బట్టరీ చార్డోన్నేని ద్వేషిస్తున్నారా? వీటిని ప్రయత్నించండి మరియు మా వద్దకు తిరిగి వెళ్లండి
కొన్ని విషయాలు వైన్ ప్రపంచంలో బట్టరీ చార్డోన్నే వలె విభజించబడ్డాయి. వైన్ యొక్క క్రీము నాణ్యత ఉత్పత్తి మలోలాక్టిక్ మార్పిడి , బ్యాక్టీరియా పరిచయంతో కూడిన సాంకేతికత, ఇది ఆమ్లతను తగ్గిస్తుంది. ఫలితంగా వచ్చే వైన్ మృదువైన, క్రీమీయర్ మౌత్‌ఫీల్‌ను మరియు విలక్షణమైన వెన్న రుచిని అందిస్తుంది.
కొంతమంది దీనిని పూర్తిగా ద్వేషిస్తారు. మా ఏప్రిల్ 2023 ప్రింట్ సంచికలో, మార్షల్ టిల్డెన్ III , వైన్ ఉత్సాహి అకాడమీ అధిపతి, వైన్ ఔత్సాహికుల WSET విద్యా కార్యక్రమం, బట్టరీ చార్డ్‌కి వ్యతిరేకంగా స్వింగ్ చేస్తూ బయటకు వచ్చాడు , అయితే వివేకంతో. '[కాకుండా] ఇతర మరియు మరింత సరళమైన తెల్లని రకాలు, చార్డొన్నే యొక్క సంక్లిష్టతలు రుచి ప్రొఫైల్‌ను మృదువుగా లేదా రూపాంతరం చెందాల్సిన అవసరం లేకుండా వాటి స్వంతంగా బలంగా ఉంటాయి' అని అతను ఆ సమయంలో చెప్పాడు. మలోలాక్టిక్ మార్పిడి 'అమ్లత్వాన్ని పూర్తి చేయగలదు, అంగిలిపై వైన్‌ను మృదువుగా చేయగలదు, నేను రెండవ సిప్‌ను కోరుకునేలా సీరింగ్ ఎసిడిటీతో కూడిన చార్డ్‌ను ఎక్కువగా ఇష్టపడతాను.'
మీకు ఇది కూడా నచ్చవచ్చు: చార్డొన్నేకి అవసరమైన గైడ్
స్పెక్ట్రమ్ యొక్క మరొక వైపు, అయితే, శైలి అభిమానులకు హాని కలిగించదు. 'కొన్నిసార్లు, బారెల్-వయస్సు ఉన్న చార్డోన్నే యొక్క క్షీణతకు ప్రత్యామ్నాయం లేదు' అని రైటర్-ఎట్-లార్జ్ చెప్పారు టామ్ చీఫ్ , సోనోమా కౌంటీ వైన్‌లను ఎవరు సమీక్షిస్తారు. 'బాగా తయారు చేయబడిన బట్టరీ చార్డొన్నేకి ఒక నిర్దిష్ట విలాసవంతమైనది ఉంది, ఇది ప్రత్యేకంగా క్రాబ్ సీజన్‌లో విభిన్నంగా ఉంటుంది. చార్డొన్నే యొక్క ఈ శైలి యొక్క వెల్వెట్ మౌత్ ఫీల్ మరియు గుండ్రని రుచులు రసవంతమైన పీత మాంసం యొక్క ఆకృతిని నొక్కిచెప్పాయి.
రచయిత-ఎట్-లార్జ్ మైఖేల్ ఆల్బర్టీ , ఎవరు వాషింగ్టన్ స్టేట్, ఒరెగాన్ మరియు కెనడా నుండి వైన్‌లను సమీక్షిస్తారు, అదేవిధంగా బట్టరీ చార్డ్స్‌ను ఆరాధిస్తారు, కానీ ఒక హెచ్చరికతో. 'నేను ల్యాండ్ ఓ'లేక్స్ టబ్ దిగువన నాకినట్లు అనిపించకుండా కొంచెం వెన్నను అందించే చార్డోన్నేస్ కోసం చూస్తున్నాను' అని ఆయన చెప్పారు. 'ఎలివేటెడ్ ఎసిడిటీతో వెన్నని మిళితం చేసే చార్డోన్నేని నేను కనుగొంటే నేను స్వర్గంలో ఉన్నాను.' అత్యుత్తమ ఉదాహరణలు పీత కేకులు మరియు నల్లబడిన క్యాట్ ఫిష్ వంటి ధరలకు సరిపోతాయి.
