Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

సంస్కృతి

రీజెనరేటివ్ సర్టిఫికేషన్‌లు ప్రస్తుతం పుంజుకుంటున్నాయి. అవి విలువైనవా?

కొత్త పునరుత్పత్తి ధృవీకరణ ఉన్నప్పుడు పునర్జన్మించబడింది 2022లో ప్రారంభించబడింది, ఇది పానీయాల బ్రాండ్‌ల వారి పర్యావరణ ప్రయత్నాలకు సహ-సంతకం చేసే మార్గాలను అందించే ఇతర ధృవపత్రాల అయోమయంలో చేరింది. మీరు నిలబడగలరు డిమీటర్ యొక్క కఠినమైన బయోడైనమిక్ సూత్రాలు, స్వదేశీ విధానాన్ని అనుసరించండి నాపా గ్రీన్ యొక్క సుస్థిరత ప్రమాణాలు లేదా క్లీనర్ వాటర్‌షెడ్‌లపై దృష్టి పెట్టండి a సాల్మన్-సురక్షితమైన వైన్.



కానీ ఇటీవల ప్రారంభించిన పునరుత్పత్తి వ్యవసాయ ధృవీకరణ ప్రత్యేకించి దావానంలా పట్టుకుంది. నవంబర్ లో, మెండోసినో వైన్ కంపెనీ దాని ఎస్టేట్ వైన్యార్డ్‌లు మెరిసే కొత్త టైర్ 3 రీజెనిఫైడ్ సర్టిఫికేషన్‌ను పొందాయని ప్రకటిస్తూ ఒక పత్రికా ప్రకటనను విడుదల చేసింది. ఒక రోజు తర్వాత, మేకర్స్ మార్క్ ప్రకటించారు 86% గింజలు పునరుత్పత్తి ధృవీకరణ పొందిన ధాన్యాల నుండి సేకరించిన దానితో మొదటి రీజెనిఫైడ్ బారెల్ బోర్బన్‌ను విడుదల చేస్తుంది. 2023లో, కామన్ గ్రౌండ్ , పునరుత్పత్తి రైతుల ప్రయత్నాలను డాక్యుమెంట్ చేసే చిత్రం, ట్రిబెకా ఫిల్మ్ ఫెస్టివల్ హ్యూమన్/నేచర్ అవార్డును గెలుచుకుంది. పోస్టర్‌లో: రాంచర్ మరియు రీజెనిఫైడ్ వ్యవస్థాపకుడు గేబ్ బ్రౌన్.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: బియాండ్ ఆర్గానిక్: ది వైన్‌మేకర్స్ లీడింగ్ ఎ సస్టైనబుల్ రివల్యూషన్

ఈ తాజా ధృవీకరణ యొక్క జనాదరణ పానీయాల పరిశ్రమకు మరియు అంతకు మించి కొన్ని ఆసక్తికరమైన ప్రశ్నలను వేస్తుంది: ఈ ధృవపత్రాల పెరుగుదల పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం వైపు కొత్త మార్పుకు దారితీస్తుందా? మరియు-మరీ ముఖ్యంగా-ఇది విలువైనదేనా?



పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం యొక్క పెరుగుదల

పునరుత్పత్తి ఉద్యమం యొక్క మూలాలు స్వదేశీ సంఘాలు మరియు ఇతర పురాతన సంప్రదాయాలకు చెందినప్పటికీ-భూమిని వినే రైతులు- రాబర్ట్ రోడేల్ 80వ దశకం ప్రారంభంలో 'పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం' అనే పదాన్ని మొదటిసారిగా ఉపయోగించారు, ఇది పర్యావరణ మెరుగుదలను ప్రోత్సహించే ఏ రకమైన వ్యవసాయాన్ని సూచిస్తుంది. అతని పరిశోధన అని వాదించారు ఆరోగ్యకరమైన నేల మన ఆహార వ్యవస్థల నాణ్యతకు కీలకమైనది మరియు గ్రహం మీద ఉన్న ప్రతి ఒక్కరినీ ప్రభావితం చేస్తుంది.

