Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

కోవిడ్ -19 కోసం మూసివేయబడిన, వైన్ బార్‌లు వ్యాపారం చేయడానికి కొత్త మార్గాలను కనుగొంటాయి

టెర్రా డన్హామ్ తొలిసారిగా 14 నెలలు పనిచేశారు పుస్తకం & బాటిల్ , ఫ్లోరిడాలోని సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ నడిబొడ్డున కలలుగన్న రియాలిటీ వైన్ బార్. కానీ ఎప్పుడు ఆశ్రయం-ఇన్-ప్లేస్ ఆర్డర్లు అమలులోకి వచ్చాయి ప్రారంభించిన మూడు రోజుల తరువాత, డన్హామ్ మరియు బృందం మూసివేయవలసి వచ్చింది.



'నిర్మాణ ఉద్యోగం సమయానికి పూర్తి చేయడం చరిత్రలో మొదటిసారి కావచ్చు' అని డన్హామ్ చెప్పారు.

బుక్ & బాటిల్ మార్చి 13 న పూర్తయింది, మార్చి 16 న సర్టిఫికేట్ ఆఫ్ ఆక్యుపెన్సీ పొందింది మరియు మార్చి 17 న అధికారికంగా ప్రారంభించబడింది. గవర్నర్ డిసాంటిస్ ఆదేశాలు మార్చి 20 న స్థాపనను మూసివేసే వరకు ఇది యజమానికి ఉత్తమమైన సందర్భం. 'సమయం అధ్వాన్నంగా ఉండకపోవచ్చు, కాని మనం ఏమి చేయగలం కాని ఏదో మెరుగుపరచడానికి మరియు గుర్తించడానికి ప్రయత్నిస్తాము?'

ఇది ఆమె మరియు ఆమె బృందం చేసినది, అంతర్గత వైన్ బార్ కార్యకలాపాల నుండి a డెలివరీ సేవ ఇది రెండు ఆశ్రయం-వద్ద-స్టేపుల్స్ అందిస్తుంది: పుస్తకాలు మరియు వైన్.



'నాకు ఆన్‌లైన్ స్టోర్ ఉంటుందని నేను ఎప్పుడూ అనుకోలేదు, కాని ఇప్పుడు నేను ఫేస్‌బుక్, ఇన్‌స్టాగ్రామ్, టెక్స్ట్ - మరియు నగరం అంతటా పంపిణీ చేసే ప్రతి విధంగా ఆర్డర్లు తీసుకుంటున్నాను' అని ఆమె చెప్పింది. 'మేము ప్రజలను ఏ విధంగానైనా ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాము, ఎందుకంటే ప్రస్తుతం, ప్రతి ఆర్డర్ లెక్కించబడుతుంది.' ఆండ్రూ లి షాంపేన్‌ను వేణువులోకి పోస్తున్నాడు

ఫ్లోరా యొక్క వైన్ బార్ యొక్క ఆండ్రూ లి, ఇది మసాచుసెట్స్ అనవసరమైన వ్యాపారాలను మూసివేయడానికి మూడు వారాల ముందు ప్రారంభమైంది. / ఫోటో క్రిస్టోఫర్ మెక్‌ఇంతోష్ / ఫోటో క్రిస్టోఫర్ మెక్‌ఇంతోష్

దేశవ్యాప్తంగా ఆహారం మరియు పానీయాల సంస్థలు ఇంతకు ముందెన్నడూ లేని విధంగా పిలుస్తున్నాయి నవల కరోనావైరస్ మహమ్మారి , ఇది ఆతిథ్య పరిశ్రమను తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది. చాలా రెస్టారెంట్లు డెలివరీ మరియు కర్బ్‌సైడ్ పికప్ ద్వారా వారి సమర్పణలను పునరాలోచించగలిగాయి, బార్‌ల విషయానికి వస్తే, ఒక కొత్త ప్రశ్న తలెత్తుతుంది: మీ ప్రాధమిక సమర్పణ వైన్ లేదా స్పిరిట్స్ అయితే, మీ వ్యాపారాన్ని ఆదా చేయడానికి మీరు అదే చర్యలు తీసుకోవచ్చా?

బార్లు మరియు రెస్టారెంట్లు మంచి కోసం మార్చడానికి అవకాశం ఉంది. వారు తీసుకుంటారా?

