Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఇటలీ,

టుస్కానీ గోల్డ్ కోస్ట్

వయాలే డీ సిప్రెస్సీ దాని మార్గంలో ప్రయాణించే వారికి మరపురాని ప్రయాణాన్ని అందిస్తుంది. సుమారు మూడు మైళ్ళ పొడవులో - సున్నితంగా తిరుగుతున్న అవెన్యూకి ఇరువైపులా 2,000 స్తంభాల చెట్లు ఉన్నాయి - ఇది ప్రపంచంలోనే అతి పొడవైన సైప్రస్-చెట్లతో కూడిన రహదారి అని చెప్పబడింది.



ఈ రహదారి తీరప్రాంత టుస్కానీ మీదుగా, మెరిసే టైర్హేనియన్ సముద్రం నుండి కొండ బ్రష్ వరకు, ప్రపంచంలోని అత్యంత విలువైన ద్రాక్షతోటల గుండా వెళుతుంది. స్ట్రాడా ప్రావిన్షియల్ ఒడ్డున ఉన్న అష్టభుజి శాన్ గైడో ప్రార్థనా మందిరం వద్ద ప్రారంభమై మధ్యయుగ కాస్టెల్లో డి బోల్గేరి ద్వారాల వద్ద లోతట్టును పూర్తి చేస్తుంది.

వయాలే డీ సిప్రెస్సీ సాంస్కృతిక, చారిత్రక మరియు పర్యావరణ నిరంతరాయాన్ని సూచిస్తుంది, దీని ద్వారా మొత్తం ప్రాంతాన్ని కొలుస్తారు. కానీ ఆధ్యాత్మిక పరంగా, ఈ అద్భుతమైన మార్గం ఇటాలియన్ వైన్ యొక్క షాంగ్రి-లాకు దారితీస్తుంది.
కుడి వైపున ఉన్న వయాలే డీ సిప్రెస్సీకి మూడు వంతులు సస్సికియా యొక్క 42 ఎకరాల ద్రాక్షతోట, దీనికి అనేక రాళ్ల (ఇటాలియన్ భాషలో సాస్సీ) పేరు పెట్టారు, దాని కంకర మట్టి నేలలను మిరియాలు. ఈ ద్రాక్షతోట ఇటలీ యొక్క ఎనోలాజికల్ వాగ్దానం యొక్క అపారతను నెరవేర్చిన వైన్కు దాని పేరును ఇస్తుంది.

'మేమంతా సాసికియా పిల్లలు' అని వింట్నర్ మిచెల్ సత్తా చెప్పారు, దీని పేరుగల ఎస్టేట్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, సిరా మరియు సాంగియోవేస్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. 'ఇది అన్ని ఇటాలియన్ వైన్ గత, వర్తమాన మరియు భవిష్యత్తుకు ప్రేరణ.'



ఆ ప్రేరణ తీరప్రాంత టుస్కానీలో జరుగుతున్న అద్భుతమైన పనిని నడిపిస్తుంది. గతంలో సూపర్ టుస్కాన్ల జన్మస్థలం అని పిలుస్తారు-వాడుకలో లేని ఇటాలియన్ డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా (డిఓసి) మరియు డెనోమినాజియోన్ డి ఆరిజిన్ కంట్రోలాటా ఇ గారంటిటా (డిఓసిజి) నిబంధనల వెలుపల తయారు చేసిన ఐకానిక్ వైన్ల కోసం పాస్-క్యాచ్-అన్ని పేరు - టుస్కానీ తీరం ఇప్పుడు కొత్త తరం తో సందడిగా ఉంది మార్గదర్శక వింటర్స్.

మూలాలు లేని కాన్సెప్ట్ వైన్ల నుండి (నెబ్యులస్ సూపర్ టస్కాన్ వర్గం వంటివి), ఈ ప్రాంతం యొక్క వింటెర్స్ ఇప్పుడు టుస్కానీ యొక్క గొప్ప విజ్ఞప్తులతో పోల్చదగిన భౌగోళిక మూలాలతో అనుగుణంగా వైన్లను అనుసరిస్తున్నారు: బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినో, చియాంటి క్లాసికో మరియు వినో నోబైల్ డి మోంటెపుల్సియానో.

భూభాగం, భూభాగం, భూభాగానికి అనుకూలంగా ఉద్ఘాటించారు.

ఓడరేవు నగరం లివోర్నో నుండి పోస్ట్‌కార్డ్-పర్ఫెక్ట్ హిల్‌టాప్ పట్టణం కాపాల్బియో వరకు విస్తరించి ఉన్న 120-మైళ్ల తీరం ఆరు వైన్ ప్రాంతాలకు నిలయం, ఎల్బా ద్వీపం. ప్రతి ఒక్కటి ప్రత్యేకమైన వాతావరణ మరియు భౌగోళిక పరిస్థితులు, ద్రాక్ష రకాలు మరియు వ్యక్తిగత వైన్లను కలిగి ఉంటాయి.

బోల్గేరిలోని ద్రాక్షతోటలుబోల్గేరి
రిబోట్, చాలా మంది ప్రకారం, ఎప్పటికప్పుడు గొప్ప రేసు గుర్రం. 1950 ల మధ్యలో 16 రేసుల్లో ఓడిపోలేదు, బ్రిటీష్-జాతి, ఇటాలియన్-శిక్షణ పొందిన “శతాబ్దపు గుర్రం” మార్చేసి ఇన్సిసా కుటుంబానికి చెందిన మారియో ఇన్సిసా డెల్లా రోచెట్టా సొంతం.

మరిన్ని విజయాలపై బ్యాంకింగ్, మారియో 1968 లో క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్-ఆధారిత సాసిసియాను సృష్టించాడు (వాణిజ్యపరంగా విడుదల చేసిన మొట్టమొదటి పాతకాలపు), దీనిలో బోర్డియక్స్ వద్ద సరదాగా పోటీ పడటం ప్రారంభమైంది.

అప్పటి నుండి, బోల్గేరి సమూల మార్పుకు గురైంది. సాసికియా యొక్క నిరంతర విజయం ఉన్నప్పటికీ, ఈ ప్రాంతం ఆచరణాత్మకంగా నవజాత శిశువు.

1985 లో, కేవలం ఆరుగురు నిర్మాతలు ఉన్నారు-రిబోట్ వంటివి వ్యక్తిగత బ్రాండ్లుగా విజయవంతమయ్యాయి. ఒకే బోల్గేరి గుర్తింపు వెనుక ఐక్యమైన భూభాగం అనే భావనను నిర్మాతలు స్వీకరించినప్పుడు మాత్రమే, ఈ ప్రాంతం దాని విజయవంతమైన పురోగతిని తాకింది.

ఈ రోజు, దాని జాబితాలో పియరో ఆంటినోరి, లోడోవికో ఆంటినోరి, ఏంజెలో గాజా, పియమెరియో మెలేట్టి కావల్లారి, మిచెల్ సత్తా, సిన్జియా మెర్లి (లే మాకియోల్), స్టెఫానో ఫ్రాస్కోల్లా (తువా రీటా), క్లాడియా టిపా (గ్రాట్టామాకోలాడ్ .

తక్కువ పేరున్న పేర్లలో జియోవన్నీ చియాపిని, పోగియో అల్ టెసోర్, తెనుటా అర్జెంటీరా, ఐయా వెచియా, కాస్టెల్లో డి బోల్గేరి, కాంపో అల్లా సుగేరా, డోన్నా ఒలింపియా 1898 మరియు పోడెరే సపాయో ఉన్నారు.

'బోల్గేరి ఇటలీ యొక్క వైన్ తయారీ ఉన్నత వర్గాలతో కూడిన అద్భుతమైన జట్టు' అని కాస్టెల్లో డి బోల్గేరికి చెందిన ఫెడెరికో జిలేరి దాల్ వెర్మ్ చెప్పారు.

జిలేరి దాల్ వెర్మ్ కన్సార్జియో డి టుటెలా బోల్గేరి డిఓసి అధ్యక్షుడిగా ఉన్నారు, ఇది 38 వైన్ తయారీ కేంద్రాలను సూచిస్తుంది, ఇవి 2,915 ఎకరాల ఉత్పత్తి ప్రాంతంలో 89% వాటా కలిగి ఉన్నాయి. అప్పీలేషన్‌లో 45% క్యాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌కు, 25% మెర్లోట్ మరియు మిగిలినవి కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, పెటిట్ వెర్డోట్, సిరా, సాంగియోవేస్ మరియు తెలుపు ద్రాక్ష.

