ఎందుకు సేకరించాలి
అమెరికాలో చాలా వైన్ కొన్న రాత్రి తినేస్తారు. మంగళవారం రాత్రి మిగిలిపోయిన వస్తువులను మెరుగుపరచడానికి ఇది విందు కోసం ఓపస్ వన్ బాటిల్ అయినా లేదా ఫ్రాన్జియా వైట్ జిన్ యొక్క పెట్టె అయినా, అవి చాలా తక్కువ ఆలోచనతో వెంటనే తెరవబడతాయి.
దురదృష్టవశాత్తు, ఆ విధంగా వైన్ కొనడం వైన్ యొక్క ఆనందాన్ని చాలా త్యాగం చేస్తుంది మరియు ఇది చాలా అరుదుగా ఉత్తమమైన ఒప్పందాన్ని అందిస్తుంది. ప్రఖ్యాతగా అనిపించినప్పటికీ, వైన్ సంపాదించడానికి ఒక వ్యూహాన్ని అభివృద్ధి చేయడం నిజంగా విలువైనదే. ఇది సరదా మరియు బహుమతి.
మీ కొనుగోళ్లను ప్లాన్ చేయడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి, కానీ అవి దాదాపుగా చేతిలో స్టాక్ కలిగి ఉండటానికి దారితీస్తాయి, ఆదర్శంగా వైన్ సెల్లార్ లేదా రిఫ్రిజిరేటెడ్ స్టోరేజ్ క్యాబినెట్లో. చాలా స్పష్టమైన ప్రయోజనం ఏమిటంటే, కొన్ని వైన్లు వయస్సుతో మెరుగుపడతాయి మరియు మీరు సరిగ్గా వయస్సు గల పాతకాలపు వస్తువులను కొనగలిగినప్పటికీ, వాటిని కనుగొనడం చాలా కష్టం. యువతను కొనడం డబ్బు ఆదా చేస్తుంది, కానీ దీని అర్థం వైన్ గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు మీరు దాన్ని ఆస్వాదించగలుగుతారు. వాస్తవానికి, చాలా వైన్ వయస్సుతో మెరుగుపడదు, కానీ మీరు దీన్ని చదువుతుంటే, మీరు ఎక్కువగా చేసే వైన్ను అభినందిస్తారు. చాలా మంచి ఎరుపు రంగు ఖచ్చితంగా కొన్ని సంవత్సరాలు మెరుగుపడుతుంది, మరియు నేటి వైన్లు చాలా దశాబ్దంలోపు గరిష్ట స్థాయికి చేరుకున్నప్పటికీ, చాలా వరకు అవి రెండు లేదా మూడు సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు విడుదల చేయబడతాయి. మూడు లేదా నాలుగు సంవత్సరాలు కూడా వాటిని పట్టుకోండి మరియు అవి బాగా మెరుగుపడతాయి. కానీ మీరు ఆ దశలో వైన్లను కొనుగోలు చేస్తే, మీరు ప్రీమియం చెల్లించాలి.
తీవ్రమైన కలెక్టర్లు, తరచూ వైన్ ను భవిష్యత్తులో విలువైన విలువకు అమ్మగలిగే పెట్టుబడిగా చూస్తారు. మరికొందరు తమను తాము తాగడానికి చాలా మంచి వైన్లను కలిగి ఉండటంలో నిజమైన విలువను చూస్తారు.
వాస్తవానికి, కొన్ని వైన్లు దశాబ్దాలుగా మెరుగుపరుస్తూనే ఉన్నాయి: టాప్ బోర్డియక్స్, బుర్గుండిస్, నాపా క్యాబ్స్, బరోలోస్ మరియు అనేక స్పానిష్ వైన్లు ఈ కోవలోకి వస్తాయి. వారు కొన్ని సంవత్సరాల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు వాటిని త్రాగటం తెలివైనది కాదు, ఎందుకంటే మీరు అలా చేస్తే, అవి సాధారణ వైన్ల కంటే మెరుగ్గా ఉండవు. కొంతమంది ప్రజలు పాత వైన్ల పట్ల అభిరుచిని పెంచుకుంటారు. ఇతరులు వయసు పెరిగే కొద్దీ వైన్స్కు ఏమి జరుగుతుందో నేర్చుకోవడం ఆనందిస్తారు.
మీరు సెల్లార్ మీరే వైన్ చేసినప్పుడు మీరు చాలా ఎక్కువ ఆదా చేయవచ్చు, కానీ కర్సర్ ప్లానింగ్ కూడా చాలా డబ్బు ఆదా చేస్తుంది. అమ్మకంలో వైన్ కొనడం చాలా బహుమతిగా ఉంటుంది. దాదాపు ప్రతి చిల్లర పూర్తి కేసులకు, కొన్నిసార్లు మిశ్రమ కేసులకు కనీసం 10 శాతం ఆఫ్ ఇస్తుంది, మరియు ఇది ప్రతి కేసుతో బాటిల్ కంటే ఎక్కువ పొందడం ఇష్టం.
కొన్ని వైన్లను ఫ్యూచర్లుగా కూడా అమ్ముతారు. ఇది ప్రధానంగా అగ్ర లేబుళ్ళకు వర్తిస్తుంది, అయితే కొన్ని తక్కువ వైన్ తయారీ కేంద్రాలు కూడా వైన్ తక్కువ సరఫరాలో ఉంటే ఈ విధంగా విక్రయిస్తాయి. ఉదాహరణకు, వైన్ గిడ్డంగులలో ఘోరమైన మంటలు మరియు భూకంపాల తరువాత, కాలిఫోర్నియాలోని కొంతమంది నిర్మాతలు నగదు ప్రవాహాన్ని నిర్వహించడానికి వారి వైన్ల కోసం ఆకర్షణీయమైన ఫ్యూచర్లను అందించారు.
అన్నీ చెప్పబడినప్పుడు మరియు పూర్తయినప్పుడు, ముందస్తు ప్రణాళికకు మంచి కారణం మీకు కావలసినప్పుడు సరైన వైన్ చేతిలో ఉండటమే. మీ గదిలోకి వెళ్లి, విందు కోసం సరిగ్గా సరిపోయే సంపూర్ణ వయస్సు గల బాటిల్ను పట్టుకోవడం లేదా వైన్ స్టోర్కి యాత్ర లేకుండా వేడుకలకు ప్రత్యేక ట్రీట్ తీసుకోవటం చాలా ఆనందంగా ఉంది, అది కూడా తెరిచి ఉండకపోవచ్చు. చాలాచోట్ల, ప్రత్యేకమైన బాటిల్ను కనుగొనటానికి ముందుకు ఆర్డరింగ్ అవసరం లేదా పరిమిత గంటలలో తెరిచిన స్టేట్ స్టోర్కు లాంగ్ డ్రైవ్ అవసరం.
చేతిలో మంచి వైన్లను కలిగి ఉన్న ఏకైక ఇబ్బంది మిశ్రమమైనది: మీరు దీన్ని ఆస్వాదించడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది!