స్థిరంగా, గొప్పగా చెప్పుకునే జాబితాలు ఉంటాయి బీరు నగరాలు, లేదా బీర్ ప్రియుల కోసం అగ్ర హోదాలు. లో సంయుక్త రాష్ట్రాలు , డెన్వర్, టంపా, చికాగో, పోర్ట్‌ల్యాండ్ మరియు ఆషెవిల్లే వంటి ప్రదేశాలు అంతులేనివి, తరచుగా బ్రీత్‌లెస్, కవరేజ్ మరియు టాప్ బిల్లింగ్‌ను పొందుతాయి.

దేశంలోని అతిపెద్ద నగరాల్లో ఒకటి, ఇది తరచుగా విస్మరించబడుతుంది కానీ నిశ్శబ్దంగా దాని ప్రసిద్ధ ప్రత్యర్ధులతో పోటీపడే బీర్ సంస్కృతిని నిర్మిస్తోంది.

ప్రస్తుతం, అమెరికా అంతటా 9,200 కంటే ఎక్కువ బ్రూవరీలు పనిచేస్తున్నాయి మరియు కాలిఫోర్నియా ఏ రాష్ట్రంలో లేనంత ఎక్కువగా ఉంది. శాన్ డియాగో , ఇది మార్గదర్శకత్వం వహించింది వెస్ట్ కోస్ట్ IPA మరియు క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీస్ కోసం ఇది ఒక ప్రారంభ గమ్యస్థానంగా ఉంది, ఇది తరచుగా ఎక్కువ దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది.

ఉత్తర కాలిఫోర్నియా సియెర్రా నెవాడా మరియు రష్యన్ రివర్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ వంటి గౌరవనీయమైన బ్రూవరీలకు నిలయం. యాంకర్ బ్రూయింగ్, ఎ శాన్ ఫ్రాన్సిస్కొ జీవించి ఉన్న చిహ్నం నిషేధం , 1960లలో పునరుజ్జీవింపబడింది మరియు దాని ఆవిరి బీరుకు ప్రసిద్ధి చెందింది. మరియు 2000ల ప్రారంభంలో, ఆరెంజ్ కౌంటీ, కాలిఫోర్నియాకు చెందిన ది బ్రూరీ వంటి కంపెనీలకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతూ బీర్‌లో నూతన ఆవిష్కరణలకు కేంద్రంగా మారింది.

లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని ఉత్తమ వైన్ బార్‌లు

'లాస్ ఏంజిల్స్ బీర్ దృశ్యం చాలా అద్భుతమైన బ్రూవరీలను కలిగి ఉంది, అవి కవరును స్టైలిస్టిక్‌గా నెట్టివేస్తున్నాయి' అని స్థాపకుడు మరియు CEO అయిన లిన్నే వీవర్ చెప్పారు. త్రీ వీవర్స్ బ్రూయింగ్ కంపెనీ ఇంగ్లీవుడ్, కాలిఫోర్నియాలో. 'సృజనాత్మకత మరియు ఆవిష్కరణలు, బ్రూవరీస్ సహకారంతో పాటు, అరుదైన, ఒక రకమైన విభిన్నమైన దక్షిణ కాలిఫోర్నియా బీర్లు సాధారణంగా మా రుచి గదులలో మాత్రమే కనిపిస్తాయి. వాటిని అనుభవించడానికి మీరు సందర్శించాలి. ”

సందర్శించడం ఎల్లప్పుడూ అంత సులభం కాదు - లేదా కనీసం ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉండాలి. మరియు ఇది LAని ఉత్తేజపరిచే వాటిలో పెద్ద భాగం. ఇది ఒక స్టాప్ అయినా ఫైర్‌స్టోన్ వాకర్స్ ప్రొపగేటర్ బ్రెట్-ఎఫెక్ట్ బారెల్-ఏజ్డ్ బ్రూ కోసం వెనిస్‌లో, బీచ్‌వుడ్ బ్రూయింగ్ బార్బెక్యూ కోసం లాంగ్ బీచ్‌లో మరియు పుల్లలు లేదా వెస్ట్ బ్రూవరీ శాన్ పెడ్రోలో లైవ్ బ్యాండ్ మరియు బెల్జియన్-స్టైల్ ఆలే కోసం, తరచుగా L.A.కి తగినట్లుగా కొంత ఫ్రీవే సమయం ఉంటుంది. కానీ మరొక ఏకీకృత అంశం ఉంది.

