అల్సాస్ నుండి పర్ఫెక్ట్ వింటేజ్ను ఎలా కనుగొనాలి
యొక్క ద్రాక్షతోటలు అల్సాస్ ఈశాన్యంలోని వోస్జెస్ పర్వతాల తూర్పు మరియు ఆగ్నేయ ముఖంగా ఉన్న వాలుల వెంట ఇరుకైన బ్యాండ్లో ఉంది ఫ్రాన్స్ . ఇంకా అక్షాంశం చల్లదనాన్ని సమానం చేయదు, మరియు వాస్తవానికి, వేసవికాలం చాలా వేడిగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది, ఈ ప్రాంతంలో ద్రాక్ష యొక్క సహజ ఆమ్లతను కాపాడటం సవాలుగా మారుతుంది రైస్లింగ్ , పినోట్ గ్రిస్ మరియు ఇతర సుగంధ రకాలు.
ప్రపంచంలోని అనేక వైన్ ప్రాంతాల మాదిరిగా, అల్సాస్లోని పాతకాలపు పరిస్థితులు నాటకీయ మార్పులకు గురవుతాయి, ఫలితంగా పూర్తిగా భిన్నమైన వ్యక్తీకరణలు వస్తాయి. మార్కెట్లో ప్రస్తుత పాతకాలాలు -2016, 2017 లు మరియు ఇటీవల విడుదలైన 2018 లు sp దీనిని స్పేడ్స్లో చూపుతాయి.
2016 వసంతకాలంలో వ్యాధి ఒత్తిడితో బాధపడుతుండగా, ఇది క్లాసిక్ వ్యక్తీకరణ యొక్క సంవత్సరం. 2017 పాతకాలపు వసంత మంచు కారణంగా నష్టాలను చూసింది, కానీ మిగిలి ఉన్న వాటికి ఇది విపరీతమైన గొప్ప సంవత్సరం.
2016, 2017 మరియు 2018 మధ్య ఎంచుకోవడం నాణ్యత కంటే రుచికి సంబంధించినది.
ఉత్తమ నిర్మాతల నుండి 2016 మరియు 2017 వైన్లు దీన్ని అందంగా భరిస్తాయి: ఉచ్చారణ తాజాదనం మరియు ప్రకాశవంతమైన ఆమ్లత్వంతో 2016 లు, మంచి సమతుల్యతతో ఉత్సాహపూరితమైన పండ్ల పాత్రతో 2017.
ముఖ్యంగా రైస్లింగ్ కోసం, ఇది టార్ట్ సిట్రస్ కంటే పండిన స్పెక్ట్రంను తాకుతుంది, సున్నం కంటే మాండరిన్ మరియు టాన్జేరిన్ చూపిస్తుంది.
2018 పాతకాలపు కోసం, పునరావృతమయ్యే పదం “మెలో”. ఐరోపాలో చాలా వరకు వేడి సంవత్సరం నుండి, ఈ పాతకాలపు నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన వైన్లు గుండ్రంగా మరియు ఆమ్లత్వంతో తేలికగా ఉంటాయి.
2016, 2017 మరియు 2018 మధ్య ఎంచుకోవడం నాణ్యత కంటే రుచికి సంబంధించినది. మీకు ఇది స్నప్పీ మరియు ఫ్రెష్ కావాలనుకుంటే, 2016 లకు పిచ్ చేయండి, మీకు గుండ్రని ఐశ్వర్యం కావాలంటే, 2018 లను ఆస్వాదించండి. మిడిల్ గ్రౌండ్ మీ ఆట అయితే, సమతుల్య 2017 లను చూడండి.
ఫ్రాన్స్ యొక్క బబ్లీని పునర్నిర్వచించే షాంపైన్ నిర్మాతలను కలవండిడొమైన్ ఆస్టర్టాగ్ 2017 క్లోస్ మాథిస్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 47, 95 పాయింట్లు . పండిన పీచు మరియు మాండరిన్ యొక్క సూక్ష్మ సూచనలు ముక్కు మీద తడి రాయి యొక్క గాలులతో కనిపిస్తాయి. తాజా అంగిలి దాని పండిన సిట్రస్ నోట్లను పిత్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన చేదు సూచనతో కారల్ చేస్తుంది. సిట్రస్ యొక్క ఈ సాంద్రీకృత విశ్వంలో పక్వత కానీ క్రంచ్నెస్ కూడా ఉంది. చివరికి ఇవన్నీ సిట్రస్-సువాసన, శక్తివంతమైన మరియు సుగంధ తాజాదనం యొక్క పొడి మార్గంలో కలిసిపోతాయి. కెర్మిట్ లించ్ వైన్ వ్యాపారి.
డాప్ఫ్ & ఇరియన్ 2016 లెస్ మురైల్లెస్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 25, 95 పాయింట్లు . సూక్ష్మ ముక్కు సుద్ద మరియు నిమ్మకాయ రెండింటినీ సూచిస్తుంది. ఈ వైన్ యొక్క అంగిలి సమాన సూక్ష్మభేదంతో వస్తుంది, ఈ సొగసైన, నిమ్మకాయ సుద్దత అనే భావనను సన్నని, ఆకృతి గల అంగిలిపై మోస్తుంది. ఈ వైన్ ప్రకాశవంతమైన, సైనస్, తేలికపాటి మరియు పొడి. డ్రేఫస్, యాష్బీ & కో.
