'మరొక్కమారు.'

నటాలీ సిలుర్జో యొక్క మనస్సులో ఆమె ఆలోచన రేసింగ్, ఆమె హోరిజోన్లో మినుకుమినుకుమనే, నారింజ మెరుపును చూసింది. కాలిఫోర్నియా యొక్క నాపా మరియు సోనోమా కౌంటీలలో మరో అగ్నిప్రమాదం జరుగుతోందని ఆమెకు తెలుసు, త్వరలో ఆమె రెండు సారాయిలను బెదిరించవచ్చు.

సిలుర్జో సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు అధ్యక్షుడు రష్యన్ రివర్ బ్రూయింగ్ కో. , ఇది విండ్సర్, కాలిఫోర్నియాలో ఉత్పత్తి సౌకర్యాన్ని మరియు శాంటా రోసాలో బ్రూపబ్‌ను నిర్వహిస్తుంది. ఇది దేశంలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన మరియు ప్రియమైన సారాయిలలో ఒకటి, దాని ఓపెన్-పులియబెట్టిన వైల్డ్ అలెస్ మరియు ఐపిఎ ప్లినీ ది ఎల్డర్‌లకు కృతజ్ఞతలు.

గత సంవత్సరం, నుండి పొగ కిన్కేడ్ ఫైర్ విండ్సర్ సదుపాయాన్ని దెబ్బతీసింది మరియు మంటలు సారాయి యొక్క కాంక్రీట్ గోడలకు 'ప్రమాదకరంగా దగ్గరగా' వచ్చాయని సిలుర్జో చెప్పారు. మరియు 2017 టబ్స్ ఫైర్ శాంటా రోసాలోని బ్రూపబ్‌ను నాశనం చేయడానికి దగ్గరగా వచ్చింది.

రష్యన్ నది ఇప్పుడు మెగావాట్ జనరేటర్‌ను దాని విండ్సర్ ప్రొడక్షన్ బ్రూవరీ వద్ద ఉంచుతుంది, విద్యుత్తు నిలిపివేయబడితే దాని అవసరమైన పరికరాలను నిర్వహించడానికి, మరియు సంస్థ గత వారంతో సహా తరలింపు కసరత్తులను క్రమం తప్పకుండా నిర్వహిస్తుంది. ఈ సమయంలో, సిలుర్జో మరియు ఆమె సహచరులు చేయగలిగేది “రోజు రోజుకి” తీసుకోవడం. గ్లాస్ ఫైర్ బ్లేజ్లుగా పదుల సంఖ్యలో నాపా మరియు సోనోమాను ఖాళీ చేస్తారు

వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అంతగా లేనప్పటికీ, నాపా లోయలో అనేక సారాయి ఉన్నాయి. కొన్ని బ్రూపబ్ మోడల్‌ను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన ఆహారాన్ని వారి బీర్‌లతో పాటు వడ్డిస్తాయి, మరికొన్ని చిన్నవి, నిరాడంబరమైన టేప్‌రూమ్‌లు, ఇక్కడ సందర్శకులు ఒక నమూనా మరియు బాటిల్స్ కోసం వెళ్ళవచ్చు.

ఇప్పటికే నుండి ప్రభావాన్ని అనుభవిస్తున్నారు నవల కరోనావైరస్ మహమ్మారి , ఈ వ్యాపారాలు ఇప్పుడు అదనపు కష్టాలను ఎదుర్కొంటున్నాయి.

'ఇప్పుడు నాపాకు ఎవరు వస్తున్నారు' అని యజమాని మరియు బ్రూవర్ అయిన నైలు జాచెర్లే అడుగుతాడు మ్యాడ్ ఫ్రిట్జ్ కాలిఫోర్నియాలోని సెయింట్ హెలెనాలో బ్రూయింగ్. “ఎవరూ నాపాకు రావడం లేదు… చాలా మంది [వ్యాపారాలు] అప్పటికే కష్టపడుతున్నారు. ఇప్పుడు బూడిద చుట్టూ తేలుతోంది మరియు అది ఏదో మండించగలదని మీరు భయపడుతున్నారు. మేము ఇప్పటికే చాలా కోల్పోయాము. ”

'మీరు ఆతురుతలో బయలుదేరినప్పుడు, మీ ఇల్లు, మీ వ్యాపారం చూసే చివరిసారి ఇదేనా అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, ఎందుకంటే ఏమి జరుగుతుందో మీకు తెలియదు.' - నైలు జాచెర్లే, యజమాని మరియు బ్రూవర్, మాడ్ ఫ్రిట్జ్ బ్రూయింగ్

గ్లాస్ ఫైర్ యొక్క ప్రస్తుత అంచు దగ్గర కూర్చున్నందున అతని చిన్న సారాయి తాత్కాలికంగా మూసివేయబడింది. ఆదివారం పట్టణానికి విద్యుత్తు తగ్గించబడింది, అందువల్ల అతను కొన్ని ట్యాంకులను నడపడానికి ఒక చిన్న డీజిల్ జనరేటర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాడు, ప్రస్తుతం బీరును పులియబెట్టిన ఇతర పరికరాలతో పాటు.

'మీరు ఆతురుతలో బయలుదేరినప్పుడు, మీ ఇల్లు, వ్యాపారం మీ చివరిసారి చూస్తారా అని మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, ఎందుకంటే ఏమి జరుగుతుందో మీకు తెలియదు,' అని ఆయన చెప్పారు. జెనరేటర్ నింపిన తరువాత, అతను కాలిఫోర్నియాలోని మారిన్లోని ఒక తరలింపు ఇంట్లో తన కుటుంబంతో చేరడానికి వెళ్తున్నాడు.ఆయన ఉన్నంతవరకు జనరేటర్ చురుకుగా ఉండటానికి రోజూ రెండున్నర గంటల రౌండ్ ట్రిప్ ప్రయాణం చేయాలని యోచిస్తున్నాడు. భవనాన్ని యాక్సెస్ చేయగలదు.

“ఇది ఒత్తిడితో కూడుకున్నది, ప్రతి ఒక్కరూ అలసిపోయి ఆకలితో మరియు ఆందోళన చెందుతారు. కొన్నిసార్లు మీరు మీ కంటే చాలా ముందుగానే బీరు తాగడానికి ఒక సీసాలో ఒక కార్క్ పెట్టడం గురించి ఆలోచిస్తారు, ”అని ఆయన చెప్పారు.

మరికొందరు సైనికులుగా ఉన్నారు, నివాసితులకు మరియు ఆఫ్-డ్యూటీ మొదటి ప్రతిస్పందనదారులకు విరామం ఇవ్వడానికి అగ్ని సమయంలో తలుపులు తెరిచి ఉంచారు.

'మేము ఇక్కడ బహిరంగ సేవ కోసం ముగించాము' అని బ్రూవింగ్ మరియు ఇన్నోవేషన్ యొక్క సీనియర్ మేనేజర్ స్టీవ్ గొంజాలెజ్ చెప్పారు స్టోన్ బ్రూయింగ్ నాపా . 'ఇది COVID పరిమితుల కారణంగా తగ్గిన ఇండోర్ సామర్థ్యంతో మమ్మల్ని కొంచెం బంధిస్తుంది. కానీ ప్రజలు సరసమైన మొత్తంలో బీరును ఆర్డర్ చేస్తున్నట్లు అనిపించింది.

వైల్డ్‌ఫైర్ స్మోక్ మరియు యాష్ నుండి కొలరాడో యొక్క వైన్ మరియు గంజాయి ఇండస్ట్రీస్ రీల్

'వ్యక్తిగతంగా, గాలి నాణ్యత సూచిక 150 కన్నా ఎక్కువ వెళ్ళిన రోజులలో పొగతో breathing పిరి పీల్చుకున్న తరువాత చల్లని బీరు తాగడం నాకు ఓదార్పునిచ్చింది. మా కస్టమర్లలో కొందరు ఆ అంచనాతో అంగీకరించారు! ఇది మా సంఘంలో ఎంత కష్టపడుతుందో మాకు తెలుసు మరియు మమ్మల్ని సురక్షితంగా ఉంచడానికి వారు ఏమి చేస్తున్నారో మొదటి ప్రతిస్పందనదారులందరికీ ధన్యవాదాలు. ”

ఇప్పటికీ, అగ్ని అపారమైన ముప్పుగా మిగిలిపోయింది.