'LA బీర్ దృశ్యం అక్షరాలా 'బెస్ట్ ఆఫ్స్'కి ఉదాహరణ క్రాఫ్ట్ బీర్ లిక్విడ్ మరియు కమ్యూనిటీ కోసం ఒకేలా ఆవిష్కరణను నడిపిస్తుంది, ”అని బెనీ యాష్‌బర్న్ తన వ్యాపార భాగస్వామి టియో హంటర్‌తో సహ వ్యవస్థాపకుడు చెప్పారు. క్రౌన్స్ & హాప్స్ బ్రూయింగ్ కో. “ఉత్పత్తి, వైవిధ్యం, చేరికలలో శ్రేష్ఠత మరియు దానితో పోరాడుతున్న పరిశ్రమలో జాతి సమానత్వాన్ని సాధించడంపై చురుకుగా దృష్టి పెట్టింది. క్రాఫ్ట్ బీర్‌లో పురోగతి కోసం మీకు కేస్ స్టడీ కావాలంటే, లాస్ ఏంజిల్స్ లేదా ఇంగిల్‌వుడ్, కాలిఫోర్నియా కంటే ఎక్కువ చూడకండి.

ఇది ఎలా ప్రారంభమైంది

క్రాఫ్ట్ బీర్ ఉద్యమం యొక్క ప్రారంభ రోజులలో లాస్ ఏంజిల్స్ తుడిచిపెట్టుకుపోయింది, కానీ ఏంజిల్స్ నగరం ఎల్లప్పుడూ బలమైన బీర్ చరిత్రను మరియు పెద్ద పరిశ్రమకు ప్రాముఖ్యతను కలిగి ఉంది.

శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలోని యాంకర్ మాదిరిగానే, నగరంలో లాస్ ఏంజిల్స్ బ్రూయింగ్ మరియు మేయర్ బ్రూయింగ్ అనే రెండు ప్రాంతీయ బ్రాండ్‌లు ఉన్నాయి, ఇవి నిషేధాన్ని తప్పించుకున్నాయి, అయితే యాంకర్ వలె కాకుండా, ఇవి 1970లలో మాత్రమే వచ్చాయి. Anheuser-Busch నగరంలో పెద్ద ఉనికిని కలిగి ఉంది, 1950లలో వాన్ న్యూస్‌లో బ్రూవరీని ప్రారంభించింది, తర్వాత 1960లలో 17 ఎకరాల బుష్ గార్డెన్స్ వినోద ఉద్యానవనాన్ని ప్రారంభించింది. బ్రూయింగ్ దిగ్గజం గోల్డెన్ రోడ్ బ్రాండ్ యాజమాన్యం ద్వారా స్థానిక సంభాషణలో భాగం.

1970లలో, ఎప్పుడు హోమ్ బ్రూయింగ్ U.S.లో ఫ్యాషన్‌లోకి తిరిగి వచ్చింది (కానీ ఇప్పటికీ సాంకేతికంగా చట్టవిరుద్ధం), మాల్టోస్ ఫాల్కన్స్ స్థాపించబడింది. ఆ క్లబ్, నిషేధం తర్వాత దేశంలోనే మొట్టమొదటిది, వారి బ్యాక్‌రూమ్ బ్రూలను పంచుకునే వ్యక్తులతో కూడినది. ఈ బృందం మొదట వుడ్‌ల్యాండ్ హిల్స్‌లోని వైన్ షాప్‌లో కలుసుకున్నారు మరియు పార్టీలు, పోటీలు మరియు విద్య ద్వారా ఈనాటికీ శక్తివంతమైన సంస్థగా ఉన్నారు.

ఈరోజే హోమ్‌బ్రూయింగ్ ప్రారంభించడానికి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ

“ఎల్.ఎ. అన్ని వెస్ట్ కోస్ట్ ఒయాసిస్‌ల మధ్య గొప్ప క్రాఫ్ట్ బీర్ బంజర భూమిగా ఉండేది' అని రచయిత, పోడ్‌కాస్టర్ మరియు హోమ్‌బ్రూవర్ డ్రూ బీచమ్ చెప్పారు. 'హోమ్‌బ్రూవింగ్ బ్రూ 101, పాబ్స్ట్, బడ్ మరియు మిల్లర్ యొక్క విస్తారమైన సముద్రాన్ని అడ్డుకునే డైక్‌గా అభివృద్ధి చేయబడింది. మీరు బ్రూయింగ్‌తో డబ్బు సంపాదించవచ్చని ప్రజలు గమనించిన తర్వాత, వారు మా క్లబ్‌లలోని హోమ్‌బ్రూవర్‌లు, మాల్టోస్ ఫాల్కన్స్, పసిఫిక్ గ్రావిటీ, స్ట్రాండ్ మరియు ఇతరులను ఆశ్రయించారు మరియు 'హే పిల్లా, బీర్‌ని నిజంగా తయారు చేయాలని కలలు కన్నారా?' హోమ్‌బ్రూ-టు-కమర్షియల్-బ్రూ ఫ్లడ్ గేట్లు విస్తృతంగా తెరవబడ్డాయి మరియు ఇప్పుడు మేము మంచి వస్తువులతో నిండిపోయాము!'

ఎలా జరుగుతుంది

'లాస్ ఏంజిల్స్ చాలా వదులుగా నిర్వచించబడింది, ఎందుకంటే LA కౌంటీ చాలా విశాలంగా మరియు బ్రహ్మాండంగా ఉంది, మరియు ప్రతిదీ దానిలో కలిసిపోతుంది' అని సహ వ్యవస్థాపకుడు టింగ్ సు చెప్పారు. ఈగిల్ రాక్ బ్రూయింగ్ , ఇది 2009లో సరైన నగర పరిమితుల లోపల ప్రారంభించబడింది. “మా వద్ద ఉన్న బ్రూవరీలు మీరు కమ్యూనిటీలలో కనుగొనే చిన్న రత్నాల లాంటివి. 13 ఏళ్ల తర్వాత కూడా ప్రజలు మమ్మల్ని చూసి ఆశ్చర్యపోతున్నారు.

ఇది భౌగోళిక పీడకల మరియు నగరం యొక్క అపఖ్యాతి పాలైన ట్రాఫిక్ వల్ల ఈ ప్రాంతంలోని బ్రూవరీలు తమను తాము గమ్యస్థానాలుగా స్థాపించుకోవడానికి సహాయపడతాయి, తరచుగా ప్రతి ఒక్కరికీ ఏదో ఒక మోడల్ కాకుండా ఒకటి లేదా రెండు శైలులు లేదా చొరవలపై దృష్టి సారిస్తాయి, రచయిత, విమర్శకుడు మరియు అలెక్స్ కిడ్ చెప్పారు. పోడ్కాస్ట్ హోస్ట్ .

'లాస్ ఏంజిల్స్ బ్రూవరీస్‌కు వెళ్లడం చాలా బాధగా ఉంది' అని ఆయన చెప్పారు. “మీరు నిర్దిష్ట ఉద్దేశాన్ని కలిగి ఉండాలి, ఎందుకంటే కారులో వెళ్లడానికి కృషి అవసరం. మీరు ఎక్కడికి చేరుకుంటారో అక్కడ ఉండాలని మీరు అర్థం, కాబట్టి మీరు అక్కడికి చేరుకున్నప్పుడు మీరు మరింత శ్రద్ధ వహిస్తారు.

కిడ్ మాంకిష్, హైలాండ్ పార్క్ బ్రూయింగ్, బీచ్‌వుడ్ బ్రూవరీ మరియు ఎనెగ్రెన్ బ్రూయింగ్ వంటి బ్రూవరీలను స్థానిక బీర్ సంస్కృతిని నిర్వచించడంలో సహాయపడే స్టాండ్‌అవుట్‌లుగా పేర్కొన్నాడు. ముఖ్యంగా, ఈ బ్రూవరీలలో చాలా పెద్ద జాతీయ లేదా ప్రాంతీయ పంపిణీని కలిగి లేవు, కాబట్టి బీర్‌ను అనుభవించడం అంటే లాస్ ఏంజిల్స్ మరియు దాని యొక్క విభిన్న పొరుగు ప్రాంతాలను అనుభవించడం.

'లాస్ ఏంజిల్స్ అసాధారణమైన బ్రూవరీల మిశ్రమం, మరియు వాటిలో ఎవరూ రూస్ట్‌ను పాలించరు' అని కిడ్ చెప్పారు.

2023 ప్రారంభంలో, కౌంటీ బ్రూవర్స్ గిల్డ్‌లో దాదాపు 90 మంది సభ్యులు ఉన్నారు, ఇది చిన్న బ్రూవర్‌లకు మద్దతునిచ్చే మరియు ప్రోత్సహించే లాభాపేక్షలేని సమూహం.

