మా మూడు భాగాల సిరీస్‌లో కొన్నింటిని హైలైట్ చేస్తూ ఇది మొదటిది 2023 యొక్క ఫ్యూచర్ 40 టేస్ట్‌మేకర్స్ . గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా, వైన్ పరిశ్రమ దాని వైవిధ్యం మరియు చేరిక సమస్యతో లెక్కించడం ప్రారంభించింది. కానీ మరింత కలుపుకొని ఉన్న వైన్ పరిశ్రమను సృష్టించడం అనేది వ్యక్తులను మినహాయించే మార్గాలను గుర్తించడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది.

ఇది ఈ వారం మా అతిథికి దారి తీస్తుంది. ఆలిస్ అచాయో స్థాపించారు ది వైన్ లింగ్విస్ట్ , వైన్ నిపుణులు మరియు తాగుబోతులకు అవగాహన కల్పించడానికి మరియు వారు వైన్ గురించి ఎలా ఆలోచిస్తారో మరియు మాట్లాడే విధానాన్ని విస్తృతం చేయడానికి ఒక కన్సల్టింగ్ కంపెనీ.

ఆమె పరిశ్రమలోకి ఎలా వచ్చిందో అచాయో వివరిస్తున్నప్పుడు వినండి; ఆమె వైన్ లింగ్విస్ట్‌ను ఎందుకు ప్రారంభించింది, సమాజంలోని వైవిధ్యం యొక్క ప్రాముఖ్యత; మరియు వైన్ చుట్టూ భాషను ఎలా విస్తరించడం అనేది తాగేవారికి దాని పట్ల లోతైన కృతజ్ఞతను పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.

---

---

ఎపిసోడ్ ట్రాన్స్క్రిప్ట్

స్పీచ్ రికగ్నిషన్ సాఫ్ట్‌వేర్ మరియు హ్యూమన్ ట్రాన్స్‌క్రైబర్‌ల కలయికను ఉపయోగించి లిప్యంతరీకరణలు రూపొందించబడ్డాయి మరియు లోపాలు ఉండవచ్చు. దయచేసి కోట్ చేయడానికి ముందు సంబంధిత ఆడియోను తనిఖీ చేయండి.

స్పీకర్లు: ఆలిస్ అచాయో, జేసీ టాప్స్

జేసీ టాప్స్ 00:08

హలో, మరియు వైన్ ఉత్సాహి పోడ్‌కాస్ట్‌కి స్వాగతం. మీరు డ్రింక్స్ సంస్కృతిని మరియు దానిని నడిపే వ్యక్తులకు అందిస్తున్నారు. నేను జాసీ టాప్స్. మా మూడు-భాగాల సిరీస్‌లో ఈ సంవత్సరం ఫ్యూచర్‌లో కొన్నింటిని హైలైట్ చేస్తూ ఇది మొదటిది. 40 రుచి తయారీదారులు. గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా వైన్ పరిశ్రమ దాని వైవిధ్యం మరియు చేరిక సమస్యతో లెక్కించవలసి వచ్చింది. మరియు మరింత కలుపుకొని ఒక పరిశ్రమను సృష్టించడం అనేది వ్యక్తులను మినహాయించే మార్గాలను గుర్తించడం ద్వారా ప్రారంభమవుతుంది. ఇది ఈ వారం మా అతిథికి నన్ను నడిపిస్తుంది. ఆలిస్ అచాయో. ఆలిస్ అచాయో ది వైన్ లింగ్విస్ట్ అనే కన్సల్టింగ్ కంపెనీని స్థాపించారు, వైన్ నిపుణులు మరియు మద్యపానం చేసేవారు వైన్ గురించి ఎలా ఆలోచిస్తారో మరియు మాట్లాడే విధానాన్ని విస్తృతం చేయడానికి రూపొందించబడింది. కాబట్టి ఆలిస్ పరిశ్రమలోకి ఎలా వచ్చిందో వివరిస్తున్నప్పుడు వినండి; ఆమె వైన్ లింగ్విస్ట్‌ని ఎందుకు ప్రారంభించింది; సమాజంలోని వైవిధ్యం యొక్క ప్రాముఖ్యత మరియు వైన్ చుట్టూ ఉన్న భాషను ఎలా విస్తరించడం అనేది వైన్ తాగేవారికి దాని పట్ల లోతైన కృతజ్ఞతను పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.

జేసీ టాప్స్ 01:13

మరియు ఇప్పుడు మా స్పాన్సర్ నుండి ఒక మాట. ది కాలింగ్ అనేది కాలిఫోర్నియా వైన్‌ల కలల సేకరణ, ఇది విభిన్న రకాల రకాలు, స్టైల్స్ మరియు బెస్ట్ ఇన్ క్లాస్ అప్పలాచియన్ వైన్ తయారీదారు జేమ్స్ మాక్‌ఫైల్ ప్రతి వైన్‌కు స్పష్టమైన సంతకం వాయిస్‌ని అందజేస్తుంది, ప్రఖ్యాత కుటుంబ పెంపకందారులతో కలిసి చార్డొన్నే, పినోట్ నోయిర్ మరియు కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్‌లను రూపొందించారు. ఈ ప్రక్రియలో డెబ్బైకి పైగా 90 ప్లస్ స్కోర్‌లను సేకరిస్తున్నప్పుడు. కొత్త విడుదలలు, ప్రత్యేక లైబ్రరీ పాతకాలాలు మరియు మరిన్నింటికి మొదటి యాక్సెస్ కోసం ది కాలింగ్స్, పూర్తిగా అనుకూలీకరించదగిన వైన్ క్లబ్‌లలో ఒకదానిలో చేరండి. నాలుగు మెంబర్‌షిప్ ఆప్షన్‌లతో, ప్రతి ఒక్క ప్రేమికుడి కోసం ఒక క్లబ్ ఉంది, సంవత్సరానికి మూడు షిప్‌మెంట్‌లను స్వీకరించండి లేదా నెలవారీ సభ్యత్వాన్ని ప్రయత్నించండి, నెలకు మూడు బాటిళ్లను నేరుగా మీ ఇంటికి డెలివరీ చేయండి. మరింత సమాచారం మరియు యాక్సెస్ కోసం, వైన్.కామ్ బ్యాక్‌స్లాష్ ఔత్సాహికుల కాలింగ్‌లో మమ్మల్ని సందర్శించండి.

జేసీ టాప్స్ 02:13

హాయ్, నేను జేసీ టాప్స్. ఈ రోజు నా అతిథి అలిస్ అచాయో, ఆలిస్ ది వైన్ లింగ్విస్ట్ వ్యవస్థాపకురాలు, ఈ సంస్థ ప్రాప్యతను పెంచడానికి వైన్ యొక్క భాష మరియు సంస్కృతిని మార్చడంపై దృష్టి సారించింది. ఈ సంవత్సరం వైన్ ఉత్సాహి ఫ్యూచర్ 40 టేస్ట్‌మేకర్‌లలో ఆమె కూడా ఒకరు. సుస్వాగతం, ఆలిస్ మీరు ఈరోజు మాతో చేరినందుకు నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను.

ఆలిస్ అచాయో 02:35

చాలా ధన్యవాదాలు, జాసీ, నన్ను కలిగి ఉన్నందుకు ధన్యవాదాలు. ఇది ఉత్తేజకరమైనది. మీరు ఎలా ఉన్నారు?

జేసీ టాప్స్ 02:42

నేను గొప్పవాడిని. కాబట్టి నేను భవిష్యత్తులో అభినందనలు చెప్పడం ద్వారా ప్రారంభించాలనుకుంటున్నాను. 40 టేస్ట్‌మేకర్‌లు.

ఆలిస్ అచాయో 02:49

చాలా ధన్యవాదాలు. అవును, ఇది క్రూరంగా ఉంది. కానీ అవును, చాలా ధన్యవాదాలు.

జేసీ టాప్స్ 02:56

కాబట్టి నేను మీ వైన్ ప్రయాణం గురించి వినడానికి ఇష్టపడతాను. మీరు వైన్‌లోకి ఎలా ప్రవేశించారో మాకు కొంచెం చెప్పగలరా?

ఆలిస్ అచాయో 03:02

తప్పకుండా. అవును, ఇది ఖచ్చితంగా ఒక సరళమైన ప్రయాణం కాదు. కానీ నేను చెప్పేదేమిటంటే, వృత్తిపరంగా బ్రెడ్ కాల్చిన చాలా సంవత్సరాల తర్వాత నేను వైన్‌లోకి ప్రవేశించాను మరియు నా శరీరం కొద్దిగా అలసిపోయినట్లు అనిపిస్తుంది. మరియు నేను ఇప్పుడే అనుకున్నాను, మనం ఇంకా అదే తరహా ఆహారాలతోనే ఉంటాం అంటే నేను ఇంకా ఏమి చేయగలను; హాస్పిటాలిటీ పరిశ్రమ మరియు నేను పన్ ఎందుకు ఉద్దేశించలేదు అనే దాని రుచిని పొందాను. కళాశాలలో ఉన్నప్పుడు, నేను అక్కడ అంతర్జాతీయ పానీయాల కోర్సు తీసుకున్నాను మరియు వైన్ ప్రపంచానికి మంచుకొండ యొక్క కొన అని నాకు ఇప్పుడు తెలుసు. మరియు ఎందుకు జ్ఞానం కానీ నేను నా జీవితంలో ఈ సమయంలో ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, సరే, ఎక్కడ, నేను ఎక్కడికి వెళ్లగలను? కాలేజీలో నేను దానిని ఎంతగా ఆస్వాదించానో నాకు గుర్తుంది మరియు భవిష్యత్తులో మీకు వైన్ అవసరమవుతుందని అనుకున్నాను. మీరు ఆతిథ్యంతో ఏదైనా చేసినప్పుడు. ఆ సమయంలో, నేను ఏదో ఒక రోజు నా స్వంత బిస్ట్రో తెరవాలని కలలు కన్నాను. కాబట్టి మీరు మీ బిస్ట్రో కోసం వైన్ తెలుసుకోవాలని నేను అనుకున్నాను. కాబట్టి, నేను వైన్‌లోకి ప్రవేశించాను.

