కొత్త మంచు యుగం
ఐస్ క్రీం ట్రక్కును వెంబడించి పట్టుకున్న ఆనందం గుర్తుందా? స్తంభింపచేసిన పానీయాల యొక్క కొత్త శకం స్పైక్డ్ స్లషీస్, బజ్-ప్రేరేపించే ఐస్ పాప్స్ మరియు త్రాగగలిగే స్నో-శంకువుల రూపంలో అదే నిరోధించని ఆనందాన్ని రేకెత్తిస్తుంది.
మరియు ఈ బూజి మెదడు-ఫ్రీజర్‌లు మీ యవ్వనం నుండి సూపర్ తీపి మరియు అంటుకునే వ్యవహారాలు కావు, కానీ అధునాతన అంగిలిని సంతృప్తిపరుస్తాయి (ఆలోచించండి: కాంపరి-సైకిల్స్). మీ అతిథులను సరిగ్గా చల్లబరచడానికి, ఈ వేసవిలో మీ స్వంత ఆత్మ-నానబెట్టిన వింతలను రూపొందించడానికి మీ తొట్టి షీట్ six ఆరు వంటకాలను మిస్ చేయలేరు.
కోల్డ్
ఈ రెండు టాప్-షెల్ఫ్ “లూషీలను” చిందించడానికి బ్లెండర్‌ను విడదీయండి.
గ్రీనీ అరుస్తోంది
రెసిపీ మర్యాద ది టిప్లర్, న్యూయార్క్ నగరం
1 oun న్స్ పెర్నోడ్ అబ్సింతే
2 oun న్సుల ఫిన్లాండ్ వోడ్కా
8 తులసి ఆకులు
& frac12 oun న్స్ నిమ్మరసం
1 & frac34 oun న్సులు సాధారణ సిరప్
& frac12 కప్ ఐస్ క్యూబ్స్
బ్లెండర్లో, ఒకే తులసి ఆకు మినహా అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేసి, మురికిగా ఉండే మిశ్రమానికి కలపండి. షాంపైన్ కాక్టెయిల్ గ్లాసులో సర్వ్ చేయండి. ఒంటరి తులసి ఆకుతో అలంకరించండి. 1 పనిచేస్తుంది.
తాజా వోడ్కా రేటింగ్స్ & సమీక్షలను చూడండి >>>
ఘనీభవించిన అల్లం జులేప్
రెసిపీ మర్యాద అలెక్స్ రీన్, కెల్విన్ నేచురల్ స్లష్ కో., న్యూయార్క్ సిటీ
4 oun న్సుల బోర్బన్
3 oun న్సుల తాజా నిమ్మరసం
& frac14 కప్పు తాజా పుదీనా ఆకులు
1 కప్పు మసాలా అల్లం సిరప్ (క్రింద రెసిపీ)
8 కప్పుల ఐస్ క్యూబ్స్
4 పుదీనా మొలకలు
పుదీనా మొలకలు మినహా మిగతా అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో కలిపి నునుపైన వరకు కలపాలి. కాండం లేదా సిల్వర్ జులెప్ కప్పుల్లో పోయాలి, ఒక్కొక్కటి పుదీనా మొలకతో అలంకరించండి. 4 పనిచేస్తుంది.
స్నాప్‌లో అల్లం సిరప్
ఒక చిన్న కుండలో, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను & frac12 కప్పు నీరు మరియు & frac12 కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి వరకు. ఒక 4-అంగుళాల ముక్క తాజా అల్లం, ఒలిచిన మరియు సుమారుగా తరిగిన, 8 లవంగాలు మరియు 1 స్టార్ సోంపు వేసి 25 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసివేసి, చల్లబరచండి, తరువాత వడకట్టండి. ఉపయోగించే ముందు సిరప్ చల్లాలి.
తాజా బౌర్బన్ రేటింగ్స్ & సమీక్షలను చూడండి >>>
కోల్డ్
మీ చిన్ననాటి స్నూపీ స్నో-కోన్ అంతా పెరిగింది.