కమ్యూనిటీ, క్యాన్డ్

బాబ్ కుంజ్ 2006లో లాస్ ఏంజిల్స్‌కు వెళ్లి అక్కడ పనిచేశాడు తండ్రి కార్యాలయం , ఇది దాని లోతైన మరియు అసాధారణమైన బీర్ జాబితాతో వక్రరేఖ కంటే ముందుంది. 'వారు తమ ప్రేక్షకులకు సహజంగానే ఉన్నారు, వారు ఆధునిక డిజైన్‌ను కలిగి ఉన్న చక్కని స్థలాన్ని సృష్టించారు, బీర్‌ను ప్రీమియం ఉత్పత్తిగా పరిగణించారు మరియు లాస్ ఏంజిల్స్‌కు పనిచేశారు,' అని కుంజ్ చెప్పారు. హైలాండ్ పార్క్ బ్రేవరీ , శాంటా మోనికా, కల్వర్ సిటీ మరియు డౌన్‌టౌన్‌లోని ప్రభావవంతమైన తండ్రి కార్యాలయాలు.

లాస్ ఏంజెల్స్ సృజనాత్మకతకు పేరుగాంచినట్లయితే, బీర్ సన్నివేశం రుచులను హైలైట్ చేయడం ద్వారా కానీ కథను కూడా చెప్పడం ద్వారా ప్రవేశించగలిగింది. వైన్ మరియు కాక్టెయిల్స్ గ్లిట్రేటి కోసం పార్టీలు మరియు ఈవెంట్‌లలో ఇప్పటికీ ఫ్యాషన్‌గా ఉన్నారు, అయితే వినోద పరిశ్రమలో వివేకం గల మూవర్‌లు మరియు షేకర్‌లు బాగా తయారు చేయబడిన స్థానిక ఉత్పత్తి యొక్క స్వభావానికి ఆకర్షితులయ్యారు.

'క్రాఫ్ట్ బ్రూయింగ్ పరిశ్రమ వైవిధ్యత వైపు పయనిస్తోంది' అని వీవర్ చెప్పింది, ఆమె బ్రూవరీ బీర్‌ను మించి విస్తరించిందని పేర్కొంది. మద్య రహిత పానీయాలు , కాక్టెయిల్ ప్రభావంతో రుచిగల మాల్ట్ పానీయాలు మరియు వైనరీ లైసెన్స్ ఆమోదం కోసం వేచి ఉంది. 'ఆల్కహాల్ పరిశ్రమ లైన్ల అస్పష్టత ఉత్తేజకరమైన కొత్త పానీయాలను సృష్టిస్తుంది.'

మీ క్యాన్డ్ కాక్‌టెయిల్‌లో నిజంగా ఏముంది?

నగరంలోని బ్రూవర్లు సాంస్కృతిక వైవిధ్యం గురించి మరియు బ్రూవరీలు ఆ వస్త్రంలో ఎలా ఆడతాయి అనే దాని గురించి కూడా చాలా మాట్లాడతారు. స్థానిక బీర్ ఏంజెలెనోస్‌కు డోడ్జర్స్ మరియు లేకర్స్‌కు మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు ఉత్సాహపరిచేందుకు మరొక విషయాన్ని అందించింది.

'బోర్డు అంతటా, LA బీర్ కమ్యూనిటీ సంఘం మరియు దాని పర్యావరణం పట్ల ఆలోచనాత్మకతను కలిగి ఉంది' అని కుంజ్ చెప్పారు.

ఇది యాజమాన్యం మరియు ఉపాధి ద్వారా వైవిధ్యాన్ని కూడా ముందుకు తెస్తోందని ఈగిల్ రాక్ బ్రూయింగ్ యొక్క సు చెప్పారు. 'ఇతర ప్రాంతాలలో ఉన్నంత బాయ్స్ క్లబ్ మాకు ఇక్కడ లేదు' అని ఆమె చెప్పింది. 'ప్రజల వైవిధ్యం మనం దృష్టి పెట్టగల నిజమైన సంస్కృతిని అభివృద్ధి చేయడానికి సహాయపడింది బీర్ విద్య , హై-ఎండ్ పెయిరింగ్‌లపై మరియు బ్రూవరీస్ ఎలా పొరుగు ప్రాంతాలకు అహంకారంగా సరిపోతాయి.

కమ్యూనిటీ యొక్క ఆ ప్యాచ్‌వర్క్ U.S.లో ఎక్కడైనా మీరు కనుగొనగలిగే అత్యంత నిరాకారమైన ఇంకా శక్తివంతమైన బీర్ దృశ్యాలలో ఒకటిగా అనువదించబడింది.

ఈ కథనం వాస్తవానికి జూన్/జూలై 2023 సంచికలో కనిపించింది వైన్ ఔత్సాహికుడు పత్రిక. క్లిక్ చేయండి ఇక్కడ ఈరోజే సభ్యత్వం పొందండి!