అతిథులను ఆహ్వానించండి

అతిథులకు కలపడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి గది అవసరం, కాబట్టి జాబితా యొక్క పరిమాణాన్ని మీ అందుబాటులో ఉన్న కార్యాలయానికి అనుగుణంగా మార్చండి. ప్రతి వ్యక్తిని అడగడానికి ఇష్టపడని ఆత్మ బాటిల్ (వైట్ రమ్, టెకిలా లేదా వోడ్కా చక్కగా పని చేస్తుంది), వివిధ మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు అనేక జాడి లేదా కంటైనర్లను గట్టి మూతలతో తీసుకురావాలని అడగండి.

గాడ్జెట్లు మరియు సాధనాలను సమీకరించండి

ఇది హ్యాండ్-ఆన్ వ్యవహారం, కాబట్టి సిద్ధంగా కట్టింగ్ బోర్డులు, పార్రింగ్ కత్తులు, కిచెన్ షియర్స్, కోలాండర్స్, ఫన్నెల్స్ మరియు చిన్న మెష్ స్ట్రెయినర్‌లు, అలాగే చిందుల కోసం బార్ మాప్స్ ఉన్నాయి. రెసిపీ ఆలోచనలతో కాక్టెయిల్ పుస్తకాలు మరియు ఇండెక్స్ కార్డులను ప్రదర్శించండి, కానీ అతిథులు వారి స్వంత ప్రేరేపిత సమావేశాలను రూపొందించడానికి ప్రోత్సహిస్తారు.

కాక్టెయిల్స్ & అపెటిజర్స్ సర్వ్

ప్రతి ఒక్కరూ వారి బ్యాక్-బార్ అల్మారాలకు కావలసిన పదార్థాలను కొట్టే పనిలో కష్టపడతారు కాబట్టి, మీరు ఆహారం మరియు పానీయాలను సరళంగా మరియు ప్రాప్యతగా ఉంచాలనుకుంటున్నారు. గ్వాకామోల్ మరియు చిప్స్, హమ్ముస్ మరియు క్రుడిటెస్ మరియు కాల్చిన రుచికోసం గింజలు వంటి అవాంఛనీయమైన స్నాక్స్ తో పాటు సాంగ్రియా యొక్క బాదగల లేదా పంచ్ గిన్నెలను ఏర్పాటు చేయండి.

వినూత్న కషాయాలను కలపండి

బ్లాంకో టెకిలా బాటిల్‌లో కొన్ని వారాల పాటు నిండిన స్ట్రాబెర్రీల భాగం, తేలికగా తయారు చేయగల, రుచితో నిండిన ఇన్ఫ్యూషన్ అని వాషింగ్టన్, డిసిలోని ఫియోలాకు బార్ మేనేజర్ జెఫ్ ఫైలే చెప్పారు, అయితే ఏదైనా బెర్రీ-అండ్-స్పిరిట్ కలయిక పనిచేస్తుంది చక్కగా, వోడ్కా బాటిల్‌లో పుదీనా బంచ్ చేస్తుంది. మొదట పండును కత్తిరించండి మరియు అతిథులు వారి నూనెలను విడుదల చేయడానికి మూలికలను 'స్మాక్' చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

స్నాజ్ అప్ సిరప్స్

ప్రామాణిక 1: 1 నిష్పత్తి ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం అని శాన్ఫ్రాన్సిస్కో యొక్క అమృతం యొక్క యజమాని హెచ్. జోసెఫ్ ఎర్మాన్ చెప్పారు. 'మీరు ఆ భావనలను అర్థం చేసుకున్న తర్వాత, మీరు ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు' అని ఆయన చెప్పారు. సమాన భాగాలు నీరు మరియు చక్కెర, కిత్తలి లేదా తేనెను సాస్పాన్లలో ఉడకబెట్టండి. అతిథులు క్రిమిరహితం చేసిన మాసన్ కూజాలోకి బేస్ పోయాలి మరియు తులసి, పుదీనా, లావెండర్, అల్లం లేదా నిమ్మకాయలను జోడించండి. నిటారుగా, కావలసిన రుచిని పొందినప్పుడు ఘనపదార్థాలను తొలగించడం.

గో గాగా ఓవర్ గార్నిషెస్ వెళ్ళండి

బూజ్-నానబెట్టిన చెర్రీస్ సులభమైన మరియు ఆకట్టుకునే అలంకరించులలో ఒకటి. ప్రతి అతిథి కడిగిన, పిట్ చేసిన తాజా చెర్రీస్‌తో ఒక కూజాను నింపండి, ఆపై వాటిని వారి అనుకూలీకరించిన బ్రౌన్ స్పిరిట్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంచండి. జిప్పీ బ్లడీ మేరీ లేదా మార్గరీటా రిమ్మర్ కోసం, ముతక లేదా సముద్రపు ఉప్పుతో కలిపి మిరప పొడి, ఎర్ర మిరియాలు రేకులు, రోజ్మేరీ మరియు సిట్రస్ అభిరుచి వంటి మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను ఏర్పాటు చేయండి.

వెళ్ళడానికి గూడీస్ సమీకరించండి

అతిథుల తుది ఉత్పత్తులను బాక్సింగ్ చేయడానికి ముందు మీ రుచి కలయికలను చూపించండి మరియు చెప్పండి. అన్ని ద్రవాలు చల్లగా ఉన్నాయని మరియు మూతలు మరియు ముద్రలు గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోండి. ఇంట్లో తయారుచేసిన పదార్థాలను ఉపయోగించే కాక్టెయిల్ వంటకాలతో ఒక మడ్లర్, బార్ చెంచా లేదా జిగ్గర్ మరియు నోట్ కార్డులలో ఉంచండి.

ఇక్కడ రుచికరమైన DIY కాక్టెయిల్ వంటకాలు ఉన్నాయి, దీనిని తయారు చేయడానికి మరియు పార్టీకి తీసుకోవటానికి సరైన స్పర్శ.

తుపాకీ మరియు గుండె

రెసిపీ మర్యాద జెఫ్ ఫైలే, బార్ మేనేజర్, ఫియోలా రెస్టారెంట్, వాషింగ్టన్, డి.సి.

1½ oun న్సుల స్ట్రాబెర్రీ-ఇన్ఫ్యూస్డ్ టేకిలా (క్రింద రెసిపీ)
1 oun న్స్ సున్నం రసం
St న్స్ సెయింట్-జర్మైన్
½ oun న్స్ అపెరోల్
తులసి ఆకు, అలంకరించు కోసం

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో టేకిలా, సున్నం రసం, సెయింట్-జర్మైన్ మరియు అపెరోల్‌లను కలపండి. తీవ్రంగా కదిలించండి మరియు తాజా మంచుతో నిండిన చల్లటి రాళ్ళ గాజు మీద వడకట్టండి. మీ చేతుల మధ్య తులసి ఆకును చంపి, పానీయం పైన ఉంచండి.

స్ట్రాబెర్రీ-ఇన్ఫ్యూస్డ్ టేకిలా చేయడానికి:
1 క్వార్ట్ తాజా స్ట్రాబెర్రీ, ముక్కలు
1 750-ml బాటిల్ టేకిలా బ్లాంకో

టేకిలా బాటిల్‌లో స్ట్రాబెర్రీలను జోడించండి. అనేక వారాలు మెసెరేట్ చేయనివ్వండి, ఆపై ఘనపదార్థాలను వడకట్టండి.

మిరియాలు

రెసిపీ మర్యాద హెచ్. జోసెఫ్ ఎర్మాన్, యజమాని, అమృతం, శాన్ ఫ్రాన్సిస్కో

రైట్ జిన్ వంటి 1½ oun న్సుల జిన్
¾ oun న్స్ నల్ల మిరియాలు-తేనె సిరప్ (క్రింద రెసిపీ)
1 oun న్స్ తాజా పుచ్చకాయ రసం
½ oun న్స్ నిమ్మరసం
అలంకరించు కోసం, ఒక వైపు నల్ల మిరియాలు పూసిన పుచ్చకాయ క్యూబ్

మంచుతో నిండిన కాక్టెయిల్ షేకర్‌లో జిన్, సిరప్, పుచ్చకాయ రసం మరియు నిమ్మరసం కలపండి. 10 సెకన్ల పాటు తీవ్రంగా కదిలించండి. కాక్టెయిల్ గ్లాసులో వడకట్టి, పుచ్చకాయ క్యూబ్‌తో అలంకరించండి.

నల్ల మిరియాలు-తేనె సిరప్ చేయడానికి:
2 కప్పుల నీరు
4 టేబుల్ స్పూన్లు మొత్తం నల్ల మిరియాలు
2 కప్పుల తేనె

2 కప్పుల నీటిని మరిగించి, ఆపై నల్ల మిరియాలు జోడించండి. మిరియాలు 5 నిమిషాలు ఉడికించి, ఘనపదార్థాలను వడకట్టండి. వేడి నుండి తీసివేసి, మిగిలిన ద్రవాన్ని కొలవండి మరియు కప్పులు చేయడానికి తగినంత నీరు జోడించండి. వేడిలోకి తిరిగి మరియు తేనె జోడించండి, అది కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. శుభ్రమైన రీసైకిల్ బాటిల్‌లో చల్లబరుస్తుంది మరియు నిల్వ చేయండి.

బూజీ చెర్రీస్

రెసిపీ మర్యాద కెల్లీ మాగారిక్స్, వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్ రచయిత, వాషింగ్టన్ డి.సి.

1 కప్పు తాజా చెర్రీస్, కడిగి పిట్
ఐరిష్ విస్కీ, స్కాచ్, బోర్బన్ లేదా ఏజ్డ్ రమ్‌తో సహా మీ ఎంపిక బ్రౌన్ స్పిరిట్స్ 1 కప్పు
కప్ స్వీట్ వర్మౌత్ (వ్యా లేదా డోలిన్)
3 డాష్ బిట్టర్లు (అంగోస్టూరా, ఆరెంజ్, బారెల్ ఏజ్డ్, మొదలైనవి)

చెర్రీలను మాసన్ కూజాలో ఉంచండి. వెర్మౌత్తో సగం నింపండి. చెర్రీలను పూర్తిగా కప్పి ఉంచేలా చూసుకోండి, మిగిలిన మార్గాన్ని ఒక రకమైన లేదా బ్రౌన్ స్పిరిట్స్ కలయికతో నింపండి. బిట్టర్ యొక్క కొన్ని డాష్లను జోడించండి. బాగా కదిలించు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.

జెస్టి సాల్ట్ రిమ్మర్

కెల్లీ మాగారిక్స్, వైన్ అండ్ స్పిరిట్స్ రచయిత సౌజన్యంతో, వాషింగ్టన్ D.C.

½ కప్ కోషర్ ఉప్పు లేదా ముతక సముద్ర ఉప్పు
ఒక సున్నం లేదా నిమ్మకాయ యొక్క అభిరుచి
2 టేబుల్ స్పూన్లు మెత్తగా తరిగిన తాజా రోజ్మేరీ (ఎంపికకు ప్రత్యామ్నాయాలు: 1 టేబుల్ స్పూన్ మిరప పొడి లేదా 2 టీస్పూన్లు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు)

గట్టిగా బిగించే మూతతో కంటైనర్‌లో ఉప్పు కలపండి. తరువాత, సిట్రస్ అభిరుచి మరియు మూలికలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. బాగా కదిలించు, మరియు సంరక్షించడానికి గట్టిగా కప్పండి.