ఇతర

రెండు పదార్ధాల కారాజిల్లో 'నెక్స్ట్ ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని' కంటే ఎక్కువ

కాక్‌టెయిల్ ట్రెండ్‌లు తగ్గుముఖం పట్టాయి, కానీ స్పైక్డ్ కాఫీ ఎప్పుడూ సందడిగా ఉంటుంది. ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, స్పెయిన్ మరియు లాటిన్ అమెరికాలో మూలాలను కలిగి ఉన్న శతాబ్దాల నాటి కాఫీ కాక్‌టెయిల్ కారాజిల్లో ముఖ్యంగా శాశ్వతంగా నిరూపించబడింది. Google శోధనలు కారాజిల్లో గత ఐదేళ్లలో స్థిరంగా పెరిగింది మరియు రెండు పదార్ధాల కాఫీ కాక్‌టెయిల్‌పై ఆసక్తి 2023లో 118% పెరిగింది, Yelp డేటా ప్రకారం .

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: నిజమైన ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని ఎలా తయారు చేయాలి

కొంతమంది ఆత్రుతగా ఉన్నారు కారాజిల్లో తదుపరి ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని అని పిలుస్తుంది , కానీ అది అతి సరళీకరణ. ప్రోటో-కారాజిల్లో వంటకాలు శతాబ్దాలుగా ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని పుట్టుకకు ముందే ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, ప్రపంచంలోని కొన్ని కెఫిన్ ఉన్న మూలల్లో, కారాజిల్లో మళ్లీ ఫ్యాషన్‌లోకి రావడం లేదు-అది ఎప్పటికీ పోలేదు.

ది హిస్టరీ అండ్ ఎవల్యూషన్ ఆఫ్ ది కారాజిల్లో

కారాజిల్లో యొక్క ఖచ్చితమైన చరిత్రను గుర్తించడం కష్టం. కొంత జాడ కాక్టెయిల్ యొక్క మూలాలు కలోనియల్ క్యూబాలో స్పెయిన్ దేశస్థులు త్రాగే రమ్-స్పైక్డ్ కాఫీలకు, పానీయం పేరు మరియు ధైర్యం కోసం స్పానిష్ పదం యొక్క చిన్న పదం మధ్య సారూప్యతను గమనించండి: కొరాజిల్లో.

సంక్లిష్టమైన విషయాలను, ఆధునిక కారాజిల్లో వంటకాలు అనేక రూపాలను తీసుకుంటాయి. కొన్ని ప్రదేశాలలో, ప్రత్యేకించి స్పెయిన్, బ్రాందీ లేదా రమ్ స్ప్లాష్‌తో కలిపిన వేడి కాఫీ లేదా ఎస్ప్రెస్సోను కారాజిల్లో అంటారు. మెక్సికోలో, కారాజిల్లో వంటకాలు సాధారణంగా సమాన-భాగాల ఎస్ప్రెస్సో మరియు ఆత్మను కలిగి ఉంటాయి. అవి కదిలించబడ్డాయి (షేక్‌డో) లేదా లేయర్డ్ (పుయెస్టో) మరియు మంచు మీద వడ్డించబడతాయి. మెక్సికన్ కారాజిల్లోలో ఇష్టపడే ఆత్మ ఉంటుంది మద్యం 43 , సుగంధ వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కతో సహా 43 పదార్ధాలకు స్పానిష్ లిక్కర్ పేరు పెట్టబడింది.

కారాజిల్లో Vs. ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని

రెండు పానీయాలలో ఆల్కహాల్ మరియు కెఫిన్ ఉన్నందున, చాలా మంది వ్యక్తులు కారాజిల్లో యొక్క ప్రస్తుత ప్రజాదరణను ఇటీవల పుంజుకున్న దానితో ముడిపెట్టారు. ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని . గత సంవత్సరంలో, ముఖ్యాంశాలు '' నుండి ప్రతిదీ చేర్చబడ్డాయి. 2-ఇంగ్రెడియంట్ కారాజిల్లో ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిస్‌ను సిగ్గుపడేలా చేస్తుంది ' నుండి ' మీ ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని కంటే మెరుగైన కారాజిల్లో, కాఫీ కాక్టెయిల్ ఎలా తయారు చేయాలి .'