జేసీ టాప్స్ 04:16

నా ఉద్దేశ్యం, వైన్ మరియు ఆహారం వంటివి ఖచ్చితంగా గొప్ప సంబంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి, ముఖ్యంగా బ్రెడ్‌లో, సరియైనదా?

ఆలిస్ అచాయో 04:23

అవును, నా ఉద్దేశ్యం, కిణ్వ ప్రక్రియ ఉంటుంది. నేను ఎల్లప్పుడూ ప్రజలకు చెబుతాను, నేను పులియబెట్టిన విషయాలలో ఉంటాను. కాబట్టి మీకు తెలుసా, పుల్లని రొట్టె మరియు వైన్. అవి, నాకు ఇష్టమైనవి రెండు. కనుక ఇది ఒక విధంగా, నాకు దాదాపు సహజమైన పైవట్.

జేసీ టాప్స్ 04:38

కాబట్టి మీరు ఏ సమయంలో వైన్ లింగ్విస్ట్‌ని ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నారు?

ఆలిస్ అచాయో 04:43

తప్పకుండా. నేను వైన్ లింగ్విస్ట్‌ని గత సంవత్సరం జనవరి 2022లో ప్రారంభించాను. మరియు ఈ సమయంలో, నేను పరిశ్రమలో సుమారు ఆరు సంవత్సరాలు ఉన్నాను లేదా నేను ఒక మంచి వైన్ షాప్‌లో పని చేశాను మరియు ఆ తర్వాత నేను ఒక వంటవాడిని. మసాచుసెట్స్‌లోని ఒక డిస్ట్రిబ్యూటర్ కోసం దాన్ని విడిచిపెట్టి, నిజంగా నా స్వంత ప్రయాణాన్ని ప్రారంభించే ముందు, అయితే అవును, కాబట్టి నేను గత సంవత్సరం చాలా అందంగా ప్రారంభించానని చెబుతాను. ప్రస్తుతానికి ఇది చాలా యువ సంస్థ, కానీ నేను పరిశ్రమకు కొత్త కాదు.

జేసీ టాప్స్ 05:15

సరే, ఇది ఖచ్చితంగా ఏమిటి? ఇది విద్య కోసం లేదా వనరుల కోసం ఇష్టపడే సంస్థనా? అసలు వైన్ భాషావేత్త అంటే ఏమిటి?

ఆలిస్ అచాయో 05:23

అవును, వైన్ భాషావేత్త ఒక కన్సల్టింగ్ కంపెనీ. మరియు మా ఉద్దేశ్యం వైన్ నిపుణులు మరియు వైన్ తాగేవారికి అవగాహన కల్పించడం, వారి ఆలోచనలను మార్చడం మరియు విస్తృతం చేయడం మరియు వైన్ గురించి మాట్లాడటం. కాబట్టి, దానితో, మేము ఇప్పుడు వైన్ ప్రపంచంలో చూసే మరింత వైవిధ్యమైన జనాభాను మెరుగ్గా సూచించడానికి వైన్ చుట్టూ ఉన్న భాష మరియు సంస్కృతిని మార్చాలని చూస్తున్నాము. మరియు దానితో పాటు, మేము గ్లోబల్ సౌత్ యొక్క సంస్కృతులు మరియు వంటకాలను కూడా చేర్చాలనుకుంటున్నాము మరియు దాని డయాస్పోరా మీకు తెలుసా అని నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, నేను ఈ సమయంలో అనుకుంటున్నాను, ఎవరికైనా తెలియకపోతే, వారు బహుశా వారి తలపై ఉన్నారని నేను భావిస్తున్నాను ఇసుక. కానీ మీరు అలా చేయరు, మీరు ఇప్పటికీ చూడలేరు, నిజంగా ప్రపంచ విక్రయాలు మరియు దాని సంస్కృతిని వైన్ ప్రపంచంలోకి చేర్చారు. మరియు ఇది తప్పిపోయిన అవకాశం అని నేను అనుకుంటున్నాను. కాబట్టి మేము దానిని వైట్‌స్పేస్‌లోకి విస్తరించేలా చూసుకోవడంలో మా పనిలో భాగం. ఆపై చివరగా, మేము వైన్ తయారీదారులు మరియు వైన్యార్డ్ కథల పనిని కేంద్రీకరిస్తున్నాము. మరియు ఈ మూడు విషయాలన్నీ నిజంగా వైన్ ముందుకు వెళ్లడం గురించి మనం ఎలా ఆలోచిస్తామో మార్చడానికి ఉద్దేశించబడ్డాయి, తద్వారా ఇది మరింత కలుపుకొని ఉంటుంది. ఇది ఇప్పుడు మనకు ఉన్న వైన్ తాగేవారి జనాభాకు మరింత ప్రతినిధి. మరియు ఇది నిజంగా అనుభవాలు మరియు వ్యక్తుల ఇంద్రియ జ్ఞాపకాలపై దృష్టి పెట్టడం మరియు వైన్ తయారీదారులను ఉపయోగించి వారి వైన్ కథలను నిజంగా చెప్పేలా చేయడం. సరియైనదా?

జేసీ టాప్స్ 06:44

కాబట్టి వావ్, అది సరే. కాబట్టి, మొదట, నా ఉద్దేశ్యం, మీ చుట్టూ ఉన్న భాషకు తిరిగి వెళ్లడం, నా ఉద్దేశ్యం, మీరు లోపలికి రావాలని నిర్ణయించుకున్నారు మరియు మొత్తం విషయాన్ని కూల్చివేయాలని నిర్ణయించుకున్నారు, ఎందుకంటే వైన్ చుట్టూ ఉన్న భాషలో అలా, దీన్ని ఇష్టపడండి, నా ఉద్దేశ్యం వందల సంవత్సరాలు వెనక్కి వెళుతుంది, సరియైనదా? ఇలా, ఇది ఒక భారీ పని లాంటిది, నేను ఊహిస్తాను

ఆలిస్ అచాయో 07:08

ఇది, నాకు, ఇది చాలా సులభం, సరియైనదా? నేను ఎల్లప్పుడూ ప్రజలకు చెబుతాను, నేను వైన్ యొక్క బహుళ భాషలు మాట్లాడతాను, ఆపై వారు అది ఏమిటి అని అడుగుతారు. కాబట్టి నేను నా సెన్సరీ రిఫరెన్స్ పాయింట్‌పై ఆధారపడిన నా స్వంత వైన్ భాష ఉందని ప్రజలకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను. ఆపై నేను యూరోపియన్ స్లాష్ వెస్ట్రన్ సొసైటీ లాంగ్వేజ్ ఆఫ్ వైన్‌ని నేర్చుకున్నాను, ఇది ఇప్పుడు మన వద్ద ఉన్న లాంగ్వేజ్ వైన్ పొడవు యొక్క ప్రమాణం. మరియు నేను అలా మాట్లాడుతున్నాను. మరియు, నాకు, వైన్‌తో కనెక్ట్ అవ్వడానికి నేను చాలా కష్టపడ్డాను, ఆ కోణం నుండి వైన్ గురించి మాత్రమే మాట్లాడవలసి వచ్చింది. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, నేను నిజంగా వైన్ మరియు ఆహారాన్ని చాలా బాగా చూసే రెండు విషయాలుగా చూస్తాను, అన్నింటిలో మొదటిది, అవి ఒకదానితో ఒకటి కలిసిపోతాయి, కానీ విభిన్న నేపథ్యాల నుండి ప్రజలను ఒకచోట చేర్చే గొప్ప సామర్థ్యం వారికి ఉంది. కాబట్టి నేను వైన్ పరిశ్రమలో ఉన్నప్పుడు మరియు వైన్ గురించి మాట్లాడే విధానం, వైన్ గురించి మాట్లాడటానికి మనం ఉపయోగించే భాష, ప్రజలను ఒకచోట చేర్చడం కంటే ప్రజలను మినహాయించడాన్ని చూసినప్పుడు, నాకు దానితో నిజమైన సమస్య ఉంది.

నేను సంస్కృతి నుండి వచ్చాను, మనం చాలా కమ్యూనిటీ ఆధారితం, మనం, మీకు తెలుసా, ముఖ్యంగా ఆహారం మనల్ని ఒకచోట చేర్చుతుంది. కాబట్టి నేను చెప్పినట్లుగా, ఆహారం మరియు వైన్ ఆ విధంగా ఒకేలా ఉండడాన్ని నేను చూస్తున్నాను. కాబట్టి నేను వైన్‌లోకి ప్రవేశించాలనుకుంటున్నాను, నేను కూడా ఇలా భావించాను, నేను ఈ యూరోసెంట్రిక్ కోణం నుండి వైన్‌ని చూడవలసి వచ్చినప్పుడల్లా వదిలివేయాలనే ఈ అభిరుచి, ఎందుకంటే ఇది నిజంగా చాలా మినహాయించబడిందని నేను అనుకున్నాను. చాలా మంది బయటకు. మరియు నేను ప్రజలను ఏకతాటిపైకి తీసుకురావడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. కాబట్టి నాకు, ఒక విధమైన, నేను దీన్ని ఎలా మార్చగలను, మరియు ఇది నిజంగా వైన్ భాషని అనుసరించి, మేము దీన్ని మార్చాలి మరియు అవసరాలను తీసుకురావాలి, మనం ఎలా ఆలోచిస్తామో దాన్ని మార్చాలి. వైన్ ఎక్కువ మందిని టేబుల్‌కి తీసుకురాగలదు.

జేసీ టాప్స్ 09:00

అవును, నా ఉద్దేశ్యం, నేను అంగీకరిస్తున్నాను. మరియు వైన్ పరిశ్రమగా మేము కొన్ని సంవత్సరాలుగా ఈ చర్చను కలిగి ఉన్నామని నేను అనుకుంటున్నాను. కుడి, కుడి. మీరు చెప్పేదానితో నేను ఏకీభవిస్తున్నట్లు నాకు అనిపిస్తుంది. నేను ఇష్టపడుతున్నాను కానీ అది సిద్ధాంతంలో ఉందని నేను అనుకుంటున్నాను, వైన్ మరియు ఆహారం మనల్ని ఒకచోట చేర్చుతాయి. నా ఉద్దేశ్యం, ఇది ఉండాలి, కానీ మనం పరిశ్రమ గురించి మాట్లాడటం ప్రారంభించినప్పుడు మరియు పరిశ్రమలో మనం ఎలా మాట్లాడతాము మరియు ఎలా చదువుతాము అని నేను అనుకుంటున్నాను, అది ప్రతిరోజు, వైన్ వినియోగదారు వలె, సరిగ్గా ఎక్కడికి వెళుతుందో నాకు అనిపిస్తుంది. ఇది ప్రజలను ఒకచోట చేర్చుతుంది మరియు మీకు తెలుసా, ప్రజలను టేబుల్‌పైకి తీసుకువస్తుంది. అయితే వైన్ పరిశ్రమలు, ప్రాథమికంగా యూరోసెంట్రిక్ భాషలో ఉన్న అన్ని సర్టిఫికేషన్ ప్రోగ్రామ్‌ల వంటి విద్య గురించి మీకు ఎలా అనిపిస్తుంది?

ఆలిస్ అచాయో 09:52

సరే, నేను దానిని సమస్యాత్మకంగా భావిస్తున్నానని మీరు ఊహించవచ్చు, సరియైనదా? కాబట్టి నేను మీతో పూర్తిగా ఏకీభవిస్తున్నాను, వైన్ ప్రజలను ఒకచోట చేర్చుతుంది, కానీ మీరు దానిని చూడలేరు, దురదృష్టవశాత్తు, మీరు దానిని అంతగా చూడలేరు. మరియు, మరియు మీరు ఎక్కడ చూసినా వైన్ పరిశ్రమలో మనమందరం వైన్ నిపుణులు, మరియు మనమందరం మాట్లాడటం నేర్పిన భాషనే మాట్లాడుతున్నాము. కాబట్టి ఇది వాస్తవానికి నేను ఇంతకుముందు ఆలోచిస్తున్న విషయం, అది వైన్, వైన్ ఎడ్యుకేషన్, ప్రస్తుతం మన వద్ద ఉన్న ప్రోగ్రామ్‌లు. వైన్ నిపుణులు ఒకరితో ఒకరు మాట్లాడుకునేందుకు వీలుగా అవి దాదాపుగా రూపొందించబడినట్లుగానే ఉంది. కానీ వాస్తవానికి వినియోగదారులతో మాట్లాడకూడదు, ఎందుకంటే ఇక్కడే మేము కష్టపడుతున్నాము, మనలాగే, మనందరికీ నేర్పించాము, సరే, క్రాన్‌బెర్రీస్ యొక్క గమనికలు మరియు, మరియు, మీకు తెలుసా, నేరేడు పండు, లేదా బ్లా, బ్లా, బ్లా, ఇవన్నీ డిస్క్రిప్టర్లు, సరియైనది. ఆపై ఆ నోట్స్‌తో అనుభవం ఉన్నా లేకపోయినా మనం వాటిని గుర్తుపెట్టుకుంటాం. మరియు మేము వాటిని ఒకదానితో ఒకటి ఉపయోగిస్తాము. సరియైనదా? నేను మీరు ఉన్న వర్క్ ఈవెంట్‌లలో ఉన్నప్పుడు నాకు ఇది చాలా ఫన్నీగా అనిపిస్తుంది, ప్రత్యేకించి ఇది నిజంగా పరిశ్రమ రుచిగా ఉంటుంది మరియు మీరు అక్కడ వ్యక్తులను చూస్తారు, వారు అలా చేస్తున్నారు, వారు ఇలా చేస్తున్నారు, నేను ఇలానే ఉన్నాను. తగ్గింపుగా ఉంటుంది. ఇది ముగింపు, ఇది ఓహ్ మై గాష్ అని మీరు అనుకుంటున్నారు, మేము ఈ భాషని ఎల్లవేళలా మాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు. కాబట్టి మా వద్ద ఉన్న వైన్ విద్య గురించి నేను ఎలా భావిస్తున్నాను అనే మీ ప్రశ్నకు వెళుతున్నాను, ఇది సమస్యాత్మకంగా ఉందని నేను భావిస్తున్నాను, ఎందుకంటే ఇది వైన్ వినియోగదారులతో ఎలా మాట్లాడాలి మరియు కనెక్ట్ అవ్వాలి అనే దానిపై వైన్ నిపుణులను నిజంగా సిద్ధం చేయదు, ఇది దాదాపుగా ఉంది వైన్ కోసం రూపొందించబడింది, వైన్ నిపుణులు ఒకరితో ఒకరు మాట్లాడుకోవడానికి, కానీ వాస్తవానికి రోజువారీ వ్యక్తులను మడతలోకి తీసుకురావడానికి కాదు. మరియు, మరియు అది సమస్యాత్మకమైనది. ఆపై దానిలో కూడా, భాష చాలా కఠినంగా ఉన్నందున, అది వాస్తవానికి ఏ ఇతర సంస్కృతి మరియు భాషని కలిగి ఉండదు. కుడి. కాబట్టి గ్లోబల్ మరియు చాలా చక్కగా సెట్ చేయబడిన ప్రధాన ప్రోగ్రామ్‌లలో ఒకటి, ప్రమాణం WSJ. T, మీరు వైన్ గురించి మాట్లాడటానికి ఉపయోగించే భాషను చూసినప్పుడు, మీరు అంగీకరించలేదా? ఇది చాలా పరిమితమైనది, సరియైనదా? అవును, అది అక్కడ ఉన్నదానిని మించి పోకుండా చేయదు. విభిన్న సంస్కృతుల నుండి వస్తున్న వైన్ నిపుణులు భాషలో భాగం కాగలరని మేము ఎలా పొందగలము, వారికి బోధించబడుతున్నది వారికి సంబంధించినది కానట్లయితే లేదా వారు కలిగి ఉండకపోయినా అది వారి దేశాలు లేదా సంస్కృతిలో. కాబట్టి ఇప్పుడు వారు ఈ విషయాలను గుర్తుంచుకోవలసి వస్తుంది, దీనికి నిజంగా వ్యక్తిగత సంబంధం లేదు. మరియు అది చాలా విషాదకరమైనది అని నేను అనుకుంటున్నాను.

జేసీ టాప్స్ 12:30

మీరు దానిని ప్రాథమికంగా ఎలా ఉంచారో నాకు చాలా ఇష్టం, విద్యా వ్యవస్థలు మనకు ఒకరితో ఒకరు మాట్లాడుకోవడానికి మరియు వినియోగదారుతో మాట్లాడకుండా ఉండటానికి నేర్పించబడుతున్నాయి. కాబట్టి మేము నోరు మెదపడం ఇష్టం, మీకు తెలుసా, మీకు తెలుసా, ఫాన్సీ లాంగ్వేజ్ మరియు, మరియు ఒకరితో ఒకరు మాట్లాడుకోవడానికి మార్గం మరియు ఈ అన్ని అంశాలు. సరియైనదా? వినియోగదారుడు ఇలా ఉన్నప్పుడు, ఏమి, మీరు దేని గురించి మాట్లాడుతున్నారు?

ఆలిస్ అచాయో 12:56

ఇలా, నాకు అర్థం కాలేదు, సరియైనది. మరియు ఇది చాలా భయపెట్టే విషయం. ఎందుకంటే, మీకు తెలుసా, మనం, మనం కోరుకున్నదంతా గాలి నిపుణులు అని నటిస్తాము, కానీ మనం చెప్పే విషయాలలో సగం కూడా మనకు తెలియదు, లేదా ఇతర నిపుణులు మనతో ఇతర వ్యక్తులు చెప్పే విషయాలు, సరియైనది, కానీ మేము దానితోనే వెళ్తాము. . మరియు నేను అనుకుంటున్నాను, ఇక్కడే ఇది నవ్వించదగినదిగా ఉందని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే మీరు వినియోగదారులు మనం అని ఆలోచిస్తున్నారు, మేము ప్రపంచంలోనే అత్యంత అద్భుతమైన పాలెట్‌ను కలిగి ఉండాలి. మరియు ఈ ఫాన్సీ పదాలన్నీ మనకు తెలుసు. మరియు మీరు కేవలం అనుకుంటున్నాను, మనిషి, మేము కేవలం రకమైన అన్ని ఒకే రకమైన విషయాలు చెప్పటానికి. మేము ద్రాక్ష సంతకాలను గుర్తుంచుకున్నాము, సరియైనదా? మేము దీన్ని మళ్లీ పునరుజ్జీవింపజేస్తాము మరియు మేము అదే విషయాలను చెప్పడానికి వెళ్తాము. మరియు, మీకు తెలుసా, ఇది నిజంగా విచారకరమని నేను భావిస్తున్నాను. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, ఇది చాలా పెద్దది, ఈ ప్రశ్న చాలా లోడ్ చేయబడింది. మీరు నన్ను పట్టించుకోకపోతే ఒక్క సెకను దానిపైనే ఉండండి.

