హ్యాపీ అవర్ హార్వెస్ట్
ఆకుపచ్చ ఉద్యమం సేంద్రీయ, పండ్ల, వెజ్జీ- మరియు హెర్బ్-ఇన్ఫ్యూస్డ్ స్పిరిట్స్తో కాక్టెయిల్ రాజ్యాన్ని కలుస్తుంది. ఈ రుచికరమైన మద్యాలను నగ్నంగా, మార్టినిలో లేదా పండ్ల రసాలు, మిక్సర్లు మరియు బిట్టర్లతో సృజనాత్మక టిప్పల్స్లో ప్రయత్నించండి. ఈ ఆత్మలతో ఎవరైనా ఏడాది పొడవునా ఆకుపచ్చ బొటనవేలు కలిగి ఉంటారు.
స్క్వేర్ వన్ దోసకాయ వోడ్కా
స్క్వేర్ వన్ వ్యవస్థాపకుడు అల్లిసన్ ఇవనోవ్ ఆమె వోడ్కాను ఎలా వివరిస్తారనేది “స్పా వాటర్”, దీనిలో స్వేదనం ప్రక్రియ చివరిలో సేంద్రీయ రై వోడ్కాకు రెండు రకాల దోసకాయ సారాంశం (వాసన మరియు రుచి రెండింటికీ) జోడించబడతాయి. దీని ప్రామాణికమైన రుచి సన్నని ఆకుపచ్చ వెజ్జీ ముక్కలతో పోల్చవచ్చు మరియు వోడ్కా యొక్క ఆకర్షణ దాని చల్లని మరియు సున్నితమైన రుచి ప్రొఫైల్లో ఉందని ఇవానో వివరిస్తుంది. రుచికరమైన మరియు తీపి కాక్టెయిల్స్ రెండింటిలోనూ బహుముఖ, స్క్వేర్ వన్ దోసకాయ వోడ్కా మార్టిని లేదా మోజిటోపై మలుపులలో సమానంగా ఆనందించబడుతుంది, అలాగే పిమ్స్ ఆధారిత సెలెరీ కప్ # 1 వంటి సృష్టిలలో, ఇది కొత్తిమీర మరియు సెలెరీలతో సులభంగా కలిసిపోతుంది.
పంట సేంద్రీయ టొమాటో వోడ్కా
ఆ అజేయమైన తోట టమోటా రుచిని సంగ్రహించడానికి వేసవి చివరి వరకు వేచి ఉండాలని మీరు అనుకుంటే, మరోసారి ఆలోచించండి. పంట సేంద్రీయ టొమాటో వోడ్కా యొక్క ఒక సిప్ తీసుకోండి, మరియు మీరు పండ్ల పండిన నుండి పిండిన టమోటా నీటిని తాగుతున్నారని ప్రమాణం చేస్తారు. మార్కెటింగ్ డైరెక్టర్ కొన్నీ కామ్ మాట్లాడుతూ, వారి సేంద్రీయ వోడ్కాస్ టమోటా ప్రేమికులకు మాత్రమే కాకుండా, పంటలో ఉపయోగించే పర్యావరణ అనుకూల ఉత్పత్తులు మరియు వ్యవసాయ పద్ధతులపై ఆసక్తి ఉన్నవారికి కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. తన్నబడిన బ్లడీ మేరీకి ఇది సహజ ఎంపిక, కానీ తాజా టమోటా రుచి మార్టినిలో మరింత మెరుస్తుంది. వర్మౌత్ పెంచండి, మరియు తులసి ఆకు మరియు తాజాగా పగులగొట్టిన మిరియాలు తో అలంకరించండి, మరియు మీరు కాప్రీస్ సలాడ్ ఆకలిని దాటవచ్చు.
