పెద్ద రుచికి హాజరయ్యే అవకాశాలు ఎక్కువగా మ్యాప్‌లో కనిపిస్తున్నాయి-కొన్ని ప్రాంతీయ వైన్‌లపై దృష్టి సారించాయి, కొన్ని ఒకే రకాలు మరియు మరికొన్నింటిని ఎక్కడి నుండైనా వైన్‌ల మిష్‌మాష్‌ను అందిస్తున్నాయి.

మీ అంగిలి సరెండర్ జెండాను కదిలించే ముందు సంతోషంగా సందడి చేయడం, మీరు చూసే ప్రతిదాన్ని రుచి చూడటం చాలా సులభం అనిపించవచ్చు, కానీ దీని అర్థం మీరు అందుబాటులో ఉన్న ప్రత్యేకమైన వైన్లను కోల్పోవచ్చు-మీ వైన్ పరిజ్ఞానాన్ని విస్తరించడానికి పెద్దగా చేయనవసరం లేదు.

పెద్ద వైన్ రుచిని నావిగేట్ చేయడానికి ఉత్తమమైన విధానం ఆట ప్రణాళికను సిద్ధం చేయడం. ప్రారంభం నుండి ముగింపు వరకు అనుభవాన్ని ఎక్కువగా పొందడంలో మీకు సహాయపడే 10 చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1) పరిశోధన చేయండి. ఈవెంట్‌కు ముందు, రుచిని అందించే వాటిని ప్రివ్యూ చేయడానికి ఈవెంట్ లేదా హోస్టింగ్ సంస్థ వెబ్‌సైట్‌లోకి లాగిన్ అవ్వండి. కొన్ని సైట్లు రుచి ప్రోగ్రామ్ మరియు ఫ్లోర్ ప్లాన్‌ను డౌన్‌లోడ్ చేసుకునే అవకాశాన్ని కల్పిస్తాయి. ఉదాహరణకు, కాలిఫోర్నియాలోని షెల్ బీచ్‌లో 12 వ వార్షిక వరల్డ్ ఆఫ్ పినోట్ నోయిర్ రుచి (మార్చి 2–3) - ఇది పినోట్ నోయిర్ నిర్మాతలు, చెఫ్‌లు మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న సమ్మెలియర్‌లను ఒక భారీ రుచి కోసం కలిసి తీసుకువస్తుంది-ఈవెంట్ గురించి వివరణాత్మక గమనికలను అందిస్తుంది ఆన్‌లైన్‌లో పాల్గొనేవారు. ఈ సమాచారాన్ని ప్రింట్ చేసి, మీ ప్రయోజనం కోసం దాన్ని స్కోప్ చేయండి. (http://wopn.com/participants.php).

2) మీ ప్రణాళికను రూపొందించండి. చాలా సంఘటనలు, ఇంటి లోపల లేదా వెలుపల, వైనరీలను వైనరీ పేరుతో అక్షరక్రమంగా అమర్చిన టేబుళ్ల వద్ద పోస్తాయి. ప్రాధాన్యతనిచ్చే స్టాప్‌లపై నిర్ణయం తీసుకోండి మరియు సమర్థవంతమైన మార్గాన్ని సృష్టించండి. ఒకటి లేదా రెండు అధిక-డిమాండ్ వైన్లు లేదా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ప్రారంభంలో అయిపోతాయా? చూడండి వైన్ ఉత్సాహవంతుడు నిర్దిష్ట నిర్మాతల నుండి అత్యధిక స్కోరింగ్ వైన్ల యొక్క ఇటీవలి సమీక్షలను తొలగించడానికి గైడ్‌ను కొనుగోలు చేయడం మరియు వాటిని ప్రారంభ బిందువుగా పరిగణించండి.

3) మీ దృష్టిని కనుగొనండి. ఇది రకరకాల, పాతకాలపు, నిర్మాత లేదా వైన్ ప్రాంతంలో ఉండవచ్చు-మీరు రుచి చూసే వైన్ల చుట్టూ విల్లు పెట్టే థీమ్ మార్గంలో ఏదైనా. వ్యక్తిగత వైన్ తయారీ కేంద్రాలు వివిధ రకాలైన వైన్లను పోయడం కావచ్చు - లేదా, ఒక రుచి రుచి విషయంలో, ZAP , ఇది జిన్‌ఫాండెల్.