1990వ దశకంలో, రీజెనిఫైడ్ వ్యవస్థాపకుడు గేబ్ బ్రౌన్ తన నార్త్ డకోటా కుటుంబ వ్యవసాయ క్షేత్రంలో పోరాటాల కారణంగా ఈ సమగ్ర వ్యవసాయ శైలిలో పడిపోయాడు. ఈ ప్రాంతం కరువు, విపరీతమైన చలి మరియు ఇతర ప్రతికూల వాతావరణంతో బాధపడింది, అతని దిగుబడిని దెబ్బతీసింది మరియు అతనిని నిరాశ మరియు అప్పులపాలు చేసింది.

ఏదో మార్చాల్సిన అవసరం ఉంది. అతను థామస్ జెఫెర్సన్ రాసిన చారిత్రక పత్రాలను త్రవ్వడం ప్రారంభించాడు ఆసక్తిగల వ్యవసాయ పరిశోధకుడు , ప్రపంచాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్న సాధారణ పారిశ్రామిక శైలి వ్యవసాయం నుండి ఎలా దూరంగా ఉండాలో గుర్తించడానికి. పరిశోధన చేస్తున్నప్పుడు, అతను తన ట్రయల్స్, ఆవిష్కరణలు మరియు వైఫల్యాలను ఇతర రైతులకు అనుసరించడానికి వ్రాసి, ప్రక్రియను డాక్యుమెంట్ చేశాడు. భూమి నుండి వికసించిన జీవితాన్ని చూసి అతను ఆశ్చర్యపోయాడు- గడ్డిబీడు పునరుజ్జీవింపబడి మరియు సజీవంగా కనిపించింది. 2018 లో, అతను తన పరిశోధనలపై ఒక పుస్తకాన్ని విడుదల చేశాడు, మట్టికి మురికి .

అయినప్పటికీ, పునరుత్పత్తి ఉద్యమం 2020 వరకు, నటుడు వుడీ హారెల్సన్ విడుదలయ్యే వరకు నోటి మాట ధోరణిలో కొనసాగింది. గ్రౌండ్ కిస్ నెట్‌ఫ్లిక్స్‌లో. శాస్త్రవేత్తలు, వ్యవసాయ వేత్తలు (బ్రౌన్‌తో సహా) మరియు ప్రముఖుల కృషిని అనుసరించే గంభీరమైన ఇంకా ఆశాజనకమైన డాక్యుమెంటరీ, వాతావరణం యొక్క భయంకరమైన స్థితిని మరియు అస్థిర వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న ఉష్ణోగ్రతలను ఎదుర్కోవడంలో ధూళి ఎలా సహాయపడుతుందో పరిశీలిస్తుంది. ఇది విపరీతమైన ప్రజాదరణ పొందింది. విడుదలైన రెండు సంవత్సరాలలో, USDA 20 బిలియన్ డాలర్లు కేటాయించింది ద్రవ్యోల్బణం తగ్గింపు చట్టంలో భాగంగా నేల ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి మరియు వ్యవసాయ ఉద్గారాలను అరికట్టడానికి.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: వాతావరణ మార్పులను ఎదుర్కోవడానికి తన 'నో-టిల్' ఫార్మింగ్ అప్రోచ్‌పై విటికల్చరిస్ట్ మిమీ కాస్టీల్

హారెల్సన్ సినిమా ఫాలో-అప్‌ను విడుదల చేసినప్పుడు కామన్ గ్రౌండ్ సెప్టెంబర్ చివరలో, అతను పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం కోసం వాదిస్తూ సంభాషణను కొనసాగించాడు. రీజెనిఫైడ్ పేలింది. 'ఈ వేసవికి ముందు మేము నిజాయితీగా సాపేక్షంగా భూగర్భంలో ఉన్నాము' అని రీజెనిఫైడ్ యొక్క CEO సలార్ షెమిరానీ చెప్పారు. 'ఈ డిసెంబర్ వరకు మాకు నిజమైన వెబ్‌సైట్ కూడా లేదు.'

ఇప్పుడు, ధృవీకరణ కార్యక్రమం కొనసాగించడానికి కష్టపడుతోంది. 'మేము పొందుతున్న ఆసక్తి యొక్క వేగంతో, గత మూడు వారాల డిమాండ్‌ను మాత్రమే తీర్చడానికి మేము వచ్చే నెలలో చాలా వేగంగా సిబ్బందిని పొందవలసి ఉంటుంది' అని షెమిరానీ చెప్పారు. 'మేము 674,000 ఎకరాల నుండి ఔట్రీచ్ పొందాము. ఇది నమ్మశక్యం కాదు.'

