వద్ద భోజనం చేసేటప్పుడు టోపోలోబాంపో తన అభిమాన రెస్టారెంట్లలో ఒకటైన చికాగోలో, అధ్యక్షుడు బరాక్ ఒబామా సాధారణంగా మార్గరీట క్లాసికాను ఆదేశిస్తారు. టోపోలోబాంపో యజమాని మరియు మెక్సికన్ ఫుడ్ మాస్ట్రో రిక్ బేలెస్ ప్రకారం: “ఇది నాకు ఇష్టమైన మార్గరీట-ఇది బలమైన, ఉబ్బిన, ప్రకాశవంతమైన రుచి కలిగిన అద్భుతం, ఇది మంచుతో కదిలింది. ఇది పాత-కాలపు 4-oun న్స్ మార్టిని గ్లాసుల్లో వడ్డిస్తారు. అయితే, ఈ పెద్ద-మంచి ప్రపంచంలో వాటిని కనుగొనడం కష్టం. కాబట్టి నేను ఇప్పుడు సాధారణమైన 6-oun న్స్ గ్లాస్ కోసం ఈ సంస్కరణను వ్రాసాను. గుర్తుంచుకోండి: అవి బలంగా ఉన్నాయి. ” ఇక్కడ రెసిపీ ఉంది.

కావలసినవి:
1 కప్పు టెకిలా, ప్రాధాన్యంగా యువ వెండి లేదా రెపోసాడో 100% కిత్తలి టేకిలా El విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన ఎల్ టెసోరో, క్యుర్వో ట్రాడిషనల్, మరియు హెరాదురా కోసం చూడండి, లేదా చాముకోస్ లేదా సువే పాట్రియా వంటి విలక్షణమైన చిన్న ఉత్పత్తి టేకిలాస్‌ను శోధించండి (క్రింద గమనిక చూడండి)
½ కప్ కోయింట్రీయు లేదా ఇతర నారింజ లిక్కర్ (క్రింద గమనిక చూడండి)
â… “కప్పు తాజా సున్నం రసం, గ్లాసుల అంచు తేమగా ఉండటానికి కొంచెం అదనంగా
అవసరమైతే కొద్దిగా చక్కెర
అద్దాల అంచును క్రస్ట్ చేయడానికి కప్ ముతక (కోషర్) ఉప్పు గురించి
సుమారు 3 కప్పుల మీడియం ఐస్ క్యూబ్స్

దిశలు:
ఒక చిన్న మట్టిలో, టేకిలా, నారింజ లిక్కర్ మరియు సున్నం కలపండి. మిశ్రమం కొద్దిగా తియ్యగా లేదా కొద్దిగా టాంజియర్ కావాలని మీరు అనుకుంటే రుచి చూడండి మరియు నిర్ణయించుకోండి (అది కదిలిన తర్వాత కొద్దిగా టాంజియర్ రుచి చూస్తుందని గుర్తుంచుకోండి). అవసరమైతే కొంచెం ఎక్కువ సున్నం లేదా చక్కెర టచ్ జోడించండి.

ఒక చిన్న పలకపై ఉప్పును విస్తరించండి. నాలుగు 6-oun న్స్ మార్టిని గ్లాసుల అంచుని కొద్దిగా సున్నం రసంతో తేమగా చేసుకోండి (మీకు కట్ సున్నం ఉంటే, అప్పటికే పిండినది కూడా, అంచుల చుట్టూ తేమగా తేమ). ఒక్కొక్కటిగా, అద్దాలను తిప్పండి మరియు ఉప్పులో తేలికగా ముంచండి, అంచు చుట్టూ సన్నని, క్రస్ట్ కూడా ఏర్పడుతుంది.

మార్గరీట మిశ్రమంలో సగం కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో పోయాలి, సగం ఐస్‌క్యూబ్స్‌ను జోడించండి. సుమారు 15 సెకన్ల పాటు తీవ్రంగా కదిలించండి (పరిపూర్ణ బలాన్ని సాధించడానికి ఇది చాలా ముఖ్యం-కొన్ని మంచు మార్గరీటలో కరగడం అవసరం-మరియు సరైన మంచుగడ్డ). సిద్ధం చేసిన గ్లాసుల్లోకి వడకట్టి, ఆపై మిగిలిన మార్గరీట మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి. సేదతీరు మరియు ఆనందించు.