'మా భూభాగానికి సరిపోయే ఉత్తమమైన ద్రాక్షను ఎంచుకోవడానికి మేము చేసిన జాగ్రత్తగా ఎంపికలకు ధన్యవాదాలు, బోల్గేరి నిజమైన ఇటాలియన్ వైన్ గుర్తింపును కలిగి ఉంది' అని జిలేరి దాల్ వెర్మ్ చెప్పారు. 'ఇది ఇటాలియన్ కంటే ఎక్కువ, ఇది ఇటాలియన్సిమో.'

2012 పాతకాలపు ప్రభావంతో DOC నియమాలకు మార్పులు వెర్మెంటినో యొక్క పెరిగిన శాతాన్ని స్థాపించాయి మరియు బోల్గేరి బియాంకోలో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు ట్రెబ్బియానో ​​యొక్క అనుమతించబడిన మొత్తాలను తగ్గించాయి.

బోల్గేరి రోసో మరియు బోల్గేరి రోసో సుపీరియర్ ఇప్పుడు 100% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ లేదా కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ కావచ్చు లేదా వైన్ తయారీదారు సరిపోయేటట్లు చూస్తారు. వారు సంగియోవేస్ లేదా సిరాలో 50% వరకు కూడా ఉండవచ్చు. 1994 లో స్థాపించబడిన బోల్గేరి సాసికియా, 80% కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ వద్ద మారదు.

ఈ ప్రాంతం మైలురాయి ఇండికాజియోన్ జియోగ్రాఫికా టిపికా (ఐజిటి) వైన్లకు మాసెటో, పాలియో మరియు రెడిగాఫీ వంటి వాటికి నిలయం, ఇది వారి బోల్గేరి గుర్తింపును ప్రతిబింబిస్తుంది, నిర్మాతలు లేబుల్‌పై ఉన్న విజ్ఞప్తిని ఉపయోగించటానికి నిరాకరించినప్పటికీ.
ఆ స్టాండ్‌అవుట్‌లు కొంతవరకు మభ్యపెట్టేవి చాలా మంది వినియోగదారులకు గందరగోళాన్ని సృష్టిస్తాయి, ముఖ్యంగా బోల్గేరి ఎక్కడ ఉందో మరియు అది ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుందో అస్థిరమైన పట్టు ఉన్నవారికి.

'బోల్గేరి బ్రాండ్‌ను సృష్టించడం మా పని, అన్నిటికీ మించి పెరుగుతుంది' అని జిలేరి దాల్ వెర్మ్ చెప్పారు.

బోల్గేరిలోని వింట్నర్స్ ఇకపై సూపర్ టస్కాన్లను తయారు చేయడాన్ని చూడకూడదనుకుంటున్నారు, మరియు బోర్డియక్స్-ప్రేరేపిత వైన్ల ఉత్పత్తిదారులుగా చూడటానికి పట్టించుకోరు, ఈ ప్రాంతం యొక్క ద్రాక్ష చాలా ఫ్రెంచ్ అయినప్పటికీ.

'వైన్ ద్రాక్ష సహజంగా జన్మించిన ప్రయాణికులు, ఈ రకాలు బోల్గేరిలో ఒక ఇంటిని కనుగొన్నాయి' అని సత్తా చెప్పారు. “కానీ ద్రాక్ష రకాల నుండి మాత్రమే వైన్ తయారు చేయబడదు. ఇది మనిషి మరియు భూభాగం చేత తయారు చేయబడింది. ఆ కారకాలను ఒకచోట చేర్చుకోండి, మరియు ఇక్కడ మాయాజాలం మీకు లభిస్తుంది. ”

టెనుటా శాన్ గైడో యజమాని మరియు దాని పురాణ సాసికియా యజమాని నికోలే ఇంకిసా డెల్లా రోచెట్టా (మారియో కుమారుడు) కంటే ఎవ్వరూ దీనిని నమ్మరు.

'పీచ్ మరియు స్ట్రాబెర్రీలను మాత్రమే ఇక్కడ పండించిన కాలం నాకు గుర్తుంది' అని ఆయన చెప్పారు. 'కానీ నాణ్యత చాలా బాగుంది, ఈ భూమి గొప్ప వ్యవసాయానికి ఉద్దేశించినదని మీరు చెప్పగలరు.'