4) నోట్స్ తీసుకోండి. నోట్‌ప్యాడ్‌ను తీసుకురండి, తద్వారా మీరు మీ రుచి గమనికలను తగ్గించవచ్చు. మీ ఇంటి గది కోసం ఏమి కొనాలనేది నిర్ణయించేటప్పుడు ఇది సహాయపడుతుంది, ఇది మీ రుచి ఆలోచనలను క్రమంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుందని చెప్పలేదు. మరో ప్లస్ ఏమిటంటే, వైనరీ ప్రతినిధులు వైన్ల గురించి రాసే రుచిని గమనించవచ్చు, దీని ఫలితంగా పౌరర్స్ నుండి మరింత వ్యక్తిగతీకరించవచ్చు.

5) 15 వద్ద క్యాప్ చేయండి. మీరు మీ జ్ఞానాన్ని పెంపొందించే విలువైన అనుభవాన్ని పొందాలనుకుంటే, మీరు ప్రాప్యత చేయగలిగినన్నింటిని గజ్జ చేయడం సమాధానం కాదు. రుచికి మీ సామర్థ్యం 10 మరియు 15 వైన్ల మధ్య విజయవంతంగా ఆగిపోతుందని అనుకోండి. ఇది మీ సమయం నిజంగా విలువైనదని నిర్ధారిస్తుంది మరియు మీరు వైన్లు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాల గురించి ఎక్కువ అవగాహనతో వస్తారు.

6) మెరిసే మొదటి, తీపి చివరిది. ప్రతి వర్గం నుండి కొంత వైన్ రుచి చూడటమే మీ దృష్టి అయితే, మీరు మీ అంగిలిని వీలైనంత కాలం తాజాగా ఉంచాలి. మొదట మెరిసే వైన్‌తో ప్రారంభించండి. ఆ తరువాత, తీపి ఎంపికలతో ముగించే ముందు పొడి శ్వేతజాతీయులు మరియు పొడి ఎరుపు రంగులను నొక్కండి.

7) నెమ్మదిగా రుచి చూడండి. మీరు రుచి చూసే మరియు వాసన చూసే ప్రతి వైన్ మీద మీ పూర్తి దృష్టిని కేంద్రీకరించి ఒక పూర్తి నిమిషం గడపండి. మంచి వైన్, మీరు ఉమ్మివేసిన తర్వాత ముగింపు యొక్క రుచులు ఎక్కువసేపు ఉంటాయి. వాస్తవానికి, చాలా ఉత్తమమైన వైన్లలో, ఆ రుచులు మీరు సిప్ చేసిన తర్వాత చాలా కాలం పాటు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు చాలా త్వరగా తదుపరి వైన్‌కు దూకితే, మీరు ఎంకోర్‌ను కోల్పోతారు!

8) సామాజికంగా ఉండండి. ఆలోచనలను పోల్చడానికి మరియు క్రొత్తదాన్ని నేర్చుకోవటానికి వైన్ తయారీదారులు, స్నేహితులు మరియు ఇతరులతో మీరు అదే వైన్ రుచి చూస్తారు. మీకు ఆసక్తి ఉన్న విషయాల గురించి ఆరా తీయండి (బారెల్స్ మరియు ఈస్ట్ గురించి సాధారణ బ్లేథర్‌పై వెనక్కి తగ్గకుండా ప్రయత్నించండి). అతను లేదా ఆమె ఇష్టపడే దాని గురించి మాట్లాడటానికి పౌరర్‌ను అడగండి, వైన్ ప్రత్యేకమైనది ఏమిటి మరియు ఇంట్లో మీరు ఏ ఆహారాన్ని అందించవచ్చు.

9) తినండి మరియు త్రాగాలి. మీరు ఏమి చేసినా, మార్గం వెంట ఆహారం కోసం ఆపడం మర్చిపోవద్దు. మీ అంగిలిని మెరుగుపర్చడానికి, ప్రతి గ్లాసు వైన్ కోసం ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగాలి.

10) ఉమ్మి. తీవ్రంగా, పిటింగ్ మీరు మింగినట్లయితే మీ కంటే ఎక్కువ వైన్లను రుచి చూడటానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు మీ టాప్ 10–15 ద్వారా రుచి చూసిన తర్వాత, మీకు ఇష్టమైనదాన్ని ఎంచుకోండి, మరొక గ్లాసును పొందడానికి తిరిగి వెళ్లండి (మరియు ఒక ఖచ్చితమైన ఆహార జత), నిశ్శబ్ద మూలలో కనుగొని దాన్ని ఆస్వాదించండి.

వైన్ రుచి ఎలా ఉండాలో మరిన్ని చిట్కాల కోసం, వైన్ 101 ను సందర్శించండి >>>