ఇదంతా చెప్పడానికి: బట్టీ స్టైల్స్‌కు ప్రాధాన్యత ఉన్నవారికి కూడా వారి పరిమితులు ఉన్నాయి. బ్యాలెన్స్‌డ్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌తో ఒకదాన్ని కనుగొనడం కీలకం, ఇది ఈ జాబితాలోని అన్ని బట్టీ చార్డోన్‌లను వివరిస్తుంది. సోనోమా కౌంటీ నుండి నాపా నుండి ఒరెగాన్ యొక్క యామ్‌హిల్-కార్ల్టన్ AVA మరియు ఆ తర్వాత, ఈ బాటిలింగ్‌లు వెన్న బాంబు మరియు ముక్కు-చూసే ఆమ్లత్వం మధ్య తీపి ప్రదేశాన్ని తాకాయి.
త్రీ స్టిక్స్ 2021 గ్యాప్ యొక్క క్రౌన్ వైన్యార్డ్ చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్)
ఈ ఫుల్-బ్లోన్, టోస్ట్- మరియు వెన్న-సువాసనగల వైన్ గొప్ప పండ్లు, నోరు నింపే ఆకృతి మరియు చిరకాల ముగింపును కలిగి ఉంది. కారంగా కాల్చిన-ఓక్ సువాసనలు వనిల్లా, వేటాడిన బేరి, కాల్చిన బాదం మరియు క్రీమ్ రుచులకు దారితీస్తాయి, ఇవి అంగిలిపై ఉబ్బుతాయి మరియు ముగింపులో ఆలస్యమవుతాయి. ఎడిటర్ ఎంపిక. 97 పాయింట్లు - జిమ్ గోర్డాన్
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
హెండ్రీ 2021 బారెల్ పులియబెట్టిన చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ)
సంపన్నమైన కానీ సంక్లిష్టమైన, పరిపక్వ తీగలతో తయారు చేయబడిన ఈ సొగసైన వైన్ అంగిలి అంతటా తిరుగుతుంది, సున్నితమైన ఓక్ పొగ, కాల్చిన బాదం, వెన్న మరియు బాస్క్ పియర్ రుచులను ఆకర్షణీయమైన పొరలలో పంచుకుంటుంది. సిల్కీ ఆకృతిలో, చక్కగా పొడిగా మరియు ముగింపులో పొడవుగా ఉంటుంది, వైన్ గొప్ప భోజనంతో కూడిన ప్రత్యేక సందర్భం. ఎడిటర్ ఎంపిక. 96 పాయింట్లు - జె.జి.
$34 వైన్.కామ్
లోంబార్డి 2020 చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్)
ఆకృతిలో క్రీమీనెస్ మరియు నేర్పుగా లేయర్డ్ రుచులు ఈ అసాధారణ వైన్‌కు దాదాపు ఎదురులేని ఆకర్షణను అందిస్తాయి. చాలా తేలికైనది కానీ అదే సమయంలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, వైన్ వనిల్లా, వెన్న, వేటాడిన బేరి మరియు పంచదార పాకం మరియు టోస్ట్ యొక్క సూచనలను అందిస్తుంది, అయితే ముగింపు రుచికరంగా మరియు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. ప్రత్యేక సందర్భానికి చాలా బాగుంది. 95 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
బెరింగర్ 2021 ప్రైవేట్ రిజర్వ్ చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ)
బటర్‌స్కాచ్, కాల్చిన బాగెట్ మరియు వేటాడిన బేరి యొక్క సెడక్టివ్, దాదాపు తీపి సువాసనలు సువాసనలను ప్రతిధ్వనిస్తుంది మరియు వనిల్లా, వెన్న మరియు పియర్ సిరప్ రుచులతో అంగిలికి పూత పూయడానికి ఒక గొప్ప, తియ్యని అంగిలికి దారి తీస్తుంది. పూర్తి శరీరం, పుష్కలమైన ఓక్ మసాలా దినుసులు మరియు అదనపు-రిచ్ ఆకృతి ఈ క్లాసిక్ వైన్‌ను షో-స్టాపర్‌గా చేస్తాయి. 94 పాయింట్లు - జె.జి.
