ప్రిపరేషన్ సమయం: 35 నిమిషాలు నెమ్మదిగా కుక్ సమయం: 8 గంటలు మొత్తం సమయం: 8 గంటలు 35 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్: 6 దిగుబడి: 10 కప్పులుపోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండి

మాసా హరినా మొక్కజొన్న పిండిని ఈ హార్టీ చక్ రోస్ట్ చిల్లీ రిసిపిలో చిక్కగా కలుపుతారు (ఇది సూపర్ గ్లోసీగా కూడా చేస్తుంది). మీ స్థానిక సూపర్ మార్కెట్‌లో మెక్సికన్ ఆహారాలతో కూడిన ఈ సాంప్రదాయ పదార్ధం కోసం చూడండి. ఈ మిరపకాయ యొక్క పెద్ద బ్యాచ్‌ను తయారు చేయండి మరియు ప్రతి డైనర్ తమ గిన్నెను చీజ్, సోర్ క్రీం, తాజా జలపెనోస్, కొత్తిమీర మరియు డైస్డ్ అవోకాడో వంటి టాపింగ్స్‌తో అనుకూలీకరించనివ్వండి. 12 సేర్విన్గ్స్ చేయడానికి రెసిపీని రెట్టింపు చేయండి. ఈ బహుముఖ స్లో కుక్కర్ చిల్లీ రెసిపీ మీ కొత్త గో-టు డిన్నర్ అవుతుంది.

టెస్టింగ్ ప్రకారం, వినోదం, భోజన తయారీ మరియు మరిన్నింటి కోసం 7 ఉత్తమ చిన్న స్లో కుక్కర్లు

కావలసినవి

• 3 టేబుల్ స్పూన్ కూరగాయల నూనె

• 3 పౌండ్ ఎముకలు లేని బీఫ్ చక్ రోస్ట్, కత్తిరించి 1/2-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్*

• నల్ల మిరియాలు

  
  
  

• 1 ½ కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయలు

• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు

• 1 టేబుల్ స్పూన్ నేల జీలకర్ర

• 1 ½ - 2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఆంకో చిలీ పెప్పర్

• 3 కప్పు తగ్గిన-సోడియం గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు

• 1 14.5 ఔన్సు డబ్బా diced టమోటాలు, మురుగు లేని

• 1 కప్పు పిండిచేసిన టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా 1/3 కప్పు మాసా హరినా

• 2 అడోబో సాస్‌లో క్యాన్డ్ చిపోటిల్ పెప్పర్స్, సన్నగా తరిగినవి

• 2 టేబుల్ స్పూన్ టమాట గుజ్జు

• ఉ ప్పు

• సోర్ క్రీం, తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్, ముక్కలు చేసిన తాజా జలపెనో చిలీ మిరియాలు మరియు/లేదా తరిగిన తాజా కొత్తిమీర వంటి టాపింగ్స్

దిశలు

1. 

   BHG / ఆండ్రియా అరైజా

   12-అంగుళాల స్కిల్లెట్‌లో 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి చేయండి. మీడియం-ఎత్తు కంటే నూనె. నల్ల మిరియాలు తో చక్ రోస్ట్ చల్లుకోవటానికి. స్కిల్లెట్‌లో మూడింట ఒక వంతు మాంసం వేసి బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. మాంసాన్ని తొలగించండి. మిగిలిన నూనె మరియు మాంసంతో మరో రెండు సార్లు రిపీట్ చేయండి.

2. 

   BHG / ఆండ్రియా అరైజా

   బ్రౌన్డ్ మాంసాన్ని మొత్తం 5- నుండి 6-qtకి బదిలీ చేయండి. నెమ్మదిగా కుక్కర్.

3. 

   BHG / ఆండ్రియా అరైజా

   ఒక స్కిల్లెట్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని 4 నిమిషాలు లేదా ఉల్లిపాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు (అవసరమైతే అదనపు నూనె జోడించండి). జీలకర్ర మరియు గ్రౌండ్ యాంకో మిరియాలు జోడించండి; ఉడికించి మరో 1 నిమిషం పాటు కదిలించు.

4. 

   BHG / ఆండ్రియా అరైజా

   కుక్కర్‌లో మాంసానికి ఉల్లిపాయ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. తదుపరి ఐదు పదార్థాలను (టమోటా పేస్ట్ ద్వారా) కలపండి.

5. మూతపెట్టి, తక్కువ 8 నుండి 10 గంటలు లేదా ఎక్కువ 4 నుండి 5 గంటలు లేదా మాంసం మృదువుగా ఉండే వరకు ఉడికించాలి. రుచికి ఉప్పు మరియు అదనపు నల్ల మిరియాలు.