డొమైన్ బాట్-గెయిల్ 2016 గ్రాఫెన్రెబెన్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 39, 93 పాయింట్లు . కాల్చిన రబర్బ్ యొక్క గమనిక స్పష్టమైన తాజాదనం మరియు ఈ వైన్లో పరిణామం యొక్క ఆరంభం రెండింటినీ సూచిస్తుంది. అంగిలి ఈ సుగంధ భావనను కలిగి ఉంటుంది మరియు ద్రాక్షపండు, టాన్జేరిన్ మరియు ఎరుపు ఆపిల్లను జోడిస్తుంది. శరీరం కేంద్రీకృతమై, గట్టిగా మరియు చాలా జ్యుసిగా ఉంటుంది మరియు పొడవైన, పొడి, సుగంధ మరియు ఆకలి పుట్టించే ముగింపుకు వస్తుంది. డేవిడ్ బౌలర్ వైన్. ఎడిటర్స్ ఛాయిస్ .
రెనే మురే 2017 కోట్ డి రూఫాచ్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 30, 93 పాయింట్లు . సిట్రస్ యొక్క పూల, సుగంధ మూలకం మల్లె మరియు లేత నిమ్మకాయను గుర్తుచేసే మృదువైన ముక్కును సృష్టిస్తుంది. సిట్రస్ ప్రకాశం మరియు రుచికరమైన రుచులతో అంగిలి అంతటా సాంద్రీకృత రసం అలలు. ముగింపు పొడి, పెదవి-స్మాకింగ్ మరియు పొడవుగా ఉంటుంది. 2030 వరకు త్రాగాలి. గార్గౌల్లె కలెక్షన్. సెల్లార్ ఎంపిక .
ట్రింబాచ్ 2016 రిజర్వ్ పినోట్ గ్రిస్ (అల్సాస్) $ 20, 93 పాయింట్లు . పండిన మిరాబెల్లె ప్లం యొక్క స్పర్శ ముక్కుపై పియర్ పండ్లతో కలుస్తుంది. దృ dry ంగా పొడి అంగిలి వాటిని చాలా సాంద్రీకృత, తాజా కానీ మట్టి శరీరంపై గట్టిగా ఉంచుతుంది. గట్టిగా మరియు శుభ్రంగా, దీనికి బాటిల్లో కొంచెం ఎక్కువ సమయం కావాలి. ముగింపు విజిల్-క్లీన్. టౌబ్ కుటుంబ ఎంపికలు.
డొమైన్ జింద్-హంబ్రేచ్ట్ 2017 జింద్ (అల్సాస్) $ 35, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క ముక్కుపై కొంచెం తగ్గించే ధూమపానం ఆకుపచ్చ పియర్, పండిన నిమ్మకాయ మరియు ద్రాక్షపండు అభిరుచిని అందించే కాంతి, ఇంకా కొంచెం స్ప్రిట్జీ అంగిలికి దారితీస్తుంది. వైన్ పొడి, ప్రకాశవంతమైనది, కొద్దిగా ఆకృతి మరియు పూర్తిగా రిఫ్రెష్ అవుతుంది, మరింత మెరిసే, నిమ్మకాయ ముగింపుతో. కోబ్రాండ్.
జీన్ బీచర్ & ఫిల్స్ 2018 రిజర్వ్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 35, 92 పాయింట్లు . తడి రాయి, చెకుముకి యొక్క సూచన మరియు లానోలిన్ యొక్క స్పర్శ ముక్కుపై పీచు సూచనతో పాటు. ఈ వైన్ యొక్క అంగిలి అప్పుడు ప్రకాశవంతమైన, పండిన నిమ్మకాయ మరియు మరింత జ్యుసి పీచును అందించడానికి ఫ్రూట్ మోడ్కు మారుతుంది. స్టోన్ మరియు లానోలిన్ పొడి, మౌత్వాటరింగ్ ముగింపులో తిరిగి వస్తాయి. వోటో వైన్స్ దిగుమతి.
పాల్ బ్లాంక్ 2017 పినోట్ గ్రిస్ (అల్సాస్) $ 22, 92 పాయింట్లు . ఈ వైన్ యొక్క ముక్కుపై పియర్ యొక్క సున్నితమైన మరియు మృదువైన గమనికలు పొడి, సాంద్రీకృత అంగిలిపై మనోహరమైన నిర్వచనాన్ని పొందుతాయి. మిడ్పలేట్లోని మట్టి, పితి అంచు గొప్ప మౌత్ ఫీల్ను తెస్తుంది, పియర్ నోట్స్ జ్యుసి మరియు ఫ్రెష్గా ఉంటాయి. స్కర్నిక్ వైన్స్, ఇంక్.
లూసీన్ ఆల్బ్రేచ్ట్ 2018 రిజర్వ్ రైస్లింగ్ (అల్సాస్) $ 15, 90 పాయింట్లు . ఎరుపు ఆపిల్ మరియు ప్రకాశవంతమైన, పండిన మాండరిన్ సిట్రస్-పీల్ మసాలా అంచుతో ఫల, తాజా మరియు ప్రాధమిక ముక్కును సృష్టిస్తుంది. ఈ వైన్ యొక్క అంగిలి జ్యుసి ఆపిల్ మరియు పండిన కానీ అభిరుచి గల సిట్రస్లో సజీవంగా ఉంటుంది. ముగింపు పొడి మరియు పూర్తిగా ఆకలి పుట్టించేది. ఫోలే ఫ్యామిలీ వైన్స్. ఉత్తమ కొనుగోలు .