జేసీ టాప్స్ 13:45

తప్పకుండా. అయితే,

ఆలిస్ అచాయో 13:46

నేను సరే. నేను ఇక్కడ టేకోవర్ చేయాలనుకోవడం లేదు. కానీ, మీకు తెలుసా, నేను భావించే వాటిలో ఒకటి, అవును, భాష, గాలి విద్య, ఇది సమస్యాత్మకమైనది మరియు అది ఉపయోగించే భాషలో ఉంది. మరియు నేననుకుంటున్నాను, మనం ఇప్పుడే చెప్పినదానిని పక్కన పెడితే, వాతావరణ మార్పుల గురించి మాట్లాడటం కూడా పరిమితం అని నేను అనుకుంటున్నాను, సరైనది, కొత్త ప్రాంతాలు ఇప్పుడు వారు ఎప్పుడూ ఉపయోగించని రకాలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పుడు. మరియు నేను వాటిని తయారు చేసే ప్రాంతాలు ఇప్పుడు వ్యక్తీకరణ మారిపోయింది, ఎందుకంటే అది చల్లగా ఉన్నా, లేదా వేడిగా ఉన్నా, ఇప్పుడు అది మారిపోయింది. మరియు ఇప్పుడు మీరు పినోట్ నోయిర్ ఎల్లప్పుడూ ఈ నోట్లను కలిగి ఉండాలని నాకు చెప్పబోతున్నారా? సరియైనది, సరియైనది, వెచ్చని వాతావరణం, చల్లటి వాతావరణం, కొత్త వాతావరణం, భిన్నమైన వ్యక్తీకరణ లేదా మీకు తెలుసా, వైన్‌మేకర్ పినోట్ నోయిర్‌ను తయారు చేయడానికి భిన్నమైన విధానాన్ని తీసుకుంటున్నారు. మరియు ఇప్పుడు మేము చెప్పబోతున్నాము, పినోట్ నోయిర్ ఎల్లప్పుడూ ఈ గుర్తులను కొట్టాలి. అది మళ్ళీ, దానిని చూడటానికి చాలా పరిమిత మార్గం. మరియు మనం వాతావరణ మార్పులో ఉన్నందున, ఇప్పుడు సాధ్యమయ్యే మరియు సాధ్యం కాని వాటిని ప్రతిబింబించేలా భాష మారవలసి ఉంటుందని నేను అనుకుంటున్నాను. అది సమంజసమా?

జేసీ టాప్స్ 14:58

అంటే, పూర్తిగా రండి అది పరిపూర్ణమైనది. నేను ఆ దృక్పథాన్ని ప్రేమిస్తున్నాను. ఎందుకంటే ప్రపంచం మారుతున్న కొద్దీ మన భాష కూడా మారాలి. నా ఉద్దేశ్యం, సరైనది. సరైనది సరైన అర్ధమే. కాబట్టి, నా ఉద్దేశ్యం, మీ కంపెనీ కన్సల్టింగ్ కంపెనీగా ఉన్నందున మేము దానిని ఎలా అధిగమించగలము? ఈ మార్పులను ప్రజలు ఎక్కువగా స్వీకరిస్తారా?

ఆలిస్ అచాయో 15:21

సరే, మీరు మరింత నిర్దిష్టంగా ఉండాలని నేను భావిస్తున్నాను, ఏ వ్యక్తులు, గాలి నిపుణులు, వినియోగదారులు, విద్యకు బాధ్యత వహించే వ్యక్తులు, మీకు తెలుసా,

జేసీ టాప్స్ 15:32

అవును, పైవన్నీ. సరియైనదా?

ఆలిస్ అచాయో 15:35

సరే, నేను చెప్పేదానికి నేను సమాధానం చెప్పగలను, వైన్ వినియోగదారులు వైన్ గురించి వారితో సాపేక్షంగా లేదా అర్థవంతంగా మాట్లాడటానికి సిద్ధంగా ఉన్నారని నేను చెప్పగలను, వారి పైన కూర్చుని చెప్పడం కంటే. వారు వైన్‌ను ఎలా అనుభవించాలి, వారు ఏమి వాసన చూడాలి, రుచి చూడాలి మరియు అదంతా అర్ధంలేనిది. మళ్ళీ, వైన్, వైన్ భాష నిజంగా మన ఇంద్రియ రిఫరెన్స్ పాయింట్‌పై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి నేను ఎలా పెరిగాను మరియు మరియు నేను పెరిగిన మొక్కలు, పండ్లు, అల్లికలు, వాసనలు నేను ఇంతకు ముందు పేర్కొన్నదానిలో ఒక పెద్ద పాత్రను పోషిస్తాయి, నా వ్యక్తిగత భాష వైన్, ఇది మన స్వంత భాషలో చాలా ముఖ్యమైనది. ఎవరైనా మీకు ఏమి చెప్పబోతున్నారనే దానితో సంబంధం లేకుండా వైన్ చాలా ముఖ్యమైనది, మీరు వాసన చూస్తూ ఉండాలి. మీరు వాసన చూసేది మీది మరియు మీది మాత్రమే. అందువల్ల, వైన్ వినియోగదారులు వైన్ గురించి వారితో మాట్లాడటానికి మరింత అర్థవంతమైన మార్గాలను కనుగొనాలని కోరుకుంటున్నారని నేను భావిస్తున్నాను. కాబట్టి నోట్ల గురించి మాట్లాడే బదులు, వైన్ తయారీదారుల కథల నుండి వైన్లు ఎక్కడ నుండి వచ్చాయి మరియు సంవత్సరం ఏమి జరుగుతుందో దాని గురించి మాట్లాడటం ఎందుకు ప్రారంభించకూడదు, మీకు తెలుసా, అక్కడ మానవ సంబంధం ఎక్కువగా ఉంటుంది మేము వైన్‌ని సాధ్యం చేయడంలో జరిగే భూమి పర్యావరణ వ్యవస్థలు మరియు వ్యక్తులను తీసుకురావడం ప్రారంభించాము. కాబట్టి నేను సరే గురించి మాట్లాడకూడదనుకుంటున్నాను, మీరు బ్లాక్ చెర్రీస్, మరియు క్రాన్‌బెర్రీస్, మరియు ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్, ఈ విషయాలన్నింటి గురించి నోట్స్ పొందాలి, కానీ ఈ వైన్ యొక్క సందర్భాన్ని నేను మీకు ఏమి ఇస్తాను. ఆపై మీరు అనుభవిస్తున్న దాని గురించి మాట్లాడుకుందాం. మరియు మీరు IPNCలో నా సెమినార్‌లో కూర్చున్నారని నాకు తెలుసు. కాబట్టి అది ఎలా అనిపించిందనే దానిపై మీరు కొంచెం చేయవచ్చు. కానీ నేను నా రుచిని ఎలా నడిపించాను. అక్కడ కూర్చొని మీరు ఏమి పొందాలో చెప్పడం కాదు, బదులుగా మీకు నేపథ్యాన్ని ఇవ్వండి, నేను మరింత చేయాలనుకుంటున్నాను, కానీ మీకు వైన్ నేపథ్యం, ​​వైన్ యొక్క సందర్భం, సరిగ్గా, దాని కథ, మరియు అన్ని. ఆపై మేము ఈ వైన్ గురించి మాట్లాడటానికి మా స్వంత ఇంద్రియ జ్ఞాపకాలను ఉపయోగిస్తాము. కాబట్టి వైన్ వినియోగదారులు దానిని అభినందిస్తారని నేను భావిస్తున్నాను. వారు వెతుకుతున్నారని నేను భావిస్తున్నాను. వైన్ వినియోగదారులకు విరుద్ధంగా మనం ఎక్కువ మందిని వైన్‌లోకి తీసుకునే మార్గం కూడా ఇదేనని నేను భావిస్తున్నాను, మీకు తెలుసా, ఇలా ఉంది, ఇది కాదు, ఇది చాలా ఆడంబరంగా ఉంది. ఇది నాకు చోటు లేదని భావిస్తున్నాను. ఆపై వైన్ నిపుణుల పరంగా, ఇది నన్ను అడుగుతుందని నేను అనుకుంటున్నాను, నేను ఇక్కడ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నది అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన విషయం కాదు, సరియైనదా? ఇలా, వారు ఇలాగే ఉన్నారు, మీరు ఎవరు? మీరు ముందే చెప్పినట్లు? ఈ భాష చాలా కాలంగా ఉంది, నేను ఎవరు కానీ నేను వస్తున్నాను, హే, మనం దీన్ని మార్చాలి. ఆపై ఇది కూడా ఇలా ఉంటుంది, సరే, మనం దానిని ఎలా మార్చాలి? మరియు నేను చెప్తున్నాను, నా దగ్గర అన్ని సమాధానాలు ఉన్నాయని నేను చెప్పడం లేదు, కానీ ఏది పని చేయలేదు మరియు ఏది పని చేయదు అనే దాని గురించి నాకు చాలా మంచి ఆలోచన ఉంది. కుడి. కాబట్టి అలా చేయవద్దు. అదే పనిని కొనసాగించవద్దు. అవును, కాబట్టి వైన్ నిపుణులు తమ మనస్సులను ఎలాగైనా మార్చడం చాలా కష్టంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను. ఇది దాదాపు అధికారం ఇవ్వడం లాంటిదే. వైన్ ప్రొఫెషనల్ ఫీల్డ్‌గా మీరు అకస్మాత్తుగా, వైన్‌ను ఎలా, ఎప్పుడు, ఏమి, మీకు తెలుసా, వారు వైన్ ఎందుకు తినాలో చెప్పే శక్తిని మీరు ఇకపై కలిగి ఉండలేరు అని నేను భావిస్తున్నాను. లేదా అకస్మాత్తుగా అది మీ పాత్ర కాకూడదని నేను వారికి చెప్తున్నాను. మరియు అది వినడానికి సరదా విషయం కాదు. సరియైనదా? ఆపై, కోర్సు యొక్క, వైన్ విద్య. సరే, వారు నా గురించి ఎలా భావిస్తున్నారో నాకు తెలియదు. కానీ నేను ఊహించగలను, మళ్ళీ, ఇది జనాదరణ పొందిన విషయం కాదు. కానీ మనం ఒక పరిశ్రమగా నిజంగా మారాలి, ఎందుకంటే మనం ఎందుకు మాట్లాడతామో సందర్శించకపోతే మనకు అభివృద్ధి చెందుతున్న పరిశ్రమ లేదు. మరియు నేను ఏమి చేస్తున్నానో మర్చిపో. మనం ఎందుకు మాట్లాడాలో మార్చుకోకపోతే ఈ పరిశ్రమ శ్రేయస్సు గురించి ఆలోచించండి. మరియు ఉంది, దానికి ఆధారాలు ఉన్నాయి. నా ఉద్దేశ్యం, ప్రతి రెండు నెలలకొకసారి ఒక కొత్త కథనం వస్తుందని నేను అనుకుంటున్నాను, ఓహ్, మిలీనియల్స్ ఎందుకు తాగడం లేదు ఓహ్, వైన్ ఎందుకు, మీకు తెలుసా, ప్రజలు ఆల్కహాల్ రహితంగా మారుతున్నారు, ఇవన్నీ ఉన్నాయి మరియు చాలా ఉన్నాయి వైన్ ఎలా గ్రహించబడుతుందనే దానితో చాలా సంబంధం ఉందని మీకు తెలుసు. అవును.

