పార్స్లీని ఎలా నాటాలి మరియు పెంచాలి
పార్స్లీ ఒక ద్వైవార్షికమైనది, అంటే ఇది ఒక సీజన్‌లో పెరుగుతుంది మరియు శీతాకాలం తర్వాత, అది వికసిస్తుంది, విత్తనాలు మరియు చనిపోతుంది. ఇది తరచుగా వార్షికంగా పెరుగుతాయి మరియు వంటలో ఉపయోగిస్తారు. కర్లీ లీఫ్ పార్స్లీలు వంట చేయడానికి బాగా పని చేస్తాయి మరియు అలంకారమైన పూల పడకలకు ఒక అందమైన లోతైన ఆకుపచ్చ కోణాన్ని జోడిస్తాయి. ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీలు ఇటాలియన్ రకాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి తీపి మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, వండిన వంటకాలకు సిఫార్సు చేయబడిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీ తోటలో పార్స్లీని పెంచడానికి మరియు సంరక్షణ చేయడానికి ఈ గైడ్‌ని ఉపయోగించండి.
పార్స్లీ అవలోకనం
| జాతి పేరు | పెట్రోసెలినమ్ |
| సాధారణ పేరు | పార్స్లీ |
| మొక్క రకం | వార్షిక, హెర్బ్ |
| కాంతి | సూర్యుడు |
| ఎత్తు | 6 నుండి 12 అంగుళాలు |
| వెడల్పు | 8 నుండి 24 అంగుళాలు |
| ఫ్లవర్ రంగు | తెలుపు |
| సీజన్ ఫీచర్లు | సమ్మర్ బ్లూమ్ |
| ప్రత్యేక లక్షణాలు | కంటైనర్లకు మంచిది |
| ప్రచారం | విత్తనం |
పార్స్లీని ఎక్కడ నాటాలి
పార్స్లీకి కాల్ చేయండి ఒక వంటగది మూలికల సేకరణను యాంకర్ చేయండి . మీ తలుపు మెట్ల లోపల పెరిగినప్పుడు, తాజా మూలికలు త్వరగా మీ వేసవి వంటలలోకి ప్రవేశిస్తాయి. పార్స్లీని నేలలో లేదా డాబా లేదా డెక్‌పై ఉంచిన కుండీలలో నాటండి, అక్కడ వారు రోజుకు కనీసం ఎనిమిది గంటల సూర్యకాంతిని అందుకుంటారు. తర్వాత బయటికి వెళ్లి, మీకు కావాల్సిన వాటిని కోయండి-సెకన్ల తర్వాత దాన్ని మీ వంటకాలకు జోడించండి.
ఇంటి లోపల, ఎండ ఉన్న ప్రదేశంలో రోజుకు 8 గంటల వరకు పరోక్ష కాంతిని పొందే ప్రదేశంలో నాటండి.
BHG / జో హాన్సెన్
పార్స్లీని ఎలా మరియు ఎప్పుడు నాటాలి
విత్తనం నుండి పార్స్లీని ప్రారంభించండి లేదా నర్సరీలో పెరిగిన మార్పిడిని కొనుగోలు చేయండి. ఉష్ణోగ్రతలు తక్కువగా ఉన్నప్పుడు వసంతకాలంలో లేదా పతనం ప్రారంభంలో విత్తనాలను ఆరుబయట విత్తండి. పార్స్లీ విత్తనాలు మొలకెత్తడం నెమ్మదిగా ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు విత్తనం ద్వారా మాత్రమే లభించే నిర్దిష్ట రకాన్ని కోరుకుంటే తప్ప, నర్సరీలో పెరిగిన మార్పిడి నుండి పార్స్లీని ప్రారంభించడాన్ని పరిగణించండి.
మీరు విత్తనం నుండి పార్స్లీని పెంచినట్లయితే, నాటడానికి ముందు విత్తనాలను రాత్రిపూట నీటిలో నానబెట్టడం ద్వారా సీడ్ కోటును మృదువుగా చేయండి. బాగా పనిచేసిన, సారవంతమైన నేలలో 1 నుండి 2 అంగుళాల దూరంలో విత్తనాలను ఆరుబయట విత్తండి. విత్తనాలను ¼ అంగుళాల సన్నటి మట్టితో కప్పండి. సీడ్‌బెడ్‌కు నీరు పోసి విత్తనాలు మొలకెత్తేటప్పుడు తేమగా ఉంచండి. అవి 2 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు 3 నుండి 4 అంగుళాల వరకు సన్నని మొలకలు.
