అతిపెద్ద వైన్ ప్రచురణ అయిన వైన్అలిన్.కామ్ యొక్క భాగస్వామి మరియు ప్రధాన విమర్శకుడు మరియు వైన్అలైన్ ఎక్స్ఛేంజ్ వైన్ క్లబ్ కోసం కొనుగోలుదారుడు, అలాగే మోడలినా మరియు మార్క్యూ మ్యాగజైన్‌లలో కాలమిస్ట్.
అతని తాజా పుస్తకం, అగ్నిపర్వత వైన్స్: సాల్ట్, గ్రిట్ అండ్ పవర్, ఉత్తమ పానీయాల పుస్తకానికి ఆండ్రే సైమన్ అవార్డుతో సహా విమర్శకుల ప్రశంసలు అందుకుంది. కన్సల్టింగ్ వైపు, జాన్ కెనడా అంతటా వైన్ ప్రోగ్రామ్‌లను నిర్మిస్తాడు మరియు ప్రస్తుతం క్యూబెక్‌లోని అకార్ / ఫెయిర్‌మాంట్ / సోఫిటెల్ హోటళ్ళకు వైన్లను సోర్సింగ్ చేస్తున్నాడు. అతను కెనడాలో మరియు అంతర్జాతీయంగా క్రమం తప్పకుండా మాట్లాడుతుంటాడు మరియు ఈ మనోహరమైన పరిశ్రమలో అగ్రస్థానంలో ఉండటానికి ప్రతి సంవత్సరం అనేక వారాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైన్ దేశంలో పర్యటిస్తాడు.

పీటర్ మోల్నార్
భాగస్వామి, అబ్సిడియన్ వైన్ కంపెనీ
ఫేస్బుక్ | ఇన్స్టాగ్రామ్

పీటర్ అబ్సిడియన్ వైన్ కో యొక్క ముగ్గురు వ్యవస్థాపకులలో ఒకరు, కోడార్ హంగేరి సహకారానికి భాగస్వామి మరియు బోర్డు అధ్యక్షుడు మరియు నాపా కార్నెరోస్‌లోని పోసిడాన్ వైన్‌యార్డ్ జనరల్ మేనేజర్ మరియు లేక్ కౌంటీలోని రెడ్ హిల్స్‌లోని అబ్సిడియన్ రిడ్జ్ వైన్‌యార్డ్. అతను లేక్ కౌంటీ వైన్‌గ్రేప్ కమిషన్ బోర్డు చైర్‌తో పాటు 2009 నుండి 2015 వరకు ది ఎలివేషన్ ఆఫ్ వైన్ చైర్‌గా కూడా పనిచేశాడు.
పీటర్ మొదట నాపాలోని కుటుంబ ద్రాక్షతోటలలో వేసవి కాలం పనిచేయడం ప్రారంభించాడు. కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం నుండి పట్టభద్రుడయ్యాక, విధి మరియు చరిత్ర 1990 లో ఐరన్ కర్టెన్ పడిపోయినట్లే అతని తల్లిదండ్రుల మాతృభూమి అయిన హంగరీకి తిరిగి తీసుకువచ్చింది. అతను తరువాతి నాలుగు సంవత్సరాలు వైన్ పరిశ్రమ ప్రైవేటీకరణపై పనిచేస్తూ, ఒక నాగోసియంట్ వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించి, వైనరీని నిర్మించడంలో సహాయపడ్డాడు. బాలాటన్ సరస్సు యొక్క ఉత్తర ఒడ్డున, మరియు కోడార్ హంగేరి సహకారాన్ని పునరుజ్జీవింపచేసింది. అతను 1994 లో కాలిఫోర్నియాకు తిరిగి వచ్చాడు మరియు అప్పటినుండి ద్రాక్షతోటలను నాటడం మరియు నిర్వహించడం, పాశ్చాత్య యుఎస్‌లోని 150 మందికి పైగా వైనరీ కస్టమర్లకు కోడార్ హంగేరీకి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్నాడు మరియు పోసిడాన్ మరియు అబ్సిడియన్ రిడ్జ్ వైన్‌లను వైన్ చేయడంలో సహకరించాడు.