జేసీ టాప్స్ 19:48

సరే, అవును, వినడం చాలా కష్టంగా ఉందని నేను అనుకుంటున్నాను ఎందుకంటే, నా ఉద్దేశ్యం, ఇది మొత్తం వ్యవస్థ, సరియైనదా? ఇది వైన్ సృష్టించబడిందని నేను భావిస్తున్నాను, మేము ఆనందించడానికి మరియు వ్యక్తులతో పంచుకోవడానికి మీరు దీన్ని ఎలా ప్రాథమికంగా వివరించారో మీకు తెలుసా. కానీ పరిశ్రమ ఈ గేట్‌కీపర్‌లుగా మారింది మరియు ప్రజలను దూరంగా ఉంచాలని నేను భావిస్తున్నాను. కాబట్టి వారు ఈ వ్యవస్థను సృష్టించారు, అది ప్రజలను దూరంగా ఉంచుతుంది. కాబట్టి ఇప్పుడు అది ప్రాథమికంగా ఆ వ్యవస్థను నిర్వీర్యం చేయడం మరియు మరింత మంది వ్యక్తులను తీసుకురావడం. మరియు అది కష్టంగా ఉంటుంది. కానీ నేను చాలా మంది వైన్ ప్రొఫెషనల్స్ అని అనుకుంటున్నాను, అంటే, మేము క్రాఫ్ట్‌ను ఇష్టపడతాము, మనం చేసే పనిని ఇష్టపడతాము మరియు ఎక్కువ మందిని తీసుకురావాలని కోరుకుంటున్నాము. కాబట్టి నేను వెళ్లాలనుకునే వారి కోసం అనుకుంటున్నాను, మీకు తెలుసా సర్టిఫికేట్ పొందండి మరియు ప్రాథమికంగా అధికారిక విద్యను కలిగి ఉండండి, అది చాలా బాగుంది. అయితే ఈ ప్రోగ్రామ్‌లు వారి భాషను ఎలా విస్తరించాలో నేర్చుకునే వరకు, మీరు మీ ధృవీకరణను పొందినప్పుడు మరియు వినియోగదారులతో ఎలా మాట్లాడాలనే దాని నుండి బయటకు వచ్చినప్పుడు మీరు కొంత పరిశోధన చేయవలసి ఉంటుందని తెలుసుకోండి. , నేను అనుకుంటున్నాను,

ఆలిస్ అచాయో 21:01

కుడి. నా విషయం ఏమిటంటే, ఒక సర్టిఫికేషన్ ప్రోగ్రామ్‌లు వైన్ గురించి మాట్లాడే విధానాన్ని మార్చకపోతే, వారు వైన్ నిపుణులుగా ఎలా సేవలందిస్తున్నారు? నా ఉద్దేశ్యం మీకు తెలుసా? మీరు ఇష్టపడితే, మీరు మా పనిని చేయడానికి మమ్మల్ని సిద్ధం చేయకపోతే, ఉత్తమ వారాంతం? మరియు మీ ఉద్దేశ్యం ఏమిటి? మరియు ఇది ఒక విషయం అని నేను అనుకుంటున్నాను, మనం వెనక్కి నెట్టాల్సిన అవసరం ఉంది. వారు తప్పనిసరిగా వైన్ నిపుణులను నియంత్రించకూడదు కాబట్టి, ఇది చేతితో పని చేస్తున్నట్లు నేను భావిస్తున్నాను, సరియైనదా? మీరు గాలి భాష మరియు అన్ని విషయాలలో నైపుణ్యం కలిగి ఉన్నారని మాకు నేర్పిస్తున్నారు, ఈ పరిశ్రమ కోసం మమ్మల్ని ఎందుకు సిద్ధం చేయడానికి కొత్త ఉపాధ్యాయులు, మేము మా పనులు చేయడానికి బయలుదేరాము. మరియు మీరు పరిశ్రమను చూస్తున్నట్లయితే మరియు పరిశ్రమగా అది ఎలా పని చేస్తుందో మరియు లోటుపాట్లు ఎక్కడ ఉన్నాయో మీరు గుర్తించకపోతే, మీరు దానిని ఎలా చేరుకుంటున్నారో మార్చకుండా, అందువల్ల వైన్ నిపుణులుగా మమ్మల్ని విఫలమవుతారు, ముఖ్యంగా, నీ ఉద్దేశ్యం ఏమిటి? అది నాకున్న ప్రశ్న. కుడి. కాబట్టి మనం దానిని ఎలా చూడాలి అని నేను అనుకుంటున్నాను. వైన్ ప్రొఫెషనల్స్ అందరూ నా పనిని ఇష్టపడరని అనుకోవడం నా ఉద్దేశ్యం కాదు, ఈ పరిశ్రమను మార్చాలనుకునే వారు చాలా మంది ఉన్నారని నేను భావిస్తున్నాను, ఎందుకంటే మేము దీన్ని చాలా ఇష్టపడతాము. సరియైనదా? మేము ప్రజలను ఒకచోట చేర్చుకోవడం మరియు వైన్ అనే మాయాజాలాన్ని పంచుకోవడం మాకు చాలా ఇష్టం. కాబట్టి మనం గుర్తించడం చాలా కష్టమైన విషయం అని నేను అనుకుంటున్నాను. సరే, మనం బోధించిన ఈ విషయాన్ని మనం ఎందుకు మరియు ఎలా మార్చాలి అనే దాని గురించి మాట్లాడటం నేర్పిన విధంగా ఎలా మార్చాలి? మరియు నేను దాని కంటే సరళంగా భావిస్తున్నాను. నిజమేనా? వ్యక్తిగత స్థాయిలో. ఇది నిజంగా సులభం. ఇలా, మీరు వైన్ ఎందుకు ఇష్టపడతారు? వైన్ గురించి భాష కంటే ముందు మిమ్మల్ని ఉత్తేజపరిచేది ఏమిటి మరియు వైన్ గురించి ప్రజలు ఏమి తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారు? మీరు వైన్ గురించి మీ స్నేహితులతో మాట్లాడుతుంటే మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ప్రేమలో ఉన్న బాటిల్ కలిగి ఉన్నట్లయితే? ఆ వైన్ గురించి మీరు ఆమెతో ఏమి మాట్లాడాలనుకుంటున్నారు? ఆశాజనక, మీరు అలా కాదు, ఓహ్, మనిషి, ఇది బొకేలు మరియు గమనికలు మరియు సుగంధం కాదు. ఆశాజనక, మీరు చెప్పడానికి దాని కంటే ఎక్కువ కలిగి ఉంటారు, సరియైనది, ఆపై వారు వైన్‌ను అనుభవించాలని మీరు కోరుకున్న విధంగా కాకుండా, వారి కోసం అనుభవించడానికి వారిని అనుమతించండి. మరియు బహుశా వారు దీన్ని ఇష్టపడరు. కానీ వారు దానిని ఇష్టపడతారు, ఎందుకంటే మీరు దాని నుండి పొందే ఆనందాన్ని చూడటం వారు ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే అది కూడా విషయం. కాబట్టి నేను ప్రతి ఒక ప్రొఫెషనల్ కోసం అనుకుంటున్నాను, ఇది నిజంగా మీరు ఇష్టపడే ఎంపిక వంటిది, నేను మీకు ఓకే చెప్పను, మీరు ఎందుకు పీల్చుకుంటారో మీరు ఎలా మాట్లాడాలో మార్చకపోతే, మీరు ప్రేమించరు. నేను అస్సలు చెప్పడం లేదు. మేము వైన్‌ని చాలా ఆస్వాదిస్తాము మరియు దానితో వచ్చే ప్రతిదాన్ని మేము ఇష్టపడతాము. మనం ఎలా కొనసాగాలి? లేదా మనం ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను తీసుకువస్తున్న ప్రదేశంలోకి ఎలా వెళ్లాలి మరియు సాధారణ పదంలో ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను మాత్రమే చెప్పకుండా, నేను వైన్ పరిశ్రమలో మరింత వైవిధ్యాన్ని చూడాలనుకుంటున్నాను. నేను వైన్ తాగేవారి జనాభాను పరిశ్రమలోనే ప్రతిబింబించేలా చూడాలనుకుంటున్నాను, ఎందుకంటే మనం కూడా వారు కూడా అందులో భాగమైనట్లు భావించేలా చేయవచ్చు.