పానీయాలు ఖచ్చితంగా కొన్ని సారూప్యతలను పంచుకున్నప్పటికీ, వాటికి చాలా తేడాలు కూడా ఉన్నాయి. ఒకటి, ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని కిక్ వోడ్కా మరియు కాఫీ లిక్కర్ నుండి వచ్చింది; ఎస్ప్రెస్సో మరియు స్వీటెనర్ కూడా పార్టీలో చేరారు. ఈ పానీయాన్ని 1982లో లండన్ బార్టెండర్ డిక్ బ్రాడ్‌సెల్ రూపొందించారు. పురాణాల ప్రకారం, ఒక పోషకుడు 'నన్ను నిద్రలేపడానికి మరియు నన్ను ఇబ్బంది పెట్టడానికి' ఆమెకు పానీయం చేయమని అడిగాడు. అతని రెసిపీ డెలివరీ చేయబడింది: ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిస్‌లో దాదాపు 20 గ్రాముల ఆల్కహాల్ మరియు ఎక్కడైనా 50 నుండి 63 గ్రాముల కెఫిన్ ఉంటుంది. ఎస్ప్రెస్సో చేశారు.

కారాజిల్లో, అయితే, చాలా ముందుగానే ఉద్భవించింది - కనీసం 19వ శతాబ్దంలో. ఇది కేవలం రెండు పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది: ఎస్ప్రెస్సో లేదా కాఫీ, ప్లస్ వంటి స్పిరిట్ రమ్ లేదా లైకోర్ 43. సాధారణ కారాజిల్లో 11 గ్రాముల ఆల్కహాల్ కంటే కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఎస్ప్రెస్సో మార్టినీలో దాదాపు సగం ఉంటుంది. ఇందులో దాదాపు అదే మొత్తంలో కెఫిన్ ఉంటుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ఇంటర్నెట్-ప్రసిద్ధ పర్మేసన్ ఎస్ప్రెస్సో మార్టిని ఊహించని ఆనందం

కొంతమంది ట్రెండ్-అన్వేషకులు తమ ఎస్ప్రెస్సో మార్టినిస్‌ను ఎంతగానో ఇష్టపడటం వలన వారు మరొక కాఫీ కాక్‌టెయిల్‌ను స్వీకరించాలని నిర్ణయించుకోవడం పూర్తిగా సాధ్యమే. కానీ ఆ సరసమైన వాతావరణ స్నేహితులు కారాజిల్లో యొక్క శాశ్వత ప్రజాదరణకు పూర్తిగా బాధ్యత వహించరు. రెండు-పదార్ధాల కాక్టెయిల్ చాలా కాలంగా దాని స్వంత అభిమానులను కలిగి ఉంది.

సహ-యజమాని అయిన అనా బీవెన్‌కి ఖచ్చితంగా అలా అనిపిస్తుంది చెంచా , టెక్సాస్‌లోని హ్యూస్టన్‌లోని మాంట్రోస్ పరిసరాల్లో మెక్సికో సిటీ తరహా రెస్టారెంట్. 'మేము 10 సంవత్సరాల క్రితం కారాజిల్లోస్‌ను అందించడం ప్రారంభించాము మరియు ఇది మాకు స్థిరమైన బెస్ట్ సెల్లర్‌గా ఉంది' అని ఆమె చెప్పింది.

కుచారాలో, కారాజిల్లోస్ బ్రంచ్ కాక్‌టెయిల్ మరియు ముఖ్యంగా వారంరోజుల మధ్యాహ్నాల్లో అధిక డిమాండ్ ఉంటుంది. 'చాలా మంది ప్రజలు సంతోషకరమైన సమయం కోసం వస్తారు మరియు వారు కారాజిల్లో మరియు చిరుతిండిని ఆర్డర్ చేస్తారు, పని తర్వాత కొంచెం పికప్-మీ-అప్ వంటిది' అని బీవెన్ చెప్పారు.

మీ కారాజిల్లోను వేడిగా లేదా చల్లగా సిప్ చేయండి. పనిలో చాలా రోజుల తర్వాత లేదా పట్టణంలో మరింత ఎక్కువ రాత్రికి ముందు ఒకటి ప్రయత్నించండి. మీరు దానిని ఎలా షేక్ చేసినా లేదా ఫ్లోట్ చేసినా, ఈ కాఫీ కాక్‌టెయిల్ పరిధిని కలిగి ఉంటుంది.