6. 

   BHG / ఆండ్రియా అరైజా

   తురిమిన చీజ్, సోర్ క్రీం, ముక్కలు చేసిన జలపెనోస్ లేదా తాజా కొత్తిమీర వంటి కావలసిన టాపింగ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.

టెస్ట్ కిచెన్ చిట్కా: మీరు కావాలనుకుంటే, రోస్ట్‌కి బదులుగా 2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ బీఫ్‌ని ఉపయోగించండి; నూనెను వదిలివేయండి. మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లితో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం ఉడికించాలి. కొవ్వును తీసివేయండి. జీలకర్ర మరియు గ్రౌండ్ యాంకో మిరియాలు జోడించండి; ఉడికించి మరో 1 నిమిషం కలపండి. మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి. తదుపరి ఐదు పదార్థాలను (టమోటా పేస్ట్ ద్వారా) కలపండి. సూచించిన విధంగా ఉడికించి సర్వ్ చేయండి.

ప్రెజర్ కుక్కర్ వైవిధ్యం

6-qt ఉపయోగించండి. విద్యుత్ లేదా స్టవ్-టాప్ ప్రెజర్ కుక్కర్. నల్ల మిరియాలు తో మాంసం చల్లుకోవటానికి. ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్ కోసం, నూనెలో ఒక సమయంలో మూడింట ఒక వంతు బ్రౌన్ మాంసానికి సాటే సెట్టింగ్‌ని ఉపయోగించండి; స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, గోధుమ మాంసం, ఒక సమయంలో మూడింట ఒక వంతు, నేరుగా కుండలో నూనెలో. తదుపరి తొమ్మిది పదార్థాలను (టమోటా పేస్ట్ ద్వారా) కలపండి. స్థానంలో మూత లాక్. 20 నిమిషాలు ఉడికించడానికి ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్‌ను అధిక పీడనంపై సెట్ చేయండి. స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, తయారీదారు సూచనల ప్రకారం మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒత్తిడిని పెంచండి; స్థిరమైన (కానీ అధికం కాదు) ఒత్తిడిని నిర్వహించడానికి తగినంత వేడిని తగ్గించండి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించండి. ఎలక్ట్రిక్ లేదా స్టవ్-టాప్ కుక్కర్ కోసం, సహజంగా ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి కనీసం 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి. అవసరమైతే, మిగిలిన ఒత్తిడిని విడుదల చేయడానికి ఆవిరి బిలంను జాగ్రత్తగా తెరవండి. మూత జాగ్రత్తగా తెరవండి. ఉప్పు మరియు అదనపు నల్ల మిరియాలతో రుచికి చిల్లీ రెసిపీని సీజన్ చేయండి. కావలసిన టాపింగ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి.

ప్రింట్‌ను రేట్ చేయండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు(ప్రతి సేవకు)

707	కేలరీలు
48గ్రా	లావు
21గ్రా	పిండి పదార్థాలు
50గ్రా	ప్రొటీన్

పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ని చూపించు పూర్తి పోషకాహార లేబుల్‌ను దాచండి

పోషకాల గురించిన వాస్తవములు
రెసిపీకి సర్వింగ్స్ 6
కేలరీలు 707
% దినసరి విలువ *
మొత్తం కొవ్వు48గ్రా	62%
సంతృప్త కొవ్వు18గ్రా	90%
కొలెస్ట్రాల్168మి.గ్రా	56%
సోడియం872మి.గ్రా	38%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్21గ్రా	8%
మొత్తం చక్కెరలు4గ్రా
ప్రొటీన్50గ్రా	100%
విటమిన్ సి15మి.గ్రా	17%
కాల్షియం188మి.గ్రా	14%
ఇనుము6.6మి.గ్రా	37%
పొటాషియం1001మి.గ్రా	ఇరవై ఒకటి%
కొవ్వు ఆమ్లాలు, మొత్తం ట్రాన్స్2గ్రా
ఫోలేట్, మొత్తం23.3mcg
విటమిన్ B-126.9mcg
విటమిన్ B-61.1మి.గ్రా

*% డైలీ వాల్యూ (DV) రోజువారీ ఆహారంలో అందించే ఆహారంలో పోషకాలు ఎంతవరకు దోహదపడుతుందో తెలియజేస్తుంది. సాధారణ పోషకాహార సలహా కోసం రోజుకు 2,000 కేలరీలు ఉపయోగించబడుతుంది.