కరోనావైరస్ మహమ్మారి నవల శక్తివంతమైనది షాంపైన్ .

ఆగస్టు 18 న షాంపైన్ కమిటీ చిన్న మరియు పెద్ద వైన్ తయారీదారుల సంస్థ, 2020 పంటకు అనుమతించదగిన దిగుబడి హెక్టారుకు 8,000 కిలోగ్రాముల ద్రాక్ష అని ప్రకటించింది. ఇది గత సంవత్సరం 10,200 కిలోగ్రాముల దిగుబడి లేదా గత 20 ఏళ్లలో సగటు 11,745 కిలోగ్రాముల నుండి పూర్తి విరుద్ధం. ఇది 1975 నుండి హెక్టారుకు 7,500 కిలోగ్రాముల నుండి అత్యల్ప దిగుబడి.

పరిమిత ఉత్పత్తి షాంపైన్‌లో ఎప్పటిలాగే వ్యాపారం. ప్రతి సంవత్సరం, కామిటే షాంపైన్ చార్డోన్నే, పినోట్ నోయిర్, పినోట్ మెయునియర్ మరియు ఇతర ఆమోదించిన ద్రాక్షలను ఫ్రాన్స్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ మెరిసే వైన్ కోసం పండించవచ్చు.

‘ది వైన్స్ జస్ట్ డోన్ట్ వెయిట్’: ఫ్రాన్స్ నాడీగా హార్వెస్ట్ వైపు చూస్తుంది అమ్మకాల క్షీణత

ఏదేమైనా, 2020 అనేది మరెవరో కాదు. ఫ్రాన్స్‌లోని బార్‌లు మరియు రెస్టారెంట్లు నెలల తరబడి మూసివేయాల్సి వచ్చింది మహమ్మారి , మరియు ఎగుమతి అమ్మకాలు క్షీణించాయి. కొన్ని 100 మిలియన్ బాటిల్స్ మెరిసే వైన్ అమ్ముడుపోలేదు, ఇది 1.7 బిలియన్ యూరోల (99 1.99 బిలియన్) నష్టానికి దోహదం చేస్తుంది, ఫ్రాన్స్ 3 ప్రకారం .

'షాంపైన్ తక్కువ అమ్మకాల పరంగా ఖచ్చితంగా ప్రభావితమైన ప్రాంతం, ఎందుకంటే ఇది వేడుకలతో ముడిపడి ఉంది' అని అధ్యక్షుడు జీన్-మేరీ బరిల్లెరే చెప్పారు షాంపైన్ ఇళ్ల యూనియన్ . 'మేము ఆరోగ్య సంక్షోభం గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు, మీరు చేయాలనుకున్నది చివరిది.

అంటోయిన్ మలాసాగ్నే, నాల్గవ తరం వైన్ తయారీదారు ఎ.ఆర్. లెనోబుల్ , 1990 ల ప్రారంభంలో మరియు 2008 లో మాంద్యాలలో ఇలాంటి ఇబ్బందులను గుర్తుచేసుకున్నారు. కానీ ఈ సంవత్సరం పోరాటం భిన్నంగా ఉంటుంది. “కొంతమంది ఆ మాంద్యాలు రావడాన్ని చూశారు. అయితే ఇంత దారుణమైన ఆరోగ్య సంక్షోభం? ఎవరూ సిద్ధం కాలేదు. ఎవరూ లేరు. ”

ఈ పరిస్థితులు ఈ ప్రాంతంలో ఉన్న ఉద్రిక్తతలను పెంచుతాయి.

'గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా వాతావరణ మార్పుల ప్రభావాలను మేము స్పష్టంగా చూడవచ్చు' అని వైన్ తయారీదారు ఆండ్రే హ్యూక్ కుమార్తె మరియు యజమాని ఫన్నీ హ్యూక్ చెప్పారు డైలేట్టాంటెస్ , పారిస్‌లోని షాంపైన్ సెల్లార్ మరియు రుచి బార్.

ఈ మార్పులను నొక్కిచెప్పడంతో, 2020 షాంపైన్ పంట ఆగస్టు 17 న ప్రారంభమైంది. యాభై సంవత్సరాల క్రితం, ఇది సెప్టెంబర్ 27 న ప్రారంభమైంది.

“ఇంత క్రూరమైన ఆరోగ్య సంక్షోభం? ఎవరూ సిద్ధం కాలేదు. ఎవరూ లేరు. ” -ఆంటోయిన్ మలాసాగ్నే, వైన్ తయారీదారు, ఎ.ఆర్. లెనోబ్ల్ ఉంది

అదనంగా, 2020 దిగుబడి ప్రకటన కామిట్ యొక్క రెండు ప్రధాన నిర్ణయాత్మక సంస్థల మధ్య విభేదాల కారణంగా ప్రణాళిక కంటే దాదాపు ఒక నెల తరువాత వచ్చింది. స్వతంత్ర వైన్ తయారీదారులు మరియు సాగుదారులు హెక్టారుకు 10,000 కిలోగ్రాముల కన్నా తక్కువ దిగుబడి తమ జీవనోపాధికి హానికరం అని నొక్కిచెప్పారు, అయితే పెద్ద షాంపైన్ ఇళ్ళు చాలా పెద్దవిగా ఉన్నాయని భావిస్తే పంట తగ్గిన విలువ మరియు మార్కెట్ ధర అని అర్ధం. ఈ ఆలస్యం ఫలితంగా, కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు తమ మొదటి ద్రాక్షను వారు ఎంతవరకు నిరూపించవచ్చో తెలియక ముందే ఎంచుకున్నారు.

'ధరలను కృత్రిమంగా నిర్వహించడానికి మేము దిగుబడిని పరిమితం చేస్తున్నామని ప్రజలు చెప్పడం నేను వింటూనే ఉన్నాను' అని హ్యూక్ చెప్పారు, ఇది కేసుకు దూరంగా ఉంది.

దీనికి విరుద్ధంగా, కొంతమంది వైన్ నిపుణులు ఈ దిగుబడి పరిమితులు చివరికి సీసాలో ముగుస్తాయి.

'దిగుబడిని పరిమితం చేయడం వల్ల పంటను మరింత కఠినంగా క్రమబద్ధీకరించడానికి అనుమతిస్తుంది' అని బరిల్లెరే చెప్పారు. 'కాబట్టి, మొత్తంమీద, ఇది మీకు అద్భుతమైన ఉత్పత్తిని ఇస్తుంది.'

వాతావరణ మార్పు అనేది మనకు తెలిసినట్లుగా వైన్‌ను వేగంగా మారుస్తుంది

ద్రాక్ష పండించడానికి ఏడాది పొడవునా పనిచేసిన వారికి తీగలలో మగ్గుతున్నట్లు చూడటానికి ఇది ఒక గొప్ప త్యాగం. హ్యూక్ మరియు మలాసాగ్నే ప్రకారం, ఈ సవాలు సంవత్సరం షాంపైన్కు సానుకూల మార్పులను తెస్తుంది.

20 సంవత్సరాల క్రితం ఫ్రాన్స్‌లో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ పర్యావరణ ధృవీకరణ అయిన షాంపేన్ హాట్ వాలూర్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ హోదాను సంపాదించిన మలాసాగ్నే, “మా విటికల్చర్‌ను మనం అభివృద్ధి చేసుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని కొందరు ఇంకా అర్థం చేసుకోలేదు. “వారు కేవలం పది శాతం మాత్రమే కోల్పోరు [నా లాంటి]. వారు సగం లేదా మూడవ వంతు కోల్పోతున్నారు. ”

అతను మరియు హ్యూక్ ఇద్దరూ ప్రస్తుతం పనిచేస్తున్నారు సేంద్రీయ షాంపైన్, ఈ పరిస్థితులు రసాయన కలుపు సంహారక మందులతో సహా పారిశ్రామిక పద్ధతులను ఉపయోగిస్తున్న వారి సామర్థ్యాన్ని ప్రశ్నించడానికి దారితీస్తాయని ఆశిస్తున్నాము. ఈ ప్రాంతం అంతటా మరింత స్థిరమైన విటికల్చరల్ పద్ధతులకు ఇది మార్గం సుగమం చేస్తుందని వారు నమ్ముతారు.