Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

వార్తలు

వెబ్‌నార్: షాంపైన్ హార్వెస్ట్ 2020 ను జరుపుకోండి

మోయిట్ & చాండన్, వీవ్ క్లిక్వాట్, డోమ్ పెరిగ్నాన్, రుయినార్ట్ మరియు క్రుగ్‌తో



మీరు ఎందుకు చూడాలి: మేము ఈ సంవత్సరం పంట గురించి చర్చించేటప్పుడు మాతో చేరండి మరియు ద్రాక్ష నుండి గాజు వరకు ఈ ఓనోలాజికల్ ప్రయాణాన్ని సాధ్యం చేసే వ్యక్తులను మరియు ప్రకృతిని జరుపుకుంటారు.

మీరు ఏమి నేర్చుకుంటారు: ఈ సంవత్సరపు పంటను సన్నిహితంగా పంచుకునే ప్రాంతంలోని ప్రముఖ నిర్మాతల నుండి మీరు ప్రత్యక్షంగా వింటారు మరియు సహజ వాతావరణాన్ని పరిరక్షించేటప్పుడు అసాధారణమైన వైన్లను రూపొందించడంలో వారి నిబద్ధతను చర్చిస్తారు.

అసలు వెబ్‌నార్ తేదీ / సమయం : బుధవారం, సెప్టెంబర్ 16 @ 2 PM EST / 11 AM PST

వ్యవధి: ప్రత్యక్ష ప్రశ్నోత్తరాలతో సహా 45 నిమిషాలు



హోస్ట్ చేసినవారు: రోజర్ వోస్, కంట్రిబ్యూటింగ్ ఎడిటర్, వైన్ hus త్సాహికుడు
(పోర్చుగల్ మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి వైన్లను సమీక్షిస్తుంది)

రోజర్ వోస్ ఒక ప్రముఖ వైన్ మరియు ఆహార రచయిత, మరియు ఒక జర్నలిస్ట్ మరియు గత 25 సంవత్సరాలుగా వైన్ మరియు ఆహారం గురించి వ్రాస్తున్నారు. అతని పుస్తకాలలో ఫ్రాన్స్: ఎ ఫీస్ట్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ వైన్ ది వైన్స్ ఆఫ్ ది లోయిర్ పాకెట్ గైడ్ టు వైన్స్ ఆఫ్ ది లోయిర్, అల్సాస్ మరియు రోన్ మరియు ఫోర్టిఫైడ్ వైన్స్ ఉన్నాయి. అతను ఫ్రాన్స్లోని బోర్డియక్స్లో ఉన్నాడు మరియు ఫ్రాన్స్ యొక్క వైన్లను (రోన్, లాంగ్వెడోక్, అల్సాస్ మరియు బుర్గుండి నుండి తప్ప) మరియు పోర్చుగల్ నుండి సమీక్షిస్తాడు. ట్విట్టర్: Oss వోస్రోజర్

స్పీకర్లు:

మాగీ హెన్రిక్వెజ్, ప్రెసిడెంట్ & సిఇఒ, క్రుగ్


మాగీ వెనిజులాలో జన్మించింది, అక్కడ ఆమె సిస్టమ్స్ ఇంజనీరింగ్ పట్టా పొందింది. ఆమె హార్వర్డ్ బిజినెస్ స్కూల్ నుండి మేనేజ్‌మెంట్‌లో అడ్వాన్స్‌డ్ డిగ్రీని కలిగి ఉంది మరియు ఇటీవల బిజినెస్‌లో పిహెచ్‌డి పూర్తి చేసింది. క్లిష్ట పరిస్థితుల ద్వారా కంపెనీలను నడిపించే సామర్థ్యానికి పేరుగాంచిన హెన్రిక్వెజ్ మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికాలోని బహుళజాతి కంపెనీల అధ్యక్షురాలిగా రెండు దశాబ్దాలకు పైగా గడిపారు. వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ విభాగంలో 30 ఏళ్ళకు పైగా బలమైన మహిళా నాయకత్వంతో, మాగీ హెన్రిక్వెజ్ అనేక విజయాలు సాధించారు. అర్జెంటీనా మరియు ఉరుగ్వేలోని బోడెగాస్ చందన్ అధ్యక్షుడిగా 2001 లో మోయిట్ హెన్నెస్సీ కుటుంబంలో చేరారు. క్రుగ్ అధ్యక్షుడిగా మరియు CEO గా బాధ్యతలు స్వీకరించడానికి 2009 లో ఆమె పారిస్ వెళ్లారు. ఆమె త్వరగా హౌస్ ఆఫ్ క్రుగ్‌ను వ్యక్తీకరించడానికి వచ్చింది, లగ్జరీ మరియు ప్రతిష్ట యొక్క దృష్టిని కొనసాగించి, పెంచుకుంది. www.krug.com ఫేస్బుక్: R క్రుగ్‌చాంపాగ్నే ఇన్స్టాగ్రామ్: R క్రుగ్‌చాంపాగ్నే

