1. ప్రపంచవ్యాప్తంగా విచిత్రమైన వాతావరణం

వాతావరణ మార్పు వైన్ ప్రపంచాన్ని ప్రధానంగా ప్రతికూల మార్గంలో ప్రభావితం చేస్తూనే ఉంది. ఈ సంవత్సరం చూసింది ఫ్రాన్స్ అంతటా వడగళ్ళు , కాలిఫోర్నియాలో కరువు, దక్షిణ అమెరికాలోని ప్రధాన వైన్ ప్రాంతాలలో ఎల్ నినో మరియు ఆస్ట్రియాలో వసంత తుఫానుల వినాశకరమైనవి. ఎల్లప్పుడూ ict హించలేనిది అయితే, ఈ సంవత్సరం వైన్ వ్యవసాయం అసాధారణంగా వైల్డ్ రైడ్, తక్కువ దిగుబడి, అసంబద్ధమైన వాతావరణ నమూనాలు మరియు అనూహ్య ఉష్ణోగ్రత హెచ్చుతగ్గులు.

2. నిరంతర విస్తరణ మరియు సముపార్జన

రియల్ ఎస్టేట్ సముపార్జన ద్వారా (ఒరెగాన్‌లో జాక్సన్ ఫ్యామిలీ వైన్స్) లేదా బ్రాండ్ సముపార్జన ద్వారా (అమెరికాలో నిరంతర విస్తరణ (చార్లెస్ స్మిత్ వైన్స్‌ను కొనుగోలు చేసే కాన్స్టెలేషన్ బ్రాండ్స్, గాల్లో ఓరిన్ స్విఫ్ట్ కొనుగోలు, స్టీ. మిచెల్ ప్యాట్జ్ & హాల్ కొనుగోలు) ఈ సంవత్సరం కథ. వర్జీనియాకు చెందిన డెవిల్స్ బ్యాక్‌బోన్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ మరియు మిల్లర్‌కూర్స్ ఒరెగాన్ యొక్క హాప్ వ్యాలీ బ్రూయింగ్ కో.

వైన్ మార్కెట్ కౌన్సిల్ పరిశ్రమ యొక్క తాజా పోకడలను నిర్వచిస్తుంది

3. మెరిసే వైన్ జరుపుకుంటారు

స్పానిష్ కావా నుండి షాంపైన్ వరకు ఎప్పటికప్పుడు ప్రాచుర్యం పొందిన ప్రోసెక్కో మరియు దాటి, బుడగలు తినేవి ఉదయం, మధ్యాహ్నం మరియు రాత్రి ఈ సంవత్సరం దేశవ్యాప్తంగా తినుబండారాలు మరియు ఇళ్లలో. ప్రపంచంలోని ప్రతి ప్రధాన వైన్ ప్రాంతం నుండి అల్మారాల్లో విభిన్నమైన సమర్పణలు మరియు చాలా పర్సులు సరిపోయేలా ధర పాయింట్లను అందించడంతో, మెరిసే అంశాలు చాలా మంది అమెరికన్లకు రోజువారీ వైన్ కావడానికి దగ్గరగా వచ్చాయి.

4. ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్ కోసం G’Day

పసుపు తోక, ఆస్ట్రేలియా యొక్క మిలియన్ల కేసులను ఇప్పటికీ విక్రయిస్తోంది హై-ఎండ్ వైన్ ఈ సంవత్సరం, U.S. కు వైన్ ఎగుమతులు 21 శాతం పెరిగి 21 శాతం పెరిగాయి. U.S. కు మొత్తం ఎగుమతులు 4 శాతం పెరిగాయి, నాయకుడు ట్రెజరీ వైన్ ఎస్టేట్స్ బలమైన డబుల్ అంకెలలో వృద్ధిని నమోదు చేసింది. న్యూజిలాండ్ కూడా అద్భుతమైన వృద్ధిని చూపించింది, వేసవి 2016 నాటికి 12 నెలలకు 14 శాతం పెరిగింది. మార్ల్‌బరో సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ పేస్ సెట్ చేస్తూనే ఉంది.

వైన్ ఉత్సాహవంతుడు 40 లోపు 2016 లో 40 / ఫోటో పాల్ అరేసు

5. మిలీనియల్స్ సోమ్‌లో ఒక స్వరాన్ని కనుగొనండి

ఈ సంవత్సరం దేశవ్యాప్తంగా టాప్ సోమ్స్ మరియు వైన్ డైరెక్టర్ల పెరుగుదల కనిపించింది 40 ఏళ్లలోపు , వెయ్యేళ్ళ సమితిలో వైన్ తాగేవారి యొక్క ప్రసిద్ధ పెరుగుదలను ప్రతిబింబిస్తుంది. దేశంలోని ఉత్తమ రెస్టారెంట్ల అంతస్తులో యువ నిపుణులు ఎక్కువగా కనిపించారు, కార్సికా, గ్రీస్, జార్జియా మరియు క్రొయేషియా వంటి సాంప్రదాయిక ప్రాంతాల నుండి వైన్ల రుచి, అలాగే కొత్త శైలుల పరిజ్ఞానం (మెరిసే ఎరుపు అని అనుకోండి) వైన్లు, సహజ వైన్లు).

