వైన్ ప్రయాణం వృద్ధి చెందుతోంది మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ద్రాక్షతోటలను కొట్టడానికి ఓనోఫిల్స్ తమ పాస్‌పోర్ట్‌లను ప్యాక్ చేస్తున్నాయి. దక్షిణాఫ్రికాలో జన్మించిన ర్యాన్ హామిల్టన్ కంటే వైన్-టూరింగ్ చిట్కాలను అడగడం మంచిది? అతను యాచ్స్ ఆఫ్ సీబోర్న్ మరియు ఉరుగ్వేలోని జోస్ ఇగ్నాసియోలోని అద్భుతమైన రిసార్ట్ అయిన ప్లాయా విక్ యొక్క మాజీ హెడ్ సొమెలియర్, ఫైనాన్షియర్, హోటలియర్ మరియు వైనరీ యజమాని అలెక్స్ విక్ చేత ప్రారంభించబడింది. హామిల్టన్ ఇప్పుడు ప్రముఖ పర్యటన సంస్థను నడుపుతున్నాడు, వైన్ అనుభవం , ఉరుగ్వేలోని పుంటా డెల్ ఎస్టేలో.

1. మీ రుచికి కనీసం రెండు గంటల ముందు పెద్ద అల్పాహారం తినండి. మీరు బలమైన-ఫ్లేవర్లను నివారించాలి కాబట్టి మసాలా లేదా గార్లిక్ ఏమీ తినకూడదు. మీకు వీలైతే కాఫీని విరమించుకోండి మరియు మీ పర్యటనకు ముందు పొగతాగవద్దు: ఇది మీ అంగిలికి మీరు చేయగలిగే చెత్త పని. రుచి వైన్ల మధ్య చాలా నీరు త్రాగండి మరియు స్పిట్టూన్ ఉపయోగించడానికి సిగ్గుపడకండి. ప్రదర్శన, ముక్కు, అంగిలి మరియు తీర్మానాలపై దృష్టి సారించి, రుచి నోట్లను తీసుకోవడానికి నోట్ ప్యాడ్ తీసుకురండి. దీన్ని సరదాగా చేయండి మరియు దీనికి వ్యక్తిగత స్కోరు ఇవ్వండి, తద్వారా మీకు ఏ వైన్ బాగా నచ్చిందో గుర్తుంచుకోవచ్చు. మీ అంగిలి శుభ్రంగా మరియు తాజాగా ఉన్నప్పుడు వైన్ రుచికి అనువైన సమయం ఉదయం 10 నుండి మధ్యాహ్నం వరకు.

రెండు. పెద్ద, వాణిజ్య వైన్ తయారీ కేంద్రాల కంటే చిన్న నిర్మాతలపై దృష్టి పెట్టండి. చిన్న వైన్ తయారీ కేంద్రాలతో, మీకు మరింత సన్నిహిత అనుభవం లభిస్తుంది. వైన్ తయారీదారులు మిమ్మల్ని ఆశిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి ముందుకు కాల్ చేయండి (లేదా మీ టూర్ గైడ్ అలా చేయండి). వారు వారి వైన్ల గురించి మాట్లాడటానికి ఇష్టపడతారు మరియు వారు వ్యాపారంలోకి ఎలా వచ్చారనే దాని గురించి ఎల్లప్పుడూ ఆసక్తికరమైన కథలను కలిగి ఉంటారు. వైన్ వెనుక వారి అభిరుచి మరియు శైలిని గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి. చాలా ప్రశ్నలు అడగడానికి సంకోచించకండి, ఏ వైన్ తమకు ఇష్టమైనదని అడగవద్దు. వైన్ తయారీదారుల వైన్లు వారి పిల్లల్లాగే ఉంటాయి. సాంప్రదాయ మరియు ఆధునిక: కనీసం రెండు వేర్వేరు-శైలి వైన్ తయారీ కేంద్రాలను చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి.

3. డ్రైవర్‌ను నియమించుకోండి లేదా నియమించబడిన వారిని కలిగి ఉండండి. మీరు దీన్ని అతిగా చేయాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ మీరు దానిలో ఒక రోజు చేస్తుంటే, మీరు మంచి భోజనానికి కూర్చుని, మీరు తాగే వైన్లతో ఆహారాలను జత చేయడం గురించి తెలుసుకోవాలి. ఇది మరింత రిలాక్స్డ్ మరియు విద్యా అనుభవాన్ని కలిగిస్తుంది. మరియు వైన్ టూర్ గైడ్‌ను పరిశోధించేటప్పుడు, అతని లేదా ఆమె ఆధారాలను చూడండి, కానీ గత అతిథుల టెస్టిమోనియల్‌లను కూడా చదవండి. పర్యటన యొక్క స్ఫూర్తిని మీకు అందించడానికి వారు గొప్పవారు. అతి ముఖ్యంగా? సంస్కృతిని ఆస్వాదించండి మరియు ఆనందించండి.