ఒక ప్రత్యేకమైన భౌగోళికం బోల్గేరిని వేరు చేస్తుంది. సూర్యరశ్మికి బదులుగా, స్థానికులు ప్రకాశం గురించి మాట్లాడుతారు.

సమీపంలోని టైర్హేనియన్ సముద్రానికి ధన్యవాదాలు, స్టూడియో ఫోటోగ్రఫీలో తెల్ల గొడుగు కాంతిని విస్తరించే విధంగా పగటిపూట నీటిని ప్రతిబింబిస్తుంది. ఎందుకంటే ఎత్తు చాలా క్రమంగా పెరుగుతుంది-సముద్ర మట్టం నుండి సున్నితమైన 300 మీటర్లు-ప్రకాశించే ప్రకాశం మొత్తం ప్రాంతం మీద కడుగుతుంది.

తీరం వేడి వేసవి రోజులు మరియు చల్లని రాత్రులు చూస్తుంది, మరియు ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వైన్లలో సుగంధ తాజాదనాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. చుట్టుపక్కల కొండలను దుప్పటి చేసే అడవి పొదలు లేదా మాకియాను గుర్తుచేసే వైన్లకు మూలికా, మధ్యధరా గుణం కూడా ఉంది.

మాంటెస్కుడైయో
బోల్గేరికి ఉత్తరాన ఉన్న పిసా ప్రావిన్స్‌లోని ఈ చిన్న విజ్ఞప్తిలో డజను లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నిర్మాతలు మాత్రమే ఉన్నారు. వారు సంగియోవేస్ మరియు కొన్ని అంతర్జాతీయ ద్రాక్ష మరియు ట్రెబ్బియానో, మాల్వాసియా మరియు వెర్మెంటినో నుండి శ్వేతజాతీయులను తయారు చేస్తారు.

ప్రముఖ నిర్మాతలు ఫెరారీ ఐరిస్ & ఫిగ్లి మరియు మార్చేసి గినోరి లిస్సీ.

వాల్ డి కార్నియా
ఎగువ మారెమ్మాలో బోల్గేరికి దక్షిణాన ఉన్న వాల్ డి కార్నియా అనేది సాపేక్షంగా అస్పష్టంగా ఉన్న విజ్ఞప్తి, ఇది దాని పొరుగువారి నుండి తెల్ల, రోసాటో (రోస్) మరియు ఎరుపు వైన్లను తయారు చేస్తుంది. సువెరెటో సబ్‌జోన్ ఆసక్తికరమైన ఫలితాలను చూపుతోంది.

మోరిస్ ఫార్మ్స్మాసా మారిటిమా యొక్క మాంటెరెజియో
ఉత్తర మారెమ్మాలోని గ్రోసెటోకు ఉత్తరాన, మాంటెరెజియో డి మాసా మారిటిమా ఇటలీలో ద్రాక్ష పండించే అత్యంత ఉత్తేజకరమైన ప్రాంతాలలో ఒకటి. పెద్ద ద్రాక్షతోట పొట్లాలు, రోలింగ్ కొండలు మరియు చెడిపోని ప్రకృతి దృశ్యాలు బయటి పెట్టుబడిదారుల సమూహాన్ని ఆకర్షించాయి.

పాలో పనేరాయ్ మరియు రోత్స్‌చైల్డ్ కుటుంబానికి చెందిన లాఫైట్ శాఖల మధ్య జాయింట్ వెంచర్ అయిన రోకా డి ఫ్రాసినెల్లో, వాస్తుశిల్పి రెంజో పియానో ​​రూపొందించిన ఒక మైలురాయి వైనరీని కలిగి ఉంది, ఇది ఎర్రటి టవర్‌తో ద్రాక్షతోటలను చూస్తుంది. అపారమైన గది గది ఆంఫిథియేటర్ ఆకారంలో ఉంది.

జోనిన్ కుటుంబం ఇటీవల ప్రారంభించిన టెనుటా రోకా డి మోంటెమాస్సీ, యూనివర్శిటీ ఆఫ్ బోర్డియక్స్ ప్రొఫెసర్ డెనిస్ డుబోర్డియును కన్సల్టెంట్‌గా నియమించింది. ఫ్రాస్సినెల్లో మరియు మోంటెమాస్సీ విజయవంతంగా మిళితమైన మరియు మోనోవారిటల్ రెడ్ వైన్లను తయారు చేస్తున్నారు.