ఇది ఆసక్తి పెరుగుదలను చూసే పునరుత్పాదక ధృవీకరణ మాత్రమే కాదు. 2022లో, రీజెనరేటివ్ ఆర్గానిక్ అలయన్స్ 500,000 ఎకరాలను ధృవీకరించింది. 2023లో, 6 మిలియన్ ఎకరాలు ధృవీకరించబడ్డాయి.

'గత రెండు సంవత్సరాల్లో పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం గురించి అవగాహనలో మేము చెప్పుకోదగిన వేగవంతమైన వృద్ధిని చూశాము' అని ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి రీజెనరేటివ్ ఆర్గానిక్ సర్టిఫైడ్ వైనరీ అయిన తబ్లాస్ క్రీక్‌లో భాగస్వామి అయిన జాసన్ హాస్ చెప్పారు. అప్పటి నుండి, 200 కంటే ఎక్కువ ద్రాక్షతోటలు మరియు వైన్ తయారీ కేంద్రాల నుండి ప్రతినిధులు తమ వ్యవసాయం గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి వచ్చారు. అతను జోడించాడు, 'మేము మొదట ధృవీకరణను సాధించినప్పుడు, అది ఏమిటో వాస్తవంగా అందరికీ వివరించాలి.'

రీజెనరేటివ్ సర్టిఫికేషన్ అంటే ఏమిటి?

'పునరుత్పత్తి' అనే పదం ఏమిటో ఇప్పుడు చాలా మందికి తెలిసినప్పటికీ, వివిధ ధృవీకరణ కార్యక్రమాలు వాటి నిర్దిష్ట దృష్టిలో ఒకదానికొకటి భిన్నంగా ఉంటాయి.

బ్రౌన్స్ రీజెనిఫైడ్ అనేది ఆరు-మూడు-నాలుగు నియమాలను అనుసరించి ఐదు-స్థాయి సర్టిఫికేషన్ ప్రక్రియ: నేల ఆరోగ్యం యొక్క ఆరు సూత్రాలు, అనుకూల స్టీవార్డ్‌షిప్ యొక్క మూడు నియమాలు, పర్యావరణ వ్యవస్థ మార్పులు నాలుగు. కనిష్ట లేదా సున్నా సాగు చేయడం, పంటల కోసం పర్యావరణానికి సరిపోయే మొక్కలను ఎంచుకోవడం, పశువులతో సహజీవన సంబంధాలను ఏర్పరచుకోవడం మరియు నేలలో సజీవ మూలాలను ఉంచడం వంటి పద్ధతులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని ఇది రైతులను కోరుతుంది.

రీజెనరేటివ్ ఆర్గానిక్ అలయన్స్ (ROA) , ఇది 2018లో రోడేల్ ఇన్‌స్టిట్యూట్‌చే పరిచయం చేయబడింది, ఇదే షేర్లు ( కానీ ఒకేలా కాదు ) కార్బన్ సీక్వెస్ట్రేషన్, మట్టి పునరుద్ధరణ, జీవవైవిధ్యాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు మరింత స్థితిస్థాపకంగా ఉండే పర్యావరణ వ్యవస్థలను సృష్టించడం వంటి రీజెనిఫైడ్ లక్ష్యాలు. దీని సబ్‌స్క్రైబర్‌లు విస్తృతంగా ఉన్నారు-పటగోనియా, ఎర్‌హోన్ మార్కెట్, నేచర్స్ పాత్ మరియు J. క్రూ వంటి వ్యాపారాలు ఒరెగాన్‌తో పాటు సర్టిఫికేట్ పొందాయి. ట్రోన్ వైన్యార్డ్ మరియు పాసో రోబుల్స్ క్రీక్ టేబుల్స్ . ఇంతలో, పునరుత్పత్తి విటికల్చర్ అలయన్స్ (దీనిచే స్థాపించబడింది అసోసియేషన్ ఆఫ్ రీజెనరేటివ్ విటికల్చర్ ) గత సంవత్సరం ప్రారంభించబడింది మరియు అంతర్జాతీయ మార్కెట్‌ను లక్ష్యంగా చేసుకుంది. సర్టిఫైడ్ రీజెనరేటివ్ ఎ గ్రీనర్ వరల్డ్ (AGW) ద్వారా ఉత్పాదక ప్రణాళికలను రూపొందించడంలో రైతులకు సహాయం చేయడంపై దృష్టి సారించింది, దానికి అనుగుణంగా ధృవీకరణ పత్రం అందించబడుతుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: సస్టైనబుల్ వైన్ సర్టిఫికేషన్‌లకు మీ గైడ్