రాబర్ట్ కార్డిల్లో
పార్స్లీ సంరక్షణ చిట్కాలు
పార్స్లీ పెరగడం సులభం, సూర్యరశ్మి మరియు పుష్కలమైన నీటి కంటే కొంచెం ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంటుంది.
కాంతి
పార్స్లీ పూర్తిగా సూర్యరశ్మి ఉన్న ప్రదేశాలలో బాగా పెరుగుతుంది రోజులో ఎక్కువ కాంతిని పొందండి . పార్స్లీకి పాక్షిక నీడ కూడా పని చేస్తుంది, అయినప్పటికీ అవి రంగులో అంత శక్తివంతమైనవి కాకపోవచ్చు. వెచ్చని వాతావరణంలో, మొక్కలు మధ్యాహ్నం నీడను పొందినట్లయితే మెరుగ్గా ఉంటాయి.
నేల మరియు నీరు
పార్స్లీ గింజలు ఒకేసారి మొలకెత్తవు. మరింత అంకురోత్పత్తిని ప్రోత్సహించడానికి మట్టిని తేమగా ఉంచండి కాని నీరు నిలువకుండా ఉంచండి. ఒక మొక్క పూర్తి పరిమాణానికి చేరుకున్న తర్వాత, పార్స్లీ బాగా పెరగడానికి వారానికి 1 నుండి 2 అంగుళాల వర్షం లేదా అనుబంధ నీరు అవసరం.
పార్స్లీ నేల గురించి చాలా ఇష్టపడదు, కానీ ఉత్తమ పెరుగుదల కోసం, నాటడానికి ముందు కంపోస్ట్ వంటి సేంద్రీయ పదార్థాలను పుష్కలంగా జోడించండి, మరియు మీ నేల బాగా ఎండిపోయేలా చూసుకోండి .
ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ
పార్స్లీ చాలా ప్రాంతాల్లో హార్డీగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అనేక రకాల ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకుంటుంది. అయినప్పటికీ, 50ºF నుండి 70ºF మధ్యస్థ వాతావరణంలో ఇది ఉత్తమంగా ఉంటుంది. చల్లని వాతావరణంలో పార్స్లీని రక్షించడానికి, బహిరంగ మొక్కలకు రక్షక కవచాన్ని జోడించండి.
ఎరువులు
ఆరుబయట నేలలో నాటిన పార్స్లీని ప్రతి సీజన్‌లో ఒకటి లేదా రెండు సార్లు తినడానికి 5-10-5 వాణిజ్య ఎరువులను ఉపయోగించండి. ప్రతి ఆరు వారాలకు కంటైనర్లలో ఇండోర్ పార్స్లీ మొక్కలను సారవంతం చేయండి. సగం బలంతో ద్రవ కూరగాయల ఎరువులు ఉపయోగించండి.
కత్తిరింపు
పార్స్లీ మొక్కలు అనేక సెట్ల ఆకులను అభివృద్ధి చేసినప్పుడు, వాటిని సన్నగా చేయండి (కత్తెరతో అదనపు వాటిని లాగండి లేదా స్నిప్ చేయండి) కాబట్టి అవి 3 నుండి 4 అంగుళాలు వేరుగా ఉంటాయి. పార్స్లీ ఒక ద్వైవార్షిక మొక్క, శాశ్వతమైనది కాదు, అంటే ఇది మొదటి సంవత్సరం పెరుగుతుంది, ఆపై విత్తనాలుగా మారి చనిపోయే పువ్వులతో కఠినమైన కొమ్మను పంపుతుంది. కాబట్టి సమృద్ధిగా పంట కోసం, ప్రతి సంవత్సరం పార్స్లీ విత్తనాలను విత్తండి.
హార్వెస్టింగ్
పార్స్లీ కనీసం 6 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరుకున్న తర్వాత, మీరు ఆకులను కోయడం ప్రారంభించవచ్చు. బయటి కాడలతో ప్రారంభించి (మొదట పెరిగినవి), భూమికి దగ్గరగా ఉన్న కాడలను కత్తిరించండి. మీరు మొక్క వెలుపల కాండం కోసేటప్పుడు, అది కేంద్రం నుండి కొత్త పెరుగుదలతో ప్రతిస్పందిస్తుంది. కాండం యొక్క టాప్స్ ఆఫ్ షేవింగ్ నివారించండి; ఇది కొత్త వృద్ధిని అడ్డుకుంటుంది.