బయోడైనమిక్ వైన్ తయారీదారు లోరెంజో జోనిన్ యొక్క పని ముఖ్యంగా ఆకట్టుకుంటుంది. అతని పోడెరే శాన్ క్రిస్టోఫోరో వద్ద, దృష్టి సాంగియోవేస్, పెటిట్ వెర్డోట్ మరియు సిరాపై ఉంది.

మోరెల్లినో డి స్కాన్సానో
మరో ఉత్తేజకరమైన ప్రాంతం గ్రాసెటోకు దక్షిణాన స్కాన్సానో ప్రాంతం. మోరెల్లినో డి స్కాన్సానో (కనీసం 85% సంగియోవేస్‌తో కూడినది) అంతర్జాతీయ విజయాన్ని సాధించినప్పటికీ, చాలా మంది వైన్ తయారీదారులు ఇక్కడకు వస్తున్నారు ఎందుకంటే ఇది కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్, అలికాంటే మరియు ఇతర బలమైన రకానికి అనువైనది.

ఒకసారి మలేరియాతో బాధపడుతున్న మరియు చిత్తడినేలలు, దక్షిణ మారెమ్మలో ఎక్కువ భాగం పారుదల మరియు సారవంతమైన వ్యవసాయ భూములుగా తిరిగి పొందబడింది. ఈ ప్రాంతం పర్యాటకులు కనిపెట్టబడనిది, మరియు దాని నివాసితులు తీవ్ర స్వతంత్ర స్ఫూర్తిని కలిగి ఉన్నారు. తీరప్రాంత పనోరమాలు మరియు కొండ పట్టణాలపై రోలింగ్ కొండలు తెరుచుకుంటాయి-స్కాన్సానో యొక్క అందమైన కుగ్రామం వంటివి మధ్య యుగాల నుండి మారలేదు.

ఒక పురోగతి పేరు టెరెంజి, చక్కటి మోరెల్లినో తయారీదారు మరియు బ్రమలూస్ అని పిలువబడే మంచి సాంగియోవేస్-సిరా మిశ్రమం. జాకోపో బయోండి శాంతి అందమైన కాస్టెల్లో డి మాంటెపే ఆస్తిని పొలాలు, బలవర్థకమైన ప్రాకారాలతో రూపొందించారు. ఇతర ఇష్టమైనవి మోరిస్ ఫార్మ్స్, ఫట్టోరియా డి మాగ్లియానో ​​మరియు ఎల్లప్పుడూ వినూత్నమైన ఫటోరియా లే పుపిల్లె.

ఇతర ప్రాంతాలకు చెందిన వింట్నర్స్ కూడా ఇక్కడ పెట్టుబడులు పెట్టారు. కనీసం ముగ్గురు చియాంటి క్లాసికోకు చెందినవారు: రోకా డెల్లె మాసీ యొక్క టెనుటా కాంపొమాసియోన్, మజ్జీ యొక్క 170 ఎకరాల టెనుటా బెల్గార్డో మరియు సెచీ యొక్క వాల్ డెల్ రోజ్, దీనిని 1996 లో కొనుగోలు చేశారు.

సోవ్ స్థానిక ఫ్రాన్సిస్కో బొల్లా ఇప్పుడు పోగియో వెర్రానోను నడుపుతున్నాడు, మరియు వాల్పోలిసెల్లా యొక్క టామాసి కుటుంబం సాటర్నియాకు సమీపంలో ఉన్న పోగియో అల్ తుఫోలో పెట్టుబడి పెట్టింది.

కాపాల్బియో
ఈ చిన్న సముద్రతీర రిసార్ట్ పట్టణం టుస్కానీ-లాజియో సరిహద్దులో ఉంది. ఇది చార్టోన్నే, కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్, మెర్లోట్ మరియు పెటిట్ వెర్డోట్‌లతో అద్భుతమైన ఫలితాలను చూపించే కొత్త ప్రాజెక్ట్ మాంటెవెరోతో సహా కొన్ని వైన్ తయారీ కేంద్రాలను కలిగి ఉంది.