ట్రూన్ వైన్యార్డ్ యొక్క వైన్ గ్రోవర్ క్రెయిగ్ క్యాంప్, ఈ ధృవపత్రాలు 'మీరు చురుకుగా విషయాలను మెరుగుపరుస్తున్నట్లు చూపుతున్నాయి' అని ఆయన చెప్పారు. “మీరు చెడ్డ పనులు చేయకపోవడం లేదా నిలకడలేని పద్ధతులను అనుసరించడం సరిపోదు. మీరు ఉన్న భూమిని మీరు మెరుగుపరచాలి.' అతను మానవులను మరియు మట్టిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ద్వారా ROAకి ఆకర్షించబడ్డాడు. 'సర్టిఫికేట్ పొందాలంటే, మీ ఉద్యోగులకు మీ ప్రాంతానికి తగిన వేతనాలు లభిస్తాయని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి, మీరు బీమాను అందిస్తారు మరియు మీ వ్యాపారం సురక్షితమైన వాతావరణంలో ఉంటుంది, ముఖ్యంగా లైంగిక వేధింపులు మరియు వివక్ష వంటి వాటి నుండి.'

శిబిరం యొక్క ధృవీకరణ కొత్తది అయినప్పటికీ, అతను దశాబ్దాలుగా పునరుత్పత్తి వ్యవసాయాన్ని అభ్యసిస్తున్నాడు. మేకర్స్ మార్క్‌లో స్టార్ హిల్ ఫార్మ్ ఆపరేషన్స్ డైరెక్టర్ అయిన బ్రియాన్ మాటింగ్లీ కూడా అలాగే బ్రౌన్ యొక్క ప్రారంభ YouTube వీడియోలను చూసిన తర్వాత తన అభ్యాసాలను మార్చుకోవడానికి ప్రేరణ పొందాడు. అతను గూడు పెట్టెలను ఉంచడం మరియు స్థానిక గడ్డిని నాటడం ప్రారంభించాడు. 'నేను రైతులుగా భావిస్తున్నాను, కార్బన్‌ను సంగ్రహించడం చాలా పెద్ద బాధ్యత, బహుశా ఇతర వృత్తుల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది' అని ఆయన చెప్పారు.

రీజెనిఫైడ్ ఆన్‌లైన్‌లోకి వచ్చినప్పుడు, మ్యాటింగ్లీకి మేకర్స్ మార్క్ వచ్చింది. అతను బ్రౌన్ యొక్క పనిని సంవత్సరాలుగా అనుసరించినందున, రీజెనిఫైడ్ ఒక తార్కిక తదుపరి చర్యగా భావించాడు. వారు స్టార్ హిల్ ఫార్మ్స్, బోర్బన్ బ్రాండ్ యొక్క హోమ్ ఫారమ్‌ను మార్చడం మరియు మూడేళ్ల స్కాలర్‌షిప్‌లు మరియు ఫోన్ కన్సల్టేషన్‌లను అందించడం ద్వారా ప్రారంభించారు, తద్వారా వారి భాగస్వామి పొలాలు దీనిని అనుసరించవచ్చు. 'మేము వారి తరపున ధృవీకరణ కోసం చెల్లిస్తాము కాబట్టి రైతుకు ఎటువంటి ఖర్చు ఉండదు' అని మాటింగ్లీ చెప్పారు. 'మేము ఎటువంటి సాకులు ఉండకూడదనుకున్నాము.'

ఇది ఇప్పటికీ కొంత ఒప్పించవలసి వచ్చింది-కొంతమంది రైతులు దాని ప్రయత్నం విలువైనది కాదని ఆందోళన చెందారు. కానీ, ఒక విశ్వాసం లేని వ్యక్తి కొత్త కవరు పంటలు వేసిన తర్వాత, ఎకరానికి 30 బస్తాలు ఎక్కువ మొక్కజొన్న పొందినట్లు గమనించాడు. 'అతను విక్రయించబడ్డాడు,' మాటింగ్లీ చెప్పారు.