అనేక సారాయిల యొక్క పెద్ద ఆందోళన ఏమిటంటే, దీని నిర్మాణాలు మంట నుండి బయటపడ్డాయి శీతలీకరణ, ఇది బీర్ పులియబెట్టడం మరియు తాజాగా ఉండటానికి అవసరం. విద్యుత్తు అంతరాయం దీనిని ప్రభావితం చేస్తుంది, స్థానిక యుటిలిటీ అయిన పిజి అండ్ ఇ నుండి విద్యుత్తు పెరుగుతుంది. తరువాతిది గతంలో జరిగింది మరియు కొన్ని బ్రూవర్ల పరికరాలను వేయించింది.

బ్రియాన్ హంట్, యజమాని మూన్లైట్ బ్రూయింగ్ కో. శాంటా రోసాలో, ఫోర్క్లిఫ్ట్‌ల చక్రాల ద్వారా బూడిదను తన సారాయిలోకి ట్రాక్ చేస్తున్నట్లు చెప్పారు. వైన్ తయారీదారులు ప్రస్తుతం పంట మధ్యలో ఉన్నందున, హంట్ తన పొరుగువారి కోసం ఆందోళన చెందుతాడు.

'మా పని ఏడాది పొడవునా విస్తరించి ఉంది, మరియు శీతలీకరణ కీలకం, కాని మనం శక్తిని కోల్పోతే, మరియు ఒక బ్యాచ్‌ను డంప్ చేయవలసి వస్తే, మేము డాలర్లను కాలువలో పడవేస్తాము, కాని ఎక్కువ సంపాదించగలము' అని ఆయన చెప్పారు. 'ద్రాక్షను సంక్రమించిన వారికి ఇప్పుడు పొగ లేదా చికాకుగా ఉంది, నిజమైన ఆందోళన ఉంది.'

'ఇది మా సంఘంలో ఎంత కష్టమో మాకు తెలుసు మరియు మమ్మల్ని సురక్షితంగా ఉంచడానికి వారు ఏమి చేస్తున్నారో మొదటి ప్రతిస్పందనదారులందరికీ ధన్యవాదాలు.' - స్టీవ్ గొంజాలెజ్, సీనియర్ మేనేజర్, స్టోన్ బ్రూయింగ్ నాపా

2017 మరియు 2019 రెండింటిలోనూ, రష్యన్ నది సోనోమా ప్రైడ్ అనే ప్రత్యేక బీరును విడుదల చేసింది. దీని ద్వారా వచ్చిన ఆదాయాలు మంటల్లో ఇళ్ళు మరియు వ్యాపారాలను కోల్పోయిన వారికి అలాగే అగ్నిమాపక సిబ్బందికి మరియు ఇతర మొదటి ప్రతిస్పందనదారులకు ప్రయోజనం చేకూర్చాయి.

బుధవారం గాలి నాణ్యత అనుకూలంగా ఉంది, కాబట్టి రెండు రోజులు మూసివేసిన తరువాత రెండు ప్రదేశాలు బయటి సేవ కోసం తిరిగి తెరవాలని యోచిస్తున్నాయని సిలుర్జో చెప్పారు. అయినప్పటికీ, అది ఒక క్షణం నోటీసులో మారవచ్చు.

'వేగంగా మారడానికి మీరు సిద్ధంగా ఉండాలి' అని ఆమె చెప్పింది. 'ఇది ఈ రోజుల్లో కాలిఫోర్నియా మాత్రమే.'