టాప్ టస్కాన్ ఆవిష్కరణలు

తీరప్రాంత టుస్కానీ ఇటలీ యొక్క రెండు గొప్ప “అయా” వైన్లకు నిలయం (సాసికియా మరియు ఓర్నెలియా), ఇవి నాణ్యత యొక్క పరాకాష్టను సూచిస్తాయి. ఈ వైన్లు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇంటి పేర్లుగా మారాయి. తీరప్రాంత టుస్కానీ నుండి ప్రసిద్ధమైన (ఇంకా) 10 ఇతర గొప్ప వైన్లు ఇక్కడ ఉన్నాయి-అయితే ఖచ్చితంగా మీ దృష్టికి అర్హమైనది.

100 గియోవన్నీ చియాపిని 2009 గ్వాడో డి జెమోలి (బోల్గేరి సూపరియోర్). ది షెపర్డ్ కంపెనీ. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: పదిహేను% ధర: $ 65

95 మాంటెవెరో 2009 టుస్కానీ. మంకీ వైన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.5% ధర: $ 175

95 రోకా డి ఫ్రాస్సినెల్లో 2010 బఫోనెరో (మారెమ్మ టుస్కానీ). వయాస్ దిగుమతులు. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 13.5% ధర: $ 120

94 పోడెరే సపాయో 2009 సపాయో (బోల్గేరి సూపరియోర్). లైరా వైన్.
abv: 14.5% ధర: $ 80

94 తెనుటా అర్జెంటీరా 2009 అర్జెంటీరా (బోల్గేరి సుపీరియర్). డేవిడ్ విన్సెంట్ ఎంపిక. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 14.5% ధర: $ 60

94 టెర్రె డెల్ మార్చేసాటో 2009 మార్చేసేల్ సిరా (టుస్కానీ). చిన్న వైన్యార్డ్స్ LLC.
abv: 14% ధర: $ 80

93 పోడెరే శాన్ క్రిస్టోఫోరో 2010 పెటిట్ వెర్డోట్ (టుస్కాన్ మారెమ్మ). ప్లానెట్ వైన్ యుఎస్ & పీటర్ వారెన్ సెలెక్షన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక.
abv: 13.5% ధర: $ 39

93 ఎస్టేట్ ఆఫ్ పియానాలి 2008 కొరోనాటో (బోల్గేరి). విల్సన్ డేనియల్స్ లిమిటెడ్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 40

91 మిచెల్ సత్తా 2010 జియోవిన్ రీ వియోగ్నియర్ (టుస్కానీ). బాన్విల్లే & జోన్స్ వైన్ వ్యాపారులు.
abv: 14% ధర: $ 50

90 టెరెంజి 2009 రిజర్వ్ (మోరెల్లినో డి స్కాన్సానో). వింట్నర్స్ ఎస్టేట్ డైరెక్ట్ దిగుమతి.
abv: 14.5% ధర: NA

టాప్ వాల్యూ వైన్స్

సాధారణ దురభిప్రాయం ఏమిటంటే తీరప్రాంత టుస్కానీ లోతైన జేబులో ఉన్న కలెక్టర్లకు మాత్రమే. నిజమే, ఇటలీలో అత్యధికంగా టాప్-షెల్ఫ్ సీసాలు బోల్గేరిలో కనిపిస్తాయి. కానీ తీరం విలువ ఎంపికలకు నిలయంగా ఉంది, కొన్నిసార్లు అదే ఎస్టేట్ నుండి. తెనుటా శాన్ గైడోలో సాసికియా ($ 230) మరియు లే డిఫీస్ ($ 30) మార్చేసి ఆంటినోరిలో గ్వాడో అల్ టాస్సో ($ 100) మరియు ఇల్ బ్రూసియాటో ($ 30) ఉన్నారు.