డిడియర్ మారియొట్టి, సెల్లార్ మాస్టర్, వీవ్ క్లిక్వాట్


డిడియర్ మారియొట్టి వైన్ తయారీదారుల కుటుంబంలో లాసాన్‌లో జన్మించాడు. అతను చక్కటి వైన్ తయారీ పట్ల అభిరుచిని పెంచుకున్నాడు మరియు తన జీవిత పనిని షాంపైన్ మరియు వైన్లకు అంకితం చేశాడు. అతను నాన్సీలో చదువుకున్నాడు మరియు 1995 లో ENSAIA లో తన డిప్లొమా ఆఫ్ ఫుడ్ & బేవరేజ్ ఇంజనీర్‌ను పొందాడు. డిడియర్ అప్పుడు రీమ్స్‌కు వెళ్లాలని నిర్ణయించుకున్నాడు, అక్కడ అతను మోయిట్ & చాండన్‌తో కలిసి రిజర్వ్ వైన్ల నిల్వ, వైన్ల యొక్క ట్రేసిబిలిటీ మరియు సెట్టింగ్‌పై పనిచేశాడు. కొత్త ఐటి వ్యవస్థలు. అతను నికోలస్ ఫ్యూయిల్లెట్ వద్ద డ్యూటీ సెల్లార్ మాస్టర్ అయినప్పుడు 1999 లో ఓనాలజీలో డిగ్రీ పొందాడు. 2003 లో అతను మమ్లో చేరాడు మరియు 2006 లో చీఫ్ వైన్ మేకర్ & వైన్ డైరెక్టర్ గా నియమించబడ్డాడు. డిడియర్ 2019 లో హౌస్ ఆఫ్ వీవ్ క్లిక్వాట్‌లో చేరాడు మరియు 2020 లో అధికారికంగా సెల్లార్ మాస్టర్ విధులను చేపట్టాడు. తద్వారా అతను 11 వ సెల్లార్ మాస్టర్ ఆఫ్ వేవ్ క్లిక్వాట్ అయ్యాడు, అసాధారణమైన వైన్ల యొక్క దాదాపు 250 సంవత్సరాల చరిత్రను మరింత మెరుగుపరచడానికి హౌస్ స్పిరిట్ యొక్క సంరక్షకుడిగా పనిచేశాడు. www.veuveclicquot.com ఫేస్బుక్: Li క్లికోట్ వితంతువు ఇన్స్టాగ్రామ్: Id విడో క్లిక్ ట్విట్టర్: Id విడో క్లిక్


స్టానిస్లాస్ మిల్సెంట్, క్వాలిటీ, ఫుడ్ సేఫ్టీ, ఎన్విరాన్మెంట్, రీసెర్చ్ & డెవలప్మెంట్ డైరెక్టర్, మోయిట్ హెన్నెస్సీ


వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త, మరియు వైన్ తయారీదారు, ఫైనాన్స్‌లో మాస్టర్స్ డిగ్రీతో, స్టానిస్లాస్ మిల్సెంట్ 2002 నుండి మోయిట్ హెన్నెస్సీలో పనిచేస్తున్నారు. ఫైనాన్స్‌లో మోయిట్ & చాండన్, రుయినార్ట్ మరియు వేవ్ క్లిక్‌కోట్ కోసం బాధ్యతలు పెరిగిన తరువాత, స్టానిస్లాస్ కాలిఫోర్నియాలో రెండు సంవత్సరాలు VP మరియు CFO గా మా కోసం వచ్చారు. నాపా లోయలోని వైన్ తయారీ కేంద్రాలు. తిరిగి 2015 లో షాంపైన్లో, స్టానిస్లాస్ షాంపైన్ ఇళ్ళ కోసం నాణ్యత, ఆహార భద్రత మరియు వాతావరణాన్ని తీసుకున్నాడు. 2019 నుండి, అతను మోయిట్ హెన్నెస్సీలో స్థిరమైన అభివృద్ధిని సమన్వయం చేస్తూ పరిశోధన మరియు అభివృద్ధిని కూడా నిర్వహిస్తాడు. ఇన్స్టాగ్రామ్: OMoetHennessy ట్విట్టర్: OMoetHennessy