జేసీ టాప్స్ 24:07

ప్రతి గ్లాసు వైన్ ఒక కథ చెబుతుంది. ఈ కథలు దాచిన చరిత్రలు, రుచులు మరియు అభిరుచులను వెల్లడిస్తాయి మరియు కొన్నిసార్లు అవి మన చీకటి కోరికలను విప్పుతాయి. మరియు వైన్ ఉత్సాహి సరికొత్త పోడ్‌కాస్ట్. విన్‌ఫేమస్ జర్నలిస్ట్ యాష్లే స్మిత్ వైన్ ప్రపంచంలోని అండర్‌బెల్లీని విడదీశారు. ప్రేమ మరియు సంరక్షణ ఉత్పత్తులు జాతికి, కాల్చడానికి మరియు హత్యలకు కూడా మూలంగా మారినప్పుడు దాని అర్థం ఏమిటో తెలిసిన వ్యక్తుల నుండి మేము వింటాము. ప్రతి ఎపిసోడ్ శ్రోతలను వైన్ తయారీ యొక్క రహస్యమైన మరియు చారిత్రాత్మక ప్రపంచంలోకి తీసుకువెళుతుంది మరియు అప్పటి నుండి విన్‌ఫేమస్‌గా మారిన నేరాలు. ఈ పోడ్‌క్యాస్ట్ వైన్ ప్రియులు, హిస్టరీ మేధావులు మరియు క్రైమ్ జంకీలతో సమానంగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీకు ఇష్టమైన వైన్‌ని ఒక గ్లాసు పట్టుకుని, పాడ్‌క్యాస్ట్‌ని ఫాలో అవ్వండి చూపించు, కాబట్టి మీరు కుంభకోణాన్ని ఎప్పటికీ కోల్పోరు, ప్రతి బుధవారం కొత్త ఎపిసోడ్‌లు తగ్గుతాయి.

జేసీ టాప్స్ 25:16

మీరు ఎప్పుడు కలుసుకున్నారో నేను మాట్లాడాలనుకుంటున్నాను. కాబట్టి, అవును, మా శ్రోతల కోసం, కొంచెం నేపథ్యం కోసం, నేను ఈ వేసవి ప్రారంభంలో ఒరెగాన్‌లో అంతర్జాతీయ పినోట్ నోయిర్ సెలబ్రేషన్ అయిన IPNCలో ఆలిస్‌ని కలిశాను మరియు ఆమె మీకు తెలుసా, వైన్ భాషపై ఈ సెమినార్ ఇస్తోంది. మరియు నేను తరగతిలో ఉన్నాను, మరియు మేము పినోట్ నోయిర్ రుచి చూశాము. కాబట్టి, వివిధ రకాలైన పినోట్ నోయిర్ 'లు, మరియు మనం రుచి మరియు వాసన మరియు మన భాషను ఉపయోగించే వాటి గురించి మాట్లాడాలని ఆమె కోరుకుంది. సరే, ఎవరో ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్‌ని ఉపయోగించారు, అది ఆలిస్ లేదా క్లాస్‌లోని మరెవరో కూడా నాకు తెలియదు. మరియు నేను చిమ్ చేసాను, మరియు నేను అటవీ అంతస్తును ద్వేషిస్తున్నాను. ఆ పదం చాలా అసాధ్యమని నేను భావిస్తున్నాను. మరియు, మీకు తెలుసా, నేను పెయిరింగ్‌ల గురించి మాట్లాడానని అనుకుంటున్నాను మరియు నేను ఇలా ఉన్నాను, మీకు తెలుసా, ఎవరూ మీట్‌లోఫ్‌ను ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్‌తో జత చేయాలని కోరుకోరు, దాని అర్థం ఏమిటి? కాబట్టి ఎవరో చెప్పారు, ఓహ్, అవును, రోజ్మేరీ ఎలా ఉంటుంది? మరియు నేను, అవును, అది మంచిది. ఇది ఉత్తమం, ఇది పూర్తిగా అందుబాటులో ఉంటుంది. ఆపై కనీసం నాకు ఇష్టం లేదు. మరియు నేను, ఓహ్, నిజమే. కాబట్టి యాక్సెసిబిలిటీ గురించి నా అభిప్రాయం అంటే కేవలం అమెరికన్లు మరియు అమెరికన్ అనుభవం ఏమిటి, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో పుట్టి పెరిగిన వ్యక్తులు మరియు నేను ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆలోచించడం లేదు. కాబట్టి నా దృష్టిలో నేను తనిఖీ చేయబడ్డాను, ఓహ్, ఇది అతని కోసం మరింత అందుబాటులో ఉంది ఎందుకంటే ఇది ఆమోదయోగ్యం కాదు. కాబట్టి కనీసం మీరు ప్రాథమికంగా ఏ రకమైన అడవి గురించి వివరంగా మరియు మాట్లాడటానికి వెళ్ళారు? మీరు దాని గురించి మాట్లాడగలరా?

ఆలిస్ అచాయో 27:02

అవును, ఖచ్చితంగా. మరియు అది నిజంగా ఇష్టం అని నేను అనుకుంటున్నాను, మనం వైన్ భాషని అనుమతించినట్లయితే అందం ఏమిటంటే, మనం వ్యక్తులను వారి ఇంద్రియ రిఫరెన్స్ పాయింట్‌ను పంచుకోవడానికి అనుమతిస్తే, సరిగ్గా, అప్పుడు మనం మన స్వంత భాషను, మన స్వంత ప్రాప్యతను విస్తరించడం ప్రారంభిస్తాము. నిజమే, వైన్ నిపుణులుగా, ప్రత్యేకించి ఇతర వ్యక్తులు అదే వైన్‌ని వారి స్వంత భాషలో వివరించడం మనం విన్నప్పుడు, మేము దాని నుండి నేర్చుకుంటాము లేదా వారి గురించి మరియు వారి సంస్కృతి గురించి మరింత నేర్చుకుంటాము. మరియు నేను ఒకే భాషలో మరిన్నింటిని చూడటానికి ఇష్టపడే మానవ కనెక్టివిటీ. కానీ ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్‌కి తిరిగి వెళ్లడం, మీకు తెలుసా, ఇది చాలా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. కాబట్టి నేను చెప్పేది ఏమిటంటే, ఈ వైన్ ఉనికిలో ఉందని మనం చెప్పడానికి ప్రయత్నిస్తున్న గమనికలు నాకు బాగా తెలుసు, మేము దానిని ఒక విధమైన వివరణాత్మక అన్వేషణలో చుట్టినప్పుడు. కానీ అంతకు మించి వెళ్లడం నాకు ఇష్టం. నేను ఎప్పుడు ఉన్నా, ప్రజలు చెప్పడం విన్నప్పుడు, కోర్, నేను ఎప్పుడూ ఏ అడవిలా ఉంటాను? ఔనా? సరియైనదా? ఎందుకంటే అన్ని అడవులు భిన్నమైన వాసన కలిగి ఉంటాయి. ఆపై అది సంవత్సరం ఏ సమయంలో వంటిది? ఇది అరణ్యమా? ఇలా, నాకు ఒక చిత్రాన్ని చిత్రించాలా? మనం కూడా అలాగే ఉన్నాము మరియు నేను అనుకుంటున్నాను, ఈ ప్రత్యేక సందర్భంలో, మేము, మేము లోపలికి వెళ్ళాము, అక్కడ కూడా బోస్టన్ ప్రాంతం నుండి ఎవరో వస్తున్నారు. అందువల్ల నేను ఈ ట్రయిల్‌లో అన్ని వేళలా పరిగెత్తుతానని నేను వారికి చెబుతున్నానని వారికి తెలుసు, మరియు నేను అవి నాలుగు సీజన్‌లలో నడుస్తాను. ప్రతి సీజన్‌లో దాని వాసన ఎలా ఉంటుందో నాకు తెలుసు, సరియైనదా? అది మారినప్పుడు, నేల వాసన ఎలా ఉంటుందో నాకు తెలుసు. కాబట్టి, నేను చెప్పాను, ఇది మెడ్‌ఫోర్డ్ యొక్క నాల్గవ అంతస్తునా? ఇలా, నేను నిత్యం నడుపుతున్న ఈ పరిరక్షణ భూమి. లేదా ఇటలీలో అడవిలాగా మీకు తెలుసా? ఇది నిజంగా ఎక్కువ ఆల్పైన్ ఉన్న ఉత్తర ఇటలీలో ఉందా? మరియు అది భిన్నంగా వాసన పడుతుందా? కాబట్టి, మనం ఇష్టపడితే, ప్రజలు టేస్టింగ్ నోట్స్‌ని ఉపయోగించడాన్ని నేను పట్టించుకోను, కానీ నాకు సందర్భం ఇవ్వండి, దాని గురించి నాకు ఒక చిత్రాన్ని చిత్రించండి. ఎందుకంటే అది కూడా చెప్పుకుంటూ ముందుకు సాగడం కంటే కథే ఎక్కువ, సరియైనదా? కాబట్టి మీరు మీకు అవసరం లేకపోవచ్చు, నేను కోర్స్‌వేర్ చెప్పినప్పుడు నేను చెప్పేది మీకు కనిపించకపోవచ్చు, కానీ నేను మీ కోసం ఒక చిత్రాన్ని చిత్రిస్తే, అది మరింత సరదా సంభాషణ అని ఆశిస్తున్నాను. సరియైనదా? కాబట్టి అవును, నేను మళ్ళీ వైన్ భాష అనుకుంటున్నాను, మేము యూరోసెంట్రిక్ అని చెప్పాము ఎందుకంటే ఇది చాలా యూరోసెంట్రిక్, కానీ దానికి జోడించడానికి, మీరు ఇక్కడ యుఎస్‌లో ఉంటే మరియు మీరు పెద్దవారైతే US, మరియు మీరు గాలి గురించి మాట్లాడుతున్నారు మరియు అది మీ సాధారణ విస్తృత ఇంద్రియ రిఫరెన్స్ పాయింట్, సరియైనదా? మీరు ఇలాంటి ఆహారాలను కలిగి ఉన్నారు, కానీ నేను కూడా చెప్పగలను, మీకు తెలుసా, ఇక్కడ పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ వర్సెస్ న్యూ ఇంగ్లండ్‌లో ఉన్నందున, మేము వేర్వేరు ఆహారాలను కలిగి ఉన్నాము, కాబట్టి అవి ఇప్పటికే నోట్స్‌లో తేడా ఉన్న దేశంలో కూడా ఉన్నాయి. కాబట్టి, మనం వైన్ తయారు చేయకూడదని నేను అనుకుంటున్నాను. వైన్ లేన్ చాలా ఖచ్చితమైనది, సరియైనది. నేను అంతే అనుకుంటున్నాను, ఇది నిజంగా ముగిసింది, ప్రజలు నిజంగా ముక్కున వేలేసుకునే వాటిని పంచుకోవడానికి మరియు దాని వెనుక కథను మాకు అందించడానికి అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి, సెషన్‌లో మీకు గుర్తున్నట్లయితే, నేను ప్రాథమికంగా ప్రతి ఒక్కరినీ అడిగాను, ఎవరైనా కొన్ని గమనికలు చెప్పినప్పుడు, వారు ఏ విధంగా అర్థం చేసుకున్నారో నాకు అర్థం కాలేదు, నేను వారిని వివరించమని అడుగుతాను, సరియైనదా? దాని గురించి మరింత చెప్పండి, మీరు దీన్ని ఎందుకు పొందుతున్నారు. మరియు, మీకు తెలుసా, ఒక మహిళ చెప్పింది నాకు గుర్తుంది, ఓహ్, నేను పొందాను, నేను నిజంగా బలమైన ఆత్మను పొందుతాను. మరియు నేను అన్నాను, ఎలాంటి ఆత్మ? ఆపై వారు సముద్రం ద్వారా ఇక్కడ ఉత్పత్తి చేయబడిన ఈ రమ్ లాగా మారారు, మరియు ఆమె చాలా నిర్దిష్టమైన థీమ్‌ను దృష్టిలో ఉంచుకుంది. కానీ ఆమె ఇప్పుడే చెబితే, ఇందులో హాట్ స్పిరిట్స్ వంటి గమనికలు ఉన్నాయి, అది నిజంగా వైన్ గురించి వివరించడం లేదు. కానీ ఆమె మనసులో ఓ సీన్ ఉంది. మరియు ఆ గమనికలు ఏమిటో మాకు సందర్భం చెప్పడానికి నేను ఆమెను పొందడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. ఆపై అతను నిజంగా గొప్పవాడు. అతను మాట్లాడుతున్న చోట నేను ఎప్పుడూ లేను, కానీ నేను చేయగలిగింది, ఆమె ఏమి చెప్పడానికి ప్రయత్నిస్తుందో నేను చూడగలిగాను. కుడి. కాబట్టి

