Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్

టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ 2008

మార్చి, ఏప్రిల్ మరియు మే నెలల్లో, నాలుగు గొప్ప అమెరికన్ నగరాల్లోని వైన్ భక్తులు టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్, వైన్ ఉత్సాహభరితమైన పత్రిక యొక్క సంతకం ఈవెంట్‌ను ఆస్వాదించారు. ఈ ఉత్సవాలు చికాగో, అట్లాంటా, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో మరియు న్యూయార్క్ నగరాల్లో జరిగాయి. నాలుగు సాయంత్రం మొత్తం 5,500 మంది ts త్సాహికులు హాజరయ్యారు.



టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ మొదట న్యూయార్క్ నగరంలో ప్రత్యేకంగా జరిగింది. ఈ సంవత్సరం న్యూయార్క్ ఈవెంట్ ఎనిమిదవ వార్షికం. చికాగోను 2006 లో చేర్చారు, మరియు శాన్ఫ్రాన్సిస్కో ఈవెంట్ 2007 లో ప్రారంభించబడింది. ఈ సంవత్సరం, అట్లాంటాను జాబితాలో చేర్చారు.

అన్ని టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ ఈవెంట్స్ అద్భుతమైన సాంస్కృతిక వేదికలలో లైవ్ మ్యూజిక్, సాధారణంగా జాజ్, వాతావరణాన్ని శక్తివంతం చేస్తాయి, ప్రతి నగరంలోని అత్యుత్తమ రెస్టారెంట్లు సున్నితమైన, వైన్-స్నేహపూర్వక వంటకాల రుచిని అందిస్తాయి, ప్రపంచంలోని అత్యుత్తమ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు డెబ్బై లేదా అంతకంటే ఎక్కువ. బాట్లింగ్స్ మరియు వేలాది వైన్-అండ్-ఫుడ్-ప్రియమైన హాజరైనవారు టేబుల్ నుండి టేబుల్ వరకు విహరిస్తారు, సంగీతాన్ని ఆనందిస్తారు, ఒకరికొకరు కంపెనీ మరియు శిల్పకారుల వంటకాలు మరియు చక్కటి వైన్ల అన్వేషణ.

ఈ సంవత్సరం ఈవెంట్లలో అందించే కొన్ని గంభీరమైన సీసాలలో డొమైన్ డి లా వోగెరాయ్ 2005 క్లోస్ బ్లాంక్ డి వోజియోట్ ప్రీమియర్ క్రూ మరియు మామ్మెస్సిన్ 2004 క్లోస్ డి టార్ట్, బోయిసెట్ ఫ్యామిలీ ఎస్టేట్స్ వర్జిలెగెన్ 2006 వైట్ వైన్ నుండి, 57 మెయిన్ స్ట్రీట్ దిగుమతుల నుండి బర్గెన్లాండ్ నుండి దిగుమతి చేసుకున్న ప్రెస్కోట్ వైన్స్ హెస్ 2005 అలోమి వైన్యార్డ్ కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ బ్యూలీయు వైన్యార్డ్ 2004 జార్జ్ డి లాటూర్ ప్రైవేట్ రిజర్వ్ బయోన్డి-శాంతి 2003 రోసో డి మోంటాల్సినో బరోస్సా వ్యాలీ ఎస్టేట్ 2003 ఇ అండ్ ఇ బ్లాక్ పెప్పర్ షిరాజ్ మరియు మాసి 2000 కాంపోలోంగో డి టోర్బ్ అమరోన్ డెల్లా వాల్పోలిసెల్లా క్లాసిక్. అటువంటి వైవిధ్యం, నాణ్యత మరియు లోతుతో, ఇది వైన్లు, క్రొత్త స్నేహితులు లేదా తెలియని వంటకాలను కనుగొనడం అనేది నిజంగా అన్వేషణ యొక్క సాయంత్రం.