93 లే మాకియోల్ 2010 బోల్గేరి. డొమైన్ వైన్ ఎస్టేట్స్ ఎంచుకోండి. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 30

92 బోల్గేరి కోట 2010 వర్వరా (బోల్గేరి). మొత్తం పానీయం పరిష్కారం. ఇ ditors ’ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 29

91 పోగియో అల్ టెసోరో 2010 మెడిటెర్రా (టుస్కానీ). వైన్బో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 25

91 రోకా డి మోంటెమాస్సి 2010 సస్సాబ్రూనా (మాంటెరెజియో డి మాసా మారిటిమా). జోనిన్ USA. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 25

90 ఐయా వెచియా 2010 లాగోన్ (టుస్కానీ). ఎర్త్ వైనరీ డైరెక్ట్ నుండి. ఉత్తమ కొనుగోలు.
abv: 14.5% ధర: $ 15

90 పోగియో వెర్రానో 2009 పోగియో వెర్రానో 3 (టుస్కానీ). అవెనిక్ బ్రాండ్స్, ఇంక్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 14% ధర: $ 20

90 సుబెర్లి 2010 మోరెల్లినో డి స్కాన్సానో. మైఖేల్ స్కర్నిక్ వైన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 13.5% ధర: $ 17

88 కార్పినెటో 2011 వాల్కోలోంబ వెర్మెంటినో (మారెమ్మ టుస్కానీ). మంకీ వైన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్.
abv: 12.5% ​​ధర: $ 15

88 జార్జియో మెలేట్టి కావల్లారి 2011 వైట్ (బోల్గేరి). స్పెషాలిటీ వైన్ కో.
abv: 13.5% ధర: $ 14

88 సాసోటోండో 2011 తుఫోరోసో (మారెమ్మ) . విల్లా ఇటలీ. ఉత్తమ కొనుగోలు.
abv: 14% ధర: $ 12

వైట్ మరియు రోసాటో వైన్స్

తీరప్రాంత టుస్కానీ ఎరుపు వైన్లకు ప్రసిద్ది చెందినప్పటికీ, శ్వేతజాతీయులు క్రమంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నారు. ఇటలీలోని కొన్ని సహజమైన బీచ్‌లు, ఉత్తమ ఫిషింగ్ మరియు రుచికరమైన సీఫుడ్‌తో, శ్వేతజాతీయులు ప్రకృతి దృశ్యంలోకి సహజంగా సరిపోతారు.
ఈ భాగాలలో ఎక్కువగా పండించిన ద్రాక్షను వెర్మెంటినో, కాని సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, వియోగ్నియర్ మరియు చార్డోన్నే వంటి అంతర్జాతీయ రకాలు కూడా పండిస్తారు.

వెర్మెంటినో సిట్రస్ మరియు ఎండిన ఎండుగడ్డి యొక్క సూచనలతో స్ఫుటమైన, పొడి వైన్లను తయారుచేస్తుంది, ఇవి వేయించిన కాలమారి, ముడి సీఫుడ్, స్టీమ్డ్ మస్సెల్స్ లేదా రిసోట్టో అల్లా పెస్కాటోరాతో జత చేస్తాయి. సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ లేదా వియోగ్నియర్ యొక్క చిన్న శాతాలు కొన్నిసార్లు వాటి వ్యక్తీకరణ సుగంధ ద్రవ్యాల కోసం జోడించబడతాయి.

వియొగ్నియర్ యొక్క స్వచ్ఛమైన వ్యక్తీకరణలు తాజా విషయం, మరియు ఈ అధునాతన వైన్లకు తరచుగా అదనపు గొప్పతనం కోసం కొద్దిగా ఓక్ వృద్ధాప్యం ఇవ్వబడుతుంది.

వైట్ వైన్ సాపేక్షంగా క్రొత్త దృగ్విషయం అయితే, రోసాటో (రోస్) ఈ ప్రాంతం యొక్క పురాతనమైనది. తీరప్రాంత టుస్కానీ నుండి ఉద్భవించిన మొట్టమొదటి వాణిజ్యపరంగా విజయవంతమైన వైన్ ఆంటినోరి యొక్క రోసే డి బోల్గేరి, ఇది 1970 లలో ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ రోజు, సాంగోవేస్ నుండి సిరా వరకు విస్తారమైన ద్రాక్ష రకాల నుండి రోసాటోలు తయారు చేయబడతాయి.


