వాలెంటైన్స్ డేలో ఒంటరిగా ఉండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి ఏమిటంటే, మీ చెల్లింపు చెక్కును రెండు కోసం ఒక ఖరీదైన (మధ్యస్థంగా చెప్పనవసరం లేదు) విందులో ఖర్చు చేయడానికి బదులుగా మీరు ఒక ప్రత్యేకమైన బాటిల్ వైన్‌కు చికిత్స చేయవచ్చు. ప్రత్యేకమైన వ్యక్తిని అభినందించడానికి మెరిసే, తెలుపు, రోజ్, ఎరుపు మరియు తీపి వైన్ల కోసం ఇక్కడ కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి: మీరు!

మెరిసే

షాంపైన్‌తో పెద్దదిగా వెళ్లండి. ఇది మెరిసే వైన్ యొక్క తిరుగులేని ఛాంపియన్. మీరు తీసుకోవలసిన ఏకైక నిర్ణయం ఏ గాజు ఉంచాలి .

టైటింగర్ 2008 మిల్లసిమో బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 95, 97 పాయింట్లు. ఈ చక్కటి పాతకాలపు లక్షణం అయిన పక్వత మరియు ఆమ్లత్వం మధ్య సమతుల్యత ఈ ఆకట్టుకునే వైన్‌లో బాగా వ్యక్తమవుతుంది. టాంగీ, ఖనిజత్వం యొక్క బలమైన పరంపరతో, ఇది స్ఫుటమైనది మరియు అదే సమయంలో గొప్పది. దాని ఫలప్రదం కోసం, ఇది మరింత పరిపక్వత కోసం తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది, దీనికి 2018 వరకు వయస్సు అవసరం. కోబ్రాండ్. సెల్లార్ ఎంపిక . Og రోజర్ వోస్

డ్రాపియర్ 2008 గ్రాండే సెండ్రీ రోస్ బ్రూట్ (షాంపైన్) $ 130, 95 పాయింట్లు. పింక్-ఆరెంజ్ కలర్‌తో ఇది అందమైన వైన్. రుచి దాని రూపానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. గొప్ప పాతకాలపు నుండి పరిపక్వమైన వైన్, ఇది గట్టి ఆమ్లత్వంతో పాటు మసాలా మరియు గింజలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఆబే యొక్క దక్షిణ షాంపైన్ ప్రాంతంలో పండ్ల నుండి, వైన్ పూర్తిగా త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. డ్రేఫస్, యాష్బీ & కో. —R.V.

వైట్ వైన్

నాపా లోయ నుండి చార్డోన్నే కంటే ఐశ్వర్యం ఏమీ లేదు.

జార్విస్ 2014 ఫిల్టర్ చేయని ఫించ్ హోల్లో చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ) $ 130, 94 పాయింట్లు. ఈ వైన్ నిర్మాత యొక్క ఫించ్ హోల్లో సమర్పణ వలె అదే బారెల్స్ నుండి తయారవుతుంది, బారెల్స్ పై నుండి వైన్ ఉపయోగించి మరియు అసంపూర్తిగా మరియు వడకట్టబడకుండా వదిలివేయబడుతుంది. ఫలితం బంగారు ఆపిల్ మరియు నెక్టరైన్లలో క్రీము మరియు స్ఫుటమైన అనుభవం, దాని శరీరం గొప్పది, గుండ్రంగా, పచ్చగా మరియు ఆనందంగా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. - వర్జీని బూన్

పహ్ల్‌మేయర్ 2014 చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ) $ 75, 93 పాయింట్లు. పహ్ల్‌మేయర్ ఎస్టేట్ మరియు అట్లాస్ పీక్ వైన్‌యార్డ్ నుండి, ఈ వైన్ భారీ, సున్నితమైన మరియు దుర్బుద్ధి శైలిలో తయారు చేయబడింది. టింగ్ ఆమ్లత్వం రిచ్ ఓక్ మరియు తేనెగూడు యొక్క తగ్గింపు శైలికి మద్దతు ఇస్తుంది, ఇది కాల్చిన పీచు మరియు ఆపిల్ పై యొక్క సాంద్రీకృత పొరలలోకి ప్రవేశిస్తుంది. ఇది 2022–2029 వరకు సెల్లరింగ్ హోల్డ్‌కు బాగా నిలబడాలి. సెల్లార్ ఎంపిక . —V.B.

పింక్

ఒకే చోట గులాబీ రంగులో ఆలోచించండి అది మిమ్మల్ని నవ్విస్తుంది: మీ వైన్ గ్లాస్.

డొమైన్లు ఓట్ 2015 చాటే డి సెల్లె రోస్ (కోట్స్ డి ప్రోవెన్స్) $ 52, 91 పాయింట్లు. పసుపు పండ్లు, నారింజ అభిరుచి మరియు కారంగా ఉండే రుచులను అందించే ఈ సాంద్రీకృత, పండిన వైన్ నుండి లేత రోస్ రంగు విడదీయదు. స్వచ్ఛమైన ఆమ్లత్వం తీవ్రమైన తాజాదనాన్ని మరియు రుచి యొక్క అద్భుతమైన లోతును ఇస్తుంది. ఎక్కువ వృద్ధాప్యం తర్వాత వైన్ బాగా ఉంటుంది, కాబట్టి 2016 చివరి నుండి త్రాగాలి. మైసోన్స్, మార్క్యూస్ & డొమైన్ యుఎస్ఎ. —R.V.

ఈ బూజీ భోజనాలతో ఇంట్లో స్పా నైట్ ఆనందించండి

ఎరుపు వైన్

మిమ్మల్ని మరల్చడానికి ఎవరూ లేకుండా, బోర్డియక్స్ తరహా మిశ్రమం యొక్క సంక్లిష్టతను ఆలోచించండి.