6. రోస్ ఇయర్-రౌండ్ మరియు గ్లోబ్ యొక్క అన్ని మూలల నుండి

వేసవి పిక్నిక్‌లు మరియు సెయిలింగ్ ట్రిప్పులకు ఇకపై బహిష్కరించబడదు, పింక్ స్టఫ్ U.S. లో ఏడాది పొడవునా రికార్డు పరిమాణంలో వినియోగించబడింది, ప్రపంచంలోని ప్రతి వైన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతం నుండి రోస్ బాట్లింగ్‌లు దేశవ్యాప్తంగా అల్మారాలు మరియు జాబితాలలో కనిపిస్తాయి. దీని జనాదరణ పెరుగుతూనే ఉంది మరియు అనేక పెద్ద-వాల్యూమ్ నిర్మాతలు 2017 లో రోస్ లాంచ్‌లను ప్లాన్ చేస్తారు-అంటే ఇది మరింత సర్వవ్యాప్తి చెందుతుంది.

7. రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలు / పెయిరింగ్స్ యొక్క కొత్త యుగం

దేశవ్యాప్తంగా రెస్టారెంట్ వైన్ జాబితాలు తక్కువగా ఉన్నాయి మరియు 2016 లో మరింత నిర్దిష్టంగా ఉంది , భారీ స్థాయిలో కాకుండా నాణ్యత మరియు వైవిధ్యంపై దృష్టి పెట్టడం. అదనంగా, దృ wine మైన వైన్ జత మెనూలు మరియు క్లాసిక్ జతచేసే రోజులు మన వెనుక ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే కొంపాసిటిక్ జతలను కనుగొనడం లేదా గత సంప్రదాయాలకు ఆడుకోవడం కంటే క్రొత్త ప్రతిస్పందనలను ఉత్తేజపరిచేందుకు వైన్‌లను జత చేయడం గురించి సొమెలియర్ / చెఫ్ జట్లు సృజనాత్మకంగా ఉంటాయి.

8. ఆఫ్-బీట్ కాలిఫోర్నియా

రాత్రి కాలిఫోర్నియా యొక్క టెమెకులా వ్యాలీలోని రెంజోని వైనరీ / ఫోటో కర్టసీ మాథ్యూ బర్లిలే

కాలిఫోర్నియా భారీ హిట్టర్ రకాలు అయిన కాబెర్నెట్, చార్డోన్నే మరియు జిన్‌ఫాండెల్‌లను మించి బలవంతం చేసింది, చిన్న-ఉత్పత్తి వైన్లు $ 20 నుండి $ 30 పరిధిలో. రిబోల్లా గియాల్లా, అల్బారినో, కెర్నర్, టెంప్రానిల్లో మరియు గొడెల్లోలు అతికొద్ది మంది విదేశీయులు. అలాగే, రాష్ట్రానికి దక్షిణాన కొత్త ప్రాంతాలు వెలువడ్డాయి, లాస్ ఒలివోస్ జిల్లా ఆమోదం పొందింది. రీటా హిల్స్ విస్తరించింది మరియు శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో కోస్ట్ ప్రతిపాదించింది.

9. స్పెయిన్ హాట్

ఒక సొమెలియర్ డార్లింగ్ (మరియు చెఫ్ ఫేవరెట్), స్పానిష్ వైన్ ఈ సంవత్సరం గాజులో ఆవిరిని పొందడం కొనసాగించింది, కారిసేనా, జుమిల్లా (అలాగే రియోజా మరియు రియాస్ బైక్సాస్ వంటి క్లాసిక్) నుండి స్పానిష్ విలువ బాట్లింగ్ దేశవ్యాప్తంగా మంటల్లో ఉంది. మంచి నాణ్యత, అనుకూలమైన ధరలు మరియు స్పానిష్ వంటకాలపై నిరంతర ఆసక్తి అమెరికన్లను 2016 లో ఎస్పానాకు ఒక గ్లాసు చిట్కా చేసింది.

10. క్రాస్ డ్రింకింగ్ జీవన మార్గం

ఈ సంవత్సరం పానీయాల మధ్య సరిహద్దులు మరింత పడిపోయాయి, వైన్ ప్రేమికులు కూడా అధిక-నాణ్యతను కోరుకుంటారు బీర్ మరియు ఆత్మలు . గత సంవత్సరాల విభజనకు వ్యతిరేకంగా, ఆధునిక మద్యపాన మనస్తత్వం (యువ వినియోగదారులచే ఎక్కువగా ఆజ్యం పోసింది) వర్గాలలో సమాన-మనస్సు గల ఉత్పత్తికి అభిరుచిని ప్రతిబింబిస్తుంది.