జాయ్ మెర్రిలీస్
వైన్ తయారీ మరియు ఉత్పత్తి డైరెక్టర్, షానన్ రిడ్జ్ ఫ్యామిలీ ఆఫ్ వైన్స్

ఫేస్బుక్ | ఇన్స్టాగ్రామ్ | ట్విట్టర్ | లింక్డ్ఇన్ | యూట్యూబ్
జాయ్ మెర్రిలీస్ షానన్ రిడ్జ్ ఫ్యామిలీ ఆఫ్ వైన్స్ కోసం వైన్ తయారీ మరియు ఉత్పత్తి డైరెక్టర్, మరియు రెండు సౌకర్యాలను పర్యవేక్షిస్తాడు: షానన్ వైన్ కంపెనీ మరియు కొత్తగా పొందిన స్టీల్ వైన్స్ సౌకర్యం.
జాయ్ 2002 నుండి లేక్ కౌంటీ, కాలిఫోర్నియా మరియు విదేశాలలో వైన్ తయారు చేస్తున్నాడు. అత్యుత్తమ నాణ్యమైన వైన్లను ఉత్పత్తి చేయటానికి ఆమె చేసిన డ్రైవ్ మరియు ఆవిష్కరణకు ఉత్సాహం ప్రతి సీసాలో స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి.
కాలేజీకి దూరంగా ఆమె న్యూజిలాండ్‌లోని ఒక వైన్యార్డ్ మేనేజ్‌మెంట్ కంపెనీలో పనిచేసింది మరియు 2002 లో తన మొదటి పంటను అక్కడే గడిపింది. తరువాత, ఆమె లేక్ కౌంటీలోని తన స్వస్థలమైన పట్టణానికి తిరిగి వచ్చింది, అక్కడ ఆమె తన నైపుణ్యాలను మెరుగుపరుచుకుంటూ 10 సంవత్సరాలు జెడ్ స్టీల్ అనే ఐకానిక్ కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారు. విల్లమెట్టే వ్యాలీలోని జె. క్రిస్టోఫర్, న్యూజిలాండ్‌లోని వల్లి వైన్‌యార్డ్స్ మరియు ఇసాబెల్ వైనరీ, మరియు వెస్ట్రన్ ఆస్ట్రేలియాలోని మార్గరెట్ రివర్ వింట్నర్స్ వంటి వారితో ఆమె పని పంటలను కొనసాగించింది.
తన అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడానికి, జాయ్ నిరంతరం యుసి డేవిస్ మరియు సోనోమా స్టేట్ యూనివర్శిటీలో తనను తాను విద్యావంతులను చేసుకుంటున్నాడు. ఆమె అభిరుచి ఇంట్లో కొనసాగుతుంది, అక్కడ ఆమె మరియు ఆమె భర్త బ్రూస్, ఒక వైన్యార్డ్ మేనేజర్, లేక్ కౌంటీలోని వారి ఆస్తిపై సొంత ద్రాక్షతోటలు కలిగి ఉన్నారు.

మా స్పాన్సర్ నుండి ఒక గమనిక: 1991 లో స్థాపించబడిన, లేక్ కౌంటీ వైన్‌గ్రేప్ కమిషన్ (ఎల్‌సిడబ్ల్యుసి) లేక్ కౌంటీ ప్రాంతం యొక్క అధిక-నాణ్యత వైన్‌గ్రేప్‌ల పెంపకానికి అచంచలమైన నిబద్ధతను అభివృద్ధి చేయడంలో కీలకపాత్ర పోషించింది. లేక్ కౌంటీ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం Mt. క్లియర్ లేక్ అగ్నిపర్వత క్షేత్రంలోని కోనోక్టి మరియు ఇతర పర్వతాలు. 11,000 సంవత్సరాల చివరలో ఈ ప్రాంతంలో అగ్నిపర్వత విస్ఫోటనాలు కాలిఫోర్నియాలో అతి పిన్న వయస్కుడైన అగ్నిపర్వత నేలలను సృష్టించాయి.

మాతో కనెక్ట్ అవ్వండి:

AkeLakeCountyWine AkeLakeCountyWineGrapeCommission AkeLakeCountyWineGrape

-వైన్ఎంటూసియాస్ట్ -వైన్ఎంటూసియాస్ట్ #WineEnthusiast -వైన్ఎంటూసియాస్ట్