సమాధానం సంక్లిష్టమైనది. పరిస్థితులు రాష్ట్రానికి మారుతూ ఉంటాయి మరియు నిరంతరం మారుతూ ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, మసాచుసెట్స్‌లో, ఆహార కొనుగోలుతో పాటుగా ఆల్కహాల్ డెలివరీకి గ్రీన్ లైట్ లభిస్తుంది. న్యూటన్లో అలాంటి పరిస్థితి ఉంది, ఇక్కడ వారి సరికొత్త వైన్ బార్‌కు తలుపులు మూసివేయవలసి వచ్చింది ఫ్లోరాస్ , భాగస్వామి ఆండ్రూ లి మరియు బృందం వారి డెలివరీ సేవల్లో సృజనాత్మకతను పొందవలసి వచ్చింది. వైన్ ఆర్డర్‌లతో పాటు పోషకుల కిరాణా సామాగ్రిని అందించడానికి వారు హోల్‌సేల్ ఖాతాలను పెంచారు.

'ప్రస్తుతం చాలా మంది ప్రజలు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లి, లైన్‌లో వేచి ఉండటానికి రిస్క్ తీసుకోవటం సుఖంగా లేదు, కాబట్టి సమాజంలో నిమగ్నమై ఉండటానికి, మా పొరుగువారికి సేవను అందించడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం. మేము ఇక్కడ ఉన్నామని ప్రజలకు గుర్తు చేయండి ”అని లి చెప్పారు.

శాన్ డియాగోలోని స్ప్లాష్ లోపలి భాగం

శాన్ డియాగోలో స్ప్లాష్ ఫిబ్రవరి 15 న తిరిగి ప్రారంభించబడింది మరియు మార్చి 19 న మూసివేయబడింది. / స్ప్లాష్ వైన్ లాంజ్ యొక్క ఫోటో కర్టసీ

కమ్యూనిటీ ఎంగేజ్‌మెంట్ యాలి బెయిర్ రూయిజ్‌ను కూడా నడిపిస్తుంది. తన కుమార్తె కెల్సే బెయిర్‌తో కలిసి, ఆమె తెరిచింది స్ప్లాష్ వైన్ లాంజ్ ఆరు వారాల పునర్నిర్మాణం తరువాత ఫిబ్రవరి 15 న శాన్ డియాగోలో, ఒక నెల తరువాత తలుపులు మూసివేయడానికి మాత్రమే.

'ప్రారంభించిన తర్వాత మేము ఒక అనుభవం మరియు సమాజ-ఆధారిత వేదికగా ఉండాలని ఆశించాము మరియు దానిని కొనసాగించడానికి మా వంతు ప్రయత్నం చేయాలనుకుంటున్నాము' అని రూయిజ్ చెప్పారు. నేపథ్య వైన్ బాక్సులతో పాటు స్థానికంగా రూపొందించిన “రంగు-మీ-స్వంత-లేబుల్స్” వంటి స్థానిక సహకారాలను ఆమె గమనిస్తుంది (“పజిల్ నైట్” మరియు “నెట్‌ఫ్లిక్స్ మరియు చిల్” అనుకోండి). ఈ నిర్ణయం, మార్కెటింగ్ దృక్పథాన్ని కలిగి ఉన్నందున కార్యాచరణ దృక్కోణం నుండి ఆచరణాత్మకమైనదని రూయిజ్ వివరించాడు.

'మేము బార్‌లోని వ్యక్తులతో సంపాదించే ఆదాయానికి సరిపోయేంత బాటిళ్లను విక్రయించలేమని మాకు తెలుసు, కాబట్టి మాకు, ఈ విధానం ప్రజలను నిశ్చితార్థం చేసుకోవడం మరియు ఆ సంభాషణను కొనసాగించడానికి వారికి ఆహ్లాదకరమైన మరియు ఆసక్తికరంగా ఏదైనా అందించడం. , తద్వారా మేము మరోసారి సురక్షితంగా సేకరించగలిగినప్పుడు, మేము ఆపివేసిన చోటును ఎంచుకోవచ్చు. ”

లి అంగీకరిస్తాడు. 'రాబోయే వాటి కోసం మేము ఎదురుచూస్తున్నాము the ఇది పొరుగున ఉన్న ఇతరులకు ఒక సేవను అందించడానికి మరియు సౌకర్యవంతమైన వేగంతో మళ్ళీ బయటికి వెళ్లడానికి వారిని నిజంగా ఉత్సాహపరిచే అవకాశం.'

మరియు డన్హామ్ కోసం, ఆమె బృందం యొక్క ఉత్సాహాన్ని కొనసాగించే సంఘం యొక్క ప్రతిచర్య ఇది. 'ప్రస్తుతం స్థానిక వ్యాపారాలకు మద్దతు ఇవ్వాలనే ప్రతి ఒక్కరి కోరిక మా అంచనాలను అధిగమించింది' అని ఆమె చెప్పింది. 'ఇది మానవత్వం గురించి, మరియు మనం ఇంతకుముందు కంటే బలంగా కలిసి బయటకు రాబోతున్నామని ఇది మాకు రుజువు చేస్తోంది.'