'నేను వందలాది మంది ఉన్నాను మరియు ఇది ఉత్తమ వైన్ ఈవెంట్లలో ఒకటి' అని కాపిటల్ గ్రిల్ యొక్క మేనేజింగ్ భాగస్వామి మైఖేల్ ట్రెన్క్ ధృవీకరించారు. గ్రిల్ యొక్క చెఫ్ ఆరోన్ కోన క్రస్టెడ్ టెండర్లాయిన్ యొక్క 1,400 భాగాలకు మూడు గంటల్లో షాలోట్ హెర్బ్ బటర్‌తో సేవలు అందించారు. 'రెస్టారెంట్ యొక్క దృక్కోణం నుండి, మేము ఖచ్చితంగా దాన్ని ఆస్వాదించాము మరియు ప్రయోజనం పొందాము' అని ట్రెన్క్ చెప్పారు. “ఇది చక్కగా నిర్వహించబడింది. హాజరైన ప్రజల నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంది. ఇది ఉబ్బినది కాదు, ప్రవర్తనా కాదు. ఇది గొప్ప శక్తితో కూడిన ఆహ్లాదకరమైన సంఘటన. ”


అట్లాంటాలోని TOTT, కాల్చిన పట్టణాలకు సరికొత్తది, జార్జియా అక్వేరియంలో జరిగింది, ఇది ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద అక్వేరియం, ఎనిమిది మిలియన్ గ్యాలన్ల నీరు మరియు 60 కి పైగా ప్రదర్శనలతో. వెయ్యి మంది అతిథులు అక్వేరియం యొక్క మహాసముద్రాల బాల్రూమ్ నింపారు మరియు కానో బౌర్బన్ రొయ్యలు & గ్రిట్స్ నుండి రొయ్యలు, క్రియోల్ బోర్బన్ సాస్, జలాపెనో వైట్ చెడ్డార్ నుండి క్రిస్పెడ్ మలంగా, రూబీ రెడ్ బీట్స్, యుజు మరియు హవాయిన్ సాల్ట్‌లతో సాల్మన్ సెవిచే వంటి చక్కటి మత్స్య ఛార్జీలను శాంపిల్ చేశారు. క్లబ్హౌస్ మరియు రౌలేడ్ ఆఫ్ వైల్డ్ ష్రిమ్ప్, స్కాలోప్ మరియు ఫైలెట్, హాలియార్డ్స్ నుండి. హాజరైనవారు ఈ రుచికరమైన వంటకాలను ఆస్వాదించారు, 30 ఇతర రెస్టారెంట్లు మరియు 73 వైన్ తయారీ కేంద్రాల సమర్పణలతో పాటు, బెలూగా తిమింగలం మరియు తిమింగలం షార్క్ ట్యాంకులను చూస్తూ ఉన్నారు. వాతావరణాన్ని పూర్తి చేయడం అనేది సముద్రపు ఉపరితలాన్ని అనుకరించే ప్యానెల్లను నీలం-వెలిగించిన పైకప్పు మొజాయిక్.

చికాగో టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ ఫీల్డ్ మ్యూజియంలోని స్టాన్లీ ఫీల్డ్ హాల్‌లో జరిగింది. 1,600 మంది హాజరైన వారి చుట్టూ ఉన్న టోటెమ్‌లు, ప్రతిరూప ఏనుగులు మరియు స్యూ, అతిపెద్ద (42 అడుగుల పొడవు) మరియు ఇంకా కనుగొనబడిన పూర్తి టి.రెక్స్ అస్థిపంజరం ఉన్నాయి. ప్రిమాల్ ప్రవృత్తులు పట్టుకున్నాయి మరియు అతిథులు మాంబో గ్రిల్ చేత దానిమ్మ మొలాసిస్‌లో మెరినేట్ చేసిన తీపి మరియు రుచికరమైన లాంబ్ లోయిన్ స్కేవర్స్, పార్క్ గ్రిల్ యొక్క నెమ్మదిగా వండిన సక్లింగ్ పిగ్, రూబీ బీట్ హార్స్‌రాడిష్ మరియు హిమాలయన్ సీ సాల్ట్, మరియు అరుగూలాతో టెండర్ గ్రిల్డ్ వాగ్యు స్కర్ట్ స్టీక్ , ట్రాటోరియా నం 10 నుండి రా క్రెమిని పుట్టగొడుగులు మరియు మేయర్ నిమ్మకాయ డ్రెస్సింగ్. పాచైడెర్మ్స్ మరియు 'క్రూర బల్లి' తో రుచిగా ఉన్న సహచరులతో, చికాగో యొక్క టోస్ట్ ఖచ్చితంగా చిరస్మరణీయమైనది.