బ్లాక్బెర్రీ మూన్షైన్ స్నో-కోన్
రెసిపీ మర్యాద రిట్జ్-కార్ల్టన్ అట్లాంటా, అట్లాంటా
& frac12 oun న్స్ మూన్షైన్ (హడ్సన్ కార్న్ విస్కీ వంటి అన్‌గేజ్డ్ విస్కీ)
& frac12 oun న్స్ సంపూర్ణ బెర్రీ అకై వోడ్కా
1 టేబుల్ స్పూన్ సాధారణ సిరప్
2 టేబుల్ స్పూన్లు బ్లాక్బెర్రీ ప్యూరీ (మిక్సర్లో కొన్ని తాజా బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు 5 సెకన్ల పాటు ప్యూరీ ఉంచండి)
బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు ఒక పుదీనా ఆకు
కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో బెర్రీలు మరియు పుదీనా మినహా మిగతా అన్ని పదార్థాలను మంచుతో కలిపి, 2 & మైనస్ 3 సున్నితమైన షేక్‌లను ఇవ్వండి మరియు స్నో-కోన్ కప్పులో గుండు మంచు మీద వడకట్టండి *. బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు పుదీనా ఆకుతో టాప్. 1 పనిచేస్తుంది.
సాధారణ సిరప్ ఎలా తయారు చేయాలో తెలుసుకోండి >>>
సైడ్‌విండర్ ఫాంగ్ టికి-కోన్
రెసిపీ మర్యాద డేనియల్ వారిలో, జనరల్ మేనేజర్ & బార్ డైరెక్టర్, సన్ ఆఫ్ ఎ గన్, లాస్ ఏంజిల్స్
1 oun న్స్ స్మిత్ & క్రాస్ రమ్, లేదా మరొక జమైకా రమ్
1 oun న్స్ అట్లాంటికో ప్రైవేట్ కాస్క్, లేదా మరొక మొలాసిస్ ఆధారిత రమ్
1 oun న్స్ ప్యాషన్ ఫ్రూట్ ప్యూరీ
& ఫ్రాక్ 12 oun న్స్ సున్నం రసం
& frac12 oun న్స్ నారింజ రసం
సున్నం తొక్క కర్ల్
మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో సున్నం కర్ల్ మినహా అన్ని పదార్థాలను కలిపి మెల్లగా కదిలించండి. స్నో-కోన్ కప్పులో పిండిచేసిన మంచు మీద పోయాలి * (లేదా మార్టిని గ్లాస్). గాజును సున్నం తొక్క కర్ల్ తో అలంకరించండి. 1 పనిచేస్తుంది.
సమ్మర్ క్రష్
ఆతురుతలో గుండు మంచు ఎలా సృష్టించాలి? మీకు రెండు ఎంపికలు ఉన్నాయి: బ్లెండర్లో ఘనాల విచ్ఛిన్నం చేయండి లేదా వాటిని ప్లాస్టిక్ జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌లో (లేదా శుభ్రమైన టవల్) ఉంచండి మరియు మాంసం మేలట్ యొక్క ఫ్లాట్ సైడ్‌తో వాటిని మీ ఒత్తిడితో పాటు పల్వరైజ్ చేయండి. అది తీసుకొ!
తాజా రమ్ రేటింగ్స్ & సమీక్షలను చూడండి >>>
కోల్డ్
మీ కొత్త ఇష్టమైన వేసవి పదానికి హలో చెప్పండి: బూజ్-సికిల్.
కొబ్బరికాయల లవ్లీ బంచ్
రెసిపీ మర్యాద ది కాస్మోపాలిటన్, లాస్ వెగాస్
6 జెలటిన్ షీట్లు
8 కప్పుల కొబ్బరి క్రీమ్
5 కప్పులు సాధారణ సిరప్ (అలంకరించుటకు 1 కప్పు కలపడానికి 4 కప్పులు)
2 కప్పుల పైనాపిల్ రసం
6 oun న్సుల డాన్ క్యూ కొబ్బరి రమ్
1 కప్పు పైనాపిల్ భాగాలు
కాల్చిన కొబ్బరి రేకులు
జెలటిన్ షీట్లను మృదువుగా మరియు వికసించడానికి పెట్టెలోని సూచనలను అనుసరించండి (సాధారణంగా, మీరు వాటిని 5 & మైనస్ 10 నిమిషాలు చల్లటి నీటి గిన్నెలో నానబెట్టాలి).
కొబ్బరి రేకులు మినహా మిగిలిన పదార్థాలతో మెత్తబడిన జెలటిన్ షీట్లను కలపండి. పాప్సికల్ అచ్చులలో పోయాలి మరియు కలప లేదా ప్లాస్టిక్ కర్రలను చొప్పించండి. పాప్స్ దృ are ంగా ఉండే వరకు స్తంభింపజేయండి. మీరు వేచి ఉన్నప్పుడు, సుమారు 3 గంటలు, మీ అలంకరించు సిద్ధం చేయండి.
బేకింగ్ షీట్లో కొబ్బరి రేకులు విస్తరించి 200 lightF వద్ద లేత గోధుమరంగు వరకు (సుమారు 10 నిమిషాలు) వేయించుకోవాలి. తీసివేసి చల్లబరచండి. ఐస్ పాప్స్ స్తంభింపజేసిన తర్వాత, పాప్ చివరను సాధారణ సిరప్‌లో ముంచి, ఆపై కాల్చిన రేకులు వేసి కోటు వేయండి లేదా దూరంగా తినండి! 12 పనిచేస్తుంది.
కాంటాలౌప్ & కాంపరి ఐస్ పాప్స్
నుండి అనుమతితో స్వీకరించబడింది పీపుల్స్ పాప్స్ , నథాలీ జోర్డి, డేవిడ్ కారెల్ మరియు జోయెల్ హోరోవిట్జ్ (టెన్ స్పీడ్ ప్రెస్)
1 కాంటాలౌప్ (సుమారు 2 పౌండ్లు), ఒలిచిన మరియు విత్తనాలు
6 oun న్సులు సాధారణ సిరప్
2 oun న్సుల కాంపరి
కాంటాలౌప్‌ను పెద్ద భాగాలుగా కట్ చేసి, ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ప్యూరీ. మీకు సుమారు 2 & frac14 కప్పుల ప్యూరీ ఉండాలి.
ఒక గిన్నె లేదా ఒక మట్టిని ఒక చిమ్ముతో బదిలీ చేసి, మిశ్రమం చాలా తీపిగా ఉండే వరకు సాధారణ సిరప్‌లో కదిలించు. మీరు దాని రుచిని గుర్తించే వరకు కాంపారిని ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి.
మిశ్రమాన్ని ఐస్-పాప్ అచ్చులు, షాట్ గ్లాసెస్ లేదా ఐస్-క్యూబ్ ట్రేలలో పోయాలి, విస్తరణ కోసం పైభాగంలో కొద్దిగా గదిని వదిలివేయండి. ఆహార-గ్రేడ్ పాప్సికల్ కర్రలను చొప్పించి, ఘన, 4 & మైనస్ 5 గంటల వరకు స్తంభింపజేయండి. విప్పు మరియు సర్వ్. 10 కి సేవలు అందిస్తుంది.
కర్రలను తీయండి
ఆ కళలు మరియు చేతిపనులు మీ త్రాగగలిగే పాప్‌లను పట్టుకోవటానికి పాప్సికల్ కర్రలు సురక్షితం కాదు. మీ కలప లేబుల్‌లో “ఫుడ్ సేఫ్” అని చెప్పిందని నిర్ధారించుకోండి.
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు
వైట్ వైన్ బేసిక్స్‌తో మీ వైన్ విద్యను ప్రారంభించండి >>>
వైన్ రుచి ఎలా నేర్చుకోండి >>>