ఇండియో స్పిరిట్స్ లెమోన్గ్రాస్ లైమ్ వోడ్కా
సిట్రస్సి, ఫ్రెష్ మరియు సుగంధ, ఇండియో స్పిరిట్స్ లెమోన్గ్రాస్ లైమ్ వోడ్కా సున్నం అభిరుచి మరియు నిమ్మకాయల నుండి జింగీ కిక్ను 36-48 గంటలు స్పిరిట్లో నింపుతుంది. 'మా వోడ్కాస్ అన్నీ 100% సహజమైనవి మరియు 80 రుజువులు, ఇది ఈ వ్యాపారంలో ఒక ప్రత్యేకమైన విషయం' అని ఒరెగాన్ ఆధారిత సంస్థ ఛైర్మన్ మరియు CEO జాన్ ఉఫోర్డ్ వివరించారు. ఇండియో యొక్క సంస్కరణ చాలా నిమ్మకాయ లేదా సున్నం వోడ్కాస్ కంటే పొడి మరియు మట్టి రుచిని కలిగి ఉంది, మరియు ఇది వోడ్కా మరియు టానిక్ లేదా జిమ్లెట్లకు మనోహరమైన ఆసియా ఫ్లెయిర్ను జోడిస్తుంది, కాలిన్స్పై వైవిధ్యంలో తాజాగా తయారుచేసిన అల్లం ఆలేతో బాగా కలుపుతుంది.
*** వంటకాలు ***
సెలెరీ కప్ # 1
హెచ్. జోసెఫ్ ఎర్మాన్, స్క్వేర్ వన్ బ్రాండ్ అంబాసిడర్ మరియు మిక్సాలజిస్ట్ సౌజన్యంతో
1 ½ oz. స్క్వేర్ వన్ దోసకాయ వోడ్కా
1-అంగుళాల ముక్క ఇంగ్లీష్ దోసకాయ
2-అంగుళాల ముక్క సెలెరీ కొమ్మ (బంచ్ మధ్యలో)
కొత్తిమీర కొన్ని
1 oz. తాజా నిమ్మరసం
Oz. పిమ్స్
Oz. సేంద్రీయ కిత్తలి నెక్టర్ లేదా సాధారణ సిరప్
అలంకరించు కోసం సెలెరీ కొమ్మ
మిక్సింగ్ గ్లాసులో, దోసకాయ, సెలెరీ, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసాన్ని గుజ్జుగా కలపండి. మిగిలిన పదార్థాలను వేసి, మంచుతో కప్పండి మరియు 10 సెకన్ల పాటు గట్టిగా కదిలించండి. తాజా మంచు మీద పొడవైన గాజులోకి వడకట్టి, సెలెరీ కొమ్మతో అలంకరించండి.
సేంద్రీయ టొమాటో వోడ్కా మార్టిని
పంట సేంద్రీయ వోడ్కా సౌజన్యంతో
3 భాగాలు పంట సేంద్రీయ టొమాటో వోడ్కా
1 భాగం పొడి వర్మౌత్
తాజా తులసి ఆకు
మంచుతో నిండిన షేకర్కు పదార్థాలను జోడించండి. చల్లబరుస్తుంది వరకు కదిలించు. ఒక కాక్టెయిల్ గ్లాసులో వడకట్టి, తాజా తులసి ఆకుతో అలంకరించండి మరియు కావాలనుకుంటే తాజాగా పగులగొట్టిన మిరియాలు.
ఇండియో అల్లం కాలిన్స్
1.5 oz. ఇండియో స్పిరిట్స్ లెమోన్గ్రాస్ లైమ్ వోడ్కా
1 స్పూన్. చక్కెర
½ చిన్న సున్నం
అల్లం ఆలే (వీలైతే తాజాగా తయారు చేస్తారు)
కాలిన్స్ గ్లాస్ అడుగున వోడ్కా, చక్కెర మరియు సున్నం గజిబిజి చేయండి. మంచు వేసి, అల్లం ఆలేతో టాప్ చేయండి.
కెల్లీ మాగారిక్స్ వాషింగ్టన్, డిసి ప్రాంతంలో వైన్ మరియు స్పిరిట్స్ రచయిత మరియు వైన్ అధ్యాపకుడు. ఆమె వెబ్సైట్ www.trywine.net ద్వారా చేరుకోవచ్చు.