దాదాపు ఎక్కడైనా సువాసనగల తోట కోసం ఈ 13 మూలికలను కుండలలో పెంచండిపార్స్లీని పాటింగ్ మరియు రీపోటింగ్
ఏదైనా ఇండోర్ హెర్బ్ గార్డెన్ పార్స్లీ అదనంగా నుండి ప్రయోజనాలు. డ్రైనేజీ రంధ్రాలు ఉన్న కంటైనర్‌ను ఎంచుకోండి, మట్టి-తక్కువ పాటింగ్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి (తోట నేల ఒక కుండలో ఉపయోగించడానికి చాలా బరువుగా ఉంటుంది), మరియు విత్తనాలను 1 నుండి 2 అంగుళాల దూరంలో, 1/4 అంగుళాల లోతులో విత్తండి. ఇండోర్ పార్స్లీ కుండలను సాధ్యమైనంత ప్రకాశవంతమైన కాంతిలో ఉంచండి. అయినప్పటికీ, ఈ మూలికలు ఇప్పటికీ కుదురుగా మరియు బలహీనంగా పెరుగుతాయి ఎందుకంటే విండో గ్లాస్ మొక్కలు పొందగలిగే కాంతిని తగ్గిస్తుంది.
శీతాకాలం అంతటా తాజా స్నిప్‌లను ఆస్వాదించడానికి మీరు శరదృతువులో బయటి పార్స్లీ మొక్కలను తీసుకురావడాన్ని కూడా ఎంచుకోవచ్చు. శరదృతువులో పార్స్లీ మొక్కలను త్రవ్వండి మరియు వాటిని డ్రైనేజీ రంధ్రాలతో కూడిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి. ఒక కుండలో తోట నేల బాగా ప్రవహించదు కాబట్టి సిద్ధం చేసిన పాటింగ్ మట్టిని ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి. కంటైనర్‌ను ప్రకాశవంతమైన, ఎండ కిటికీలో ఉంచండి మరియు క్రమం తప్పకుండా నీరు పెట్టండి. చలికాలం లోపల పెరిగిన తర్వాత, పార్స్లీ సాధారణంగా తోటలోకి బాగా మార్పిడి చేయదు. మొక్కను విస్మరించండి మరియు వసంత తోటలో కొత్త మొక్కలతో ప్రారంభించండి.
తెగుళ్ళు మరియు సమస్యలు
పార్స్లీ బ్లాక్ స్వాలోటైల్ సీతాకోకచిలుక యొక్క గొంగళి పురుగుకు అతిధేయ మొక్క. మీకు వీలైతే, గొంగళి పురుగులను పరిపక్వానికి వదిలివేయండి, ఎందుకంటే వాటి సీతాకోకచిలుకలు చాలా అందంగా ఉంటాయి మరియు పరాగ సంపర్కాలుగా పనిచేస్తాయి. అవి సీతాకోక చిలుకలుగా మారిన తర్వాత, ఆకులను తినడం మానేస్తాయి.
ఇంటి లోపల మరియు ఆరుబయట మొక్కల చుట్టూ గాలి ప్రసరణను పుష్కలంగా అనుమతించడం ద్వారా ఆకు మచ్చ మరియు బూజు తెగులు వంటి సాధారణ వ్యాధులను నివారించండి.
పార్స్లీ రకాలు
ఇటాలియన్ ఫ్లాట్-లీఫ్ పార్స్లీ
డీన్ స్కోప్నర్
నియాపోలిటన్ పార్స్లీ వేడి వంటలలో మసాలా చేయడానికి చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే దాని రుచి వేడిలో బాగా ఉంటుంది.
'మోస్ కర్ల్డ్' పార్స్లీ
మార్టీ బాల్డ్విన్
ఈ రకం క్రిస్పీ పార్స్లీ వంటలో బాగా పట్టుకోని శుభ్రమైన, స్ఫుటమైన రుచితో ఆకులను విప్పుతుంది.
పార్స్లీ కంపానియన్ మొక్కలు
ఆస్పరాగస్
మార్టీ బాల్డ్విన్
పార్స్లీ ఆస్పరాగస్ బీటిల్‌ను దూరంగా ఉంచుతుంది, ఆస్పరాగస్ మొక్కలను కాపాడుతుంది. మండలాలు 4-9
గులాబీలు
మాథ్యూ బెన్సన్
ఎందుకంటే పార్స్లీ తిప్పికొడుతుంది పెరిగింది బీటిల్స్ మరియు హోవర్‌ఫ్లైస్‌ని ఆకర్షిస్తాయి, ఇవి గులాబీలను తినే అఫిడ్స్‌ను తింటాయి, అవి మంచి సహచర మొక్కలు. మండలాలు 3-10
పార్స్లీ కోసం గార్డెన్ ప్లాన్స్
క్లాసిక్ హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్
గ్యారీ పామర్ ద్వారా ఇలస్ట్రేషన్
ఈ క్లాసిక్ హెర్బ్ గార్డెన్ ఐడియా కళ్ళు మరియు ముక్కుకు ఒకేలా ఆహ్లాదకరంగా ఉండే అనేక సుగంధ మొక్కలను సులభంగా పెంచవచ్చు.
ఈ ప్లాన్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండిరంగుల హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్
గ్యారీ పామర్
ఈ రంగురంగుల హెర్బ్ గార్డెన్ ప్లాన్ అద్భుతమైన మరియు సువాసనగల ప్రదర్శనను సృష్టించడానికి వివిధ రంగులు మరియు అల్లికల ఆకులను మిళితం చేస్తుంది.
ఈ ప్లాన్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండిఫ్రెంచ్-ప్రేరేపిత కిచెన్ గార్డెన్ ప్లాన్
ఈ వెజిటబుల్ గార్డెన్ ప్లాన్‌లో సెంట్రల్ డైమండ్-ఆకారపు బెడ్‌ను కలిగి ఉంది, దాని చుట్టూ నాలుగు పెద్ద ఎత్తైన పడకలు మరియు వాటి మధ్య విస్తృత ఇటుక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఎత్తైన పడకలు వివిధ రకాల కూరగాయలు, తినదగిన పువ్వులు మరియు మధ్యయుగ మఠాల సమర్థవంతమైన ఇంకా అందమైన కిచెన్ గార్డెన్‌లకు ఆమోదం తెలిపేందుకు పార్స్లీ వంటి మూలికలతో నిండి ఉన్నాయి.
ఈ ప్లాన్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండితరచుగా అడుగు ప్రశ్నలు
- మీరు పార్స్లీని ఎలా ఆరబెట్టాలి?
ఫ్లాట్ మరియు కర్లీ లీఫ్ పార్స్లీ రెండింటినీ తరువాత ఉపయోగం కోసం ఎండబెట్టవచ్చు. కడిగిన, కాండమైన ఆకులను ఒక డిష్‌పై గాలికి ఆరబెట్టడం సులభమయిన మార్గం. పార్స్లీని వెచ్చని 100-110°F ఓవెన్‌లో కొన్ని నిమిషాల్లో ఎండబెట్టవచ్చు, అయితే ఆకులు కాలిపోకుండా జాగ్రత్తగా చూడండి.
పార్స్లీ ఆకులు పూర్తిగా ఆరిపోయినప్పుడు, వాటిని ఒక కంటైనర్‌లో ఉంచండి, గాలి చొరబడని మూతతో కప్పి, చీకటి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. మీరు ఎండిన పార్స్లీ ఆకులను ప్లాస్టిక్ సంచులలో కూడా స్తంభింప చేయవచ్చు.
తాజా రుచి కోసం ఒక సంవత్సరంలో ఎండిన లేదా స్తంభింపచేసిన పార్స్లీ ఆకులను ఉపయోగించండి.
- పార్స్లీ మీకు మంచిదా?
పార్స్లీలో ఆరోగ్యకరమైన మోతాదుతో సహా అనేక పోషక భాగాలు ఉన్నాయి ఫ్లేవనాయిడ్లు , కానీ ఆ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు చాలా మంది ప్రజలు భోజనంతో తినే పార్స్లీ సగటు మొత్తం కంటే చాలా ఎక్కువ తినవలసి ఉంటుంది.
