359 హైవే 206 సౌత్
బెడ్‌మినిస్టర్, న్యూజెర్సీ
908.658.9292 · pluckemininn.com

మరొక న్యూజెర్సీ రెస్టారెంట్‌లో హైడర్ పనిచేసినప్పుడు కార్ల్ లాగ్రస్సాకు బ్రియాన్ హైడర్ వైన్ పట్ల మక్కువ కలిగింది. భావన పరస్పరం ఉంది. ప్లగ్మిన్ ఇన్ తెరవడానికి లాగ్రస్సా మరియు భార్య గ్లోరియా వాల్ స్ట్రీట్ నుండి బయలుదేరినప్పుడు, వైన్ డైరెక్టర్‌గా హైదర్ వారి మొదటి ఎంపిక, మరియు అతను రెస్టారెంట్ రూపకల్పనకు సహాయం చేశాడు, దాని మూడు అంతస్తుల ప్రదర్శన టవర్‌ను సత్రం యొక్క భోజన గదుల్లో ఉంచాడు. ఎగ్జిక్యూటివ్ చెఫ్ డేవిడ్ ఫెల్టన్ స్థానిక, కాలానుగుణ ఛార్జీలు, అన్సన్ మిల్స్ పోలెంటా, ఆలివ్ ప్యూరీ మరియు గ్రెమోలాటాతో బ్రైజ్డ్ లాంబ్ షాంక్, సియాసి పిక్కోలోమిని డి అరగోనా 1998 బ్రూనెల్లో డి మోంటాల్సినోతో జతచేస్తుంది. గత సంవత్సరంలో, హైడర్ మరియు లాగ్రస్సా తమ జాబితాను 25% విస్తరించాయి-ఆర్థిక వ్యవస్థ వృద్ధి చెందుతున్నప్పటికీ, మరియు వైన్ పట్ల ఈ జంట యొక్క భక్తిని రుజువు చేస్తుంది.

గణాంకాలు
ఎంపికల సంఖ్య: 4,400-ప్లస్
జాబితాలో సీసాలు: 46,000-ప్లస్
గాజు ద్వారా వైన్ల సంఖ్య: 36
BYO: అవును, ఒక బాటిల్, అది జాబితాలో లేకపోతే. కార్కేజ్ ఫీజు: $ 35
వైన్ జాబితా ముఖ్యాంశాలు: బుర్గుండి, పీడ్‌మాంట్ మరియు కాలిఫోర్నియాపై దృష్టి పెట్టండి. ఈ జాబితాలో కొత్తవి 2005 రెడ్ బుర్గుండిస్ కాలిఫోర్నియా వైన్ తయారీదారు థామస్ బ్రౌన్ నుండి రివర్స్ మేరీ మరియు వైన్ తయారీదారు సెలియా మాసిక్జెక్ నుండి DR స్టీఫెన్స్ క్యాబ్ వంటి అప్-అండ్-కమెర్స్. రిడ్జ్ మోంటే బెల్లో యొక్క లంబాలు 1984-2005, కేమస్ స్పెషల్ S e l e c t 1 9 8 5-2 0 0 5 a n d డొమైన్ జీన్-లూయిస్ చావ్ హెర్మిటేజ్ 1999-2005. పాత రత్నాలు: 1 9 2 9 సి హౌటౌ డి'క్వేమ్, 1934 డొమైన్ డి లా ఆర్ ఒమన్-ఇ-సి ఓంటి, 1 9 2 9 డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి రిచెబోర్గ్ మరియు 1929 డొమైన్ డి లా రోమనీ-కాంటి వోస్నే-రోమనీ లెస్ గౌడిచాట్స్.

.