Close
Logo

మా గురించి

Cubanfoodla - ఈ ప్రముఖ వైన్ రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు, ఏకైక వంటకాలు ఆలోచన, న్యూస్ కవరేజ్ మరియు ఉపయోగకరమైన మార్గదర్శకాలు కలయికల గురించి సమాచారం.

ఎడిటర్ మాట్లాడండి

చిలీ యొక్క దక్షిణ వైన్ ప్రాంతాలలో మంటల ప్రభావం

డిసెంబర్ మొదటి వారంలో, నేను నివాల్డో మోరల్స్ యొక్క 120 సంవత్సరాల, పొడి-వ్యవసాయ ద్రాక్షతోటలో నిలబడ్డాను చిలీ యొక్క మౌల్ వ్యాలీ నడిబొడ్డున ఉన్న సౌజల్ అనే గ్రామంలో. నేను స్టంపీ హెరిటేజ్ తీగలు, ఎక్కువగా పేస్ మరియు కారిగ్నన్ వద్ద నన్ను ఆశ్చర్యపరిచాను. ఆరు వారాల తరువాత, ఇదే ప్రాంతం, ఇటటా మరియు బయో బయో లోయల భాగాలతో పాటు, దేశ చరిత్రలో అత్యంత భయంకరమైన అడవి మంటల నుండి ముట్టడి చేయబడింది.



మీరు జనవరి చివరలో వార్తా నివేదికలను చూసారు. కలప మరియు కాగితపు పరిశ్రమల యాజమాన్యంలోని పెద్ద అటవీప్రాంతాలను ధ్వంసం చేసిన అడవి మంటల గొలుసులో ద్రాక్షతోటలు చిక్కుకున్నాయి. కొన్ని గ్రామీణ కుటుంబాలు, ఉనికిని బయటపెట్టడానికి తరతరాలుగా ద్రాక్షపై ఆధారపడినవి, ఆక్రమణ మంటలను పిక్స్, పారలు మరియు బకెట్ బ్రిగేడ్లతో పోరాడాయి. ఇంతలో, అటవీ సంస్థలచే నియమించబడిన హెలికాప్టర్లు సమీపంలోని కాలిపోతున్న చెట్లపై నీరు లేదా ఫైర్ రిటార్డెంట్లను పడటానికి అధికంగా ఎగురుతాయి.

కొన్ని నివేదికలు హృదయ విదారకంగా ఉన్నాయి. ఒక ఉదాహరణ డేనియాలా లోరెంజో ఫేస్‌బుక్‌లో పోస్ట్ చేసిన టీరీ ఖాతాల శ్రేణి. ఐదు సంవత్సరాల క్రితం, ఆమె శాంటియాగో యొక్క చక్కని వైన్ బార్‌ను స్థాపించింది, నోరు ముక్కు , కానీ ఇప్పుడు మౌల్‌లో సాంప్రదాయ వైన్‌లను తయారు చేయడానికి ఆమె కాబోయే భర్త జోస్ లూయిస్ బాస్టియాస్ గొంజాలెజ్‌తో కలిసి పనిచేస్తుంది.

చిలీ యొక్క మార్గదర్శక వైన్ తయారీదారులు బార్‌ను పెంచుతున్నారు

బాస్టియాస్ గొంజాలెజ్ కుటుంబం యొక్క పురాతన తీగలు కాలిపోయినప్పుడు, లోరెంజో ఏడుస్తూ, ప్రాంతీయ అధికారులు లేదా చిలీ ప్రభుత్వం నుండి ఎందుకు సహాయం రాలేదని ఆశ్చర్యపోయారు.



కెనడాకు చెందిన డెరెక్ మోస్మాన్ నాప్ ప్రకారం గ్యారేజ్ వైన్ కో. మరియు సహ వ్యవస్థాపకుడు ఇండిపెండెంట్ వింట్నర్స్ ఉద్యమం (MOVI), ఇది 'చిన్న వ్యక్తి కర్ర యొక్క చిన్న చివరను పొందడం' యొక్క స్పష్టమైన కేసు.

వరుస సమస్యల ఫలితంగా ఈ నష్టం తలెత్తిందని మోస్మాన్ నొక్కిచెప్పారు.

అటాకామా ఎడారి నుండి పటగోనియా వరకు అద్భుతమైన మౌలిక సదుపాయాలు ఉన్న దేశంలో ఇది ఎలా జరుగుతుందని నేను మోస్మాన్ ను అడిగినప్పుడు, అతను కలప మరియు కాగితపు పరిశ్రమలపై చాలా నిందలు వేశాడు. చిలీ యొక్క దక్షిణ-మధ్య భాగాన్ని దశాబ్దాలుగా వేగంగా పెరుగుతున్న, అత్యంత మండే చెట్లతో-ముఖ్యంగా పైన్ మరియు యూకలిప్టస్‌తో వారు నాటినట్లు మోస్మాన్ పేర్కొన్నారు.

