ఒక స్నేహితుడు నాకు YouTube లింక్‌ను పంపారు “ మీ స్వంత వీడియో చేయండి ”ఒకరి స్వంత వైనరీని ప్రారంభించడం మరియు / లేదా వైన్ తయారీదారుగా మారడం యొక్క పురాణం మరియు శృంగారాన్ని ఉల్లాసంగా పరిష్కరించే స్కిట్.

నేను నవ్వడం ఆపివేసిన తర్వాత, ఆ ప్రయత్నాలలో సంతోషంగా మరియు విజయవంతం కావడానికి ఏమి అవసరమో నేను నిజంగా ఆలోచించడం మొదలుపెట్టాను (ఒక వైనరీ, నమ్మశక్యంకాని సహనం మరియు ఉక్కు యొక్క పని నీతిని ప్రారంభించే విషయంలో ఒక టన్ను డబ్బు తప్ప). వీడియో స్పూఫ్‌లుగా, ఇది తరచుగా గ్లాం మరియు ఆడంబరం గురించి కాదు, కానీ వ్యవసాయ ఉత్పత్తిని సృష్టించే తీవ్రమైన, గడ్డి-మూల భక్తి, అది పెరిగిన మరియు తయారు చేసిన స్థలం గురించి మాట్లాడుతుంది. ఇది అంత సులభం కాదు.

వైనరీ యజమానిగా లేదా వైన్ తయారీదారుగా జీవితాన్ని గడపడానికి తీవ్రంగా ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తికి వారు ఎలాంటి సలహాలు ఇస్తారని అడగడానికి నేను వైన్ వ్యాపారంలో కొన్ని సేజ్ గాత్రాలను ఆశ్రయించాను. వారు చెప్పినది ఇక్కడ ఉంది:

జీన్-చార్లెస్ బోయిసెట్, యజమాని, బోయిసెట్ కలెక్షన్

'వైన్ తయారీదారులు మరియు వైనరీ యజమానులు విపరీతమైన అభిరుచిని కలిగి ఉండాలి మరియు వైన్కు భారీ సంబంధం కలిగి ఉండాలి. ఇది ఒక జీవితో ఒక టెట్-ఎ-టేట్ సంబంధం, మరియు మానవుడిలాగే, ఇది కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతుంది. ఈ వ్యక్తిగత, లోతైన సంబంధం ద్వారా, మీరు కూడా మిమ్మల్ని బాగా తెలుసుకుంటారు. దీన్ని కళాత్మకంగా చేరుకోండి మరియు దృ concrete మైన లక్ష్యాలకు ఎక్కువగా అతుక్కోవద్దు. ”

మైక్ రాట్క్లిఫ్, యజమాని వార్విక్ వైన్ ఎస్టేట్

'వైనరీ యాజమాన్యం సులభం కాదు. కొన్నిసార్లు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది - కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు. ఆకర్షణీయమైన, బహుశా - కానీ నియమం వలె కాదు. వైనరీ యజమానులు చాలా కష్టం. వారు క్యాంపింగ్‌కు వెళ్లి నేలమీద పడుకోవటానికి ఇష్టపడతారు. వారికి బచ్చలికూర అంటే ఇష్టం. వారు యువ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ను ప్రేమిస్తారు. ఆనందంతో వెళ్ళడానికి ఎప్పుడూ కొద్దిగా నొప్పి ఉంటుంది. ”

క్రిస్టినా మరియాని-మే, యజమాని, బాన్ఫీ వింట్నర్స్ మరియు కాస్టెల్లో బాన్ఫీ

“వినో అనేది తల్లి ప్రకృతి యొక్క విలువైన బహుమతి, కానీ అందమైన వైన్ ఉత్పత్తి చేయడం ఈ ప్రక్రియలో ఒక దశ మాత్రమే. మీ శ్రమ ఫలాలను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వైన్ ప్రేమికుల పట్టికలలోకి తీసుకురావడం సవాలు. గొప్ప వైన్ మరియు వేలాది లేబుళ్ళతో నిండిన ప్రపంచంలో, దృష్టి మీరు తయారు చేయదలిచిన వైన్ మీద కాదు, వినియోగదారులు ఆనందించేది. తరువాత, గొప్ప విలువతో మార్కెట్లోకి తీసుకురావడం ఎలా? వైన్ తయారు చేయడం మరియు పంచుకోవడం శృంగారభరితమైనది కాని పంపిణీ, బ్రాండ్ భవనం, మార్కెటింగ్ మరియు పెట్టుబడి సమయం, వనరులు మరియు ఆర్ధికవ్యవస్థలను సాధించడం చాలా తక్కువ. రైడ్ విలువ? అవును, గ్లాస్ఫుల్ ద్వారా! '