1,700 మంది హాజరైనట్లు, న్యూయార్క్ నగరంలోని లింకన్ సెంటర్ వద్ద TOTT ఇప్పటి వరకు అతిపెద్ద TOTT. స్టేట్ థియేటర్ వద్ద జరిగిన అతిథులు రెండు అంతస్తులలో 93 వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు 30 కి పైగా రెస్టారెంట్ల సమర్పణలను ఆస్వాదించగలిగారు, బహిరంగ చప్పరంతో చల్లని వసంత రాత్రి గాలికి తెరిచారు. తలస్సా రెస్టారెంట్ టెర్రియస్‌లో ఉన్నప్పుడు కేవియర్ మౌస్స్‌పై రుచికరమైన డైవర్ సీ స్కాలోప్‌లను అందించింది, బ్లూ వాటర్ గ్రిల్ స్ఫుటమైన వాతావరణానికి సరిపోయేలా కోనా కంపాచి టార్టారే, ఇంగ్లీష్ పీ కౌలిస్ మరియు వాసాబి టోబికోలను రిఫ్రెష్ చెంచాగా ఇచ్చింది. హృదయపూర్వక మరింత కాటు కోసం, మాంటి - లెబనీస్ పాస్తా బీఫ్ మరియు లాంబ్ మరియు మింటెడ్ పెరుగుతో నింపబడి ఉంది-సాయంత్రం ఇలిలి రెస్టారెంట్ యొక్క ప్రత్యేకత.

మరిన్ని ఫోటోల కోసం, వెళ్ళండి http://www.flickr.com/photos/wineenthusiast/

టోస్ట్ ఆఫ్ ది టౌన్ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో ఈ సీజన్‌ను 1,200 మంది అతిథులతో హాజరైన సొగసైన వార్ మెమోరియల్ ఒపెరా హౌస్‌లో కర్టెన్లు ఉన్నాయి. ప్రీమియర్ ఒపెరా హౌస్ యొక్క కప్పబడిన పైకప్పులు, మార్బుల్ ఫోయెర్ మరియు స్వీపింగ్ బాల్కనీల వద్ద ఐదు విస్తారమైన అంతస్తులలో షికారు చేస్తున్నప్పుడు మరియు ఆశ్చర్యపోయేటప్పుడు 30 రెస్టారెంట్లు మరియు 82 వైన్ తయారీ కేంద్రాలకు సేవలను అందించేవారు. స్థానిక రెస్టారెంట్ల నుండి వచ్చిన కొన్ని ప్రత్యేకమైన వంటలలో వోనాటన్ చిప్‌లో ఏడు స్పైస్ ఐయోలీతో, ది టోంగా రూమ్ & హరికేన్ బార్ పాన్సెట్టా-చుట్టిన రొయ్యలు, ట్రఫుల్డ్ వైట్ బీన్ ప్యూరీ మరియు మరినారా సాస్‌లతో, జో డిమాగియో యొక్క ఇటాలియన్ చోఫౌస్ మరియు బ్రైజ్డ్ దూడ చెంప, మోరెల్ మష్రూమ్స్, ఇంగ్లీష్ పీ పూరీ మరియు సంరక్షించబడిన మేయర్ నిమ్మకాయ, డొమైన్ చందన్ వద్ద ఎటోయిల్ నుండి.