జేసీ టాప్స్ 31:02

అవును, నా ఉద్దేశ్యం, నేను, నా మనస్సు ఎగిరిపోయింది. మీరు ఇష్టపడినప్పుడు, వాస్తవానికి, మీకు తెలుసు, మీరు పూర్తిగా సరైనవారు. ఫారెస్ట్ ఫ్లోర్ అందుబాటులో ఉందని నేను భావించనందున, అది ఇతర వ్యక్తులకు అందుబాటులో లేదని అర్థం కాదు. మరియు నేను నా స్వంత ప్రివ్యూలో ఒక రకంగా ఆలోచిస్తున్నాను, అంతే, అంటే, మీ క్లాస్ అద్భుతంగా ఉంది. మీ సెమినార్ అద్భుతంగా ఉంది.

ఆలిస్ అచాయో 31:34

ధన్యవాదాలు. ఇది కేవలం, ఇది కేవలం, మేము కేవలం మా, మా పరిధిని విస్తృతం చేసుకోవాలి, కానీ మనం అలా చేయలేము. మన చుట్టూ ఉన్న ఇతర వ్యక్తులు లేకుండా. మీకు తెలుసా, మీరు ఒక విధమైన శూన్యంలో కూర్చుని, సరే, నేను నా వైన్ భాషను విస్తరించబోతున్నాను. విభిన్న ఇంద్రియ గమనికలను కలిగి ఉన్న ఇతరులతో మీరు పరస్పర చర్య చేయకుంటే మీరు దాన్ని ఎలా చేయబోతున్నారు. మరియు మీరు మరియు మీ భాషలో ఇతర సంస్కృతులు మరియు వంటకాలను చేర్చడం లేదు. కాబట్టి, మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్నదాని కంటే ఎక్కువగా వెళ్లకపోతే దాన్ని విస్తరించడం చాలా కష్టం. కాబట్టి, అది నా విషయం అని నేను అనుకుంటున్నాను, అది నిజంగా వైన్ భాషని మార్చడం లాంటిది, కొంతమంది అలా అని నేను అనుకుంటున్నాను కాబట్టి భయానకంగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. నేను వైన్ భాషకు మరింత మానవ సంబంధాన్ని తీసుకురావాలనుకుంటున్నాను, సరియైనదా? గ్లోబల్ సౌత్ మరియు డయాస్పోరా యొక్క సంస్కృతులు మరియు వంటకాలను తీసుకురావడం, వైన్ తయారీదారులను మరియు వారి భూమి యొక్క కథను తీసుకురావడం మరియు వైన్ తయారీకి వెళ్లే అన్ని పనులు, వారి కథలను పంచుకోవడానికి విభిన్న నేపథ్యాల వ్యక్తులను తీసుకురావడం మీరు రోజ్మేరీ అని చెప్పగలిగేలా మేము ఈ భాషను విస్తరించగలము మరియు నేను ఇంకేదో చెప్పగలను. మరియు మేము అదే పంక్తిని వివరించాము. మరియు అది సరే. అదే నా లక్ష్యం, నా దృష్టి ఈ పరిశ్రమపైనే. కాబట్టి, ఇది నా మనస్సులో చాలా సులభం అని నేను భావిస్తున్నాను.

జేసీ టాప్స్ 32:57

అవును, సిద్ధాంతంలో, మనం ఎల్లప్పుడూ కుంబయా అయితే? అవును, లేదు, నేను, దానితో ఏకీభవిస్తున్నాను. మీరు చెప్పేది నాకు నచ్చింది, ఎందుకంటే ఇది పినోట్ నోయిర్ చెర్రీస్ లాగా వాసన పడుతుందనే ఆలోచనను తీసివేయడం లాంటిది కాదు, కానీ అది చెర్రీస్‌తో పాటు మరేదైనా వాసన చూడగలదు, సరియైనదా? మీరు చెర్రీస్ వాసన చూస్తే, అది ఏమీ కాదు. అది తప్పు కాదు. కుడి. కానీ మీరు వేరే ఏదైనా వాసన చూస్తే, అది సరైనది. మీరు కూడా సరిగ్గా ఉండవచ్చు. అది మీ హక్కు.

ఆలిస్ అచాయో 33:26

కుడి. నేను చెర్రీస్‌తో ఎదగకపోతే, కానీ మీరు చేసి ఉంటే, నా మనస్సులో ఇలాంటి గమనిక కోసం వేరే పదం లేదా మొత్తం సన్నివేశం ఉండవచ్చు. మరియు నేను చూడాలనుకుంటున్నది మరింత కట్టుబాటు అని నేను అనుకుంటున్నాను. మరియు నేను వైన్ ప్రొఫెషనల్స్ లాగా నా కోసం అనుకుంటున్నాను, ఇది చాలా కాదు కానీ ఇలా చేయడం అంటే, మాకు ఉద్యోగాలు లేవు, సరియైనదా? మేము ఈ పనిని ఎలా చేస్తామో కొంచెం తెలుసుకుంటున్నాము, సరియైనదా? మేము డ్రైవర్ సీటు నుండి దూరంగా ఉన్నాము మరియు అనుభవాలను సులభతరం చేస్తున్నాము, ఎందుకంటే రోజు చివరిలో వైన్ అంటే అదే. వైన్ అనేది అనుభవం. కాబట్టి మేము వ్యక్తులకు అనుభవాన్ని అర్థవంతమైన అనుభవాన్ని ఎలా సృష్టించగలము, అది ఎలా అనుభవించాలో వారికి చెప్పాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వారు తప్పుగా మాట్లాడతారేమో లేదా అనే భయం లేకుండా ఒకరితో ఒకరు సన్నిహితంగా ఉండగలరని అనుభూతి చెందడానికి ఇది ఒక స్థలాన్ని అందిస్తుంది. లేదా అధునాతన అంగిలి? మేము ఎక్కడ అనుభవాన్ని ఎలా సృష్టిస్తాము

అన్ని విభిన్న నేపథ్యాల వైన్ తాగేవారు, విభిన్న వైన్ ప్రయాణాలు లేదా విభిన్న అనుభవాలు టేబుల్ డ్రింక్‌లను ఒకే వైన్‌గా పరిగణిస్తారు మరియు అద్భుతమైన అనుభవాన్ని కలిగి ఉన్నారా? అది నేను వదిలే ప్రశ్న. ఇది నేను నిజంగా అడుగుతున్న వైన్ నిపుణుల కోసం ఒక ఓపెన్-ఎండ్ ప్రశ్న.