ద్రాక్షతోటల నుండి గాజు వరకు అందమైన ఓనోలాజికల్ ప్రయాణాన్ని జ్ఞాపకం చేసుకోవడానికి మేము కలిసి వచ్చినప్పుడు మీకు ఇష్టమైన షాంపైన్ బాటిల్‌ను పట్టుకోవాలని మేము మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాము.

మోయిట్ & చాండన్ ఇంపీరియల్ : మోయిట్ ఇంపీరియల్, వేడుక మరియు సావోయిర్-ఫేట్ యొక్క ప్రపంచ చిహ్నం. ఈ మిశ్రమం 30-40% పినోట్ నోయిర్, 30-40% మెయునియర్ మరియు 20-30% చార్డోన్నే ద్రాక్షలను కలిగి ఉంటుంది - ఈ ప్రాంతంలోని అత్యంత విస్తృతమైన ఎస్టేట్ నుండి పండిస్తారు - షాంపేన్‌ను శరీరం, సున్నితత్వం మరియు యుక్తితో అందిస్తుంది. విశిష్ట మోయిట్ శైలిని కొనసాగిస్తూ పరిపక్వత మరియు సంక్లిష్టతను పెంచడానికి 100 కంటే ఎక్కువ వైన్లను మిశ్రమంలో ఉపయోగిస్తారు. ఇప్పుడే కొనండి వీవ్ క్లిక్వాట్ ఎల్లో లేబుల్ : పసుపు లేబుల్ అనేది వీవ్ క్లిక్వాట్ యొక్క నాణ్యత మరియు శైలి యొక్క సంతకం, ప్రతి సంవత్సరం మా అమూల్యమైన రిజర్వ్ వైన్ల సేకరణకు కృతజ్ఞతలు. 30-45% రిజర్వ్ వైన్ల మిశ్రమం 50 నుండి 60 వేర్వేరు క్రస్ నుండి ద్రాక్షతో ఉంటుంది. పినోట్ నోయిర్ ప్రాబల్యం (50-55%) చాలా సాధారణంగా వీవ్ క్లిక్వాట్ అయిన నిర్మాణాన్ని అందిస్తుంది, అయితే చార్డోన్నే (28-33%) సంపూర్ణ సమతుల్య వైన్లో చక్కదనం మరియు యుక్తిని జోడిస్తుంది మరియు మెనియర్ యొక్క స్పర్శ (15-20% ) మిశ్రమాన్ని రౌండ్ చేస్తుంది. ఇప్పుడే కొనండి డోమ్ పెరిగ్నాన్ వింటేజ్ 2010: డోమ్ పెరిగ్నాన్ పాతకాలపు వైన్లను మాత్రమే సృష్టిస్తుంది, ఇది సంపూర్ణ నిబద్ధత. చార్డోన్నే మరియు పినోట్ నోయిర్ యొక్క క్యూవీ అయిన డోమ్ పెరిగ్నాన్ వింటేజ్ 2010 సంస్థ యొక్క నినాదాన్ని గౌరవిస్తుంది: “సామరస్యం యొక్క సంపూర్ణత”. ముక్కు మీద మరియు అంగిలి మీద, వైన్ తాజా పండ్ల నోట్లను కలిగి ఉంది, తీపి బేకరీ యొక్క నోట్స్‌తో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇది చక్కదనాన్ని ఇస్తుంది. అపెరిటిఫ్స్, పేటెస్, ఫోయ్ గ్రాస్, సాఫ్ట్ చీజ్, షెల్ఫిష్, సీఫుడ్ మరియు ఫిష్ లతో పాటు రావడానికి ఇది అనువైన షాంపైన్. చాలా అసాధారణమైన సంవత్సరాల నుండి ఉత్తమమైన ద్రాక్షను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు, ప్రతి పాతకాలపు ప్రత్యేకతను సంతరించుకుంటుంది. ఇది సృష్టి యొక్క శక్తి యొక్క పరిపూర్ణ స్వరూపం - మనస్సును ఉద్ధరించే మరియు ప్రపంచాన్ని ప్రకాశవంతం చేసే సృష్టి యొక్క చర్య. వైన్ వెంటనే దాని విస్తారమైన ఉనికిని, పూర్తి మరియు భారీగా విధిస్తుంది. స్పర్శను సుగంధ ద్రవ్యాలు వేగంగా అధిగమించడంతో సప్పీ సంచలనం ఆధిపత్యం చెలాయిస్తుంది. ఇప్పుడే కొనండి రూనార్ట్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ : రుయినార్ట్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ అద్భుతమైన, బంగారు పసుపు రంగును అందమైన ప్రకాశం మరియు చక్కటి మరియు నిరంతర మూసీని చూపిస్తుంది. రుయినార్ట్ బ్లాంక్ డి బ్లాంక్స్ 100% ప్రీమియర్స్ క్రస్ చార్డోన్నే ద్రాక్ష మిశ్రమం నుండి ఇటీవలి పాతకాలపు ఉత్తమమైన వాటి నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. సిల్లరీ మరియు బ్రిమోంట్ (రుయినార్ట్ కుటుంబానికి పూర్వీకుల నివాసం) లోని ఎస్టేట్ ద్రాక్షతోటల నుండి ద్రాక్షను కోట్ డి బ్లాంక్స్ మరియు మాంటగ్నే డి రీమ్స్ లోని ఇతర ప్రీమియర్స్ క్రస్ ద్రాక్షతోటల నుండి జాగ్రత్తగా ఎంచుకున్న ద్రాక్షతో కలుపుతారు. ఇప్పుడే కొనండి

క్రుగ్ గ్రాండే కువీ : క్రుగ్ గ్రాండే కువీ అనేది క్రుగ్ యొక్క హస్తకళ మరియు సావోయిర్ ఫెయిర్ యొక్క తత్వశాస్త్రం: పది లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విభిన్న పాతకాలపు నుండి సుమారు 120 వైన్ల మిశ్రమం, వీటిలో కొన్ని 15 ఏళ్ళకు చేరుకోవచ్చు. చాలా పాతకాలపు మిశ్రమాలను క్రుగ్ గ్రాండే కువీకి దాని ప్రత్యేకమైన రుచులు మరియు సుగంధాలు, నమ్మశక్యం కాని er దార్యం మరియు సంపూర్ణ చక్కదనం ఇస్తుంది - కేవలం ఒకే సంవత్సరపు వైన్లతో వ్యక్తపరచడం అసాధ్యం. ఇప్పుడే కొనండి



మా స్పాన్సర్ నుండి సందేశం
మోయట్ హెన్నెస్సీ యుఎస్ఎలో యుఎస్ లో అధిక-నాణ్యత వైన్లు, స్పిరిట్స్ మరియు షాంపేన్ల యొక్క ప్రముఖ దిగుమతిదారు మరియు విక్రయదారుడు. మోయిట్ హెన్నెస్సీ పోర్ట్‌ఫోలియోలో ప్రఖ్యాత బ్రాండ్లు ఉన్నాయి: హెన్నెస్సీ కాగ్నాక్ మోట్ & చాండన్, డోమ్ పెరిగ్నాన్, క్రుగ్, వీవ్ క్లిక్వాట్ మరియు రుయినార్ట్ షాంపైన్స్ వోల్కడె వోల్కా డి మి టియెర్రా గ్లెన్‌మోరంగి మరియు అర్డ్‌బెగ్ సింగిల్ మాల్ట్ స్కాచ్ విస్కీలు, వుడిన్‌విల్లే మరియు చక్కటి వైన్లు, అయో యున్, కేప్ మెంటెల్లె, క్లౌడీ బే, న్యూటన్ వైన్‌యార్డ్, నుమంతియా, టెర్రాజాస్ డి లాస్ ఆండీస్, స్మోక్ ట్రీ మరియు చాండన్ కాలిఫోర్నియా. లగ్జరీ బ్రాండ్ల నిర్మాణానికి రాజీలేని నిబద్ధతతో మొయిట్ హెన్నెస్సీ బలమైన వినియోగదారుల దృష్టిని కలిగి ఉంది.

మాతో కనెక్ట్ అవ్వండి:

OMoetHennessy OMoetHennessy

-వైన్ఎంటూసియాస్ట్ -వైన్ఎంటూసియాస్ట్ #WineEnthusiast -వైన్ఎంటూసియాస్ట్