ద్రాక్షతోటను సొంతం చేసుకోవడం గురించి కఠినమైన నిజం

జెల్మా లాంగ్, కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారు మరియు వైన్ తయారీదారు విలాఫోంటే వైనరీ

“Wine త్సాహిక వైన్ తయారీదారునికి నా సలహా? మీకు ఏమి కావాలో తెలుసుకోండి. మీరు చార్డోన్నే, సాంగియోవేస్, పినోట్ నోయిర్ లేదా వెర్డెల్హోపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారా? మంచి వైన్ లేదా చిన్న మొత్తంలో గొప్ప వైన్ వాల్యూమ్లను తయారు చేయాలా? మీరు ద్రాక్షతోట మరియు వైనరీ రెండింటినీ చేర్చాలనుకుంటున్నారా? మీరు చేయాలనుకున్నది చేస్తూ వైనరీలో పని చేయండి. మరియు విదేశాలలో కూడా పని చేయండి. Wine త్సాహిక వైనరీ యజమానికి: మొదట, మీరు తయారు చేయాలనుకుంటున్న వైన్లను ఎలా అమ్మాలో తెలుసుకోండి. వాటిని తయారు చేయడానికి ఉత్తమమైన సైట్‌ను కనుగొనండి. వాటిని ఉత్పత్తి చేయగల ద్రాక్షతోటలపై దృష్టి పెట్టండి. మీ మూలధనాన్ని జాగ్రత్తగా ఉపయోగించుకోండి. లేదా, మీకు కావలసినది చేసే వైనరీని కొనండి మరియు దానిని జాగ్రత్తగా నిర్వహించండి. చాలా మందికి, వైనరీ విజయానికి నిలకడ అవసరం. ”

కాథీ జోర్డాన్, యజమాని, జోర్డాన్ (గార్డెన్) వైన్స్

'మీరు నిజంగా ప్రేమించాలి మరియు మీరు చేసే పనుల పట్ల మక్కువ కలిగి ఉండాలి, లేకపోతే గంటలు ఎక్కువైనప్పుడు మీరు ఉద్యోగాన్ని ద్వేషించడం ప్రారంభిస్తారు. ఇది ఖచ్చితంగా 9-5 ఉద్యోగం కాదు (5 -9 కన్నా ఎక్కువ మరియు అది పంటలో మంచి రోజున ఉంటుంది). పాతకాలపు సమయంలో (సంవత్సరంలో 6-8 వారాలు) లేదా ఒక వైన్‌ను మిళితం చేసి బాటిల్ చేయాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు మాత్రమే కాకుండా, మిగిలిన సంవత్సరాల్లో మీ వైన్‌లను మార్కెటింగ్ చేసేటప్పుడు మరియు ప్రోత్సహించేటప్పుడు చాలా అదనపు గంటలలో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. ఉద్యోగం యొక్క పైకి: పైన పేర్కొన్నవన్నీ మీరు వైన్‌ను ప్రేమిస్తే మరియు జీవించి, he పిరి పీల్చుకుంటే, అలాగే మీ వైన్‌ల కోసం మరియు ప్రయాణించే సామర్థ్యం. మేము అద్భుతమైన వ్యక్తులను కలుసుకున్నాము మరియు వైన్ యొక్క సాధారణ బంధం ద్వారా చాలా మంది స్నేహితులను చేసాము. వైన్ అందంగా ఉంది! ”

Wine త్సాహిక వైన్ తయారీదారు లేదా వైనరీ యజమాని కోసం మీ మనస్సులో సరైన విధానం ఏమిటి? ఇది గ్లామర్ కంటే ఎక్కువ గ్రిట్, లేదా రొమాంటిక్ రైడ్?