మారెమ్మలో మొదటి ఐదు ఆకర్షణలు

ఒకప్పుడు టుస్కానీ యొక్క కొద్దిగా అన్వేషించబడిన మూలలో, మారెమ్మ ఇప్పుడు స్థానికులను మరియు పర్యాటకులను ఆకర్షిస్తోంది. ఈ గ్రామీణ స్వర్గధామం రోడ్ ఐలాండ్ యొక్క పరిమాణం, మరియు టుస్కానీ తీరాన్ని పిసా నుండి లాజియో బోర్డర్కు దక్షిణాన విస్తరించి ఉంది. అమెరికన్ కౌబాయ్ యొక్క యూరోపియన్ ప్రతిరూపంగా ప్రసిద్ది చెందిన ఐ బట్టీరి అని పిలువబడే కొంతమంది స్థానిక గుర్రపు గుర్రాలను గుర్తించడంతో పాటు, మారెమ్మ సందర్శకులు కాపాల్బియోలోని ఇసుక బీచ్ల నుండి సాటర్నియా యొక్క వేడి నీటి బుగ్గల వరకు ప్రతిదానిలోనూ కాలి వేళ్ళను ముంచుతారు. తప్పక సందర్శించాల్సిన ఈ పట్టణంలోని మొదటి ఐదు ఆకర్షణలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

1. కాపాల్బియో: పోస్ట్‌కార్డ్-పర్ఫెక్ట్ హిల్‌టాప్ టౌన్, కాపాల్‌బియో సహజమైన ఇసుక బీచ్‌లు మరియు నక్షత్ర రెస్టారెంట్‌లను కలిగి ఉంది. రోమ్ యొక్క వామపక్ష మేధావుల కోసం ఒక సాంప్రదాయ సెలవుల గమ్యం, ఒక భాగం ఆర్ట్ గ్యాలరీ, రెండు భాగాలు స్థానిక హిప్స్టర్ తినుబండారం, ఇల్ ఫ్రాంటోయో (www.frantoiocapalbio.com) వద్ద టేబుల్ బుక్ చేసుకోండి.

2. సాటర్నియా: పురాతన పురాణాలలో, సాటర్న్ దేవుడు మానవుల హింసాత్మక కోపంతో చాలా కోపంగా ఉన్నాడు, అతను కోపంతో భూమికి ఒక మెరుపు బోల్ట్ను ప్రయోగించాడు. ఆ సమ్మె ఫలితంగా సాటర్నియా యొక్క ఉష్ణ వేడి నీటి బుగ్గలు వచ్చాయి, ఇక్కడ సందర్శకులు 98.6 ° F మినరల్ వాటర్‌లో భూమి యొక్క క్రస్ట్ నుండి నిమిషానికి 160 గ్యాలన్ల చొప్పున ప్రవహిస్తారు.

3. సోవన: మధ్యయుగ పట్టణం సోవానా మీ అంతర్గత పురావస్తు శాస్త్రవేత్తను విప్పుతుంది. ఒక పిక్నిక్ ప్యాక్ చేసి తప్పక చూడవలసిన ఎట్రుస్కాన్ సమాధులు మరియు శిధిలాల గుండా వెళ్ళండి (ఎట్రుస్కాన్లు మధ్య ఇటలీలోని స్థానిక జనాభా, వీరు తమ పేరును టుస్కానీ అని పిలుస్తారు), ఇది 3 వ శతాబ్దం B.C.

4. పిటిగ్లియానో: మృదువైన తుఫా రాయితో పూర్తిగా చెక్కబడిన పిటిగ్లియానో ​​టుస్కానీలోని అత్యంత సుందరమైన పట్టణాల్లో ఒకటి. వాస్తవానికి, ఇది చాలా ఛాయాచిత్రాలలో ఒకటి. నగర కేంద్రాన్ని 'చిన్న జెరూసలేం' అని పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఈ మారేమ్మ ప్రాంతం ఒకప్పుడు ఇటలీ యొక్క పురాతన యూదు సమాజాలలో ఒకటి.

5. ఉసెలినా పార్క్: దక్షిణ ఐరోపాలో ప్రకృతి చెక్కుచెదరకుండా ఉన్న ఈ జాతీయ ఉద్యానవనం అద్భుతమైన సముద్రతీరాలు మరియు అంతులేని కిలోమీటర్ల హైకింగ్ ట్రయల్స్ అందిస్తుంది. సందర్శించడానికి ఉత్తమ మార్గం గుర్రం ద్వారా. మార్గదర్శక పర్యటన కోసం సైన్ అప్ చేయండి అల్బెరీస్ .