పరివర్తనను కఠినతరం చేయడం

దీర్ఘకాల వ్యవసాయ ప్రక్రియలను ముందుకు తీసుకెళ్లడం అంత తేలికైన పని కాదు. పునరుత్పత్తి ధృవీకరణను సాధించడానికి, రైతులు కార్మికుల వేతనాల నుండి కవర్ పంటల వైవిధ్యం వరకు ఉత్పత్తి యొక్క ప్రతి దశను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి. 'ఇది మీరు ఆన్ మరియు ఆఫ్ చేయగల స్విచ్ కాదు,' అని షెమిరాణి చెప్పింది. 'ఇది ఒక ప్రయాణం-దీనికి సమయం పడుతుంది.'

గిట్టుబాటు ధర కూడా లేదు. 'విజయవంతమైన పునరుత్పత్తి వ్యవసాయ కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించడానికి ప్రాథమిక అవరోధం ఖర్చు' అని వైటికల్చర్ మరియు వైనరీ సంబంధాల డైరెక్టర్ రేమండ్ రేయెస్ చెప్పారు. గాంబుల్ ఫ్యామిలీ వైన్యార్డ్ . పొలం పరిమాణం మరియు పునరుత్పత్తి స్థితిని చేరుకోవడానికి అవసరమైన ప్రయత్నాలపై ఆధారపడి ఖర్చులు మారుతూ ఉంటాయి. ధృవీకరణను బట్టి ధరలు కూడా మారుతాయి. ఉదాహరణకు, ROA స్థూల పంట ఉత్పత్తిలో 0.1%కి సమానమైన వార్షిక రుసుమును మరియు వార్షిక ఆదాయం ఆధారంగా లైసెన్సింగ్ రుసుములను వసూలు చేస్తుంది.

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: ద్రాక్షతోటను నాశనం నుండి రక్షించగల పురాతన సాంకేతికత

హిల్లరీ గ్రేవ్స్, పాసో రోబుల్స్ యొక్క వైన్యార్డ్ మేనేజర్ బుకర్ వైన్యార్డ్స్ , మారుతున్నట్లు గుర్తించారు రీజెనరేటివ్ ఆర్గానిక్ సర్టిఫైడ్ పెట్టుబడి తీసుకుంది, కానీ ఆమె ఊహించినంత ఎక్కువ కాదు. 'ప్రభుత్వం రిబేటు చేసిన తర్వాత సంవత్సరానికి $1,000-ఇష్ అని పిలుద్దాం' అని ఆమె చెప్పింది. మరియు ఇతర ఆర్థిక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఆమె కోయడానికి గొర్రెలను తీసుకువస్తుంది, అవి ఉచితం. ఇటీవలి లీఫ్‌హాపర్ ముట్టడిని ఎదుర్కోవడానికి విలువైన రసాయనాలు మరియు శ్రమ (అంచనా 80 గంటల మానవశక్తి) కోసం డబ్బు ఖర్చు చేయడానికి బదులుగా, ఆమె దోపిడీ కీటకాలను వదలడానికి డ్రోన్‌ను ఉపయోగించింది. మొత్తం ఖర్చు రసాయనాల ధరకు సమానం, కానీ ఆమె మానవశక్తిపై గణనీయంగా ఆదా చేసింది.

నిర్మాతలు కూడా కళంకం భరించాలి. పునరుత్పత్తి మరియు బయోడైనమిక్స్ రైతులు కొంచెం వూ-వూ అని విమర్శకులు భావిస్తారని క్యాంప్ చెబుతుంది-అవి సైన్స్ కంటే ఆవు కొమ్ములు మరియు నక్షత్ర సంకేతాలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తాయి. 'కానీ నా వ్యవసాయ డైరెక్టర్‌కు సాయిల్ సైన్స్‌లో మాస్టర్స్ ఉన్నారు మరియు నా వైన్ తయారీదారులకు జీవశాస్త్రంలో మాస్టర్స్ ఉన్నారు' అని ఆయన చెప్పారు.

