Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వైన్ మరియు రేటింగ్స్

న్యూ లోయిర్ వ్యాలీ యొక్క రిఫ్రెష్ వెరైటీ

లోయిర్ వ్యాలీ వైన్లు అవి వచ్చే గ్రామీణ ప్రాంతాల వంటివి: ప్రశాంతత, పేలవమైన మరియు అందమైనవి. బోర్డియక్స్, బుర్గుండి లేదా నాపా నుండి గొప్ప బాట్లింగ్‌లను చుట్టుముట్టే ఆడంబరం మరియు పరిస్థితులు వారికి లేవు. లోయిర్ సులభంగా త్రాగడానికి, సరసమైన వైన్లను ఆస్వాదించడానికి ఉత్పత్తి చేస్తుంది.



మరియు ఏ రకం! ఒక శైలి పేరు, మరియు లోయిర్ వ్యాలీ ఇది కలిగి ఉంది: ఎరుపు, రోస్, పొడి శ్వేతజాతీయులు, తీపి శ్వేతజాతీయులు మరియు మెరిసే బాట్లింగ్స్. ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత ప్రసిద్ధ ద్రాక్షలలో రెండు, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ మరియు చెనిన్ బ్లాంక్. మీరు ఈ రెండు ద్రాక్షల యొక్క ఆర్కిటైప్‌ను కనుగొనాలనుకుంటే, వరుసగా సాన్సెరె మరియు అంజౌ నుండి వైన్ల కోసం చూడండి.

ఈ నెల సమీక్షలు ఈ విభిన్న శైలులను తాకుతాయి. మరింత ప్రాచుర్యం పొందాల్సిన శైలికి ప్రత్యేక ప్రాధాన్యత కూడా ఉంది: మస్కాడెట్. ఈ లేత తెలుపు వైన్లు ద్రాక్షతోటల నుండి లోయిర్ నోటికి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం యొక్క ప్రభావం వరకు ఉంటాయి.

అవి ఆల్కహాల్‌లో తేలికగా ఉంటాయి, ఫలవంతమైనవి (ఎల్లప్పుడూ మిరియాలు చమత్కారంగా ఉంటాయి), మరియు వయస్సును కలిగి ఉన్నప్పటికీ, యవ్వనంగా ఆనందించవచ్చు. తాజా, స్ఫుటమైన అపెరిటిఫ్ అవసరమైనప్పుడు లేదా డంగెనెస్ పీత లేదా గుల్లలతో వెళ్లడానికి మీరు వైన్ కోరుకుంటే ఎక్కువ అడగడం కష్టం.



ఇటీవలి సమీక్షలు మరింత గుర్తింపుకు అర్హమైన మరొక శైలిని కూడా కలిగి ఉన్నాయి: ఎరుపు. లోయిర్ యొక్క ఎరుపు వైన్లు ప్రధానంగా సాన్సెరె ప్రాంతంలోని పినోట్ నోయిర్ నుండి లేదా అంజౌ మరియు టౌరైన్‌లోని కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ నుండి వచ్చాయి. పినోట్లు బుర్గుండి కంటే తేలికైనవి మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి, మరియు అవి ఇటీవలి సంవత్సరాలలో బాగా అభివృద్ధి చెందాయి. ఇంతలో, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, దాని పొగ, ఎర్రటి పండ్ల పాత్రతో, బోర్డియక్స్లోని సెయింట్-ఎమిలియన్ ప్రేమికులకు ఒక ఆవిష్కరణ.

సాన్సెరె లేదా పౌలీ ఫ్యూమే కాకుండా ఇతర ప్రదేశాల నుండి సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వైన్లు కూడా ప్రస్తావించదగినవి. రుచికరమైన సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ కోసం చూడటానికి చమత్కార ప్రాంతాలు క్విన్సీ, రీయులీ మరియు టూరైన్. ఈ బాట్లింగ్‌లు సాన్సెరె కంటే తేలికైనవి, స్ఫుటమైనవి కావచ్చు, తరచుగా ఎక్కువ మూలికా మరియు న్యూజిలాండ్ ఉదాహరణలకు దగ్గరగా ఉంటాయి.

క్రొత్త ప్రాంతాలను కనుగొనటానికి లేదా పాత స్నేహితులను తిరిగి కనుగొనటానికి ఇష్టపడే మనలో, దయచేసి లోయిర్ వ్యాలీ వైన్ల సంపద ఉంది. మంచి మద్యపానం.