స్క్వాకింగ్ మాగ్పీ 2014 SQM గింబ్లెట్ గ్రావెల్స్ కాబెర్నెట్స్ / మెర్లోట్ రెడ్ (హాక్స్ బే) $ 79, 95 పాయింట్లు. కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (62.5%), మెర్లోట్ (25%) మరియు కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ (12.5%) ఈ మిశ్రమం 10 నెలల పాటు మూడవ వంతు కొత్త ఫ్రెంచ్ ఓక్‌లో ఉంది, దీని ఫలితంగా వనిల్లా మరియు దేవదారు కాసిస్‌తో వివాహం జరిగింది. వైన్ యవ్వనమైనది మరియు ప్రాధమికమైనది, కానీ ఓక్ మరియు పండ్లు సజావుగా కలిసిపోతాయి, బేకింగ్ మసాలా దినుసులు మరియు చాక్లెట్‌ను మిక్స్‌లో మిళితం చేస్తాయి. రిచ్ టెక్స్‌చర్డ్, లాంగ్ ఫినిష్‌తో, ఈ వైన్ ఇప్పుడు రుచికరమైనది, కానీ 2030 నాటికి బాగా వయస్సు ఉండాలి. NZ వైన్ డైరెక్ట్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. -జో చెజెర్విన్స్కి

పామనోక్ 2014 అసెంబ్లేజ్ రెడ్ (నార్త్ ఫోర్క్ ఆఫ్ లాంగ్ ఐలాండ్) $ 50, 93 పాయింట్లు. 2013 అసెంబ్లేజ్ కంటే నీడ ప్రకాశవంతంగా మరియు చురుగ్గా ఉన్నప్పటికీ, ఈ అందంగా కూర్చిన బోర్డియక్స్ మిశ్రమం మసాలా, వనిల్లా మరియు బొచ్చుతో సూక్ష్మంగా ఉండే బ్లాక్‌బెర్రీ మరియు ప్లం రుచుల యొక్క ఉత్తేజకరమైన పేలుళ్లను అందిస్తుంది. ఇది పూర్తి శరీర మరియు నిర్మాణపరంగా చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది, అయినప్పటికీ స్ఫుటమైన క్రాన్బెర్రీ ఆమ్లత్వం మరియు చొచ్చుకుపోయే టానిన్లచే రూపొందించబడింది. ఇది ఇప్పుడు రుచికరమైనది, కానీ 2020–2030 నుండి మరింత సంక్లిష్టత మరియు లోతు పొందాలి. సెల్లార్ ఎంపిక . N అన్నా లీ సి. ఇజిమా

స్వీట్ వైన్

కొన్ని అద్భుతమైన చాక్లెట్ లేదా మీకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌ను ఆస్వాదించండి మరియు మీరే ఒక చిన్న గాజు తీపి మరియు దీర్ఘకాలం పోయాలి. బలమైన ఏదో కోసం చూస్తున్నారా? ఆత్మలతో చాక్లెట్ జత చేయడానికి ప్రయత్నించండి .

గొంజాలెజ్ బయాస్ ఎన్వి నోహ్ ఉత్తమ వైన్ అరుదైన సంతకం పెడ్రో జిమెనెజ్ (జెరెజ్) $ 50/375 ఎంఎల్, 94 పాయింట్లు. ఎండుద్రాక్ష మరియు ఎక్కువ ఎండుద్రాక్ష సుగంధాలు దాల్చినచెక్క, కారామెల్ మరియు మొలాసిస్ యొక్క స్పర్శతో వస్తాయి. ఇది జిగటగా అనిపిస్తుంది కాని గూయీ కాదు, అందువల్ల ఇది పి. ఎక్స్. కారామెల్, అత్తి మరియు ఎండుద్రాక్ష యొక్క రుచులు చక్కదనం మరియు ఆమ్లతను పెంచుతాయి. విన్ డివినో. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్. Ic మైఖేల్ షాచ్నర్

క్రాచెర్ 2013 గ్రాండే క్యూవీ ట్రోకెన్‌బీరెనాస్లీస్ నమ్మర్ 6 నోవెల్లే అస్పష్టమైన వైట్ (బర్గెన్‌లాండ్) $ 95/375 మి.లీ, 97 పాయింట్లు. గ్లాస్ నుండి అత్తి పండ్ల మరియు ఆకుల ప్రవాహాల యొక్క అధ్వాన్నమైన, స్వచ్ఛమైన పరిమళం. ఆకుపచ్చ ద్రాక్షపండు మసాలాతో పాటు పాషన్ ఫ్రూట్ పిచ్‌ల యొక్క మరింత టార్ట్ మరియు ఉష్ణమండల గమనిక. సుగంధ స్పెక్ట్రం ముక్కు మరియు అంగిలిపై అన్యదేశ పండు యొక్క ఉత్కృష్టత. అంగిలి ఈ ఎత్తైన సమతుల్యతను సుందరమైన ఆమ్లత్వం యొక్క స్వచ్ఛమైన మెరుపు సమ్మె ద్వారా కొనసాగిస్తుంది. ఈ అంబర్ ద్రవంలో అతిచిన్న డ్రాప్ కూడా మొత్తం అంగిలిని నిమిషాలపాటు పరిమళం చేసే శక్తిని కలిగి ఉంది. ఏకాగ్రత అపారమైనది, రుచులు మనసును కదిలించేవి. ఇది మీ మనస్సును చెదరగొట్టడానికి హామీ ఇచ్చే అధిక-ఆక్టేన్ విషయం. ఇప్పుడే త్రాగండి లేదా కనీసం 2040 ద్వారా సెల్లార్ చేయండి. సెల్లార్ ఎంపిక. N అన్నే క్రెబిహెల్