$44 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
నైట్స్ బ్రిడ్జ్ 2021 KB చార్డోన్నే (సోనోమా కౌంటీ)
ఈ మృదువైన మరియు సిల్కీ వైన్ రుచికరమైన ఆపిల్ మరియు పియర్ రుచులను ప్రస్పుటం చేస్తుంది, వెన్న, ఓకీ నోట్స్‌ను కాంప్లెక్స్ మరియు శ్రావ్యమైన ప్రభావం కోసం నేపథ్యంలో ఉంచుతుంది. గ్రానీ స్మిత్ యాపిల్స్ మరియు బాస్క్ పియర్స్ తేలికపాటి వనిల్లా, టోస్ట్ మరియు బాదం రుచులను కలుస్తాయి. ఎడిటర్ ఎంపిక. 94 పాయింట్లు - జె.జి.
$29 వైన్.కామ్
బిగ్ టేబుల్ ఫార్మ్ 2021 చార్డోన్నే (యామ్‌హిల్-కార్ల్టన్)
నిమ్మకాయ పెరుగు, కాల్చిన ఫిల్బర్ట్‌లు, వెన్న మరియు తాజా తులసి స్పర్శ వంటి సుగంధాలలో ఏది ఇష్టపడదు? క్లాసిక్ అంశాలు. ఎలివేటెడ్ ఎసిడిటీ మరియు చురుకైన మౌత్‌ఫీల్‌తో పాటు బటర్‌డ్ పాప్‌కార్న్, నిమ్మరసం మరియు బాల్సా కలపలో చినుకులు వేసిన పాన్-సీయర్డ్ స్కాలోప్స్ వంటి రుచులు ఉంటాయి. మందపాటి, దృఢమైన హాలిబట్ ఫైలెట్‌తో ఈ వైన్‌ను జత చేయండి. ఎడిటర్ ఎంపిక. 93 పాయింట్లు - మైఖేల్ ఆల్బర్టీ
$39 గ్యారీస్ వైన్ & మార్కెట్ ప్లేస్
మాక్‌రోస్టీ 2021 వైల్డ్‌క్యాట్ మౌంటైన్ చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్)
క్రోసెంట్‌గా ఆహ్వానించదగిన మరియు వెన్నతో కూడిన, ఈ మృదువైన మరియు క్రీము వైన్‌లో వనిల్లా, తాజా వెన్న మరియు కాల్చిన యాపిల్ ఫ్లేవర్‌లతో విశాలమైన, కరిగించిన ఆకృతిపై, సమతుల్యత కోసం ఆమ్లత్వం యొక్క సూచనతో లోడ్ చేయబడింది. మీ చార్డొన్నే-ప్రేమించే స్నేహితుల కోసం కాక్టెయిల్ సమయంలో పోయాలి. 92 పాయింట్లు - జె.జి.
$45 వైన్.కామ్
బెరింగర్ 2021 లూమినస్ చార్డోన్నే (ఓక్ నోల్ జిల్లా)
ఇది పెద్ద, విస్తృత మరియు ఓక్-ప్రభావిత వైన్. కాల్చిన బాదం మరియు పియర్ టార్ట్ యొక్క సువాసనలను పీచు మకరందం మరియు బ్రౌన్ బట్టర్ యొక్క గొప్ప అంగిలిని అనుసరిస్తాయి. ఒంటరిగా సిప్ చేయడానికి మంచిది, వైన్ కూడా విలాసవంతమైన సీఫుడ్ మరియు చికెన్ ఎంట్రీలతో జత చేస్తుంది. 92 పాయింట్లు - జె.జి.
$24 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
పాఠ్య పుస్తకం 2022 ది పే ఫ్యామిలీ చార్డోన్నే (సోనోమా కౌంటీ)
ఉష్ణమండల పండ్లు పండిన యాపిల్‌లను ఈ బాగా బ్యాలెన్స్‌డ్, ఫ్రెష్ మరియు ఫార్వార్డ్ వైన్‌లో కలుస్తాయి, ఇవి వెనీలా, టోస్ట్ మరియు బటర్ యొక్క ఆకర్షణీయమైన స్వరాలు కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఇది కాక్టెయిల్ పార్టీకి సరిపోయేంత తేలికగా ఉంటుంది మరియు దాదాపు ఏదైనా ఆకలి పుట్టించేంత రిచ్‌గా ఉంటుంది. ఎడిటర్ ఎంపిక. 92 పాయింట్లు - జె.జి.