జేసీ టాప్స్ 34:44

అవును, మరియు ఇది కొనసాగించబడాలని నేను భావిస్తున్నాను ఎందుకంటే ఇది ఒక క్రూరమైన సమాధానంగా ఉంటుంది. ఖచ్చితంగా, మనమందరం దానిని గుర్తించగలము. మీకు తెలుసా, ప్రతి ప్రాంతాన్ని ఇష్టపడండి లేదా ఇష్టపడండి, నా ఉద్దేశ్యం, ఇక్కడ వైన్ ఎంథూసియస్ట్‌లోని మీడియా వంటిది కూడా, మేము ఎల్లప్పుడూ వైన్ అనుభవాన్ని మెరుగుపరచడానికి మార్గాలను వెతుకుతున్నాము.

ఆలిస్ అచాయో 35:06

సరియైనదా? అవును, ఇది అంత తేలికైన పని కాదు. కుడి. కానీ వైన్ సంక్లిష్టంగా లేనందున, మేము కనిపించే విధంగా ఇది కూడా సంక్లిష్టంగా ఉందని నేను అనుకోను. ఇది వ్యవసాయ ఉత్పత్తి. అవును. వాళ్ళు గొప్పవాళ్ళు. కాబట్టి, మనం కేవలం, మనం కొంచెం ముందుకు, భూమిలోకి అడుగు పెట్టాలి. మరియు ఇది వైన్ యొక్క మూలం. ఇలా, మేము కేవలం, మేము కొంచెం వెళ్ళాము. వైన్ అంటే ఏమిటో మనకు చాలా దూరంగా ఉంది, మనం దాని గురించి మాట్లాడే విధానంలో మరియు మీరు పరిశ్రమలో కొన్ని అంశాలను చూస్తున్నప్పుడు నేను కొన్నిసార్లు అనుకుంటాను, మీరు అనుకుంటున్నారు, మేము ఇంకా వైన్ గురించి మాట్లాడుతున్నామా? ఇలా, మనం ఏమి పొందాము? ఇలా, నేను ఇప్పటికీ ఇక్కడ అవే విషయాల గురించి మాట్లాడుతున్నాను, మీకు తెలుసా, అందుకే నేను వైన్‌ను దాని మూలానికి తిరిగి తీసుకురావాలనుకుంటున్నాను. మరియు, మీకు తెలుసా మరియు మరింత మంది మానవులను టేబుల్‌పైకి తీసుకురావడానికి మానవ కనెక్షన్‌ని ఉపయోగించండి. ఎందుకంటే, ఇది ప్రతి ఒక్కరూ యాక్సెస్ చేయవలసిన అనుభవం.

జేసీ టాప్స్ 36:16

మీ కోసం నా దగ్గర ఒక చివరి ప్రశ్న ఉంది, ఆలిస్. ఖచ్చితంగా. నువ్వు ఏం తాగుతున్నావు? ఈ రోజుల్లో మీ గ్లాసులో ఏముంది?

ఆలిస్ అచాయో 36:24

ఓహ్, మనిషి, నేను ఒరెగోనియన్ వైన్ తాగుతున్నాను, ఎందుకంటే నేను ఖచ్చితంగా చెప్పబోతున్నాను. కాబట్టి మీకు తెలుసా, నేను ఉహ్, తమాషా ఏమిటంటే, నేను పినోట్ నోయిర్ తాగలేదు. ఇది పినోట్ నోయిర్ భూమి. కానీ ఈ ప్రేమ ముగిసే సమయానికి, లోయలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అన్ని ఇతర నాన్-పినోట్ నోయిర్ వైన్‌లను ప్రజలతో పంచుకోవాలని నేను ఆశిస్తున్నాను. కాబట్టి నేను నిజంగా ఆనందిస్తున్నాను. మీకు తెలుసా, నేను నిజంగా అద్భుతంగా ఉన్న కొన్ని పెంపుడు జంతువులను కలిగి ఉన్నాను. ఇది చాలా ఆనందదాయకంగా ఉన్నందున ఒకటి నన్ను నిజంగా దూరం చేసింది. ల్యాండ్‌మాస్ నుండి అన్ని చార్డోన్నే పెట్-నాట్? ఆపై నేను పినోట్ గ్రిస్ మస్కట్ రైస్లింగ్ మిశ్రమాన్ని ఇతర రోజు లిమిటెడ్ ఎడిషన్ అని కనుగొన్నాను. అది సరదాగా ఉంది. అదే నేను హెడ్ స్క్రాచర్ అని పిలుస్తాను, అది ఇప్పుడే అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉన్న వైన్‌లలో ఇది ఒకటి మరియు నేను చాలా కొనుగోలు చేస్తున్నాను మరియు నేను నిజంగా ఆ మార్గం పట్ల ప్రేమలో ఉన్నాను ఎందుకంటే నేను మనిషిని ఆలోచిస్తున్నాను, ఇది ఈ రకమైన అద్భుతం అని నాకు గుర్తుంది. ఈ విషయం మీకు ఎందుకు నచ్చింది? కాబట్టి, అవును, నేను సాధారణంగా తెలుపు మిశ్రమాలను ఇష్టపడతాను. ఆ అవును. ఆపై నేను దీన్ని జోడిస్తున్నాను, బిగ్ సాల్ట్ అని కూడా పిలువబడే మరొకటి ఉంది. బ్లెండ్ ఎలా ఉండబోతోందనే దాని గురించి ఏమీ లేనట్లే, వెనుక లేదు లేబుల్ నాకు నచ్చింది. కానీ నేను ఇంతకు ముందెన్నడూ లేని కొత్త వైన్‌ని ప్రయత్నించడానికి పెద్ద అభిమానిని మరియు నేను పెద్ద ఉప్పులా ఉన్నాను. సరే, బాగుంది. లేబుల్స్ లాంటి పేరు నాకు చాలా సింపుల్‌గా ఉంది. ఇంటికి తీసుకెళ్లాను. మరియు నేను దానిని తెరిచినప్పుడు, ఇక్కడ మనిషి మస్కట్ లాగా లేదా కంఫర్ట్ ప్రవర్తన ఉన్నట్లుగా ఆలోచించడం నాకు గుర్తుంది. కాబట్టి నేను దాన్ని చూసేందుకు ఆన్‌లైన్‌కి వెళ్లాను. మరియు ఖచ్చితంగా, అది వీడ్లింగ్. మస్కట్ ఆపై మరొక విషయం కూడా ఉంది. కాబట్టి అది చాలా అందంగా ఉంది అంటే, అది నా అల్లే. తెలుపు మిశ్రమాలు. అది సరైనది. ఓహ్, రుచికరమైన. అవును, అదంతా ఇక్కడ లోయలో తయారు చేయబడింది. కాబట్టి, మీకు తెలుసా, ఈ రోజుల్లో నేను సిప్ చేస్తున్నాను. ఇది మేము నిజంగా వచ్చిన వాటి గురించి ఎక్కువగా మాట్లాడని అన్ని ఇతర రకాలను కనుగొనడం మాత్రమే

జేసీ టాప్స్ 38:35

ఆఫ్ ది

ఆలిస్ అచాయో 38:36

బీట్ ట్రయిల్ ఆఫ్. అవును, అవును, బాగానే ఉంది.

జేసీ టాప్స్ 38:41

ఆలిస్ అచాయో. నాతో చేరినందుకు చాలా ధన్యవాదాలు. మీతో మాట్లాడటం చాలా ఆనందంగా ఉంది.

ఆలిస్ అచాయో 38:46

నన్ను కలిగి ఉన్నందుకు చాలా ధన్యవాదాలు, జాసీ, మీకు అద్భుతమైన రోజు ఉందని నేను ఆశిస్తున్నాను.

జేసీ టాప్స్ 38:55

వైన్ వారి విభేదాలతో సంబంధం లేకుండా ప్రజలను ఎందుకు ఒకచోట చేర్చుతుంది. పదాలు చాలా శక్తివంతమైనవి. మరియు మేము వైన్‌లో ఉపయోగించే భాష ఎక్కువ మంది వ్యక్తులను టేబుల్‌కి తీసుకురావడంలో సహాయపడుతుంది లేదా పరిశ్రమలో ఎంత వైవిధ్యం ఉంటే, వైన్‌కి అంత ఆసక్తికరంగా ఉంటుందని నేను నమ్ముతున్నాను అని మినహాయించడానికి వాటిని సాధనాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. మీ ఆలోచనలు ఏమిటి? ఈరోజు ఎపిసోడ్ మీకు నచ్చినట్లయితే, మేము మీ రివ్యూలను చదవడానికి మరియు మీరు ఏమనుకుంటున్నారో వినడానికి ఇష్టపడతాము. మీరు వైన్ enthusiast.net వద్ద పాడ్‌కాస్ట్‌లలో మీ వ్యాఖ్యలు మరియు ప్రశ్నలను మాకు ఇమెయిల్ చేయవచ్చు. మరియు హే, గుర్తుంచుకోవడానికి మమ్మల్ని తనిఖీ చేయమని మీ వైన్ ఇష్టపడే స్నేహితులకు ఎందుకు చెప్పకూడదు, మీరు Apple, Google, Spotify మరియు మీరు ఎక్కడైనా పాడ్‌క్యాస్ట్‌లను వింటూ ఈ పాడ్‌క్యాస్ట్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందవచ్చు. మీరు వైన్ enthusiast.com బ్యాక్‌స్లాష్ పోడ్‌కాస్ట్‌కి కూడా వెళ్లవచ్చు. మరిన్ని ఎపిసోడ్‌లు మరియు ట్రాన్‌స్క్రిప్ట్‌ల కోసం. నేను జాసీ టాప్స్. వింటున్నందుకు కృతఙ్ఞతలు.