(ఎడమ నుండి కుడికి) గ్యారేజ్ వైన్ కో యొక్క డెరెక్ మోస్మాన్ నాప్, ద్రాక్షతోట కార్మికుడు “టియో” గెరాల్డో మరియు ద్రాక్షతోట యజమాని నివాాల్డో మోరల్స్ గుర్రంపై, సాజల్, మౌల్ వ్యాలీ, చిలీ / మాట్ విల్సన్ ఫోటో

ఎడమ నుండి కుడికి: గ్యారేజ్ వైన్ కో యొక్క డెరెక్ మోస్మాన్ నాప్, ద్రాక్షతోట కార్మికుడు “టియో” గెరాల్డో మరియు ద్రాక్షతోట యజమాని నివాాల్డో మోరల్స్ గుర్రంపై, సాజల్, మౌల్ వ్యాలీ, చిలీ / మాట్ విల్సన్ ఫోటో

'వారు ఒకరి ఆస్తి అంచు వరకు లేదా ఒక చిన్న కంకర రహదారి అంచు వరకు నాటారు' అని మోస్మాన్ చెప్పారు. “ఇది తగినంత అగ్ని విరామం కాదు. కొన్ని సందర్భాల్లో, చిన్న రైతులు కొన్ని మీటర్ల చెట్లను నరికివేయడానికి మరియు వారి స్వంత ఖర్చుతో కలప కంపెనీలను వేడుకోవలసి వచ్చింది. నాకు, ఇది స్వచ్ఛమైన [దురాశ]. ”

విపత్తుకు చాలా చీకటి వైపు కూడా ఉంది. మధ్య కరువు పరిస్థితులలో మంటలు ప్రారంభమైన తర్వాత, కొంతమంది వైన్ తయారీదారులు ప్రజలు అదనపు మంటలను ప్రారంభించినట్లు పేర్కొన్నారు. ఈ వాదనలకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఖచ్చితమైన ఆధారాలు లేనప్పటికీ, కలప పరిశ్రమపై తిరిగి దాడి చేయడానికి ఆసక్తి ఉన్న వ్యక్తులు కొన్ని మంటలను ప్రారంభించినట్లు మోస్మాన్ ఆరోపించారు.

కొంతమంది చెప్పే మూడవ అంశం సూర్యరశ్మి, అగ్ని ప్రమాదం సంభవించే జోన్ విపత్తు ప్రాంతంగా మారడానికి దోహదం చేసి ఉండవచ్చు, చిలీ యొక్క ప్రధాన వాణిజ్య వైన్ తయారీ కేంద్రాలు ఉత్తరాన మరింత ఆధారపడతాయి: అవి ప్రభావితం కాలేదు. బదులుగా మంటలు ఎక్కువగా చిన్న రైతులను విమానాలు, ట్యాంకర్లు లేదా ఎక్కువ అగ్నిమాపక సిబ్బంది వంటి వనరులకు నిధులు ఇవ్వలేకపోయాయి.

చివరగా, మోస్మాన్ మాట్లాడుతూ చిలీ అగ్నిమాపక సిబ్బంది దాదాపు అన్ని వాలంటీర్లు, ముఖ్యంగా మౌల్ వ్యాలీ వంటి గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో. చిలీ అడవి మంటలను ఎలా ఎదుర్కోవాలో సమీక్షించి, పునరుద్ధరించాల్సిన అవసరం ఉందని ఆయన సూచించారు.

చిలీలో ఏమి జరిగిందో మరెక్కడా జరగలేదు. ఆస్ట్రేలియా, కాలిఫోర్నియా మరియు ఇతర పొడి, వెచ్చని ప్రాంతాలు ద్రాక్షతోటలను బెదిరించే లేదా నాశనం చేసిన మంటలను ఎదుర్కొన్నాయి. ఐదు వైన్ ప్రాంతాలలో 300 ఎకరాల తీగలు (చిలీ యొక్క మొత్తం ద్రాక్షతోట ఎకరాలలో సుమారు 0.08 శాతం) మాత్రమే కాలిపోయినప్పటికీ, ఇది మరలా జరగకూడదని మోస్మాన్ నమ్ముతున్నాడు.

'ప్లస్ వైపు, కొల్చగువా లోయకు దక్షిణాన తీగలు లేవని భావించే ఎవరికైనా ఇది భౌగోళిక మరియు చరిత్ర పాఠాన్ని అందించింది' అని మోస్మాన్ చెప్పారు. 'కనీసం ఇప్పుడు చిలీ జీవన పితృస్వామ్యం గురించి ప్రజలకు తెలుసు.'