$23 వైన్.కామ్
చాక్ హిల్ 2022 చార్డోన్నే (సోనోమా కోస్ట్)
విశాలమైన, ఉదారమైన మరియు వెన్నతో కూడిన, ఈ సిల్కీ-సాఫ్ట్ వైన్ పూర్తి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తాజా యాపిల్స్, బేరి మరియు వనిల్లాను శాశ్వత ముగింపుకు తీసుకువెళుతుంది. టోస్ట్ మరియు జాజికాయ వంటి ఓక్ స్వరాలు దానిని చక్కగా అలంకరించాయి. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$19 వైన్.కామ్
ఏరిస్ 2021 చార్డోన్నే (సోనోమా కౌంటీ)
మిల్కీ సువాసనలు మరియు ఓక్, వెన్న మరియు బేకింగ్ మసాలాల యొక్క సూక్ష్మ మిశ్రమం ఈ మధ్యస్థ-శరీర మరియు బాగా సమతుల్యమైన వైన్‌ను మంచి సంక్లిష్టతతో పెట్టుబడి పెడుతుంది. ఆమ్లత్వం యొక్క టాంగ్‌తో సమృద్ధిని సమతుల్యం చేయడం, వైన్ ఆకలి పుట్టించే మరియు చాలా లోతుగా ఉంటుంది. ఉత్తమ కొనుగోలు. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడు
కరోల్ షెల్టాన్ 2022 వైల్డ్ థింగ్ చార్డోన్నే (సోనోమా కౌంటీ)
పండిన మరియు బొద్దుగా, చార్డొన్నే ప్లస్ 10% రౌసాన్ మరియు 8% వియోగ్నియర్ యొక్క అసాధారణ మిశ్రమం పూర్తి శరీరాన్ని కలిగి ఉంటుంది, దాదాపుగా మందపాటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు వనిల్లా, క్రీమ్ మరియు వెన్న రుచులపై ఉంటుంది. అసిడిటీ తక్కువగా ఉన్నట్లుగా, మౌత్‌ఫీల్ జిగటగా మరియు మృదువుగా ఉంటుంది, అయితే దానిని సమతుల్యంగా ఉంచడానికి నిమ్మకాయ యొక్క సూచన. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$18 మొత్తం వైన్ & మరిన్ని
వరల్డ్స్ ఎండ్ 2019 రెబెల్ రెబెల్ రిజర్వ్ చార్డోన్నే (నాపా వ్యాలీ)
పేస్ట్రీ-వంటి రుచులు ఈ ఆహ్లాదకరమైన, క్రీము-ఆకృతి కలిగిన వైన్‌కు దాదాపు తీపి ప్రభావాన్ని అందిస్తాయి, ఎందుకంటే వనిల్లా, క్రోసెంట్ మరియు వెన్న యొక్క గమనికలు అంగిలిని గొప్పగా స్నానం చేస్తాయి. మంచి పండ్ల ఆమ్లత్వం మరియు ఎలివేటెడ్ ఆల్కహాల్ ముగింపు ద్వారా శక్తివంతంగా ఉంచుతాయి. 91 పాయింట్లు - జె.జి.
$ మారుతూ ఉంటుంది వైన్-శోధకుడుమీరు మమ్మల్ని ఎందుకు విశ్వసించాలి
ఇక్కడ ప్రదర్శించబడిన అన్ని ఉత్పత్తులు మా బృందంచే స్వతంత్రంగా ఎంపిక చేయబడ్డాయి, ఇది అనుభవజ్ఞులైన రచయితలు మరియు వైన్ టేస్టర్‌లను కలిగి ఉంటుంది మరియు సంపాదకీయ నిపుణులచే పర్యవేక్షించబడుతుంది వైన్ ఔత్సాహికుడు ప్రధాన కార్యాలయం. అన్ని రేటింగ్లు మరియు సమీక్షలు నియంత్రిత అమరికలో బ్లైండ్ ప్రదర్శించారు మరియు మా 100-పాయింట్ స్కేల్ యొక్క పారామితులను ప్రతిబింబిస్తాయి. వైన్ ఔత్సాహికుడు ఈ సైట్‌లోని లింక్‌ల ద్వారా చేసిన కొనుగోళ్లపై మేము కమీషన్‌ను సంపాదించవచ్చు, అయినప్పటికీ ఏదైనా ఉత్పత్తి సమీక్షను నిర్వహించడానికి చెల్లింపును అంగీకరించదు. ప్రచురణ సమయంలో ధరలు ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి.