సాన్సెర్రే నుండి కొత్త వైన్లు ధనిక శైలిని ప్రదర్శిస్తాయి

సిఫార్సు చేసిన లోయిర్ వ్యాలీ వైన్స్

క్లాసిక్స్: సాన్సెర్రే మరియు పౌలీ ఫ్యూమ్

డొమైన్ రోజర్ & క్రిస్టోఫ్ మోరక్స్ 2015 లెస్ మోంట్స్ డామ్నెస్ (సాన్సెరె) $ 35, 93 పాయింట్లు . ఇది ఉష్ణమండల-పండ్ల-రుచిగల వైన్, ఇది ఎక్కువ మూలికా రుచుల సూచన మాత్రమే. ఇది పండిన మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది. ఆకృతి, ఖనిజ పాత్ర, ద్రాక్షతోట యొక్క సుద్ద నుండి వచ్చింది San సాన్సెరెలోని అగ్ర సైట్లలో ఒకటి. 2018 నుండి ఈ అందమైన వైన్ తాగండి. మైఖేల్ కోర్సో సెలెక్షన్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

డొమైన్ గెరార్డ్ ఫియో 2015 లే గ్రాండ్ రోక్ (సాన్సెరె) $ 40, 93 పాయింట్లు . ఇంకా యవ్వనంగా, ఈ రిచ్, తేలికగా తేనెతో మరియు తీవ్రంగా పండిన వైన్ అందంగా నిర్మించబడింది. ఇది నేరేడు పండు, సిట్రస్ మరియు గూస్బెర్రీ పండ్లతో పాటు దట్టమైన సాంద్రీకృత ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. వైన్ ఖచ్చితంగా వృద్ధాప్యం అవసరం. 2019 నుండి తాగండి. డేవిడ్ బౌలర్ వైన్.

చాటేయు ట్రేసీ 2014 101 ర్యాంగ్స్ (పౌలీ-ఫ్యూమ్) $ 80, 94 పాయింట్లు . ఫ్లింటి మట్టిలో పెరిగిన పాత తీగలు నుండి, ఈ ప్రధాన ఎస్టేట్ నుండి టాప్ వైన్ ఇది. దాని తీవ్రత మరియు అధునాతనత వెంటనే స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి, పండిన ఉష్ణమండల పండు మసాలా, మిరియాలు గల పాత్రకు దారితీస్తుంది. అయినప్పటికీ, ఇది ఇంకా చిన్నది మరియు 2020 కి ముందు తాగకూడదు. మార్టిన్ స్కాట్ వైన్స్. సెల్లార్ ఎంపిక .

చూడవలసిన ప్రాంతాలు: క్విన్సీ, రీయులీ మరియు టూరైన్

హెన్రీ మారియోనెట్ 2016 ఫ్రెంచ్ వైన్స్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (టూరైన్) $ 20, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ 2000 లో నాటిన అన్‌గ్రాఫ్టెడ్ తీగలు నుండి వచ్చింది, ఇది ఫైలోక్సేరా కారణంగా అరుదైన దృగ్విషయం. ఆ మూలం వల్ల కావచ్చు, వైన్ దాని స్వంత క్రీము తీవ్రతను కలిగి ఉంటుంది లేదా అది ఏమైనప్పటికీ చక్కటి వైన్ కావచ్చు. ఇది గొప్పది మరియు క్రీమ్ చేసిన ఆపిల్ల మరియు చక్కగా సమతుల్య ఆమ్లత్వంతో నిండి ఉంటుంది. ఇప్పుడే తాగండి. మార్టిన్ వైన్స్.

డొమైన్ డు కౌడ్రే 2015 ఎ పాయింట్ ఆఫ్ ప్రామాణికత (క్విన్సీ) $ 25, 90 పాయింట్లు . పాత తీగలు యొక్క చిన్న పార్శిల్ లా పాయింట్ నుండి, ఇది పూర్తి పండిన వైన్. ఇది నేరేడు పండు మరియు మామిడి పండ్లను కలిగి ఉంటుంది మరియు సహజమైన ఈస్ట్‌లను ఉపయోగించి దీనిని ధృవీకరించబడుతుంది, ఇది గొప్ప మరియు ఉదారంగా చేస్తుంది. వైన్ తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది. సావియో సోరెస్ సెలెక్షన్స్.

డొమైన్ డి రౌలీ 2015 లెస్ పియర్స్ ప్లేట్స్ సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ (రీయులీ) $ 20, 88 పాయింట్లు . వైన్ స్ఫుటమైన మూలికా పండ్లతో నిండి ఉంటుంది. దాని ఆమ్లత్వం మరియు ఆకుపచ్చ-పండ్ల లక్షణం చక్కగా సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా త్రాగడానికి వీలుగా మృదువుగా ఉంటాయి. అనంతర రుచి బాగుంది మరియు రిఫ్రెష్ అవుతుంది. కెర్మిట్ లించ్ వైన్ వ్యాపారి.

మస్కాడెట్

లెస్ ఫ్రారెస్ కొయిలాడ్ 2016 చాటేయు డి లా రాగోటియర్ ఎంపిక వియెల్లెస్ విగ్నేస్ సుర్ లై (మస్కాడెట్ సావ్రే ఎట్ మైనే) $ 16, 92 పాయింట్లు . పాత తీగలు, 60 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు, ఈ సాంద్రీకృత, పండిన మరియు తీవ్రమైన వైన్ యొక్క ఆధారం. ఇది గొప్ప సిట్రస్ పండు యొక్క పొరలు మరియు సుద్దమైన ఆకృతితో ఆకట్టుకునే మరియు గట్టిగా గాయపడుతుంది. ఇది ఇంకా కొద్దిగా చిన్నది, కాబట్టి 2018 నుండి త్రాగాలి. వైన్యార్డ్ బ్రాండ్స్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .

వొరోనిక్ గుంథర్-చెరేయు 2012 గోర్జెస్ (మస్కాడెట్ సావ్రే మరియు మైనే) $ 21, 92 పాయింట్లు . మస్కాడెట్‌లో ఇటీవల సృష్టించిన గ్రామ క్రస్ లేదా గ్రామ విజ్ఞప్తులలో గోర్జెస్ ఒకటి. వైన్ గొప్పతనాన్ని కలిగి ఉంది మరియు దట్టమైన పాత్ర మస్కాడెట్స్‌లో ఎప్పుడూ కనిపించదు. ఇది కొంత వయస్సు కలిగి ఉంది, ఇది తీవ్రమైన పండ్లను మృదువుగా చేసింది, ఇది ఇప్పటికీ స్ఫుటమైనది, ఫలమైనది మరియు ఆపిల్, సున్నం మరియు మసాలా దినుసులతో పండినది. ఇప్పుడే తాగండి. పీటర్ వారెన్ సెలెక్షన్స్.

డొమైన్ సాల్మన్ 2016 విల్లెస్ విగ్నేస్ సుర్ లై (మస్కాడెట్ సావ్రే ఎట్ మైనే) $ 15, 90 పాయింట్లు . ఈ వైన్ వెనుక మిరియాలు వాసన మరియు దాని సాంద్రీకృత పూర్తి పండిన ఫలదీకరణంతో పాత తీగలు ఉన్నాయి. స్ఫుటమైన పూర్తి శరీరంతో, ఇది తీవ్రమైన తెల్లటి పండు మరియు సిట్రస్ రుచులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది రిచ్ వైన్, ఇది 2018 నుండి తాగడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. సిబిఎల్ వైన్ కంపెనీ. ఉత్తమ కొనుగోలు .

రెడ్స్

డొమైన్ అమిరాల్ట్ 2014 లే వాల్ రెనౌ (సెయింట్-నికోలస్-డి-బోర్గుయిల్) $ 45, 94 పాయింట్లు . ఎస్టేట్ వైన్ల వయస్సు ఉన్న గుహల పేరు పెట్టబడింది, ఇది ద్రాక్షతోట యొక్క టాప్ వైన్. దృ t మైన టానిన్లు మరియు పొగతో కూడిన పాత్రతో అద్భుతంగా ధనవంతుడైన ఈ వైన్ ఇంకా చిన్నది మరియు గణనీయమైన వృద్ధాప్యం అవసరం. బ్లాక్బెర్రీ పండ్లు, గణనీయమైన ఆమ్లత్వం మరియు దృ t మైన రుచితో, వైన్ 2021 వరకు వయస్సు అవసరం. సమగ్రత వైన్స్ LLC. సెల్లార్ ఎంపిక .

ఆల్ఫోన్స్ మెలోట్ 2014 ఎన్ గ్రాండ్స్ చాంప్స్ (సాన్సెర్రే) $ 112, 94 పాయింట్లు . ఒకే ద్రాక్షతోటలో నాటిన పాత తీగలు నుండి, ఇది అద్భుతమైన ఎరుపు. ఇది చల్లని-వాతావరణ సాన్సెరె యొక్క స్ఫుటమైన ఆమ్లతను కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది చక్కటి బుర్గుండి యొక్క బరువు మరియు పక్వతను కలిగి ఉంటుంది. కలప వృద్ధాప్యం అందమైన చెర్రీ పండ్లు మరియు ఆమ్లత్వానికి మసాలా టోస్టీ అంచుని వదిలివేసింది. ఇది ఉత్తమంగా ఉండటానికి మరో సంవత్సరం వయస్సు ఉంటుంది. 2019 నుండి పానీయం. ఎలైట్ వైన్స్ దిగుమతి. సెల్లార్ ఎంపిక .

డొమైన్ డు పెటిట్ క్లోచర్ 2015 కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్-కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ (అంజౌ గ్రామాలు) $ 17, 91 పాయింట్లు . కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ ఆధిపత్యం కలిగిన ఈ మిశ్రమం లోయిర్ నది పైన ఉన్న పీఠభూమిపై ఉన్న స్కిస్ట్ నేల నుండి వచ్చింది. ఇది ఒక వెచ్చని పాతకాలపు నుండి గొప్ప పాత్రను మరియు కొన్ని సంస్థ టానిన్లను ఇస్తుంది. పండు మరియు నిర్మాణం మధ్య సమతుల్యత సరైనది. వైన్ చిన్నది అయినప్పటికీ, ఇది త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది, కాబట్టి 2019 నుండి త్రాగాలి. కిన్సన్ ది ఫ్యూచర్ ఆఫ్ వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .