Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

తాజా వార్తలు

లోడి మరియు కాలిఫోర్నియా తీరంలో కార్మిక కొరత, వేడి వచ్చే చిక్కులు మరియు భారీ వర్షాలు ప్లేగు హార్వెస్ట్

యొక్క గౌరవం వైన్ ఉత్సాహవంతుడు కోసం వైన్ స్టార్ అవార్డు సంవత్సరపు వైన్ ప్రాంతం 2015 లో కాలిఫోర్నియాలోని లోడిలో పేలవమైన వాతావరణం మరియు కార్మిక కొరత కలయిక పంట సమస్యలకు దారితీస్తోంది. శాన్ జోక్విన్ కౌంటీలోని శాన్ఫ్రాన్సిస్కోకు 100 మైళ్ల తూర్పున ఉన్న లోడిలో 80 కి పైగా వైన్ తయారీ కేంద్రాలు మరియు 100,000 ఎకరాల వైన్ ద్రాక్ష ఉన్నాయి.



పాల్ వెర్డెగల్, యుసి కోఆపరేటివ్ ఎక్స్‌టెన్షన్ ఫామ్ సలహాదారుడు, లోడి ప్రాంతంలో సంవత్సరం ప్రారంభంలో సగటు కంటే 200 శాతం ఎక్కువ వర్షపాతం నమోదైంది. తీగలు, 'కఠినంగా మరియు వేగంగా పెరుగుతున్నాయి మరియు మట్టి తేమను ఎవరైనా than హించిన దానికంటే వేగంగా ఉపయోగించుకుంటాయి' అని అతను చెప్పాడు. వేసవిలో వేడి స్పైక్‌ల శ్రేణి ఒత్తిడికి గురిచేస్తుంది, కొంతమంది సాగుదారులు ఎండుద్రాక్ష మరియు తెగులు రెండింటినీ అనుభవిస్తున్నారు.

కార్మిక కొరత లోడి వాతావరణ సమస్యలను తీవ్రతరం చేసింది. చాలా మంది సాగుదారులు కార్మిక దినోత్సవ వేడి వేవ్ సందర్భంగా పరుగెత్తారు, కాని తగినంత మంది కార్మికులను కనుగొనలేకపోయారు. క్లింకర్ బ్రిక్ వైనరీకి చెందిన వైన్ తయారీదారు జోసెఫ్ స్మిత్, 45 రాష్ట్రాలలో వైన్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.

“ఈ పనులను పూర్తి చేయడానికి వ్యక్తులను కనుగొనడంలో మాకు చాలా కష్టంగా ఉంది. ఇది గత సంవత్సరం కంటే భిన్నంగా ఉంది. కొరత ఉన్నట్లు అనిపిస్తోంది. ”



పాత తీగలు పట్టుకోవడం

స్టువర్ట్ స్పెన్సర్ ప్రకారం, దిగుబడి గత సంవత్సరంతో పోలిస్తే 20 శాతం వరకు తక్కువగా ఉంటుందని అంచనా లోడి గ్రేప్ కమిషన్ . అతను అధిక కనీస వేతనం మరియు పరిమిత కార్మిక సరఫరాను జతచేస్తాడు, 'అంతిమంగా, ఇది ద్రాక్ష మరియు వైన్ల ఖర్చులను అధికం చేస్తుంది.'

లోడి తనను తాను “జిన్‌ఫాండెల్ క్యాపిటల్ ఆఫ్ ది వరల్డ్” అని పిలుస్తుంది, కాలిఫోర్నియా యొక్క సంతకం ద్రాక్షలో 40 శాతం ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు సంక్లిష్టమైన ట్రేల్లిస్ వ్యవస్థలకు హ్యాండ్‌పికింగ్ అవసరం.

కెవిన్ ఫిలిప్స్, కార్యకలాపాల ఉపాధ్యక్షుడు మైఖేల్ డేవిడ్ వైనరీ , 7 డెడ్లీ జిన్‌ల తయారీదారు, కొన్ని ఎస్టేట్‌లు తమ జిన్‌ఫాండెల్ తీగలను చీల్చడానికి ఎంచుకుంటున్నాయని వివరిస్తుంది.

“మీరు శ్రమకు ఎక్కువ చెల్లిస్తున్నారు, డిమాండ్ తగ్గింది, కాబట్టి మీకు తక్కువ జీతం లభిస్తుంది మరియు మీ పంట ఎండిపోయింది. నేను ఎప్పుడూ చూడని సంఖ్యలో అవి బయటపడతాయి. ”

కోసం డిమాండ్ తగ్గింది జిన్‌ఫాండెల్ , కార్మిక కొరత మరియు కఠినమైన పెరుగుతున్న కాలంతో కలిపి, కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు పాత తీగలను యంత్రం ద్వారా పండించగల రకానికి అనుకూలంగా పట్టుకోవటానికి దారితీసింది.

పాత తీగలు తొలగించడాన్ని ఫిలిప్స్ వ్యతిరేకిస్తాడు.

జిన్‌ఫాండెల్ అంటే “లోడి దాని టోపీని వేలాడుతోంది, మరియు అది ప్రత్యేకంగా ఈ పాత తీగలు కారణంగా ఉంది,” అని ఆయన అన్నారు, “సాంస్కృతిక సంపద అయిన వాటి యొక్క మరణాన్ని మేము చూస్తున్నాము, అవి విలువైనవి మరియు రక్షించబడాలి, బదులుగా అవి రికార్డ్ సంఖ్యలలో చిరిగిపోతోంది. వారు సుమారు 50, 100 సంవత్సరాలుగా ఉన్నారు మరియు వాటిని డజ్డ్ గా చూడటం కేవలం విషాదకరం. ”

అడవి మంటలు, వర్షం, వేడి తరంగాలు

కార్మిక కొరతతో సెంట్రల్ కోస్ట్ కూడా దెబ్బతింది. ఈ ప్రాంతం కాలిఫోర్నియా వైన్లలో 15 శాతం బోటిక్ నుండి పెద్ద మొత్తంలో ఉత్పత్తి చేస్తుంది. శాన్ లూయిస్ ఒబిస్పో మరియు శాంటా బార్బరా కౌంటీలు జూలై అడవి మంటలను ఎదుర్కొన్నాయి, ప్రారంభ సీజన్ వర్షం మరియు వేడి తరంగాలతో పాటు.

ఈ ప్రాంతంలోని శ్రమను ఇతర వ్యవసాయ పంటలతో పంచుకుంటారు, మరియు చాలా మంది కార్మికులు ఇప్పుడు నాపాకు వెళతారు, ఇక్కడ ఎక్కువ ప్రతిష్టాత్మక వైన్ తయారీ కేంద్రాలు అధిక వేతనాలు పొందగలవు.

యొక్క మైఖేల్ బ్రుగెల్లి థోర్న్‌హిల్ కంపెనీలు , వారి మూడు లక్షణాలలో 60 మంది క్లయింట్లు వివిధ రకాల ద్రాక్షలను పండిస్తున్నారు, శ్రమను కనుగొనడం చాలా కష్టమని అన్నారు, “పండ్లు లేదా కూరగాయలు కాకుండా ద్రాక్షలో పని చేయడానికి వారిని ప్రలోభపెట్టేంతగా మేము వారికి చెల్లించగలమా అనేది ఒక విషయం.”

కాంగ్రెస్ సభ్యుడు బాబ్ గుడ్‌లాట్టే, గత వారం ప్రస్తుత ఫెడరల్ హెచ్ -2 ఎ ప్రోగ్రామ్‌ను అతిథి కార్మికులకు మరింత సౌకర్యవంతంగా మార్చడానికి ఒక బిల్లును ప్రవేశపెట్టాలని భావిస్తున్నట్లు చెప్పారు, అయితే వర్జీనియా రిపబ్లికన్ అటువంటి చర్య ఎప్పుడు చేస్తారో చెప్పడానికి నిరాకరించారు.