అయినప్పటికీ, ఈ రైతులలో చాలామందికి భూమి నిజంగా వాస్తవాన్ని రుజువు చేస్తుంది. నుండి లార్క్‌మీడ్ నాపా వ్యాలీలో పునరుత్పత్తి పద్ధతులకు మార్చబడింది, నేలలు చాలా మెరుగుపడ్డాయి మరియు తీగలు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి. 'అవి కరువు, వ్యాధులు మరియు ఫంగస్‌కు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి' అని వైన్యార్డ్ మేనేజర్ నాబోర్ కమరేనా చెప్పారు. 'మేము ఏమీ చేయవలసిన అవసరం లేదు-తీగలు తమను తాము చూసుకుంటాయి.'

వర్షం పడుతున్నప్పుడు ఇది ప్రత్యేకంగా కనిపిస్తుంది. అధ్యయనాలు ఒక ఎకరం మట్టిలో సేంద్రీయ పదార్థంలో 1% పెరుగుదల అదనంగా 20,000 గ్యాలన్ల నీటిని కలిగి ఉంటుందని చూపించాయి. 'వర్షం నుండి మీరు ఎంత నీటిని నిల్వ చేయగలరో ఆలోచించండి, ముఖ్యంగా వాతావరణం మార్పులు మరియు మరింత కరువులు వస్తాయి,' అని మాటింగ్లీ చెప్పారు.

సర్టిఫికేషన్ వైపు వెళ్లండి

పునరుత్పత్తి పద్ధతుల కోసం మాటింగ్లీకి నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ, అతను వాటిని ప్రచారం చేయడానికి వెనుకాడాడు. అంతిమంగా, అతను పరిశ్రమలో మరియు ఇతర సంస్థలలో మెసేజింగ్‌ను గందరగోళానికి గురిచేయకుండా మేకర్ యొక్క అభ్యాసాలను నిలబెట్టడంలో సహాయపడే మార్గంగా సర్టిఫికేట్ పొందాలని ఎంచుకున్నాడు. గ్రీన్ వాషింగ్ . ఒక ద్రాక్షతోట పునరుత్పత్తిని క్లెయిమ్ చేసి, కవర్ పంటలు మరియు శాశ్వత వృక్షసంపద వంటి కొన్ని సూత్రాలను ఉపయోగిస్తుంది కాబట్టి, అది కలుపు సంహారక మందులను ఉపయోగించదని కాదు. గ్లైఫోసేట్ తీగలు కింద కలుపు మొక్కలు నిర్వహించడానికి. 'పునరుత్పత్తి వ్యవసాయం ప్రస్తుతానికి విస్తృత పదం,' అని ఆయన చెప్పారు. 'చాలా మంది వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు నిర్మాతలు తమ స్వంత అవసరాలను తీర్చుకోవడానికి నిర్వచనాన్ని వక్రీకరిస్తున్నారు.'

మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: నాపా గ్రీన్ యొక్క గ్లైఫోసేట్ నిషేధం ఎందుకు అంత పెద్ద ఒప్పందం

గ్రేవ్స్ కూడా అలాగే అనిపిస్తుంది. ఆమె అప్పటికే బుకర్‌ను ఆర్గానిక్‌ల వైపు కదుపుతోంది మరియు ధృవీకరణ కోసం చెల్లించడానికి వెనుకాడింది. కానీ, ఆమె రీజెనరేటివ్ ఆర్గానిక్ సర్టిఫికేట్ పొందాలని నిర్ణయించుకుంది, ఎందుకంటే ఆమె చెప్పింది, 'సస్టైనబిలిటీ' అనే పదం ఇప్పుడు నీరుగారిపోయింది.'

మోసగాళ్ల నుండి తమను తాము వేరుగా ఉంచుకోవడం ఈ రైతులలో చాలా మందికి పెద్ద ఆకర్షణ అయితే, పునరుత్పాదక సూత్రాలను నిజంగా అనుసరిస్తూ ఆర్థికంగా లాభదాయకంగా ఉండటం సాధ్యమని పెద్ద పరిశ్రమకు నిరూపించడమే నిజమైన లక్ష్యం.

'ఈ కార్యక్రమాల గురించి మరింత అవగాహన కల్పించాల్సిన బాధ్యత మాపై ఉంది' అని ట్రూన్స్ క్యాంప్ చెబుతోంది. 'మేము మా 100 ఎకరాలతో ప్రపంచాన్ని మార్చబోవడం లేదు, కానీ విజయవంతమైన వ్యాపారానికి ఇది సాధ్యమేనని మేము ఇతరులకు చూపించగలము.'